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奶枣水怡熬糖版怎么做更好吃

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  • 奶枣(水怡熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶枣(水怡熬糖版)

    如果需要做原味儿的,就用奶粉替换可可粉的量即可。材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712...

  • 靠谱熬糖版(海藻糖)奶枣的烹饪做法,大厨教你详细做法

    靠谱熬糖版(海藻糖)奶枣

    身为济南人,x记的奶枣火了我却没买过。想想就知道肯定是棉花糖做的,跟熬糖版的怎么比呀。所以我就记录一下我自己做的叭。为了降低甜度配方里有海藻糖。喜欢糖更厚的就自己减少枣的量。这可以做3斤多。用料塞好杏仁的红...

  • 水晶棒棒糖(直接熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水晶棒棒糖(直接熬糖版)

    2017年的圣诞礼物用料艾素糖(珊瑚糖)150克打印糯米纸若干模具1套纸棍1套椰子油若干包装袋若干水晶棒棒糖(直接熬糖版)的做法糯米纸也可以用模具刀来裁切这个小锅很好用,也很必须加热到糖全部融化、沸腾关火,稍微冷却倒入模...

  • 网红奶枣熬糖版的做法和图解,网红奶枣熬糖版怎么做更好吃

    网红奶枣熬糖版

    最近只要一打开手机都是网红奶枣,于是手痒痒,就买了材料做起来用料麦芽糖适量黄油适量蛋白4个奶粉200克坚果半斤白砂糖200克灰枣100颗网红奶枣熬糖版的做法买到的枣给它清洗干净,然后烘干去核杏仁低温烘烤烤熟,然后一个一...

  • 花生牛轧糖---水饴熬糖版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花生牛轧糖---水饴熬糖版

    以前做牛轧糖总觉得用棉花糖好做省事,即使我材料有也不敢做熬糖版的牛轧糖,其实棉花糖里多少都有一点香精味,熬糖版的牛轧糖是打发蛋清成蛋白霜然后拌进糖浆里,我感觉更健康点。而且味道不是特别甜,不粘牙,也有嚼劲!自从我把...

  • 海盐太妃糖 无水怡版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海盐太妃糖 无水怡版

    风很大的海盐太妃糖不愧为网红真的好吃用料奶油75克细砂糖65克红糖20克蜂蜜30克黄油45克杏仁120克海盐2克海盐太妃糖无水怡版的做法把除了杏仁外的所有材料称到一个锅里开小火煮煮到浓稠加入杏仁整形切块...

  • 冻干草莓牛轧糖(水怡熬糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冻干草莓牛轧糖(水怡熬糖)

    用料韩国水怡糖浆600克白糖280克+20克(打发蛋白)水90克蛋白60克黄油100克花生400克开心果200克奶粉120克冻干草莓牛轧糖(水怡熬糖)的做法准备好材料水怡糖浆、白糖280克、水同时放入锅中,我用的电陶炉大火烧煮。熬糖期间打...

  • 熬糖水怡版牛轧糖的做法和图解,熬糖水怡版牛轧糖怎么做更好吃

    熬糖水怡版牛轧糖

    用料水怡600g水90g盐6g白糖120g熬糖水怡版牛轧糖的做法熬煮部分:水怡600G水90G盐6g烫120g煮到147摄氏度(广东)蛋白60G加入30G白糖打硬1分次少量加入2中,2坐热水更加容易操作加入黄油100G奶粉135G温热花生500G整形切割2个...

  • 树莓奶枣(熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    树莓奶枣(熬糖版)

    今年的网红小吃。不想做棉花糖的,还是熬糖吧。甜度可控。自留察看,不喜勿喷。用料水饴150克糖15克黄油25克盐1克水30克奶粉55+25克树莓粉15+2克蛋清1个去核灰枣+扁桃仁250克-300克树莓奶枣(熬糖版)的做法灰枣塞好扁桃仁...

  • 牛轧糖(水怡小分量版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛轧糖(水怡小分量版)

    之前尝试了好多方子做牛轧糖,因为是新手有时控制不好一锅糖和材料就毁了,新加坡买原料可不便宜啊那叫一个心痛。经历了无数次的失败之后,终于让我减到最少的原料做一小份糖糖,给新手的你们尝试做就算失败也不会太心疼之前...

  • 熬糖水食谱做法大全,超简单的熬糖水做法步骤

    熬糖水

    糖水的作用是替代白糖,用途多在凉拌菜,放白糖一时半会不易化,糖熬成糖水,再加一点柠檬酸,口感会非常好,用起来会非常方便。这是原来开店时,店里必备的,今天分享出来。虽然很简单,但非常实用。用料白糖110克水110克柠檬酸1克熬...

  • 网红奶枣~(熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    网红奶枣~(熬糖版)

    配方来自下厨房“唯美d婞福”,感谢!新疆灰枣:超市有卖去核的过程有些艰辛,会洗一堆东西,但是最后的味道也算值得嚯嚯一次!能不能吃出大白兔奶糖的味道,全靠奶粉提分儿了!感觉枣的味道会弱化很多,奶香十足!最后干果香收尾,熬糖版...

  • 花生牛轧糖(水怡版 玉米糖浆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花生牛轧糖(水怡版 玉米糖浆)

    牛轧糖是我每年春节前必卖的一款糖果,当时卖的很好,天天最累的就是搓花生皮,包糖纸和写快递单,,牛轧糖要吃就吃水怡版的,也叫玉米糖浆,棉花糖版不推荐用料水饴(玉米糖浆)300克水40克蛋白1个花生250克细砂糖130克黄油25克奶粉50...

  • 雪花酥(水怡熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雪花酥(水怡熬糖版)

    材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712833/老面吐司合集:_list/573304227279962113/中种...

  • 清水熬糖色食谱做法大全,超简单的清水熬糖色做法步骤

    清水熬糖色

    用料冰糖250克凉水250克开水100克清水熬糖色的做法锅中放入凉水和冰糖,水与糖的比例一般是1:1。熬糖色最好用水熬,这样容易掌握火候,不容易炒过。用油熬糖色的特点就是比较快。熬糖色全程一定要用小火,先把冰糖炒化,然后小...

  • 熬糖版红枣核桃糖的做法和图解,熬糖版红枣核桃糖怎么做更好吃

    熬糖版红枣核桃糖

    有次小姑给我儿子吃了几块元祖的核枣糕,说很贵,一盒就要一百多,尝了一下味道是不错,这次自己把它做出来了,儿子说比那个好吃用料DGF葡萄糖浆180克细砂糖80克水28克B玉米淀粉30克水40克C黄油20克淡奶油20克D枣泥140克E熟核...

  • 椰子油牛轧糖(水饴熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰子油牛轧糖(水饴熬糖版)

    用以记录做过的菜谱,是按照天然气小姐的方子翻倍做了,稍稍改动了一点点,这里写的是抹茶味的牛轧糖,算做个备忘录吧~~可可味的只要把方子里的抹茶粉改成可可粉,白巧克力改成黑巧克力即可~~个人觉得方子的糖量不算很甜咯~~可...

  • 网红奶枣(熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    网红奶枣(熬糖版)

    今年风靡大街小巷的网红奶枣,棉花糖版本太甜,好多家长也介意孩子吃棉花糖。并且棉花糖版本做好放上2天受天气影响很容易干硬~熬糖版不仅低糖健康,口感真的超级棒,喜欢吃枣的朋友肯定会喜欢这个奶枣,大家试试吧用料清净园水...

  • 熬糖版牛扎糖《各种水果干》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熬糖版牛扎糖《各种水果干》

    冬天温度渐冷,是做牛扎糖的好时候,每当自己做完得牛扎糖送到别人手里,收到都是超多的赞美声,那应该算是对自己的满足吧😊这个方子是结合了各种方子制作的,甜度适中,嚼劲十足,满满按照步骤来,一定能做出让人辛福满足得牛扎糖《...

  • 香浓牛奶糖奶香棒棒糖(熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香浓牛奶糖奶香棒棒糖(熬糖版)

    不甜不腻奶香浓郁棒棒糖,无添加的还是要自己动手!用料牛奶20克淡奶油60克炼乳25克麦芽糖30克冰糖20克盐1克朗姆酒8克香浓牛奶糖奶香棒棒糖(熬糖版)的做法一定要用不沾锅配方的所有材料放进来中火煮开稍微搅拌一下开到小火...

  • 猫爪棉花糖(无水怡版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猫爪棉花糖(无水怡版)

    用料玉米淀粉适量蛋白40克细砂糖(蛋白)25克水40克细砂糖(水)15克吉利丁片10克猫爪棉花糖(无水怡版)的做法小火炒玉米淀粉吉利丁片放冷水里泡软蛋白+糖打发到小尖角水+糖放锅里小火煮沸然后把泡软的吉利丁片放进去搅拌均匀锅...

  • 水怡版~原味牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水怡版~原味牛轧糖

    最近总有厨友问我要牛轧糖的做法,所以就把我做的方法分享一下!用料韩国水怡450克蛋清60克白砂糖170至180克黄油80克水70克盐3克花生仁420克全脂奶粉200克水怡版~原味牛轧糖的做法花生仁用烤箱180度中层烤15分钟!(请按自己...

  • 红枣夹核桃(熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红枣夹核桃(熬糖版)

    用料红枣100颗核桃仁50个葡萄干适量芝麻适量水100克细砂糖110克麦芽糖38克红枣夹核桃(熬糖版)的做法把红枣洗干净风干,用硬吸管在红枣尾部插一半,再换另一头直接捅穿,轻轻松松红枣籽就出来了!然后用剪刀把它剪开!锅中加水煮...

  • 熬糖版牛轧糖(水饴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熬糖版牛轧糖(水饴)

    自用。步骤可能不够详细。如有看不明白的请留言或者移步其他方子。三种口味。方量大,第一次做的将材料减半操作!用料水饴500克水80克白糖50/100克盐2/3克常温蛋白70克幼砂糖20克(加入蛋白)无糖奶粉250克黄油80克(椰子油60...

  • 熬糖版奶枣食谱做法大全,超简单的熬糖版奶枣做法步骤

    熬糖版奶枣

    棉花糖版的太甜了,我不喜欢。后来就研究了熬糖版的。试过好几个方子,也是太甜,减糖后觉得比较满意了😁。不太甜,奶味儿十分浓郁。当小零食挺好,健康无添加。方子可以出250克一份的四份。用料水怡300克水50克盐2-3克白糖30...