越南风味炸猪排怎么做更好吃
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越南风味炸猪排
u管上看到一个腌制猪肉的方法,觉得很妙,突然想说用来炸猪排会不会有不一样的风味,果然效果不错,一扫而光。用料猪里脊肉两块鱼露6汤匙大蒜6瓣香茅2根白胡椒粉1汤匙蜂蜜2茶匙面粉100克面包糠100克鸡蛋3个越南风味炸猪排的...
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Q版-越南(东南亚)系列风味菜
越南菜Vietnamcuisine由于承袭了中国饮食阴阳调和的饮食文化,越南菜的烹调最重清爽、原味,以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主,热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴,也多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层...
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炸鸡排(风味炸鸡排)
在抖音看到沈阳有个炸鸡串店,里面的炸鸡排看的我口水直流,但是不介绍制作方法,气死人了。看着视频,自己在家琢磨了一下,特别好吃,家庭版"风味炸鸡排"走起💪💪用料鸡胸肉2块鸡蛋1个盐黑胡椒粉面包糖炸鸡排(风味炸鸡排)的做法鸡胸...
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越南甜猪肝蛋炸虾糯米饭
炸为主,很香带甜味,配炸虾用料鸡蛋随意个糯米克猪肝末配料:(腊肠)(虾)大葱&大蒜调料:某FishSauce糖盐越南甜猪肝蛋炸虾糯米饭的做法①▶大蒜切末,大葱切一厘米段(1.2)煮虾,煮糯米饭,打蛋备用②▶大葱入油锅炸香③▶大蒜末热油...
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【新年家宴小菜】上海风味炸猪排
上海风味的炸猪排其实在腌制和炸的过程中并没有很特别的部分,(虽然我的菜谱里多了几种改良的调味)但真正的秘诀在于挑选带骨的大猪排,细碎的面包糠以及最后那一叠泰康牌辣酱油。在今年九月“山川湖海”小院子“特邀主厨”...
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食谱-米兰风味炸猪排-吉川敏明
其实最传统的cotoletta应该是用牛肉做的,不过现在好像反而是猪排更多见,虽然是一道很正统的意大利菜,但是魔都人民肯定不会陌生,嗯,我负责任的说完全可以配辣酱油吃。食谱来自erCampidojo的吉川敏明chef。用料猪里脊(大排)2...
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炸猪排——上海风味小吃
猪排各种吃法中,独爱红烧猪排和炸猪排。红烧猪排我是特意请教了一个五星大厨教的我。方子我已出,有兴趣的筒靴可以往前翻。这个炸猪排是我大学时,食堂掌勺欧巴教我的。孩他爸还不是孩他爸之前就一口气吃了五块。从此蔑视...
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亚洲风味4:越南风味白豆虾肉沙拉
译自澳洲出版意大利食谱…的…越南菜,居然不用鱼露……哈哈,你说是就是吧;)简单的菜式,但需要所有原料新鲜,以及花些时间处理白豆和虾。二人份。用料煮白豆的材料白豆cannellinibeans60克鲜迷迭香小枝rosemarysprigs1个鲜香...
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食乐南洋|越南风味沙拉
说到越南菜,一定会想到那碗,有内涵,百吃不腻的越南米粉,越南菜,凭其酸甜、清爽的口感,挑起了大众味蕾;那"为什么酸甜味是大众最爱呢?"厨娘突发奇想,意外搜到一篇研究结论,关于味觉与性格的关系,总结就是,"酸"-有事业心,不善交际;“...
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越南风味香茅烤鸡卷
这道越南风味香茅烤鸡卷,就是尽可能的遵循当地的烹饪习惯来完成的。味道并不是那种浓烈的口味,而是非常清新,有一点柠檬酸酸的味道在里面,非常的清新。建议搭配腌制的酸黄瓜和米粉还有一些青菜实用,非常美味。用料全鸡腿1...
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越式红烧肉(越南风味之3)
要不要换个口味做五花肉?试一试这道越式红烧肉吧!它在越南人心理和中式红烧肉一样有着同等的地位,是一道非常受欢迎的家常菜!使用到了鱼露,糖,黑椒,椰子水为主要调味料。用料腌料:五花肉约750克红葱末2大匙蒜末1大匙葱...
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越吃越上瘾的云南风味炒三剁
云南风味《炒三剁》让你越吃越想吃,越吃越上瘾。用料西红柿2个青椒1把猪肉300克泰椒几个越吃越上瘾的云南风味炒三剁的做法准备食材西红柿切丁,青红椒切段,五花肉切丁可用刀再剁几下。锅内倒油爆香葱姜蒜沬,倒入五花肉炒...
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越南风味蒸茄子涮肉
为了增加抗酸化能力、要多吃夏季蔬菜茄子🍆用料茄子2个绿豆芽少量猪肉片120克青紫苏叶5片或者香菜酱汁:柠檬1/2个姜蓉1茶匙葱碎5厘米鱼露2茶匙生抽1茶匙糖2茶匙香油2茶匙熟芝麻适量越南风味蒸茄子涮肉的做法准备好材料...
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风味炸排骨
用料排骨风味炸排骨的做法排骨用盐,清水抓洗三分钟,然后用水冲洗干净腌制:盐,胡椒粉,生抽,姜汁,生姜,蚝油,五香粉,蒜油,腌十分钟准备:蒜,生姜,青红椒,大葱白,干辣椒,香菜炸排骨四分钟捞出小火煎干辣椒调味:五香粉,芝麻,葱油,香菜,老干妈...
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新奥尔良风味炸猪排
用料猪排块淀粉勺鸡蛋个面包糠克双盈新奥尔良腌料粉双盈番茄沙司新奥尔良风味炸猪排的做法将猪外脊顶刀切成片,再用肉锤敲松,以便于腌制入味按说明比较放入新奥尔良腌制粉和水,将猪排抓拌均匀,腌制半小时准备好下一步需要...
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越南烤猪排空气炸锅版
用料猪排750g小苏打1tsp鱼露80ml酱油30ml淀粉1tsp香茅2-3根大蒜4瓣椰糖80g红葱头1个越南烤猪排空气炸锅版的做法小苏打加半杯水溶解,腌制猪排15分钟,洗净后晾干。准备腌料,把糖,香茅,红葱头,大蒜捣碎,加入酱油,鱼露,淀粉和油两...
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越式炸烤猪排(空气炸锅版)
越式>>>鱼露和柠檬香茅草,是越南菜的比较常见用料,味道独特清香,回味无穷炸烤>>>吃起来口感像是烧烤,加上后面有加烧烤粉,但是却是空气“炸”锅炸出来的这道菜其实也是快手菜,猪排腌好,冰箱冷冻起来,随时吃随时化冻,空气炸锅炸...
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美国南方风味烤猪排
这个食谱出自《路易斯安那风味》杂志,杂志里的食谱都带有浓郁的美国路易斯安那州风情。这个州最主要的两个菜系是克里奥尔菜系(Creole)和凯真菜系(Cajun),而这道菜,就是地道的克里奥尔菜。现在问题来了,菜谱里用到的好几种食...
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越南风味夏日蔬菜卷
营养卡路里ca365/蛋白质15g/碳水化合物28g/脂肪21g用料胡萝卜1根泰国罗勒0.5捆香菜0.5捆薄荷0.5捆豆腐200g灯笼椒1个葱3根花生60g米纸10张芝麻60g花生酱200ml煎用植物油若干盐若干胡椒粉若干越南风味夏日蔬菜卷的做法...
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越南风味鱿鱼
用料鱿鱼300g越南风味鱿鱼的做法详见视频...
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美味炸猪排
午后嗑嗑牙是一个爱吃,而且很勤劳的吃货!热爱生活,热爱美食,每天能给家人做饭是一件很幸福的事!用料猪外脊7两葱段姜丝花椒少许蚝油白砂糖料酒酱油醋黑胡椒粉盐鸡蛋1只面粉面包糠美味炸猪排的做法腌制需要☞葱段姜丝花椒,蚝...
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南洋风味 【越式香茅鸡 】
我们家附近有一家越南餐厅做的香茅鸡特别好吃,我一直很想要自己在家做一次,找了好些食谱都觉得跟我们喜欢的有点出入。今天趁着周末,我就自己研究了一番,做出比较满意的香茅酱。今晚的晚饭就是香茅鸡啦!老公吃了两大盘呢!注...
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百吃不厌越南风味炸鸡翅
很久之前还是苦逼留学党的时候经常一边吃饭一边刷youtube美食纪录片,对东南亚菜系一直抱有好感,刷了lukenguyen,gordonramsay所有关于东南亚的美食纪录片,某一天点了很多个链接之后发现炸鸡翅的一个菜谱,正好之前跟柬埔寨...
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南乳烤猪排融合概念风味
搬运微信视频号主厨广坦的配方用料南乳汁5大勺酱油1大勺老抽1大勺糖2大勺南乳烤猪排融合概念风味的做法撕掉猪肋排表面的筋膜,让味道更好进入料酒,胡椒揉搓,放上葱,姜,用锡箔纸包好,放置1个小时把调好的酱汁涂抹在猪肋排上,...
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越南牛肉粉(东南亚风味)
用料香茅根青柠个越南牛肉粉(东南亚风味)的做法如视频中所述...