只记住3个点怎么做更好吃
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青梅酒很简单,只记住3个点
一年一度的青梅酒又开始了,视频是去年的,今年的青梅酒教程为诸君奉上。用料青梅5斤九江双蒸5斤老冰糖2.5斤密封玻璃瓶2个1.5L的青梅酒很简单,只记住3个点的做法准备好青梅(建议选择诏安美滋子的青梅)5斤,冰糖2.5斤,密封空瓶...
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要想家常卤肉饭做的好,这几点要记住!
没有人能够拒绝得了台式卤肉饭!卤肉饭真的是太香了,拌饭一绝,缺点就是太费米饭了🍚用料梅肉或五花肉500克红头葱5个蒜末3瓣酱油2勺猪油膏3勺五香粉半勺白胡椒粉半勺米酒1勺黄冰糖一小粒清水1碗鸡蛋4个要想家常卤肉饭做的...
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超简单日式焦糖布丁!只需3种材料3个步骤
只需3种材料3个步骤就能完成!用料牛奶250cc鸡蛋2个砂糖3大勺(约27g)超简单日式焦糖布丁!只需3种材料3个步骤的做法鸡蛋和砂糖混合搅拌均匀,再倒入牛奶搅拌均匀。将【1】中搅拌好的液体过筛至容器中,将容器放入煮沸停火的热...
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生司(只作个人记录)
用料第一部分水75克生酵4克麦仔粉120克第二部分花180克糖36克盐5.4克深山蜂蜜10克生酵4克奶油30克纯水100克黄油30克蛋液15克生司(只作个人记录)的做法180°24min出炉倒扣小贴士慢慢记录...
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辅食记。点点9个半月,甜豆番茄粒
用料番茄1个甜豆4条辅食记。点点9个半月,甜豆番茄粒的做法将甜豆和番茄分别剁烂,如果是较小的婴儿可以再剁碎一点。大一点的婴儿可以切较大粒。...
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记住这个做法,比炖肉还好吃
没有比这种做法更香的土豆了用料土豆200克盐2克太太乐鸡粉3克酱油5克大料两小瓣葱花3克记住这个做法,比炖肉还好吃的做法将土豆切成丝(要粗一些)这个鸡粉很重要,去菜市场卖调料的摊位都可以买到锅中加油,下葱花与大料瓣炒...
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只要记住这个比例,你就可以炸一切
就是这么好吃用料面粉180克香甜泡打粉7克温水180克食用油25克葱姜适量胡椒粉适量料酒适量生蚝250克只要记住这个比例,你就可以炸一切的做法用温水将泡打粉稀释后倒入面粉中,搅拌均匀无颗粒,然后加入食用油。继续搅拌,把油...
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做芋圆记住这3点‼️一次成功‼️果蔬颜色任意搭配
芋圆的做法其实有一个套路,按照这个方法,保证你都可以一次成功。✅通用配方:粉质食材100克+木薯粉(也叫木薯淀粉)50克+开水适量✅粉质材质有荔浦芋头、紫薯、红薯、铁棍山药,这种粉粉面面的食材做出来的芋圆就是软软糯糯的,...
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蚝油豆角_下饭的凉拼记住这个配方
特别下饭养生的拌菜用料蚝油2勺糖20克生抽3勺豆角大蒜2瓣红薯淀粉5克蚝油豆角_下饭的凉拼记住这个配方的做法豆角用开水煮熟。配汁,蚝油,糖,酱油,水,马铃薯淀粉,搅拌。上锅加油,加蒜瓣,加入刚才的汁,小火至粘稠下饭又养生小贴...
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丝滑蒸蛋羹,只需要记住这两个步骤
蒸蛋羹可能大家都会做,但是很多人做出来的效果往往不如饭店里面的好,其实就是忽略了这两步🍨🎂🥧,只要学会了你也可以是大厨师!用料鸡蛋2个温水鸡蛋的两倍盐适量生抽2勺香油2勺丝滑蒸蛋羹,只需要记住这两个步骤的做法将鸡...
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记住这几个要点【豉汁蒸排骨】怎么做都好吃
今天分享一道广东经典家常菜【豉汁蒸排骨】,简单又美味。按照这个流程蒸出来的排骨口感滑嫩不柴、色泽也很光亮。注意以下几个要点,怎么做都好吃:1.排骨选用肉多软骨多的腩排,这个部位不需要复杂的处理,就可以获得软嫩口感...
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只用3个材料的柚子茶
朋友给了我一些小柚子,就试着做了柚子茶用料柚子个冰糖克蜂蜜勺只用3个材料的柚子茶的做法柚子一个一个洗干净,表皮用刷子刷干净。晾干切4等分皮切丝,肉去核放锅里,加水,加冰糖,肉把它撕碎煮的浓稠了皮软了,加一点蜂蜜,就可以...
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记住哦
度假酒店用料海2017.03.19记住哦的做法拍日出把手快冻掉了静晨曦中的酒店下次再见...
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晶莹剔透Q感十足的水晶皮冻,想要皮冻透明度高一定记住这两个要点
晶莹剔透Q感十足的水晶皮冻,想要皮冻透明度高一定记住这两个要点,配上蘸料吃,真的是爽滑Q弹又好吃的一道冷菜!用料猪皮500克姜片6片八角2个料酒1勺葱2段晶莹剔透Q感十足的水晶皮冻,想要皮冻透明度高一定记住这两个要点的做...
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【糖醋小排】记住1:2:3:4就能糖醋一切!
十分简单的家常菜,只要记住“料酒:生抽:香醋:糖=1:2:3:4”,就能糖醋一切啦!用这个配比还可以做糖醋带鱼、糖醋里脊肉、糖醋黄花鱼、糖醋老豆腐、糖醋莲藕肉丸~~~做法步骤都是一样的,先油炸把外皮炸酥炸香,也可以用少油煎的方式,最...
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做豆沙包只需一次发酵,牢住3点,蒸熟的包子表皮光滑,又白又大
一次发酵比传统二次发酵要更快速,且蒸熟的包子又白又大。用料面粉250克酵母3克白糖3克豆沙馅250克做豆沙包只需一次发酵,牢住3点,蒸熟的包子表皮光滑,又白又大的做法准备小半碗温水,不烫手为宜,加入3克酵母搅融化,250克面粉...
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记住这三点!轻松蒸出超嫩滑鸡蛋羹《十个月宝宝辅食》
蒸出滑嫩鸡蛋注意事项1.必须添加温开水或者凉白开2.搅拌好的蛋液用滤网过滤两遍3.蒸的时候用保鲜膜或者盘子盖在碗上面用料土鸡蛋一个温开水两个蛋壳量香油2滴薄盐生抽(可不加)一丁点记住这三点!轻松蒸出超嫩滑鸡蛋羹《...
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清炒油麦菜记住三个2,好吃脆爽
用料油麦菜1把大蒜10瓣生抽1勺盐2克糖1克清炒油麦菜记住三个2,好吃脆爽的做法叶杆分2份先炒杆子后炒叶蒜蓉分2份一份爆香,另一份出锅前加后翻炒一下关火全程2分钟炒制时间不能超过2分钟...
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要想芋圆做得好,这几点要记住!学会出摊
天热了就想吃冰冰凉凉的手工芋圆甜品🍧,在家也可以轻松做,还可以无限续加,想吃什么加什么,极其丰富满足了,好吃健康卫生又划算!这样一大碗芋圆甜品,在外面没个30都吃不上,自己做几块钱的成本!自己做的芋圆,粉类添加不多,所以有着...
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西点初级-海绵蛋糕(3个)
西点初级(五级)详细课堂笔记手法和工具都按课堂要求,也可自行采用更趁手的方式~上课用的搅拌机、发酵室和烤箱都是大型的。一些食品工业用的原料考试需要,如泡打粉、蛋糕油、面包改良剂等,自己食用无需。此款为最初级的清...
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新手烤鱼(只需3个步骤)
七夕节,和你爱的人一起咕噜咕噜吃烤鱼吧!方法简单,味道很赞!三个步骤:烤,炒,煮用料黑鱼1条葱姜蒜,花椒,白芝麻若干洋葱半个生抽,老抽若干勺火锅底料1块盐若干克以下材料,可以根据自己的喜好,更换添加土豆1个千张1张藕1节香菜4根...
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中式面点的学习记录3
这是我踏上中式面点之路的第三波记录用料面粉200克水100克糖10克中式面点的学习记录3的做法蛋黄酥的成品,觉得蛋黄液需要稀一点……圆腰酥,椒盐味~花卷还是很不错滴~这个吧,需要水油皮和油酥的软硬度一致,菊花酥的皮就没有...
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只为记录点点滴滴(=•ૅω•´=)
用料酸奶若干克燕麦若干克任意水果若干克只为记录点点滴滴(=•ૅω•´=)的做法各种食材放一起搅拌...
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鸡蛋羹总蒸不好?只需记住3个窍门,光滑如镜无蜂窝,比果冻还嫩
有朋友说,蒸鸡蛋羹总是蒸不好,有时候蒸出来有像蜂窝一样的气孔,有时候蒸出来的鸡蛋羹又太老。其实想要蒸出漂亮的鸡蛋羹并不难,只需要记住3个窍门,蒸出来的鸡蛋羹光滑如镜面,没有蜂窝,又香又嫩特别好吃用料鸡蛋4个(180克)水270...
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鲫鱼汤奶白不腥有窍门!记住这3个关键,不鲜都不行!
很多人都在问我,怎样做鱼汤才能让汤又白又鲜呢?其实根本不用加牛奶,鱼汤之所以变白,是因为乳化反应。要想汤白,最重要的是鱼一定要双面煎黄,然后加热水熬煮。今天就详细的用视频展示如何炖出美味洁白的鲫鱼汤。方法很简单,做...