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剁椒辣椒瘪怎么做更好吃

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  • “剁椒”辣椒瘪的做法和图解,“剁椒”辣椒瘪怎么做更好吃

    【剁椒】辣椒瘪

    用料红辣椒20-30个大蒜一个姜一个盐3-4调味勺糖2-3调味勺白酒1-2汤匙【剁椒】辣椒瘪的做法辣椒,大蒜最好提前一晚洗净,擦干水之后晾着(很多人做剁椒瘪的时候不洗辣椒,只是擦一擦。但是我妈不放心说还是洗一下。)第二天把姜...

  • 剁辣椒食谱做法大全,超简单的剁辣椒做法步骤

    剁辣椒

    用料辣椒500克蒜一头盐45克高度白酒半盅沙糖10克剁辣椒的做法辣椒洗净沥干水、蒜切碎将所有料拌匀,装在没有水的密封容器中,再放入冰箱,最好是一个星期再启封味道最佳...

  • 辣翻天剁椒食谱做法大全,超简单的辣翻天剁椒做法步骤

    辣翻天剁椒

    用料辣椒250克蒜头2个生姜50克辣翻天剁椒的做法朝天椒洗干净,擦干水分;将生姜和蒜都切成末,将辣椒切成小圈圈,放在干净无水的容器里,加入8克盐。带上1次性手套,把材料都用手搅拌均匀了将辣椒装入干净的玻璃瓶子中,用勺子按...

  • 辣椒酱,蒜蓉辣椒酱,辣椒沫,剁辣椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒酱,蒜蓉辣椒酱,辣椒沫,剁辣椒

    大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味道。用料大蒜150g盐14克白糖25克(...

  • 终极下饭菜——辣椒瘪(虎皮尖椒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    终极下饭菜——辣椒瘪(虎皮尖椒)

    想超级满足的干饭?只需要5块钱,绝对满足,绝对爽!!五一小长假去了一趟安徽乡下,吃到了令我惊艳的一道下饭菜,就着这个菜,我干了2大碗米饭!!喝了2瓶千岛湖啤酒!!那就是辣!椒!瘪!这个菜在当地就这么叫的,外地也有是炒辣椒、虎皮尖椒等等,...

  • 万能剁辣椒食谱做法大全,超简单的万能剁辣椒做法步骤

    万能剁辣椒

    湖南人无辣不欢,这款剁辣椒用来蒸鱼,拌面或炒菜都是极好的用料小米辣椒430克盐20克糖糖5克油油50克豆豉60克万能剁辣椒的做法小米辣椒洗净晾干水,去蒂切碎,你也可以用机器打碎,个人认为切出来的更好吃放入盐、糖拌匀,加入豆...

  • 剁红辣椒食谱做法大全,超简单的剁红辣椒做法步骤

    剁红辣椒

    用料辣椒随意大蒜随意姜随意盐随意白酒适量剁红辣椒的做法准备材料,辣椒,姜,大蒜剁碎后,混一起加盐,白酒,搅拌,静置一段时间装瓶,一个月后食用更佳小贴士辣椒,盐的比例1斤辣椒,1两左右盐...

  • 剁椒酱 剁辣椒(小米辣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剁椒酱 剁辣椒(小米辣)

    减肥喜辣主要是闲的用料小米椒(看第一张图)大蒜姜盐白酒剁椒酱剁辣椒(小米辣)的做法点开它👆买回来五斤,只要有破口或者不完整就挑出去啥都冲一遍,锃光瓦亮我懒得晾,套个袋吹风机一吹,手一掂,完事把头切掉(它的头不是我的头)手动...

  • 红烧辣椒瘪食谱做法大全,超简单的红烧辣椒瘪做法步骤

    红烧辣椒瘪

    真的很好吃,也很下饭用料青椒5个糖小半勺盐1小勺生抽1勺蚝油1勺油1勺红烧辣椒瘪的做法薄皮椒洗干净,沥干水备用开大火,放入青椒平铺开来,不需要倒油,这个步骤是为了去掉青椒本身的水份煸的过程中用锅铲子压压,不容易掌握火...

  • 私房剁辣椒食谱做法大全,超简单的私房剁辣椒做法步骤

    私房剁辣椒

    从小就喜欢吃母亲做的剁辣椒,拌面和蒸菜都配得天衣无缝。现在母亲病重,我不知道还能吃多少回了?今天第一次与母亲一起做剁辣椒,一定记下这美好的时光。用料姜一大块大蒜两整颗长条红色辣椒20根盐适量克白糖适量生菜籽油适...

  • 剁辣椒🌶️食谱做法大全,超简单的剁辣椒🌶️做法步骤

    剁辣椒🌶️

    用料小米辣10斤姜1斤盐400克新鲜的嫩花椒(没有也可不放)200克大蒜🧄2斤剁辣椒🌶️的做法湖南的七姊妹辣椒10斤,去蒂洗净,沥干水分。大蒜剥干净(用水泡十分钟更容易剥),生姜去皮洗净,沥干水分。用料理机把辣椒、蒜、姜搅碎。手工...

  • 如何做辣椒酱剁椒酱好吃 辣椒酱剁椒酱烹饪方法大全

    辣椒酱剁椒酱

    下饭,下饭,还是下饭!简易剁椒辣椒酱,有了它,做菜不再难了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蚝油80克白糖60克盐20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...

  • 酸辣剁辣椒食谱做法大全,超简单的酸辣剁辣椒做法步骤

    酸辣剁辣椒

    湖南人都爱吃辣在湘西农村每家每户都做的有几坛酸辣椒夏日干完农活回家桌上都会摆上一碟炒的酸辣的酸辣椒吃上一口整个味觉都被激发出来为午后增添了一抹独特的记忆用料辣椒1000g蒜500g姜500g白酒250g酸辣剁辣椒的做...

  • 剁剁辣椒食谱做法大全,超简单的剁剁辣椒做法步骤

    剁剁辣椒

    湖南的剁椒鱼头好吃又下饭,家家户户都会做有用料红辣椒500克姜100克蒜头100克盐80克剁剁辣椒的做法准备好红辣椒去把洗净晾干表面水分姜,蒜洗净晾干表面水分姜蒜切沫辣椒切碎将切好的辣椒,蒜,姜和在一起加入盐上坛腌制,7天...

  • 小米辣自由》剁辣椒/剁椒酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小米辣自由》剁辣椒/剁椒酱

    无油版、最原始简单的剁辣椒,又名剁辣子;味辣咸鲜,湖南特色食品,我做菜炒菜的时候爱放它、比如炒个土豆丝、剁椒鱼之类的。这也是买多了小米辣最简单的保存方法。材料比例都是大约估摸,按照自己喜欢的量加就可以,喜欢姜蒜味...

  • 如何做剁辣椒好吃 剁辣椒烹饪方法大全

    剁辣椒

    身为湖南人在外地,很是怀念儿时妈妈做的剁辣椒,自己制作起来放冰箱几天可以吃了,香香辣辣用料红色小米辣300克大蒜10瓣姜10片盐少许白酒30毫升剁辣椒的做法喜欢辣一点的买小米辣,我用的小米辣,觉得太辣的可以买红色大辣椒,...

  • 剁椒辣椒酱食谱做法大全,超简单的剁椒辣椒酱做法步骤

    剁椒辣椒酱

    看到家里剩这么多辣椒就做来玩玩!咦,没想到味道不错,好吃又简单的方子就教给你们啦!用料小米椒一盒青椒10只萝卜干用手抓一把盐咸鱼酱老干妈油鸡精剁椒辣椒酱的做法把小米椒,青椒,萝卜干剁碎锅内热油,把辣椒放进去,进尽量多放...

  • 双椒干瘪鸡食谱做法大全,超简单的双椒干瘪鸡做法步骤

    双椒干瘪鸡

    这样炒出来的鸡,麻辣鲜香,非常下饭.如同天上降菜谱,真是人间下饭王.用料花椒少许姜少许蒜几瓣料酒2勺生抽1勺白糖小半勺盐一勺鸡腿2只葱1根蚝油1勺青杭椒5个双椒干瘪鸡的做法准备食材,青杭椒若干,干辣椒若干,2个大鸡腿.鸡腿...

  • 辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒

    前久买了5斤二荆条,于是陷入了辣椒酱的疯狂。😂记几个方子和味道(试吃都是在做好后第二周末)。用料红辣椒(二荆条)适量盐适量其他辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先统一把所有辣椒洗净,晾干。★下面的方子用的都是红二荆...

  • 辣椒剁酱食谱做法大全,超简单的辣椒剁酱做法步骤

    辣椒剁酱

    一个江西人的倔强用料红辣椒4个青椒5个小米椒10个大蒜10瓣姜一大块盐适量油适量辣椒剁酱的做法青红椒洗净,晾干。所有辣椒剁碎,部分大蒜,生姜剁成末,混合搅拌。菜籽油入锅,放入香菜段,葱段,大蒜,生姜,洋葱,各种香料(香叶、八角、...

  • 剁椒辣子食谱做法大全,超简单的剁椒辣子做法步骤

    剁椒辣子

    用料盐适量、不要淡不然会酸姜蒜碎适量大青辣子4小米辣3油多放点点不要放少了剁椒辣子的做法把所有辣子切成小颗粒,姜蒜末备好锅里放油,烧热后把油冷一冷再倒入辣子和姜蒜,不然会焦,炒一分钟左右,放盐,关火等辣子冷了就可以...

  • 糟辣椒(剁椒)、酸辣椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟辣椒(剁椒)、酸辣椒

    恩施土家菜色必不可少用料红辣椒10斤蒜1斤姜0.5斤盐适量高度白酒适量糟辣椒(剁椒)、酸辣椒的做法选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜(去皮)放入木盆(木桶)中用特制的宰刀宰碎,边...

  • 辣椒瘪食谱做法大全,超简单的辣椒瘪做法步骤

    辣椒瘪

    用料青辣椒413g(洗净后)菜籽油35g盐4.5g糖4.5g生抽3.5g醋6g水35g辣椒瘪的做法辣椒入锅,中大火干煸至无水,略微粘锅,大约4分钟左右加入菜籽油,翻炒,加入调料,翻炒,加入水,水滚了即可出锅...

  • 剁辣椒酱食谱做法大全,超简单的剁辣椒酱做法步骤

    剁辣椒酱

    妈妈爱吃,这次就代妈妈做一次。妈妈大湖南的。用料线椒4斤姜2颗大蒜4颗盐150克高度白酒30克剁辣椒酱的做法摘了蒂洗干净晾干姜削干净大蒜剥皮(过程挺享受的)是不是有怪癖,哈哈哈😄我用小熊绞肉机磨碎的辣椒,干完才记起来,赶...

  • 剁椒辣酱食谱做法大全,超简单的剁椒辣酱做法步骤

    剁椒辣酱

    用料剁椒酱500克雪花梨1只(约500克)大蒜3头蚝油6勺味极鲜5勺白糖15克鸡精5克花生碎、芝麻随意花生油若干芝麻油若干剁椒辣酱的做法准备工作:雪花梨切小丁、剁椒酱用水冲两遍控干水份、蒜压成蒜泥热锅凉油(花生油+芝麻油),放...