美味佳肴馆

徐氏红烧肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的徐氏红烧肉精选专题是专门提供徐氏红烧肉的相关精彩内容的地方,这里的徐氏红烧肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质徐氏红烧肉的相关知识,分享一些徐氏红烧肉方面的经验知识。

  • 徐氏红烧肉食谱做法大全,超简单的徐氏红烧肉做法步骤

    徐氏红烧肉

    简单又好吃的红烧肉赶紧做起来吧用料五花肉250克料酒3勺盐适量耗油3勺生抽2勺老抽2勺姜3片糖25克大蒜4瓣葱半根香叶2片桂皮2块八角2个花椒10粒(配菜)木耳,海带,芋头徐氏红烧肉的做法五花肉放料酒煮开去血把调料准备好放碗...

  • 刘氏红烧肉食谱做法大全,超简单的刘氏红烧肉做法步骤

    刘氏红烧肉

    啦啦啦用料五花肉小土豆/鹌鹑蛋黄冰糖料酒老抽生抽八角一两个香叶三四片桂皮来半个草果一个姜刘氏红烧肉的做法备料。黄冰糖可以像核桃一样拿门框挤碎冷水焯肉,➕姜片、大葱、料酒焯水肉捞出来,厨房纸擦干。锅里下底油,...

  • 沈氏红烧肉食谱做法大全,超简单的沈氏红烧肉做法步骤

    沈氏红烧肉

    用料五花肉500克料酒适量八角3个糖30克香叶2片桂皮适量姜6片干辣椒4个生抽适量老抽适量陈皮一块沈氏红烧肉的做法准备好所有原材料五花肉冷水入锅将佐料摆入炖锅放入五花肉,加生抽、老抽、料酒,开水将将淹没肉,大火烧开...

  • 如何做王氏红烧肉好吃 王氏红烧肉烹饪方法大全

    王氏红烧肉

    红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营...

  • 徐氏土豆泥食谱做法大全,超简单的徐氏土豆泥做法步骤

    徐氏土豆泥

    用料土豆(大)1个沙拉酱盐胡椒粉熟鸡蛋丁黄瓜丁胡萝卜丁玉米粒少许洋葱丁火腿丁徐氏土豆泥的做法所有事食材切丁备用。将所有材料混合在一起,加入沙拉酱、盐、胡椒粉调味就可以吃啦。...

  • 何氏红烧肉食谱做法大全,超简单的何氏红烧肉做法步骤

    何氏红烧肉

    老公的拿手菜,好吃的不得了😄用料五花肉500克老抽适量姜适量冰糖适量料酒适量盐适量葱适量生抽适量何氏红烧肉的做法焯水后捞出,热锅冷油烧热后放冰糖小火炒糖色,放葱姜蒜炒香后放五花肉煸炒至五花肉上色焦黄后加些许黄...

  • 林氏红烧肉食谱做法大全,超简单的林氏红烧肉做法步骤

    林氏红烧肉

    老公爱吃红烧肉,这次做的最好吃,记录下来:)用料五花肉1500克酱油适量香叶片姜片蒜瓣糖30克八角个桂皮适量生抽适量盐适量土豆林氏红烧肉的做法肉先抄水。葱姜蒜呛锅,取出葱姜蒜,继续炒糖。炒成焦黄色。抄水的肉放入锅内继...

  • 如何做毛氏红烧肉好吃 毛氏红烧肉烹饪方法大全

    毛氏红烧肉

    国宝级烹饪大师程汝明发明了用糖色加盐代替酱油为肉着色调味的方法,做出来的红烧肉肥而不腻,色泽红亮,丝丝蜜甜,香润劲道。用料主料五花肉500克绵白糖150克辅料大葱50克生姜10克花椒5克桂皮10克香叶5克大料5克干辣椒10克...

  • 张氏红烧肉食谱做法大全,超简单的张氏红烧肉做法步骤

    张氏红烧肉

    嗯,为什么叫张氏红烧肉呢?因为它的烹饪方法是有别于我们老家红烧肉的做法,算是我老公家的独传秘方了,家庭宴席上婆婆的必备拿手菜。用料五花肉750克生姜3片冰糖4颗料酒2勺老抽3勺生抽2勺张氏红烧肉的做法五花肉切快,薄厚大...

  • 徐氏小龙虾食谱做法大全,超简单的徐氏小龙虾做法步骤

    徐氏小龙虾

    特别爱吃小龙虾,自己制作卫生可口用料小龙虾3斤花椒一小把蒜两颗盐适量姜两块生抽两勺桂皮两块红尖椒4个青尖椒6个紫苏适量黄瓜1根酱油1勺耗油2勺徐氏小龙虾的做法龙虾洗洗刷刷,清水冲洗干净,锅内烧水,水开之后倒入龙虾,待...

  • 干烧鱼(徐氏传承版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干烧鱼(徐氏传承版)

    第一次试做1⃣️感觉干烧的程度不足未达到干的程度2⃣️开水加多了导致没有达到浓稠的汤汁3⃣️肉放的太多了油大腻用料草鱼1条料酒适量酱油适量葱蒜姜适量八角适量五花肉适量肉皮适量盐适量干烧鱼(徐氏传承版)的做法草鱼去腥...

  • 徐氏汤圆食谱做法大全,超简单的徐氏汤圆做法步骤

    徐氏汤圆

    用料猪油,芝麻,白糖,水磨粉徐氏汤圆的做法自制芝麻馅水磨粉500克用温水合粉用力加馅料成型水开放入浮起装碗一口下去,...

  • 徐氏泡菜食谱做法大全,超简单的徐氏泡菜做法步骤

    徐氏泡菜

    炎热的天气吃泡菜开胃用料姜1大块醋长康陈醋4瓶(我有两大瓶)小米椒2包冰糖半斤大蒜多瓣黄瓜3根萝卜1根红辣椒4个豆角250克香菜根多根徐氏泡菜的做法准备所有食材洗干净,太阳下爆晒,一定要晒干水分!准备好密封玻璃瓶,倒入醋...

  • 徐氏烤鱼食谱做法大全,超简单的徐氏烤鱼做法步骤

    徐氏烤鱼

    这款菜是我近日新宠火锅底料是万能调料。赶快跟着我做起来吧。用料鲑鱼1只料酒2勺生姜几片白胡椒粉少许盐少许油10克玉米淀粉少许火锅底料一小块郫县豆瓣酱1大勺黄豆酱2大勺啤酒250ml大蒜叶少许洋葱少许大蒜4瓣徐氏烤...

  • 萌氏红烧肉食谱做法大全,超简单的萌氏红烧肉做法步骤

    萌氏红烧肉

    简单快手红烧肉用料五花肉半斤姜片适量八角适量酱肉两大勺生抽两大勺冰糖五六块萌氏红烧肉的做法把肉洗净切块,然后用清水煮一下(捞出过凉水,控水备用)煮肉之前留两三块最肥的,做锅把留下的猪肉下锅炒出油来,下入姜片八角炒...

  • 徐氏酱牛肉食谱做法大全,超简单的徐氏酱牛肉做法步骤

    徐氏酱牛肉

    由于多年的职业习惯,每年过年喜欢亲自下厨,做家人喜欢的酱牛肉。用料牛腱3000g黄豆酱3勺(50g)花椒15g桂皮2块八角6个香叶10g大葱30g/根生抽100ml姜30g老抽40ml葱50g料酒15ml冰糖20g盐20g家乐鸡粉15g徐氏酱牛肉的做法1:放少...

  • 徐氏葱油饼食谱做法大全,超简单的徐氏葱油饼做法步骤

    徐氏葱油饼

    我的妈妈是个特别心灵手巧的人,做饭更是一流,凡是她看过吃过的都能在家自己做出来,我是个有口福的人,结了婚,离开了父母,想解馋也只有靠自己了,不做不知道,做饭真的要靠天赋,要看你是不是有那个feel~,当然,我老婆也是个有口福的人...

  • 徐氏卤味食谱做法大全,超简单的徐氏卤味做法步骤

    徐氏卤味

    用料小鸡腿4鸡翅8藕一节蒜2瓣姜3片香叶4片料酒5勺生抽5勺老抽3勺盐适量桂皮2块茴香1朵干辣椒若干麻椒若干徐氏卤味的做法将鸡翅,鸡腿洗去血水,用到划几刀平行口子,使入味更快。将藕削皮,切厚片。加热锅,倒入油,干煸干辣椒,麻...

  • 红烧肉——徐氏私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉——徐氏私房菜

    用料五花肉500克姜4-5片老抽3勺冰糖30克料酒1勺大蒜3瓣葱1根大料少许(花椒,八角,陈皮,香叶,桂皮)红烧肉——徐氏私房菜的做法买一块肥瘦相间的花肉,切成图片这样锅中加油,油烧热,下五花肉煎炸炸到微微焦黄,出油锅配料如图,桂皮...

  • 徐氏拌黄瓜食谱做法大全,超简单的徐氏拌黄瓜做法步骤

    徐氏拌黄瓜

    简简单单的小冷菜,爽口又开胃,炎炎夏日的绝配啊!用料黄瓜1根醋适量香油适量蒜末适量辣椒油自己根据个人喜好加入徐氏拌黄瓜的做法把黄瓜洗净。切去两头。黄瓜切长段。切成4份。装盘。大蒜切末备用。醋放入黄瓜中拌匀。加...

  • 徐氏蒸鸡食谱做法大全,超简单的徐氏蒸鸡做法步骤

    徐氏蒸鸡

    不用一滴水,不放一滴油做出喷喷香的鸡肉用料鸡一只盐少许姜四五片葱半根洋葱半个老抽一勺小葱几根蚝油一大勺生抽一勺料酒一勺胡椒粉少许徐氏蒸鸡的做法1.肥鸡洗净里外各抹一勺盐。2.料酒,生抽,老抽,蚝油各一勺,胡椒粉适量...

  • 毛氏红烧肉食谱做法大全,超简单的毛氏红烧肉做法步骤

    毛氏红烧肉

    这道菜是主席最爱的菜。用料五花肉500克干辣椒5个桂皮3小块八角5个陈皮15克大葱1根红糖50克黄酒80克鹌鶨蛋15个油菜3棵大蒜6瓣盐适量毛氏红烧肉的做法1.五花肉洗干净,不用切整块入锅2.冷水下锅3.放入,陈皮,大料,姜片大火...

  • 骏氏红烧肉食谱做法大全,超简单的骏氏红烧肉做法步骤

    骏氏红烧肉

    用料五花肉口蘑葱姜蒜八角桂皮陈皮等等香料糖(冰糖)最好蜂蜜骏氏红烧肉的做法五花肉切块喜欢瘦的多买瘦的喜欢肥的多买肥的姜切片冷水下锅一起焯血末篦掉捞起焯过的水滤完血沫后留一碗备用炒糖色1油适量别太少小火放入...

  • 高氏红烧肉食谱做法大全,超简单的高氏红烧肉做法步骤

    高氏红烧肉

    用料五花肉500克冰糖5-8颗料酒3勺八角1朵姜4-5片盐适量酱油5勺蒜8-10瓣葱2根花椒15-20粒高氏红烧肉的做法五花肉切小方块,清水冲洗后沥干备用姜蒜切片,葱切段,八角,花椒备用起锅倒少量油,放入花椒待花椒出味后(发黑前),将花椒...

  • 吴氏红烧肉食谱做法大全,超简单的吴氏红烧肉做法步骤

    吴氏红烧肉

    我父亲是家里的大厨,他做的红烧肉,红烧甲鱼,猪耳朵烧毛豆,油炸小鱼……是我少年时代最美好的记忆。但愿我能学到他的一点手艺。用料五花肉750克料酒100克生姜50克甜面酱2勺黄豆酱2勺红烧酱油5勺香葱1小把冰糖1小块吴氏红...