久放不硬怎么做更好吃
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艾草青团【零添加,原汁原色,久放不硬】
每到春天万物复苏时,田间户外就会长出大量新鲜的艾草。艾草是一味中药,全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾草也是一种很好的食材,在南方做成传统食品—清明果(青团)。清明艾草是...
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放久了也不硬的小饼
想吃饼了,自己胡乱弄,味道不错菜谱有点长,努力看下去吧😊用料面粉(面团)300克盐(面团)3克温水(面团)200毫升食用油(面团)20毫升面粉(油酥)30克盐(油酥)2克五香粉(油酥)2克热食用油(油酥)45克放久了也不硬的小饼的做法面粉+盐+温水搅拌成...
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蚝油生菜久放不黄
这道蚝油生菜是我经常做的,主要用来当零食吃,哈哈,生菜抄水的方法和时间控制好,放长时间都不发黄,还特别好吃😊用料生菜1把蒜末2瓣盐适量油少许味精可不放生抽1勺蚝油1勺白糖3克蚝油生菜久放不黄的做法蚝油生菜锅里放油,油...
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黑米铜锣烧 不用泡打粉久放不硬 附饼皮光滑圆整小技巧
大多数铜锣烧的方子都要用到泡打粉,实际上正统的做法也确实需要加泡打粉。但因为做过小宝宝吃,能不加最好。况且加泡打粉的做法,稍放久点还是会硬的。这次我改用“非常规”的全蛋法来做,不仅同样不易消泡,简单零失败,而且久...
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久放不硬软糯香甜豆沙馅糯米凉糕
用料水磨糯米粉150克玉米淀粉30克牛奶200克玉米油30克豆沙150克糯米粉20克可可粉或者抹茶粉可选久放不硬软糯香甜豆沙馅糯米凉糕的做法糯米粉,玉米淀粉混合均匀。加入牛奶,搅拌成无粉状态。加入无味的油。小碗里抹油,倒...
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切块整齐,持久不硬的抹茶雪花酥,密封可放15天,新年最佳伴手礼
春节将至,很多小伙伴要做雪花酥作为伴手礼,加了水怡的雪花酥可以增长酥脆时间,使雪花酥不容易变硬,没有也可以用麦芽糖代替,分享日常做法,希望能给大家一点参考用料黄油25克烘焙奶粉20克棉花糖75克小葫芦饼干75克坚果碎60克...
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初四烙饼炒鸡蛋➕路边摊早点小菜➕自制久放不硬烙饼
用料饼⬇️面粉250克温水200毫升盐2克炒鸡蛋⬇️鸡蛋4个葱花5克冷菜海带丝⬇️海带100克胡萝卜1根洋葱1个蒜3瓣酱油1勺白芝麻1勺香油1勺土豆丝⬇️土豆1个蒜5瓣干红辣椒1个盐1克黄酱1勺醋2勺糖3克生抽2勺老抽1勺芹菜1根油炸花...
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炸土豆条放多久也不软的秘诀!
用料土豆番茄酱淀粉炸土豆条放多久也不软的秘诀!的做法土豆切条放水里煮两分钟放进冰箱冷冻化冻后裹一层淀粉放油里炸不放淀粉炸完就会很软。一定要裹淀粉!小贴士裹淀粉裹淀粉裹淀粉!...
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闽南炸醋肉,放久也不会变硬
家常版炸酥肉方法,简单的做法,炸出来的酥肉又香又脆,用来煮汤或是煮火锅都不错。用料瘦肉500克鸡蛋1个地瓜粉3勺香炸粉2勺生粉1勺蒜蓉酱2勺香醋2勺生抽1勺白糖半勺盐半勺闽南炸醋肉,放久也不会变硬的做法将猪肉清洗干净,切...
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青团(软糯不粘,放凉不硬)
清明前后是吃青团的时节,家人每年扫墓都会在野外采回一大把艾草,艾草叶可以用来煮野菜汤,也可以做成青团,剩下的艾草梗可以用来煮水泡脚,有祛湿气的作用。青团在我们这叫艾糍粑,传统的做法是花生芝麻馅,颜色也做成深墨色的,看...
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草莓味雪花酥(超快手放多久也不会硬)
封面图是之前做的,还加了无花果冻干。个人建议哈,坚果果干类按喜好选择,数量控制在300克左右就好。我这个方子因为坚果刚好都剩那么一点点我就全加进去了,坚果偏多整形的时候容易空隙多。所以这个方子最好是坚果跟饼干的...
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放冷也不硬的蛋黄酥
这个方子不是原创,是我搜索方子试的,唯一成功的方子用料高粉113克低粉113克水90克猪油90克细砂糖23克盐1克油酥低粉138克猪油75克雪媚娘皮这是我借鉴的方子,非原创哈纯奶140克糖20克糯米粉65克淀粉10克黄油10克放冷也不...
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三色奶黄月饼,附自制奶糖馅儿,放久不硬
好恰的月饼,平时可做甜点,中秋可当月饼🥮用料奶黄馅儿材料:牛奶120g白糖60克橙粉35g奶粉60克黄油50克鸡蛋3个饼皮材料:牛奶185克炼乳25克橙粉25g糯米粉50克白糖25克粘米粉50g食用油28g熟粉糯米粉适量可可粉5克抹茶粉5克三...
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仿汤种法:面包多久都不硬的新发现
常做面包,想吃多久都不会硬的软面包又太懒,不愿意费事用中种,算计汤种怎么用,直接法出炉面包还硬的不行。就一直用酸奶和面,前几天又觉得成本太高了想吃面包还得去买酸奶或者自己现做,太浪费时间和金钱了。就突发奇想,实验成...
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放几天都不硬糯米糍
做两个口味,黑芝麻糯米糍,可以补钙要担心不好消化可以选择水果糯米糍吃不完放入冰箱保鲜几天都不硬5岁小家伙可以一次吃2个用料糯米粉130克玉米淀粉30克糖45克油(黄油或者炒菜植物油)15克水+50g蒸熟南瓜泥180毫升水+40g...
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艾草青团(放凉不硬)
用料艾草80克糯米粉300克淀粉30克红豆沙400克适量黄油30克椰蓉50克艾草青团(放凉不硬)的做法首先把艾草叶摘出来后洗3~4遍,灰层多,洗多几遍比较放心!然后烧些开水加入艾草煮2~3分钟后,倒掉水过凉,再放凉水加点盐浸半个钟去苦...
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放多久都不会发硬的葱油饼
老公和孩子每周都会要求做一次葱油饼,外酥里软,满屋飘香用料面粉500克葱花50克放多久都不会发硬的葱油饼的做法超多层,喜欢外边那层又脆又酥面粉加盐,温水,和成光滑面块,醒面十分钟准备油酥,一半大葱葱白,油酥要大葱更香,加入...
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腌腊肉时,只放盐是错的,牢记3放1不放,金黄又好吃,久放不发霉
进入冬季以后,猪肉的价格又在上涨了,因为很多家庭,都在对腊肉进行准备,猪肉的需求就会大幅度上涨。我们这边的猪肉价格,已经由之前的12块,涨到了现在的16块钱一斤,你们那里的猪肉价格,上涨了吗?冬天买猪肉做腊肉,是一件必不可少...
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放三天都不硬的雪媚娘
夏天就该来份冰冰凉凉的雪媚娘这个量我做了13个用料三象糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖25克黄油20克熟糯米粉适量馅料奶油300克芒果1个放三天都不硬的雪媚娘的做法除了黄油以外的东西,都放一起搅匀搅匀完,过筛...
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香糯艾草青团(放冷不硬)
原方是江南cakes的,以我手上的材料作了一些修改。以下是原方:我买不到青汁,用的是农庄新鲜摘的嫩芽艾叶。氽水后用破壁机打成茸,过筛后加碱煮沸取的汁。方子烫澄粉的水、与糯米粉搅拌的青汁,我也换成了煮沸的艾叶汁。艾草...
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放多久都不散的红豆沙
想吃蛋黄酥,豆沙包,月饼等,都要上网买红豆沙,网上卖的红豆沙又太甜了,那怎么办,自己在家也能做放多久都不会散沙的红豆沙,吃得健康卫生,放心。我做的是少量的红豆沙,因为做红豆沙是考验耐心的活,炒红豆沙是要一点时间的,因为水分...
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熔岩芝士法式吐司,拯救放久缺水干硬了的面包
用料黄油克鸡蛋个法式乡村面包芝士熔岩芝士法式吐司,拯救放久缺水干硬了的面包的做法鸡蛋捣开,将吐司浸泡吸饱蛋液起油锅,小火双面煎吐司吐司单面洒满芝士,等待芝士融化吐司出锅,从中间对半切,将切半后的吐司叠在一起...
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放凉也不发硬的包子
用部分热水,部分冷水活出的面,发酵,面皮特定纤细柔软,没有馅心都好吃用料面粉300克牛奶20克酵母3-4克总水量160-170克热水20克糖15克猪油10克放凉也不发硬的包子的做法先用20克开水烫面,冷却后加入其余冷水,放入酵母,糖,活成...
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软糯Q弹雪媚娘 久放皮不硬
今天分享的是芒果/火龙果雪媚娘,皮薄馅大外皮软糯Q弹,奶油香浓,夹着清香的水果,炒鸡好吃呀!~用料雪媚娘皮:糯米粉150克玉米淀粉30克玉米油40克糖粉50克牛奶170克奶油馅:淡奶油200克糖粉16克防粘手粉:糯米粉20克芒果雪媚娘:芒果...
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不管放多久都香软的油饼
这个油饼是我过年必做的美食,而且放多久都不会发硬,主要是面粉的比例一定要把握好,比如一碗面粉,半碗烫面,再三分之一的油面三个面团!以次类推,我过年都炸许多放冰箱冷藏,吃时拿出微波炉一分钟就和刚炸一样!用料盐克酵母克面粉...