无油烤华夫饼
自从那天在利客买了一袋华夫饼,娃每天吵吵的要吃,我就买了个模具……实在不想买华夫饼机了,厨房太小放不下……
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
低筋面粉 | 40克 |
糯米粉 | 10克 |
白糖 | 一小勺 |
酵母 | 1~2克 |
奶粉 | 10克 |
无油烤华夫饼的做法
鸡蛋打散放酵母粉和糖,搅拌均匀
放低筋粉和糯米粉翻拌好,盖盖子等待发酵
下楼出去玩了一圈回来变大了全是泡泡
这步忘拍了,把面糊倒入模具里,同时预热烤箱170℃十分钟,振出气泡
160℃烤15分钟!因为给孩子吃上面会涂果酱,糖就放了很少,我直接吃的也觉得好吃,我比较喜欢吃玉米面。下次做一个玉米面的试试
小贴士
网上买的这个烤盘,直径18cm,这个量正好一盘
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