贻贝配菠菜慕斯怎么做更好吃

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贻贝配菠菜慕斯

👤4⏰1hour30minutes,includingchillingtime西蒙·赫尔斯通(SimonHulstone)的经典贻贝mouclade食谱让人想起了法国港口城镇与东部地区之间的古老贸易联系，他们用淡香料贻贝搭配丰富的菠菜慕斯(菠菜慕斯)。用料MUSSELSM...
贻贝配薯条

用料贻贝1.4千克(moules)黄油30克小洋葱1个(échalote)干白葡萄酒150ml(vinblancsec)一小勺面粉香芹(persil)盐、黑胡椒【自制薯条】↓↓↓↓↓↓↓↓↓番薯若干土豆若干橄榄油一丢丢盐普罗旺斯香草料(Herbdeprovance...
菠萝慕斯

春天的菠萝真的好便宜，淡奶油一旦拆封就想快点消耗掉，做慕斯真的是最好的选择了，但是其他水果的慕斯多吃了就会很腻，菠萝自带的酸甜口感可以让你吃一整个都不会腻！！方子是6寸的，8寸翻倍。用料慕斯体：菠萝2个（需取到250克果泥）白...
蒜蓉贻贝

用料青口若干只蒜蓉3勺大蒜10瓣盐10g蚝油一勺料酒50g蒜蓉贻贝的做法贻贝解冻后摆盘将蒜瓣切碎拌入蚝油盐蒜蓉料酒，拌匀后均匀撒在贻贝上盖上保鲜膜上锅蒸，五分钟出锅！小贴士蒸贻贝时，锅内烧热后再贻贝放入蒸！...
椰香贻贝

用料青口20只大蒜5瓣黄油20克洋葱四分一个香菜1根椰浆1盒椰香贻贝的做法牛油蒜末洋葱碎炒香后，倒入贻贝，翻炒片刻加入椰浆及适量水，盖盖焖一小会儿，放入香菜在焖至熟透即可...
黄酱贻贝

也叫海虹淡菜壳菜用料黄油一块西芹切末大蒜切末洋葱头echalote切末密斯卡代酒muscade随意奶油随意贻贝moule随意黄酱贻贝的做法热锅加黄油融化加入西芹大蒜洋葱头echalote碎末加密斯卡代酒muscade奶油贻贝小火炖煮15...
贻贝汤

简易海鲜汤用料海虹500克姜5片盐2勺料酒适量贻贝汤的做法将洗净的贻贝、姜片放入清水中，倒入适量料酒，烧开。撒上葱花即可起锅。...
清炒贻贝

腌制好的贻贝哦！看着就很可口，今天第一次做稍微加工一下，一个牛油果几颗小香芹配搭💖清爽又可口用料油少许小香芹几颗牛油果一个清炒贻贝的做法香芹香芹切小段一点油下锅炒怡贝7分熟后放入香芹和牛油果或者一个西红柿然...
法式贻贝

法式贻贝用黄油炒香，烹入白葡萄酒，让贻贝溢满一种香甜的味道。这东西鲜的很，不可以煮太久，会破坏它柔嫩的口感。法式贻贝这道菜非常适合做开胃菜或是午餐简餐，如果再搭配上香蒜面包就更加妙不可言。用料贻贝1000g黄油20g红...
蒜香贻贝

用料贻贝500克蒜5瓣姜5片蚝油1勺生抽1勺盐少于油适量生菜叶2-3片蒜香贻贝的做法贻贝去壳，清除内脏，杂质洗净控干备用锅里放适量的油，油热放姜丝蒜末煸香，放贻贝翻炒断生，依次加蚝油，生抽，盐入味盘子里铺生菜叶做装饰，把炒好的...
香槟贻贝

据说是比利时国菜，第一次吃在布鲁日，掀开盖子的一瞬间好香的味道用料贻贝（青口）500g洋葱半个芹菜3根白葡萄酒1杯姜、葱、蒜、白胡椒粉适量香槟贻贝的做法洋葱切碎倒入五成热油中翻炒，加入贻贝继续翻炒30秒将锅中铺满芹菜垫...
酒蒸贻贝

用料青口10只生抽2勺生姜3片白糖少许料酒2勺香油少许酒蒸贻贝的做法生姜切丝铺在盘底，贻贝清洗干净平铺在生姜上老酒、生抽、白糖混合拌匀，淋在贻贝上，淋上香油清蒸，冷水上锅时间设置为11分钟。蒸熟就能吃啦...
慕斯配方

用料巧克力慕斯：蛋黄1个牛奶30克奶油60克巧克力70%40克鱼胶片1片（5克）奶油100克糖35克草莓镜面：草莓酱适量开水适量鱼胶片适量慕斯配方的做法蛋黄加30克牛奶加60克奶油隔水加热至80度搅打至有点浓稠的状态后加巧克力拌均...
菠菜慕斯

这款西点具有意大利家庭风味，简单又好吃的。用料菠菜50克淡奶油50ml鸡蛋2个鸡高汤50ml蒜香橄榄油1/2大勺黄油适量盐适量胡椒适量菠菜慕斯的做法菠菜洗净，放沸水中焯水1分钟将菠菜沥干水分，切粗段平底锅里炒香蒜香橄榄油，...
贻贝馄炖

用料贻贝适量泡发好的木耳适量韭菜适量贻贝馄炖的做法贻贝煮好去掉里面的毛毛韭菜洗净切末子泡发好的木耳也切成末加盐花生油拌匀备用包成馄炖煮好的鲜美馄炖!!...
蒸贻贝

用料贻贝想吃多少弄多少蒸贻贝的做法把贻贝须子揪掉清水洗净放在笼屉里蒸锅里放上一寸水（温水也行）出锅不用放盐或者其它什么作料也很好吃！...
韭香贻贝

味清可口，贻贝脆嫩。用料贻贝200克韭菜1把菜籽油2茶匙料酒1茶匙盐1/3茶匙胡椒粉1/5茶匙韭香贻贝的做法贻贝淘洗干净；去壳，放料酒、胡椒粉、盐腌十分钟。油热、小火，放入贻贝翻炒；倒入切成段的韭菜；大火、洒盐，翻炒均匀即可。...
红酒贻贝

之前舍友给我做了麻辣味的贻贝，看了很多法式贻贝，决心自己做一做。没想到这么简单，这是一个看起来高大上，其实很简单的菜用料红酒三分之一瓶贻贝两斤洋葱若干大蒜一头黄油一块白胡椒两勺橄榄油若干亚麻籽油一点点红酒贻贝...
贻贝炒苔菜

贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有...
辣炒贻贝

用料青口500g蒜5瓣姜10片耗油豆瓣酱糖辣炒贻贝的做法青口放入水中浸泡5分钟，加一些盐，为的是让脏东西出来。泡好后将海藻拔出来，用流水冲干净。煮开水放入料酒，姜片，放入青口煮到下次水开，捞出沥干水。锅中少许油，倒入姜片，蒜...
麻辣贻贝

1，一包贝壳面（500g）用5L水加入5g盐20ml大豆油烧开煮7分钟，中途翻搅两次防止粘底，取出沥干水份拌油，冷却分包150g一包。2，荷兰豆去筋洗干净，拌油平扒炉每面扒1分钟待用。3，鲜活贻贝先冲水洗干净，烧大锅开水下贻贝煮2分钟取出冰镇...
贻贝蒸蛋

用料贻贝数只鸡蛋2颗葱花适量盐橄榄油贻贝蒸蛋的做法贻贝用沸水煮大约五分钟，开口即可剥下贻贝肉待用准备葱花，一部分直接放入蛋液搅拌，一部分留在最后提色两颗鸡蛋打散，加入适量盐，橄榄油，葱花，搅拌好待用使用煮过贻贝的白...
烤贻贝/青口贝/淡菜

贻贝的经典做法是白葡萄酒煮，可我总觉得那样太湿，口感并不好。JeanGeorge在魔都开的意大利餐厅Mercato夏季菜单中有这道菜，用烤的，他们在餐厅中央砌了个雄伟的大土灶烤披萨烤鱼烤肉，自己家虽没这排场，但我研究了n次口味和配...
香煎巴沙鱼配咖喱贻贝汁

巴沙鱼是价廉物美的鱼类，没有小骨头，很适合小朋友食用。用料巴沙鱼柳1条咖喱粉适量盐适量黑胡椒少许贻贝400克西芹1根胡萝卜1根洋葱半个百里香少许香叶1片鲜奶油50ml大蒜2片白葡萄酒100ml香煎巴沙鱼配咖喱贻贝汁的做法...
菠萝蜜慕斯

家里剩下一大波菠萝蜜，老公强烈要求不要浪费，做成蛋糕给家里人吃！刚好端午节，一家十多口人齐聚！做个8寸的给家人吃！用料消化饼干。160g黄油80g淡奶油450g糖60g吉利丁片20g凉水适量新鲜菠萝蜜150g冰糖适量圆形蛋糕模8寸镜面...