非正宗戚风蛋糕怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的非正宗戚风蛋糕精选专题是专门提供非正宗戚风蛋糕的相关精彩内容的地方,这里的非正宗戚风蛋糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质非正宗戚风蛋糕的相关知识,分享一些非正宗戚风蛋糕方面的经验知识。
-
非正宗戚风蛋糕
用料不告诉你,等跟心吧非正宗戚风蛋糕的做法不告诉你,等跟心吧...
-
紫薯戚风小蛋糕(非常好吃的紫薯蛋糕)
用料白绵糖20克+50克紫薯200克鸡蛋3个(蛋黄38克,蛋白80克)牛奶85克+10克玉米淀粉20克低粉50克玉米油30克炼乳10克紫薯戚风小蛋糕(非常好吃的紫薯蛋糕)的做法紫薯蒸熟,加入10克牛奶和10克炼乳搅拌成泥。用分蛋器将蛋黄、蛋白...
-
非常适合做蛋糕胚的戚风
戚风的配方太多,我也试过很多方子!这个方子非常适合做蛋糕胚,承重好!单吃味道也非常赞!不信?可以试试看!相信你会很惊喜的。用料鸡蛋4个低粉85克粟粉15克牛奶60克砂糖80克盐1克柠檬汁几滴玉米油45克非常适合做蛋糕胚的戚风的...
-
非正宗麻糕
用料水油皮面粉250克开水140克猪油35克盐2克酵母1.5克油酥面粉250克猪油125克馅白糖120克猪油20克刷表面的水麦芽糖25克热水25克非正宗麻糕的做法面粉+盐,倒入开水,用筷子混合,揉到凉下来,酵母用少量水化开,加入面粉,加入猪...
-
波士顿奶油派(非戚风蛋糕)
9寸派盘每个烤箱不同,烘焙时间也是不同的~~有盆友问口感和戚风的区别,这款比戚风蛋糕更绵密更湿润些。用料中筋面粉200克玉米淀粉25克泡打粉1.5茶匙盐1/4茶匙鸡蛋3颗(室温)白砂糖180克香草精1茶匙无盐黄油85克牛奶110克奶油...
-
戚风蛋糕(非常适合做蛋糕底、8寸)
在尝试过许多配方后、这个配方是个人认为最好的~而且这个配方中面粉含量较高、所以也比较适合用做奶油蛋糕底…图片为8寸配方、6寸减半就可以了~用料蛋白霜蛋白5个(170-180g)玉米淀粉10g细砂糖100g蛋黄糊蛋黄5个(80-90g)玉...
-
酸奶戚风蛋糕(非水浴法)
酸奶营养丰富,口感清爽,拿来做蛋糕更是绵软可口!用料鸡蛋5个低筋粉100克酸奶100克白糖80克植物油40克酸奶戚风蛋糕(非水浴法)的做法将酸奶,植物油,30克白糖称量混合分蛋,将蛋黄直接打入酸奶盆里蛋清分三次加入60克白糖,用电动...
-
北海道戚风蛋糕杯
😘好喜欢这款北海道戚风蛋糕杯,特别是里面的那个蛋奶沙司,好吃得停不下口,我不会告诉你我在一边做的时候一边偷吃的😋。这款蛋糕杯属于少面粉形蛋糕,所以在烘烤的时候容易涨得高,但出炉后也会容易坍塌,不过没所谓,因为我们还...
-
芒果戚风蛋糕卷
福田淳子老师的戚风蛋糕卷口感敲喜欢的里面放最近大量上市香喷喷的芒果卷起来冷藏一下吃真的好爽配方可做28x28烤盘一份用料鸡蛋4个砂糖90克低筋面粉80克牛奶58克玉米油40克内馅淡奶油200g细砂糖20g芒果适量芒果戚风...
-
香蕉蛋糕(非戚风非海绵版
📝记录下自己最顺手的方子这个是戚风跟海绵的中间法(第一次尝试就很成功戚风蛋糕:入口细腻柔软但不怎么适合做蛋糕体海绵蛋糕:入口有点粗糙感但适合做蛋糕体然而…这款蛋糕的做法真的可以说很好很柔软(虽然比不上戚风但...
-
抹茶戚风
青井老师的抹茶配方夏日里的小清新~~可用做成4寸的一次吃一个哈哈哈用料鸡蛋4个细砂糖65克低筋面粉70克抹茶8克牛奶75克玉米油50克抹茶戚风的做法烤箱预热175°将玉米油和抹茶粉用茶筅(没有就用蛋抽)搅匀到没有颗粒物。...
-
懒人版提拉米苏(非正宗椰子风味)
想到要洗好多个碗,经过好多个步骤,家里的马斯卡彭芝士放的快过期了也提不起兴致做。终于借鉴了别人简单的方子,又想到了更懒人的做法,最主要的是我的椰子味咖啡液与懒人版提拉米苏意外的搭配!所以分享出来让大家试试用料马...
-
生日蛋糕-烤盘和慕斯圈做蛋糕坯非戚风
爸爸过生日,鉴于以前做的戚风总是感觉差点儿事儿,这次用烤盘和慕斯圈做的蛋糕坯,6寸的,烤盘是28的,烤了两盘蛋糕,用6寸慕斯圈可以切6面圆形蛋糕坯用料鸡蛋4个蛋黄中砂糖10克玉米油40克水40克香草精几滴低筋面粉40克柠檬汁几...
-
最纯正的戚风蛋糕教学
戚风一直是新手制作的难题,除了死磕外,很少有新手能一次成功的。小艾带来最简单直白的戚风教学,希望能帮到大家。用料鸡蛋4个玉米油45g克细砂糖60g纯牛奶65ml低筋面粉85g蛋白50g蛋黄10g最纯正的戚风蛋糕教学的做法所有工...
-
正宗红丝绒蛋糕(非红曲粉版本)6寸
这款红丝绒是我尝试过最为正宗的一款,用料考究,丝绒般的质感,特殊的香味,非常好吃。想吃正宗的红丝绒,请配齐这些材料。方子的分量够做普通六寸的蛋糕,做cupcake的话可以做6-7个。如果想做三层高一点的六寸,分量需要翻倍。用...
-
棉花蛋糕(非戚风)
家里两个小屁孩所以8寸6寸已经满足不了需求了哈哈所以这个菜谱是28*28金盘的量不是专业只是自己摸索的不喜勿喷谢谢用料鸡蛋8个白醋4滴细砂糖80克牛奶100克油80克低筋面粉100克盐2克棉花蛋糕(非戚风)的做法把8个鸡蛋打...
-
巧克力北海道戚风
拥有“最柔软戚风”称号的北海道戚风,很多童鞋都不陌生了。而今儿这款具有浓郁巧克力味道的北海道戚风,喜欢巧克力的童鞋一定会疯狂地爱上它。轻柔的巧克力戚风,与柔滑的巧克力奶油馅,搭配得恰到好处,每一口都是享受!用料戚...
-
零失败戚风蛋糕 基础戚风胚 6寸
配方是一个六寸的量做8寸所有材料乘以2用料低筋面粉50克色拉油30克蛋白3个蛋黄3个牛奶或者水40克细砂糖50克玉米淀粉5克柠檬汁或者白醋3滴零失败戚风蛋糕基础戚风胚6寸的做法蛋黄中加入牛奶或者水用手动打蛋器(蛋抽)搅...
-
非正宗东北风味焖子(炒凉粉)
每每夜市上看到有卖焖子的,老妈都要说句“我最爱吃焖子了”,可是又不买,一是怕不好吃,二是嫌贵。其实绝对价格并不高,可是综合这东西的原料成本和技术含量,性价比实在太差。第一次在大连吃到各种焖子,尤其是老菜馆的三鲜焖子...
-
酸奶戚风蛋糕(正常版)
这款是做给家人吃的正常版的戚风蛋糕,用的是安慕希酸奶,其实一点不酸。安慕希酸奶可以换成同等量的牛奶。用料六寸戚风鸡蛋3个植物油30克低筋面粉55克安慕希酸奶50克白糖40克白醋几滴八寸戚风用量:鸡蛋5个植物油50克低筋...
-
纸杯戚风蛋糕
这款蛋糕是以我的六寸戚风蛋糕为基础,材料份量稍作了修改,只要蛋白打发到位,温度和时间控制好,完全可以做到不塌不裂,口感比戚风蛋糕稍干爽,不甜不腻也很好吃.......用料鸡蛋2个(带壳总量130克)低筋面粉38克玉米淀粉10克细砂...
-
非常好的戚风蛋糕配方
这个配方来自:媛S,做了几次,非常成功。原方链接怕哪天作者给删了找不到了,记录在自己这里随时可以用。用料6寸:牛奶36克玉米油25克低筋面粉48克(超软戚风用33克)鸡蛋3个(每个60g以上)柠檬汁4滴细砂糖20克8寸:(6寸量×2也...
-
戚风蛋糕(非烫面)
这是非烫面版戚风蛋糕的配方,没有烫面版那么绵软,适合做蛋糕胚或夹层,以下用料两个尺寸都有,5个蛋是8寸,2个蛋是6寸,6寸是8寸用量的0.4倍,,如果是0.6倍,量有点多,容易蘑菇云开裂用料8寸/6寸用料蛋黄糊蛋黄5个/2个细砂糖(加入蛋黄...
-
油炸糕(非正宗版)
家里有好几包黄米面,想法消耗掉。手边刚好有一瓶玉米汁,所以就用它来和面了,如果换其它液体也是没问题。黄米面没有糯米粉那么糯性大,希望油炸糕软糯些的可用糯米粉替换部分黄米面或全部用糯米粉都可以,反正怎么喜欢就怎么...
-
非常软糯的 酸奶戚风蛋糕
口感不错,有点类似轻乳酪蛋糕的感觉了,做法简单得多,软软的,入口即化最后出炉有点晚了,温度高,表皮有些干燥,徒手脱模的时候,表皮压碎了些,不过完全不影响口感^_^用料第一组打发蛋白鸡蛋清3只柠檬汁(可选)几滴白砂糖30克玉米淀粉...