豆芽菜肉包
放假了,关门一个星期,从店里扛了箱豆芽菜回来 ,芽菜这东西不可久放, 所以就想起拿去整包子 ,练练手 ,真不错!
顺便记录下包子皮滴做法 这个也是在下厨房看到滴 喜欢这个包子皮做法滴原因是因为简单快速 ,出来滴包子也不赖,不过就是忘记原作者是谁了 ,如何知道滴就在下面提及一下哦 谢谢
用料
五花肉 | 喜欢吃肉滴就多放点 |
豆芽菜 | 适量 |
榨菜 | 1包 |
韭菜 | 适量 |
姜 | 2片 |
竹笋 | 适量 |
鱼露 鸡精 五香粉 | 适量 |
面粉 | 400克 |
酵母 | 4克 |
泡打粉 | 4克 |
温水 | 250克 |
糖 | 35克 |
豆芽菜肉包的做法
准备材料
下锅炒 味道看个人喜欢
准备和面团 我大概就放在面包机里面搅拌个10来分钟这样
分割成45克到50克这样滴小面团
开始包 开始练习 感觉还是有进步滴
上锅发酵半小时 中大火蒸12分钟 闷三分钟 出锅
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