湖南哨子肉怎么做更好吃
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湖南哨子肉
湖南这边粉馆,面馆准备的哨子肉简直一绝,有幸见到其制作过程。用料姜5-6片肉2000-3000克生抽3-4勺八角4-5个辣椒粉8勺桂皮2块湖南哨子肉的做法第一步:热锅冷油下入各种香料炒香,将切成小块的肥肉下锅熬油,肥肉明显瘦一圈的...
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湖南炸肉
用料猪肉500克湖南炸肉的做法菜市场买的五花肉,纯瘦肉也行,切拳头👊大的几块放油锅里小火炸几分钟,外面有焦皮出锅。拳头大的肉切小块,这时里面的肉还是红的。放火上把小块的肉炒了,放盐和老抽。把肉放蒸锅里蒸一下,不然会...
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哨子肉
用料五花肉500克食用油3克老抽1勺生抽。1勺干辣椒3个姜3片醋5勺盐5克桂皮2块哨子肉的做法五花肉肥瘦分开切小块放油肥肉先煸炒再放瘦肉及以上调料拌匀最后放醋和少许辣椒面出锅即可食用...
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牛肉哨子
用料牛肉克盐克糖克牛肉哨子的做法123456789101112131415翻炒均匀即可...
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湖南茄子🍆
用料茄子个葱根油30克蒜少于末生抽2勺盐2克蚝油1勺姜少于丝小米椒少于湖南茄子🍆的做法1.茄子🍆洗净,烧上水,待水滚后把茄子放入蒸锅做一个桑拿,20分钟左右,至软取出备用。2.开火热炒菜锅,放入油加热,加入葱、姜、蒜、小米...
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家常肉哨子
用料五花肉500g青红椒根据辣椒辣度而定姜蒜花椒、八角食用油、盐、鸡精家常肉哨子的做法材料洗净待用肉剁成肉沫。外面有现成的肉沫卖,不过我个人喜欢手动自己剁。姜蒜青红椒切碎,大小根据个人自己喜好温锅,锅热后下食用...
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湖南麸子肉
这道菜在湘菜馆也并不多见,但在儿时的记忆中哪天能吃上麸子肉就会拥有过节的心情。小朋友们太爱了,红亮的色泽,软糯的米饭,肥而不腻的五花肉,肥肉入嘴都是入口即化的。热腾腾的麸子肉端上桌,小朋友们眼睛都亮了,超满足!因为...
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香菇肉哨子
用料香菇猪肉老抽勺盐克豆瓣酱泡椒不喜欢吃的可不加味精葱姜蒜淀粉辣椒面香菇肉哨子的做法直接上图了忘了每步拍照有需要可以直接留言我回复。...
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牛肉哨子面
这是一个陕西很常见的清真面食,好吃简单易操作。肉菜面都有,营养健康。用料牛肉500克土豆2个红萝卜1根芹菜1根洋葱半个青辣椒1个面粉600克水280克香叶3片花椒一小把(5克)八角3个小茴香一小把(3克)生姜5小片牛肉哨子面的做法...
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杂酱肉哨子
拌面米线最佳用料姜豆瓣酱麻辣酱甜酱前夹肉香菇杂酱肉哨子的做法豆瓣酱4勺,麻辣酱4勺,甜酱2勺香料:姜片、洋葱、大葱、芫荽配料:1斤前夹肉,切丁(切末就找不到肉吃)香菇丁(可要可不要)姜末姜末6成油温下香料炸炸枯捞出下猪油,变...
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百搭哨子肉
小时候,逢年过节,招待亲友,一碗哨子面,满满的关中味道,哨子肉是这道美食的点睛之笔,做好肉哨子,无论你夹馍吃,炒菜吃,还是拌面,一定会有别样味道,做法超级简单,厨房小白也可以,来,来一份关中肉哨子吧!用料猪后腿肉500克盐2克料酒1勺...
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陕西肉哨子
这款肉哨子是搭配米线版本的,从小在陕西长大的,特别爱吃米线,在煮熟的米线上浇一勺味道绝对赞。👍👍👍用料盐适量辣椒面适量姜片花椒适量蒜2瓣红尖椒2个豆瓣酱一勺老抽适量陕西肉哨子的做法洗净夹心肉剁成肉末少量油,煸炒...
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酸肉哨子面
用料五花肉适量豆腐半格木耳适量胡萝卜中等2根八角1个香叶1片姜3、4片醋香醋秦椒面适量盐适量面条酸肉哨子面的做法五花肉切片,大小自己掌握,不要太大豆腐炸成油豆腐,放凉后切成小一点的丁木耳切成小一点的块儿红萝卜切...
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湖南辣子鸡
摘自网络用料鸡只干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣湖南辣子鸡的做法鸡肉切块儿,腌起锅里放油,一次炸几块儿,炸金黄拿出炸好配料配料炒香最后放入鸡块...
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云南昆明米线帽子哨子肉酱
用料肉末(肥瘦)克盐克五香粉蒜末姜末糖味极鲜酱油汤池老酱白酒辣椒粉勺味精云南昆明米线帽子哨子肉酱的做法热锅放油500ml(不要吝啬,因为帽子一般都要浸在油里方便存放),下肉末炒到水分干,放蒜末,姜末,白酒,白糖,盐,味精,酱油再炒...
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岐山哨子肉
可做哨子肉夹馍,也可做歧山哨子面用料猪五花1kg生姜大葱八角,桂皮,小香,干辣椒,花椒,香叶盐岐山醋(没有岐山醋香醋陈醋均可)一斤肉二两半醋左右辣椒面食用油岐山哨子肉的做法猪五花切成小块1cm见方左右,将带皮肥肉,肥肉,瘦肉分开...
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羊肉哨子
用料羊肋条肉400克胡萝卜1根土豆1个中等大小紫洋蔥1個青椒1个高湯1L酱油適量盐少許羊肉哨子的做法羊肋排邊會有一些羊油,約50g左右,切下来,放入炒锅中,小火炼出羊油!若沒有,直接色拉油也行羊肉,胡萝卜、洋蔥、土豆.都切成一...
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湖南小粽子
在网上搜寻湖南粽子的包法,找到了一个老奶奶包粽子的全部过程,自己学习锻炼一年后,现已出徒:)和大家一起分享哦!粽叶需温水泡一夜,江米泡4-6小时。粽叶泡好后凉水进行洗刷。挑选粽叶尽量选宽大的叶片,蜜枣也要选脱核比较好的...
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猪肉哨子面
用料五花肉150克西红柿半个小白菜适量生抽1勺豆瓣酱小半勺葱姜蒜适量醋半勺猪肉哨子面的做法全程小火,五花肉切丁,锅中加入少量植物油,加入肉丁,小火炼出猪油,加入胡椒粉,生抽,小半勺豆瓣酱,西红柿丁,葱姜蒜,翻炒一阵后加入一碗...
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猪肉哨子
用料肉500g粑粑辣椒依据口味添加豇豆自主添加猪肉哨子的做法先将油加热,再炒粑粑辣椒再加入猪肉...
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肉哨子
用料五花肉克姜片蒜瓣料酒勺黄豆酱肉哨子的做法肥肉、廋肉分开加姜料酒炸,不停搅拌,出水。再搅在一起加酱、料酒、姜、花椒搅拌熬,加盖蒸30-40分钟...
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腊肉哨子面
小时候,住的地方在陕西河南交叉口,就爱上了爸爸改良的哨子面。。。用料生抽一勺盐6克腊肉哨子面的做法小火,放入豆瓣,白糖搅拌至豆瓣变色,放入蒜瓣、腊肠,稍炒一下,放入豆角一定要放点豆腐,豆腐入味后,味道十分香糯待豆角半熟,...
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卤肉哨子
说吧,你是想要卤肉面还是卤肉饭?快来试试吧,简单又美味。没有买到红葱头也没有加油葱酥,但还是觉得很好吃,大家可以自行添加这两种材料哦。用料五花肉400克香菇100g老抽15g冰糖10g生抽30g八角1个洋葱30g蒜2瓣姜一小块卤肉...
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湖南肉粽
端午还没到就想吃粽子了,那就做起来吧😜用料糯米2000克五花肉700克粽叶100片老抽2勺生抽6勺盐30克生姜1小块大蒜3瓣湖南肉粽的做法先把五花肉切片,生姜切丝,大蒜拍碎,2勺生抽,1勺耗油,还可以放点鸡粉,胡椒粉,小勺盐,抓匀腌制5...
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岐山肉哨子
用料五花肉1000克岐山天缘醋300克辣面(去籽)一勺花椒适量葱一段姜两片蒜三瓣岐山肉哨子的做法把肥肉瘦肉分开切成小方片热锅凉油,先将肥肉下锅,炒两分钟将瘦肉下锅翻炒,直至肉皮成色清亮加入葱姜蒜加醋煮十分钟不停翻炒出...