腌窝笋怎么做更好吃

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腌窝笋

吃起来像苔干，脆脆的，不像窝笋，我给我婆婆送点，告诉她是窝笋，中午小姑姐吃了非说是苔干，不是窝笋，说婆婆听错了用料莴笋5斤去皮后小米椒若干个，根据自己口味，爱吃辣的多放点白醋我用的海天米醋200ml白糖100克盐80克生抽200m1腌...
窝笋炒虾仁

用料莴笋1根虾仁12个海鲜菇1把胡萝卜半根小米辣3个生姜适量蒜仔4瓣味极鲜1勺青花椒椒盐适量窝笋炒虾仁的做法窝笋胡萝卜切片，海鲜菇从中间拧断。窝笋海鲜菇提前用开水焯一下水。锅里放油，放入小米辣生姜炒出香味，放入窝...
窝笋炒猪杂

窝笋一根，猪大肠，粉肠，花肉用料蒜头沙姜酱油窝笋炒猪杂的做法肉肉先请洗干净，沥干水分窝笋切片请水煮一下窝笋，去掉青味。热锅热油，肉肉多水分，重复两次，炒干水分，加油免粘锅，差不多好时加入窝笋，加入芡汁烧开即可装碟出锅了...
腊肉窝笋

用料窝笋腊肉白蒜末盐鸡精腊肉窝笋的做法将窝笋去皮.切片.热水焯过,凉水冲冷,保持绿色腊肉先蒸熟,也切片热油锅.先把白蒜末爆香,然后倒入熟蜡肉片,窝笋,放盐旺火翻炒片刻,加鸡精调味即可小贴士窝笋脆爽腊肉浓香...
腌嫩笋

晚上逛夜市，偶遇一大叔卖从山上挖的嫩笋，灵光一闪，决定买回来做腌笋吃，拌匀后尝了一口，觉得好吃，吃着吃着就剩一半儿了😂用料嫩笋一斤（差不多）海盐一小撮干辣椒5个腌嫩笋的做法清水冲干净，把长的掰断。锅内烧开水，把笋倒入，烫五...
炒窝笋

简单爽口用料窝笋蒜红椒炒窝笋的做法1.莴笋切丝2.锅里放油烧热，蒜末一点，入锅，接着马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了，少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅...
酸辣窝笋头

70度是小美的经典温度，泡菜现做现吃，脆度极好。无亚硝酸盐，健康吃泡菜✌️用料莴笋（切滚刀）2根(500-750g)油60-80克小米辣泡椒、泡野山椒各20根蒜5瓣泡姜（切片）1块醋15克生抽15克蚝油15克冰糖5克芝麻油5克酸辣窝笋头的做法窝笋...
腌酸笋

此菜谱，只作为自己成功制作酸笋的一个记录，同时向大家分享这个制作方法～用料笋250克盐2克淘米水适量腌酸笋的做法笋的卖家给配的酸笋做法笋有苦味，所以切大块后水煮了二十分钟，放凉后再进行腌制的准备好淘米水放入2克盐拌...
腌春笋

现在正是春笋季，可荤可素，做法不同，风味各异，炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。但是过了这个季又得等一年，人们为了能吃到鲜美的笋，想尽各种办法保存它，比如天气晴朗大量的晒干，可阴雨连绵不断我们可以将它腌制起来，也是不错的选...
清炒窝笋丝

简单到不能再简单用料莴笋半根鸡精半勺盐3克清炒窝笋丝的做法莴笋去皮切丝，我这个用插板弄的，口感不如切的锅内放油，大火放莴笋丝，盐，鸡精，大火翻炒，出锅装盘...
凉拌窝笋丝

用料莴笋2根油辣子适量香油适量白糖适量香醋适量生抽少许大蒜1瓣盐少许味精少许凉拌窝笋丝的做法莴笋去皮洗净后切成细丝，用凉白开淘洗一下装盘蒜切末，与其它所有佐料放于碗中调匀，淋在莴笋丝上拌匀即可...
炒窝笋皮

一直都爱吃窝笋皮，清炒、炒瘦肉、还有炒油渣，各种方法风味不同。昨天逛菜市场竟然有剥好的窝笋皮卖，赶紧收了几张又嫩又薄的。用料窝笋皮6张(2至3人量)大蒜3瓣干红辣椒3个料酒少许盐一些鸡精少许炒窝笋皮的做法锅里放水...
窝笋炒猪肉

用料莴笋1根猪肉1斤油适量盐适量酱油适量豆瓣酱2勺窝笋炒猪肉的做法锅里放入油，加入猪肉翻炒，跟着加入豆瓣酱，盐，酱油翻炒。翻炒到差不多熟了。加入莴笋翻炒，加入3分之一碗水，盖上盖子，煮干了水，翻炒一下就可以起锅了。...
腌笃笋~腌排骨~冬笋

以前总看各处文章说腌肉腌菜吃了致癌，其实我小时，家里腌肉，咸菜很多的，那时村里没有那么多怪病……主要是现在的食材不安全了。腌肉经过一个冬季风干，据说有补肾的作用（不纠结结论，反正我们都爱吃，特香）……买的是一家猪肉说是...
腌莴笋

用料莴笋一条盐一小勺白醋2-3勺酱油两勺糖半小勺剁椒适量勺姜片适量腌莴笋的做法莴笋切条加入盐，腌两小时倒掉腌出的盐水加入两勺酱油，三勺白醋，半小勺白糖（可不放），姜片，剁椒，搅拌均匀，放入保鲜盒，冷藏一晚即可享用。非常爽脆...
窝笋烧排骨

随意做的，不要笑哈^_^，其是我是不吃肉的，我做的从来没吃过，只吃傍菜素菜，一直吃鱼啊，吃了十几年啦，哎用料窝笋一根排骨不要太多了窝笋烧排骨的做法放油烧热豆瓣炒香姜蒜花椒后面的就看着来了小贴士我是写程序的支持一下我的...
腌酸萝卜窝笋

腌酸野黄金公式2勺白糖3勺白醋5勺生抽用料萝卜2根白醋3勺白糖2勺盐适量小米椒适量生抽5勺姜片适量蒜米适量窝笋一根腌酸萝卜窝笋的做法两个萝卜，一根窝笋，刮皮刀削皮，切长条，或者随意切成你喜欢的样子，放适量盐，不用太多，大...
窝笋绣球

用料窝笋，刻刀窝笋绣球的做法切成这样的刻成这样的这样的就行了，也可以选择其他颜色的菜和水果...
凉拌窝笋

夏天来了，胃口欠佳，做一款清爽开胃的小菜——凉拌窝笋。用料莴笋1根（未去皮重800克）盐3-4克生抽1勺陈醋1勺剁辣椒1大勺葱花一小撮花椒油少许花生油适量凉拌窝笋的做法窝笋去皮，切丝。取一料理碗，放入窝笋丝、盐，腌十几分钟，将...
腌笃笋

私房味-腌笃鲜腌笃鲜是地道的苏帮菜，口味咸鲜，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚这道腌笃鲜的正宗做法是用咸肉和鲜肉搭配春笋慢火焖煮出来的，菜的调料非常简单，简单到只有葱，姜和黄酒，一锅汤无需任何调味，咸香，浓厚，鲜美的完美融合...
腌竹笋

超市里面的竹笋在家也能做快点动手起来又是一道美味的佳肴用料笋小米辣一包盐适量腌竹笋的做法先把新鲜的竹笋掰成小段加盐焯水，水开五分钟焯水的锅要干净，不能有油因为觉得麻烦直接整根焯水了把竹笋放到玻璃罐子里面，把...
醋腌笋

最近身体不太好，吃酸酸的笋子。用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量笋（去皮，水煮好）200g芝麻油1勺A酱油2勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A白醋2勺A砂糖1勺A干辣椒（小截）...
素炒窝笋

用料窝笋辣椒蒜子素炒窝笋的做法窝笋切薄片蒜子切碎小辣椒切碎热锅烧油，放窝笋，翻炒，再放盐，辣椒，蒜子，出锅。...
窝笋炒腊肉

此菜集香辣脆于一身的一道菜，做法简单，而且还很下饭。用料窝笋川味腊肉青椒干辣椒青蒜梗油，盐味精窝笋炒腊肉的做法窝笋削皮切成片。用少量的盐淹4-5分钟，控干水待用。腊肉，青椒，青蒜梗，洗净切片。干辣椒切段。干辣椒盛碗内...
窝笋干炒蛋

没想到莴笋那么讨厌的味道，做成窝笋干却有会那么神奇般的好吃用料鸡蛋克莴笋干根窝笋干炒蛋的做法泡软，加油炒，可以放一点白糖，加点盐，然后加蛋进去翻炒。炒好了...