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麻辣卤味怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的麻辣卤味精选专题是专门提供麻辣卤味的相关精彩内容的地方,这里的麻辣卤味相关内容,小编都精心编辑,精选优质麻辣卤味的相关知识,分享一些麻辣卤味方面的经验知识。

  • 如何做麻辣卤味好吃 麻辣卤味烹饪方法大全

    麻辣卤味

    过年了,每家都会做卤味,今天双双来道麻辣卤味。用料鸡翅适量鸡爪适量千张适量海带适量鹌鹑蛋适量藕适量麻辣卤味的做法海带和千张打成结。藕切成片。放葱姜和料酒,把鸡爪和鸡翅焯水。煮出浮沫后捞出过凉水。放白芷、肉蔻...

  • 麻辣卤味食谱做法大全,超简单的麻辣卤味做法步骤

    麻辣卤味

    用料鸭头2只鸭脖2根鸭翅4只鸭脚4只海带,腐竹,————香叶,桂皮,八角4+1+3小茴香,草果小把+1小块罗汉果皮1麻椒、花椒各小把干辣椒小把印度干辣椒3个生姜4片————生抽8勺老抽1勺冰糖4颗啤酒1瓶料酒4勺盐1勺鸡精1勺料油...

  • 麻辣卤味(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣卤味(无油版)

    为了爱吃鸡爪的小棉袄,爱吃鸡翅的皮夹克,爱吃鸡胗的我,想出了这么一个懒人版麻辣卤味,经过好几次都试验调整配方,终于满意啦👏👏👏用料鸡爪8只鸡翅8个鸡胗250克熟鸡蛋4个葱1根姜片适量香叶6片八角4个桂皮1块麻椒一把料酒两...

  • 超级麻辣卤味鸡爪鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级麻辣卤味鸡爪鸭爪

    用料鸡爪鸭爪各500G料酒200ML生抽老抽各100Ml大料,红麻椒,青麻椒,红辣椒各10G丁香按1斤5粒的量来放沙仁,香奈,百香果各2粒香叶当归陈皮小茴香生姜适量冰糖20G超级麻辣卤味鸡爪鸭爪的做法将爪子去血水,再将以上所有材料一同...

  • 麻辣卤菜食谱做法大全,超简单的麻辣卤菜做法步骤

    麻辣卤菜

    喜欢湖北的麻辣,因为工作在北方,所以很难吃到那样的卤味。自己动手做起来,享受炉火慢慢咕嘟咕嘟的过程。用料主料大概3斤(鸡爪,鸭爪,豆腐干,藕)3斤桂皮15克花椒+麻椒30克(比例自己调整,喜欢麻辣的就多放麻辣花椒)香叶7片干红辣椒...

  • 麻辣卤鸭脖食谱做法大全,超简单的麻辣卤鸭脖做法步骤

    麻辣卤鸭脖

    之前发货鸭脖的做法,不知道怎么被和谐了!重发😁这回真是鸭脖用料葱半根鸭脖10根姜1块干辣椒10个香叶3片桂皮1块八角3个茴香3克花椒20粒生抽5勺老抽5勺糖10克盐5克火锅底料5克麻辣卤鸭脖的做法两袋鸭脖22块钱洗净准备焯...

  • 如何做麻辣卤鸡爪好吃 麻辣卤鸡爪烹饪方法大全

    麻辣卤鸡爪

    喜欢啃鸡爪子的朋友可以自己做做看,麻辣甜香,可以当夜宵,饭后零食吃这个配料也可以卤鸡翅尖,千页豆腐,豆皮,藕片,香菇等等用料鸡爪一斤干辣椒若干个老抽一勺花椒若干粒姜三-四片香叶三-四片料酒两勺桂皮三块八角两个盐少量生...

  • 麻辣一锅卤食谱做法大全,超简单的麻辣一锅卤做法步骤

    麻辣一锅卤

    一枚广东妹纸,超级喜欢吃绝味鸭脖,周黑鸭等等麻辣的东西,于是自己动手丰衣足食。用料盐2勺鸡蛋8个鸡爪一斤生抽3勺冰糖20克香料1包花椒20克老抽2勺干辣椒20个麻辣一锅卤的做法把自己喜欢的食材洗净,焯水,有鸡翅尖,鸡蛋,鸡肾,...

  • 卤水麻辣香辣鸭脖(风干卤味儿零食)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤水麻辣香辣鸭脖(风干卤味儿零食)

    用料鸭脖子7根盐一勺鸡精一勺虾粉半勺辣椒粉一勺糖半勺酱油一勺料酒一勺姜粉(可以用生姜)半勺姜片4片胡椒粉半勺花椒10粒藤椒10粒干辣椒8个八角1个香叶5片桂皮2块辣椒酱(豆瓣酱)1勺卤水麻辣香辣鸭脖(风干卤味儿零食)的做法...

  • 麻辣卤食谱做法大全,超简单的麻辣卤做法步骤

    麻辣卤

    用料花椒50粒干辣椒20个八角5个白糖2勺盐一勺鸡精一勺香叶10克桂皮10克山奈10克陈皮10克丁香5克茴香10克草果5个甘草10克胡椒50粒生姜一个葱50克麻辣卤的做法油两勺放入白糖小火炒出糖色,放入生姜花椒,辣椒,胡椒,翻炒炒出...

  • 卤麻辣鸭头食谱做法大全,超简单的卤麻辣鸭头做法步骤

    卤麻辣鸭头

    用料鸭头6只排骨15块色拉油适量干辣椒一小碗鲜朝天红椒2个辣椒面2勺花椒半把大料1个桂皮1块大葱半根姜5片蒜10瓣老抽3勺生抽1勺料酒1勺盐约20克冰糖约40克蚝油1勺老干妈辣酱1勺卤麻辣鸭头的做法准备材料,花椒、大料、...

  • 麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味  可卤荤菜 素菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味 可卤荤菜 素菜)

    用料鸭货4斤干辣椒35克姜8-10片盐35克冰糖80克老抽30克料酒一勺生抽70克花椒20克鸡精15克食用油250克麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味可卤荤菜素菜)的做法准备鸭货4斤猪蹄牛肉荤素都行加水姜片料酒(猪蹄牛肉冷水的时候放)水...

  • 麻辣味卤虾食谱做法大全,超简单的麻辣味卤虾做法步骤

    麻辣味卤虾

    用料八角20g小茴香20g陈皮15g桂皮20g香叶3g川砂仁4g良姜10g山奈10g丁香2g当归5g白芷25g香果5g白寇3g草果5g老寇3g山楂10g麻辣味卤虾的做法磨粉...

  • 麻辣卤豆干食谱做法大全,超简单的麻辣卤豆干做法步骤

    麻辣卤豆干

    用料薄豆干4张姜3片桂皮2块老抽2勺茴香10粒花椒10粒八角6个盐3勺香叶5片生抽3勺草果2个陈皮4片丁香8粒大蒜2瓣白糖1克鸡精小半勺白芷2片三奈2块良姜2块白扣5个草扣4个香果2个干辣椒小半碗麻辣卤豆干的做法把豆干切成...

  • 麻辣卤肉饭食谱做法大全,超简单的麻辣卤肉饭做法步骤

    麻辣卤肉饭

    嘴馋,半夜卤肉饭搞起~用料五花肉500克香菇5朵(我用的口菇代替的)洋葱1个老抽2勺冰糖适量姜适量(我家么有了,就没放)八角2个料酒2勺香叶3-4片蒜3-4瓣花椒可以不要,我是馋麻辣味了麻辣卤肉饭的做法五花肉切丁(我拿冰箱里剩下的瘦...

  • 麻辣卤水食谱做法大全,超简单的麻辣卤水做法步骤

    麻辣卤水

    用料冰糖麻辣卤水的做法初加工:1.将中式香料(八角、草果各50g,桂皮、当归、小茴香、良姜各30g,砂仁、陈皮各15g,荜拨、栀子、丁香各10g,山柰8g,肉豆蔻6g,香叶5g,香茅草3g,罗汉果2个)打成细粉。2.取干辣椒2.5kg、干红花椒1.5kg一...

  • 麻辣卤素菜,夏日卤味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣卤素菜,夏日卤味

    用料1包卤料包10克花椒,依个人口味调整20克干辣椒,切段,依个人口味调整40克老抽50克生抽30克糖10克盐1200克水250克莲藕,切厚片,0.5厘米厚150克新鲜香菇,切去根部150克海带结,新鲜的麻辣卤素菜,夏日卤味的做法1将卤料包、花椒...

  • 麻辣卤鸭翅食谱做法大全,超简单的麻辣卤鸭翅做法步骤

    麻辣卤鸭翅

    用料鸭翅12香叶五片花椒一小把八角2个姜5片桂皮1块老抽3勺生抽3勺干辣椒5个,吃辣可多放料酒3勺冰糖适量盐少许麻辣卤鸭翅的做法处理鸭翅:烧好一锅水,倒入清洗好的鸭翅,加入2片姜,2勺料酒,煮三分钟,放入凉水浸泡,备用制作流程:...

  • 麻辣孜然味卤豆干儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣孜然味卤豆干儿

    香辣开胃,和买的卤豆干基本味道一样。(如家中有鸡汤、肉汤,用来煮豆干味道会更好)用料豆干300~400克白糖15克盐3克香叶6克老抽1小勺(上色用)桂皮6克麻辣汁辣椒粉4~5克孜然粉3克花椒面4克白芝麻5克食用油40克麻辣孜然味卤豆...

  • 如何做麻辣卤鸡头好吃 麻辣卤鸡头烹饪方法大全

    麻辣卤鸡头

    用料鸡头40只只麻辣卤鸡头的做法鸡头清洗干净,冷水下去锅中锅中加入香料,煸炒至入味...

  • 麻辣卤鸭翅膀,夏日卤味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣卤鸭翅膀,夏日卤味

    用料800克鸭翅膀,选鸭翅中最佳1包卤料包(见要诀)10克花椒,依个人口味调整20克干辣椒,切段,依个人口味调整40克老抽50克料酒60克生抽50克糖30克姜,切片1200克水麻辣卤鸭翅膀,夏日卤味的做法1将鸭翅中放入冷水氽烫煮沸后捞出,...

  • 绝味卤货•麻辣鸡心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝味卤货•麻辣鸡心

    家门口卤味店是我经常光顾的,尤其最爱吃鸡心。为了消耗一下冰箱把食材这样做绝对不会浪费哦~万物皆可卤用料鸡心1000g土豆1个腐朽4条木耳200g干辣椒7个八角桂皮麻椒花椒适量,多放些好吃生抽老抽各3勺冰糖15块料酒5勺啤酒...

  • 麻辣卤货食谱做法大全,超简单的麻辣卤货做法步骤

    麻辣卤货

    用料鸡爪鸡珍子鸭翅各一斤香叶4片老抽1勺蚝油3勺桂皮1块干辣椒10个冰糖50克花椒一把八角2个料酒3勺生抽3勺糖1把蒜10瓣酱油1勺姜6片盐10克麻椒1把葱1把麻辣卤货的做法鸡爪洗净剪掉指甲备用鸡胗洗净,去掉表面黄膜切小块...

  • 麻辣卤肉食谱做法大全,超简单的麻辣卤肉做法步骤

    麻辣卤肉

    所有的美眉请注意,这真的是好好吃的喔,又麻又辣的。开一锅能用好久好多次,分享方子的同时方便以后自己找到。用料老抽勺花椒粒姜片生抽勺干辣椒个料酒勺盐克麻辣卤肉的做法好详细,自己认真看称好所有调料四斤肉肉煲出麻辣...

  • 麻辣卤鸡尖食谱做法大全,超简单的麻辣卤鸡尖做法步骤

    麻辣卤鸡尖

    用料白洋葱1个干辣椒花椒鸡尖青花椒白芝麻麻辣卤鸡尖的做法提前卤好的鸡尖准备配料干辣椒洗净沥干水分白洋葱切丁锅中烧油,加入青花椒加入干辣椒炒香加入姜蒜炒香加入鸡尖加入白洋葱,少许盐翻炒加入鸡精,白芝麻完成...