彩色菊花酥怎么做更好吃
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彩色菊花酥
进阶课教大家的是单色菊花酥,我今天下午没什么事,就玩心大发,做了彩色菊花酥,方法分享给大家,本方可做18个。如果觉得麻烦,不想做彩色的,那就做油酥的时候把4克紫薯粉加进去,一起搅拌,就是紫色的菊花酥用料水油皮低筋面粉150克...
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双色菊花卷
秋天,是菊花盛开的季节,它给大自然带来生机,美感,让人感觉好清新,还有这淡雅的菊花香,相信很多人会喜欢它,去欣赏它~馒头花卷都是很普通的面食,把它们变些花样,心情像花儿一样美美哒~用料面粉200克温水45克牛奶60克糖7克酵母2....
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苏式菊花酥
用料豆沙适量猪油850克水450克面粉2300克饴糖100克苏式菊花酥的做法拌制油面团将800克面粉和400克猪油混合揉成面团,醒发半小时,拌制水油面团再取一盆,加入饴糖,加入400克的开水把糖化开,再加猪油450克,搅匀后加入筛好的面...
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枣泥菊花酥
用料油酥低筋面粉180克猪油115克水油皮普通面粉200克水75克-85克糖20克猪油65克枣泥菊花酥的做法将油皮和油酥部分,分别混合均匀,然后醒一个小时左右。醒的时间长,比较容易拉伸把油皮分成每个30g,油酥25g,枣泥35g。然后把...
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自制菊花酥
传统点心自制菊花酥,“点心”这个词语,原意是饿时略为进食。传统点心就算看上去相当普通平常,吃起来也能让你有意想不到的惊喜。对于很多喜欢甜食的人,点心似乎是一种抵抗不了的诱惑,很多传统小点心精致可人的模样,早已把SW...
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单色彩酥
约18个彩酥量~用料❣️水油皮面粉172克(五得利八星雪花粉)猪油60克细砂糖35克水70克❣️油酥低粉120克猪油70克蝶豆花粉20克❣️馅陈皮豆沙馅450克咸蛋黄18个单色彩酥的做法1️⃣先把馅准备好,25g红豆沙包一个咸蛋黄,如果喜欢吃肉...
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豆沙菊花酥
用料(水油皮部分)中筋面粉80g细砂糖5g猪油30g(室温下软化)清水40g~48g(酌情慢慢添加)(油酥团部分)中筋面粉60g猪油30g(馅料部分)豆沙馅180g(装饰部分)食用红色素适量/可省豆沙菊花酥的做法1.先做水油皮。将水油皮部分的材料全...
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菊花酥饼
色泽金黄,形似菊花,酥层均匀感谢我们阳光学校谭老师,这是我们老师的方子。六个的量用料水油皮制作面粉60克猪油13克水40克油酥制作面粉50克猪油28克馅心豆沙(料理机自己操作)菊花酥饼的做法将面粉与猪油加水调成水油皮,冬天...
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彩色蛋黄酥
彩色蛋黄酥,颜值爆表,有外在也有内涵用料水油皮中筋面粉190克低筋面粉50克猪油90克糖24克热开水120克左右3色油酥皮:粉色酥皮1低筋面粉65克红曲粉1-2克猪油30克紫色酥皮2低筋面粉53克紫薯粉12克猪油30克绿色酥皮3低筋面...
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桃花酥,小雏菊酥(一个烤盘烤三色)
☺️☺️这个教程能做九个(桃花酥,菊花酥)→三能28×28的金盘,正好能够放的下。我用了三种果蔬粉——红曲粉,紫薯粉,南瓜粉。桃花做成粉红色的,雏菊酥做成黄色和紫色的。☺️☺️注意事项:1:果蔬粉尽量用量勺拿取,因为有的秤很难秤的...
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芋泥菊花酥
参考数量:12个#家庭烘焙尚巧厨#用料芋泥馅240克精制油适量水油面团水55克低筋粉120克细砂糖12克猪油12克粉色色素少许油酥面团低筋面粉80克猪油40克芋泥菊花酥的做法先将内馅平均等分20g一个搓圆。水油面团:色素滴入水...
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豆沙菊花酥
用料油皮:普通面粉200克猪油80克白砂糖50克水55克油酥:普通面粉120克猪油60克馅料:红豆馅300克装饰:蛋黄液适量白芝麻少许豆沙菊花酥的做法水油皮材料混合,放入面包机,揉成光滑的水油皮面团;保鲜膜包好,静置20分钟。油酥材料...
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金色菊花卷
南瓜是天然健康食物,口感清甜细腻,做成花卷,感觉有乐趣(>﹏<)。用料普通面粉180克蒸熟南瓜60克温水40克酵母2克糖6克枸杞适量金色菊花卷的做法南瓜切块放蒸锅蒸熟。蒸熟的南瓜凉冷用手捏成南瓜泥,或用料理机打成泥,酵母加40...
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彩色螺纹酥
用料水皮:低筋面粉300克水120克黄油90克麦芽糖浆45克油心:低筋面粉250猪油125克色素:黄紫红绿彩色螺纹酥的做法油心分成四分,加入色素,分成每个6克每个颜色15个水皮分成每个24克共15份水皮擀开加入四个颜色的油心,颜色随...
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宫廷菊花酥
“一口春膳桃花酥,美如人间四月天”,桃花酥外皮酥脆香甜,内陷细腻软绵,热爱甜点的你不要错过哦!用料水油面白砂糖15g水80g猪油30g中筋面粉150g油酥低筋面粉100g猪油60g馅心豆沙馅240g低筋面粉10g(用于开酥撒粉)宫廷菊花酥的...
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菊花酥
用料皮猪油25克水适量克低筋面粉125克酥酥猪油50克低粉125菊花酥的做法先做酥,面里放猪油先抓在搓,搓7-8次皮,也同样正义猪油放面粉中间,抓成雪花状,加水揉加水,和面,搓,直到不粘手,摔也行,上劲儿为止。我家了一滴淡粉色。两个...
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雪花酥(豆奶粉+彩色棉花糖)
因为入手了个不沾锅,想做雪花酥,手边没有奶粉和纯白棉花糖,所以就用豆奶粉、超市买的彩色棉花糖做了,另有一番风味~用料棉花糖克100黄油克15饼干克100奶粉克20坚果克25雪花酥(豆奶粉+彩色棉花糖)的做法黄油融化-棉花糖小火炒...
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彩色酥
彩色酥做给宝贝吃的,36个酥。可以配料减半做18个酥。用料水油皮:中筋面粉430克猪油150克冰糖粉30克盐3克开水180克油酥中筋面粉110克猪油60克甜菜根粉3克中筋面粉110克猪油60克抹茶粉3克中筋面粉110克猪油60克可可粉5...
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彩色雪花酥
棉花糖买太多,就拿来做雪花酥。不添加糖,棉花糖就已经甜爆了用料抹茶味雪花酥:棉花糖150克饼干适量黄油35克蔓越莓干适量海普诺凯奶粉/安佳雀巢全脂都可以,健身人可以选择脱脂50克坚果适量抹茶粉5克可可粉《做法一样,加入...
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椰蓉菊花酥
苦命指的就是,好不容易天稍微凉快一点儿就赶紧的开烤箱!!!我今天用了椰蓉做内馅儿,家里要是有咸蛋黄的话也是不错的选择~中筋粉团儿里要是加入适当的南瓜泥,做出来的效果金黄金黄的更好看的说~~用料中筋面粉(14个的量)150g酥...
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菊花酥🌸
用料油皮中筋面粉100克糖粉或砂糖10克黄油45克水45克油酥黄油55克低筋面粉90克抹茶粉10克水45克豆沙50克蛋黄液1个菊花酥🌸的做法油皮:黄油软化在软化好的黄油里放入中筋面粉、糖粉和水搅拌成团。揉成团后,盖上保鲜膜,放...
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紫薯菊花酥
参考君之的豆沙菊花酥。说实在的,偶真是满佩服这个心灵手巧的男人哒,给偶条活路吧。。T_T。。家里正好有吃不完的紫薯泥和懒得吃的猪油,研究了一下就做了这个,没有完全按照君之的配方做,加了猪油,减了糖。果果大王一早上吃...
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蛋奶菊花酥
口感酥甜,形似菊花,色泽雅致悦目,营养丰富。用料油酥皮200克蛋奶馅200克蛋奶菊花酥的做法蛋奶馅搓成长条,分成20克一个,将蛋奶馅搓成圆球形取一张油酥皮放入蛋奶馅包起,按扁擀薄,在用剪刀将边缘剪开,将每个剪开的剂口翻转向上...
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红豆菊花酥
最喜欢大年夜一家人围在厨房各自准备这年夜饭自己负责的那一部分。这些年餐后甜点,点心都由我全全负责。这次准备三种,一个小鸡泡芙,一个奶油芝士蛋糕,还有就是这个红豆菊花酥。这款点心从猪油的熬制到红豆沙陷的制作都是...
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雏菊酥~小小菊花酥
一直喜欢中式点心,觉得酥皮点心更有味道。这道小点心中间的夹馅可以换成枣泥、紫薯等等。雏菊酥做法比较繁琐,需要的是耐心~用料水油皮部分水30g猪油30g糖粉15g中筋面粉80g油酥部分猪油30g低筋面粉60g馅料及装饰豆沙馅16...