美味佳肴馆腌酸笋
菜谱2.38W
此菜谱，只作为自己成功制作酸笋的一个记录，同时向大家分享这个制作方法～
用料
| 笋 | 250克 |
| 盐 | 2克 |
| 淘米水 | 适量 |
腌酸笋的做法
笋的卖家给配的酸笋做法
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笋有苦味，所以切大块后水煮了二十分钟，放凉后再进行腌制的
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准备好淘米水放入2克盐拌匀，放入250克处理好的笋块，淘米水的量要没过笋块，密封阴凉处放置20天即可享用，用酸笋做的鸭脚煲很好吃哦
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