天气即将转热怎么做更好吃
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天气即将转热,吃一碗凉凉的【凉面皮➕面筋】,让这个年过的不再上火〈超级详细〉
用料高筋面粉500克盐50克醋5勺味精5克黄瓜半根辣椒油5勺天气即将转热,吃一碗凉凉的【凉面皮➕面筋】,让这个年过的不再上火〈超级详细〉的做法【和面】加入面粉和凉水(没有把握的可以一点点加水),和面至面光滑有弹性。【醒...
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天气转凉,来杯水果茶呗😁
天冷了,怕吃水果,煮个水果茶,全家欢喜用料苹果2个梨1个红枣8颗天气转凉,来杯水果茶呗😁的做法两个苹果,一个梨红枣洗下把红枣放在手心,用力一抓,红枣就都裂开来了,这样煮出来的水好喝全都放到养生壶里,加水,按水果茶功能甜甜的...
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已是立夏🏖,天气转热😅介绍这款心仪的糖水,一口气吃了满满一蛊😋,希望你喜欢🤗🥄
红豆芡实百合糖水,健脾去湿利水,清甜可口,老少皆宜,适合当季的甜品,试试吧😋🥄用料红豆100克百合3个新鲜芡实50克白砂糖80克老陈皮1片鲜橙皮1片水300克已是立夏🏖,天气转热😅介绍这款心仪的糖水,一口气吃了满满一蛊😋,希望你...
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即将友尽的清蒸鲽鱼
鲽鱼又名比目鱼,体型侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,成鱼身体左右不对称,两眼均位于头的左侧或右侧,口稍突出。该鱼种类繁多,全世界有540余种,中国主产120种,主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等,广泛分布于各大洋的暖热海域中...
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一道即将失传的木须肉
用料木耳1小把黄花菜1小把鸡蛋5个瘦肉300克蒜4瓣葱1把料酒1勺盐2茶匙生抽2勺蚝油2勺胡椒粉2茶匙里脊肉500克老抽半汤匙白糖1勺一道即将失传的木须肉的做法准备木耳和黄花菜,提前用温水泡发,木耳取出根部,清水洗干净,黄花...
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热腾腾的红油冒菜,天气转凉给家人烫一碗吧~
色泽红亮、香气浓郁、麻辣鲜香;香香的午餐肉、嫩嫩的牛肉、脆脆的藕片、滑滑的宽粉浇上秘制汤料,撒上小米椒,秋冬季节来一碗温暖全身~用料水500g小米辣3g香菜5g葱花5g蒜米10g底料85g芹菜粒10g红油40g鲜香粉10g骨汤10g冒...
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近期即将更新
用料藜麦南瓜麻叶大眼鱼巴浪鱼近期即将更新的做法藜麦南瓜饭大眼鱼苦瓜汤蒸巴浪鱼潮汕豆酱炒麻叶潮汕豆酱炒麻叶...
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适合天气热的乌冬凉面
天气热胃口不好吃点碗凉爽的面条🍜真的心旷神怡!用料乌冬面1包肥牛片适量鸡蛋1个丸子(自行搭配)适量葱1-2根蒜蓉适量熟芝麻适量柴鱼高汤1碗脱水海苔一小撮糖(牛肉用)一小勺味霖(牛肉用)一小勺蒸鱼酱油(牛肉用)一小勺黄油(牛肉用...
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即将失传的盐帮菜-假鱼海椒
👉🏻记忆中这道菜是上刚初一的时候,有一次大病初愈,因为口淡,家里做了这道菜。名曰:假鱼海椒。👉🏻现在它成为了在自贡盐帮菜中几乎要失传的一道菜。相传过去旧时代自贡家家不富裕,没有肉却想吃。巧手的妇人们为了给家里的...
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即将失传的甪直名菜——鸭羹
鸭羹的来历大家可以度娘一下哈!用料鸭1只火腿(小片)适量肉皮(小块)或蹄筋适量豆干(切丁)适量干贝少量虾米少量白果少量笋(切丁)一斤肉丁适量鸡蛋(切丁)6个鱼丸(可不加)鸭蛋2个即将失传的甪直名菜——鸭羹的做法首先,把鸭和火腿放在...
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翻转苹果塔:倒扣掀开,热气升腾,香气四溢
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料苹果若干翻转苹果塔:倒扣掀开,热气升腾,香气四溢的做法混合成团折叠面皮派皮整形焦糖苹果...
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天气那么热,我一点也不热哦⊙∀⊙!
大家好!我是yago老师,今天给大家带来一款香软Q弹的百香果雪媚娘,酸酸甜甜的百香果汁加上香软的奶油,吃起来清爽不腻,唇齿留香,回味无穷,这是属于夏天的味道!简单易学!用料熟糯米粉50克淡奶油120克芒果适量牛奶85克玉米淀粉15克...
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九转幺金鸡麻将奶油蛋糕
突破无底线朋友妈妈生日爱打麻将我们这边得打法有鸡就有钱^_^这个裱花蛋糕是可可戚风底的做的时候没有拍过程图用料内馅布丁或新鲜水果戚风蛋糕7寸淡奶油200ml黑巧克力若干巧克力酱若干白巧克力少量九转幺金鸡麻将奶...
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天气热了,来一杯清爽的气泡饮料吧~( ̄▽ ̄~)~
女儿心血来潮说要吃杨桃,她巨爱美,连吃的也要好看才吃起来有味道用料杨桃1个雪碧一些蜂蜜1勺天气热了,来一杯清爽的气泡饮料吧~( ̄▽ ̄~)~的做法简单到只有两步1杨桃榨汁,留一片做装饰2倒入雪碧和蜂蜜,搅拌就好了小贴士雪碧可以...
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天然酵种与即发干酵母的转换公式
厨房里很多面包菜谱都需要天然酵种,有的菜谱主会顺便写出干酵母的配方,有的没有写的可以通过本菜谱所述的方法将天然酵种转换成干酵母配方进行操作,也可将干酵母配方转换为天然酵种。请注意,本文参考德姐的理论以及我对德...
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天气再热也想吃{烤羊排}
秋老虎凶猛,比夏天还热,可是还是想吃羊排啊!带着厚厚的脂肪层,9.5分熟鲜嫩无比轻轻一咬充满油脂芬芳的肉汁就在口腔里漾开的羊排!没有脂肪不膻的羊肉根本不叫羊肉好么!我上辈子一定是游牧民族!在超市里看到冷冻羔羊肋排就走...
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【古法冬瓜茶】天气转凉 你需要一杯暖暖的热饮
冬瓜茶的腌制需要2个小时,熬制需要两个小时。这漫长的四个小时最终浓缩出一罐精华,每次喝的时候用热水稀释一些,秋意渐浓,简直不能再惬意!用料冬瓜900克红糖200克【古法冬瓜茶】天气转凉你需要一杯暖暖的热饮的做法900克的...
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无转化糖浆自制枧水做些蛋黄肉松月饼迎接即将到来的中秋🥮佳节
昨天做的第二种月饼,蛋黄肉松月饼🥮用料月饼皮中筋面粉100克植物油25克枧水2克蜂蜜70克蛋黄肉松馅蛋黄40克肉松20克蛋黄酱20克无转化糖浆自制枧水做些蛋黄肉松月饼迎接即将到来的中秋🥮佳节的做法前两天做了6个咸蛋黄...
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天气转凉来一锅红焖羊肉
这样做的羊肉又可以不吃主食来一大锅了。也试过萝卜和土豆,但是没有山药更搭配。吸了羊肉汁的山药又香又糯,哇哦~用料羊腱子两条山药1根小葱2根姜片3片大蒜4瓣花椒10粒香叶1片八角1个郫县豆瓣酱适量生抽适量料酒适量老抽...
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天气热了,来点凉爽的!
凉凉的荔枝+炼乳,美味极了!用料荔枝20颗左右炼乳(啥味的都行)适量天气热了,来点凉爽的!的做法荔枝买回来了,冰水泡一会。去皮去籽,摆好,其实最好摆在冰块盒上。挤入炼乳,我用的低脂炼乳。冰箱冷冻三小时以上。取出后,常温五分钟,...
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天然酵种和即时干酵母的互相转换(来自德姐和MisTracy)
这个方子来自德姐博客和MisTracy下厨房的总结.她们真的整理的非常详细,说的很明白。但是方子很长,为了方便自己看,特意整理成下来。我写的更适合我自己理解,大家不懂的可以去MisTracy下厨房方子看也可以去德姐博客看,他们...
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自制转化糖浆-即做即用
想做广式月饼,没有转化糖浆,先做又要等15天来不及,在网上搜到这个方子,果然不错。用料蜂蜜100克白糖20克水10克白醋5-8克自制转化糖浆-即做即用的做法白糖用水浸泡,加入蜂蜜,加白醋,倒入锅里煮沸,小火煮五分钟,感觉筷子上有质...
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关于饼的大戏即将上演
用料鸡蛋5面粉若干韭菜一把温水若干关于饼的大戏即将上演的做法没有经验,只能从不断的失败中获得成长。现代化工具可以让零经验的我们零失败。然后,饼的大戏不断上演,一定会越来越精彩……第一次,不好看,但是味道真的没问...
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天台即景
我有一个天台啊,咦呀咦呀喂~~~~~~~~~天台上的植物都是大楼的阿伯种的,不过并不影响我的爱慕之情啊!用料植物天台即景的做法春夏秋冬,各有不同...
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翻转苹果塔:即烤即食,就好这口热腾腾的炉气
在欧美家喻户晓的甜品,非常适合秋冬季,即烤即食,温暖一家。我们把常用的酥皮换成了磅蛋糕的做法,降低了难度。千层酥皮今后会单独演示。完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料苹果若干翻转苹果塔:即烤即食,就好这口热腾...