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卤鸭爪鸭胗怎么做更好吃

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  • 卤鸭爪鸭胗食谱做法大全,超简单的卤鸭爪鸭胗做法步骤

    卤鸭爪鸭胗

    用料鸭爪随意鸭胗随意生抽老抽冰糖料酒生姜卤鸭爪鸭胗的做法要卤的东西洗干净,锅内切入生姜片,倒入料酒,焯水。焯水过后洗净。少许油,加入冰糖,炒两下。(这个炒也可以省略)加入水,没过爪子。倒入一铲子料酒,一铲子老抽,三铲子生...

  • 卤鸭胗子食谱做法大全,超简单的卤鸭胗子做法步骤

    卤鸭胗子

    简单快速家常菜用料鸭胗10个姜少许八角一丢丢生抽3勺葱2根花椒一丢丢香叶1片辣椒1个大葱1根盐一点点依个人口味鸡精一点点卤鸭胗子的做法准备图片中的材料~1鸭胗子洗干净放八分满的凉水,将配料放入,腌制30分钟,煮开后改小...

  • 卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗

    用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料(一)生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克(需要酌情加减)鸭胗卤料(二)桂皮4克香叶1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陈皮...

  • 卤鸭头鸭爪食谱做法大全,超简单的卤鸭头鸭爪做法步骤

    卤鸭头鸭爪

    用料鸭掌10鸭头3只老抽2大勺香叶片生抽4大勺桂皮块八角个蒜瓣姜片料酒1大勺糖多一点卤鸭头鸭爪的做法洗干净全部一起放进去煮沸后,小火1个小时香料盐糖根据自己口味增减比外卖好吃...

  • 卤鸭爪鸭翅食谱做法大全,超简单的卤鸭爪鸭翅做法步骤

    卤鸭爪鸭翅

    用料鸭爪鸭翅500g桂皮10g花椒10g香叶3片八角1个干红辣椒5g生姜片15g生抽25g老抽25g冰糖30g料酒50g水200g卤鸭爪鸭翅的做法鸭爪鸭翅洗干净过水,放入所有材料,40分/V键/速度反转小勺即可。...

  • 卤             鸭掌鸭翅鸭脖鸭胗鸭板肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤 鸭掌鸭翅鸭脖鸭胗鸭板肠

    仅供自己参考用料鸭550克素菜.土豆金针菇藕豆干海带300克料酒20克老抽40克生抽60克啤酒330ml姜2片冰糖8粒香叶2片八角1个桂皮1块白芷1片干辣椒12个麻椒30粒花椒30粒盐料酒姜适量腌制时用卤鸭掌鸭翅鸭脖鸭胗鸭板肠的做...

  • 卤拌鸭胗食谱做法大全,超简单的卤拌鸭胗做法步骤

    卤拌鸭胗

    夏日开胃菜用料鸭胗5个香菜3根葱3根姜2片料酒3勺八角1个鸡精1勺大蒜2瓣生抽2勺花椒30粒白糖1克桂皮1块老抽1勺盐2克香叶2片花生米20克卤拌鸭胗的做法把鸭胗泡出血水,用盐搓一遍,洗干净,冷水进锅里加料酒老抽生抽八角桂皮...

  • 五香卤鸭胗食谱做法大全,超简单的五香卤鸭胗做法步骤

    五香卤鸭胗

    平时看电视喜欢吃鸭脖,鸭胗。其实这些东西可以自己在家做,简单方便并且卫生。做起来毫无压力用料鸭胗10个八角3个茴香3克姜5片老抽1勺生抽3勺料酒4勺盐5克香叶3片葱5根冰糖15克桂皮2块干辣椒3个五香卤鸭胗的做法准备材...

  • 卤鸭胗食谱做法大全,超简单的卤鸭胗做法步骤

    卤鸭胗

    用料鸭胗20个葱姜蒜各50g十三香20g香茅草3g卤鸭胗的做法放在一起煮熟。熟后~加盐调味。泡3至5小时(跟据自己的口味)即可食用。成品图。上桌图。小贴士我看好多做法太复杂了,这是传统风格,简单好吃。...

  • 秘制卤鸭胗食谱做法大全,超简单的秘制卤鸭胗做法步骤

    秘制卤鸭胗

    万能卤汁。用料鸭胗5个姜4片料酒1勺八角1个老抽1勺生抽2勺桂皮1块香叶3-4片盐1勺蚝油1勺糖(或冰糖)1勺(1小块)清水适量秘制卤鸭胗的做法冰鸭胗洗净备用(可汆水备用也可直接洗净备用)锅里加适量的清水(以能没过鸭胗为准)加一勺...

  • 卤鸭脖鸭胗食谱做法大全,超简单的卤鸭脖鸭胗做法步骤

    卤鸭脖鸭胗

    我女儿爱吃麻辣鸭货,我总感到外面的不干净,影响健康!下定决心自己做……没想到☞我女儿非常喜欢吃……很有成就感!呵呵……准备多做些……用料鸭脖18根鸭胗30个老抽2勺姜3片葱1根茴香10克花椒50克桂皮少许生抽50克辣椒100...

  • 卤鸡胗鸭心食谱做法大全,超简单的卤鸡胗鸭心做法步骤

    卤鸡胗鸭心

    用料蒜4瓣叉烧汁适量胡椒粉适量鸡胗250克八角1个姜6片生抽适量干辣椒适量桂皮适量香叶3片料酒适量盐适量鸭心适量卤鸡胗鸭心的做法锅烧热倒油,把姜蒜茴香叶八角等等全部爆炒,让气味散发出来。把鸡胗、鸭心到入爆炒3分钟...

  • 卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)

    台风温比亚登录,南京下了一天一夜的雨,想着周末也是雨天,去超市采购了大量的食材。周末,宅起来~我买的都是我喜欢吃的食材,大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤,我自己不太爱吃素~用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2...

  • 卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种

    用料鸭爪牛肉鸭胗各种要卤的卤味包香叶八角桂皮花椒生抽老抽盐冰糖卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种的做法把要卤的荤菜洗干净飞水放水没过食材,再把所有调料放入大火烧开水开倒适量料酒转小火卤完成...

  • 香辣卤鸭胗食谱做法大全,超简单的香辣卤鸭胗做法步骤

    香辣卤鸭胗

    我喜欢吃鸭胗鸡胗,不管是爆炒还是炖汤还是卤制,都喜欢吃。感觉好久没吃了,于是前两天买了一些来卤了吃。卤好切片再加点姜蒜辣油香菜一拌,味道杠杠的,连老爸都忍不住要喝一杯,很是下酒下饭呢。用电饭锅卤的,很简单哟。用料鸭...

  • 如何做卤鸭胗好吃 卤鸭胗烹饪方法大全

    卤鸭胗

    卤鸭胗用料:鸭胗2斤,五花肉500克,生抽100克,老抽20克,盐5克,冰糖15克,黄豆酱40克,料酒30克,南姜或生姜30克,香菜头适量卤料包:桂皮5克,八角2颗,香叶2-3片,小茴香5克,草果1个,干辣椒2颗,花椒5克,丁香2克,陈皮5克砂锅大小:2.8升用料鸭胗2斤...

  • 自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕

    鸭脖子平时都挺爱吃的,都会经常外面买的吃的绝味鸭脖、周黑鸭,想着自己做了吃就可以不用去买了,第一次做还挺好吃的,和周黑鸭很接近了,就是没有那么辣,因为没有放辣椒粉,家人吃的很合适,他们不太吃辣的,我自己比较喜欢吃辣...

  • 卤鸭货(鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭货(鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜)

    大概在二零零几年的时候,北京突然刮起来一阵鸭脖子风,从簋街起步,迅速蔓延到大街小巷,当时以来双杨、久久丫、哈哈镜为领军,什么周黑鸭、绝味都是很久之后的事情了。不过那时候我最喜欢的一家叫做大汤公,店面就在簋街,貌似没...

  • 卤鸭货1⃣️(鸭掌鸭胗)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭货1⃣️(鸭掌鸭胗)

    结识了一群爱美食的仙女们,在她们的带动下我又开始勤快了🥘用料鸭翅500g鸭胗500g葱1根姜小根姜干辣椒适量花椒适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量(我放了6颗)麻辣卤料包250g卤鸭货1⃣️(鸭掌鸭胗)的做法我准备了一根小点的葱...

  • “一个电饭煲·卤上全世界的鸭脖鸭头鸭翅鸭爪鸭舌鸭胗鸡爪鸡心鹌鹑蛋豆腐干海带”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【一个电饭煲·卤上全世界的鸭脖鸭头鸭翅鸭爪鸭舌鸭胗鸡爪鸡心鹌鹑蛋豆腐干海带】

    过年疫情封闭期间解锁了自己卤鸭货这个技能但是之前做这个菜都是用了燃气灶需要时不时的去观察一下本着能偷懒则偷懒的原则这次用了电饭煲来卤了这个菜电饭煲其实火力还挺猛时间不长用普通煮饭功能就能完成而且余温还...

  • scd卤鸭肝鸭翅鸭胗鸭腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    scd卤鸭肝鸭翅鸭胗鸭腿

    用料很少,味道非常好。我做的多,放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来,直接吃就是盐水鸭的味道,锅里煎一下两面金黄就是烤鸭的味道。用料花椒30克海盐500克大料5朵姜5片鸭肝1000克鸭胗1000克鸭翅1000克鸭腿12只scd卤鸭肝鸭翅鸭胗鸭...

  • 卤鸭翅鸭爪食谱做法大全,超简单的卤鸭翅鸭爪做法步骤

    卤鸭翅鸭爪

    用料鸭翅10只姜6片花椒20粒香叶2片老抽2茶勺八角2个干辣椒1个冰糖15颗料酒3勺啤酒1瓶鸭掌4只鸡蛋3个卤鸭翅鸭爪的做法1,鸭四件洗干净,冷水下锅加料酒,葱两根,姜两片,大火煮出血沫,洗净待用锅里加油,小火加冰糖炒出糖色,下鸭四...

  • 卤鸭舌(鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭舌(鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用)

    香香嫩嫩的卤味。饭店要卖200元一斤,我的成本价70元左右。用料鸭舌蚝油老抽生抽桂皮八角葱、姜、蒜料酒花椒糖干辣椒香叶山楂草果肉蔻豆蔻小茴香卤鸭舌(鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用)的做法先用清水浸泡半天。洗干净。...

  • 糟卤鸭胗食谱做法大全,超简单的糟卤鸭胗做法步骤

    糟卤鸭胗

    用料鸭胗4-8个(吃多少煮多少)姜5片糟卤一瓶料酒两勺糟卤鸭胗的做法鸭胗洗净,加水料酒煮烂,差不多半小时左右冷却冲洗干净,切片加入糟卤直接倒入没过鸭胗浸泡入味即可...

  • 卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味

    因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽,老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷水下锅加料酒跟花椒焯水后冲洗干...