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豆瓣酱的制作方法怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的豆瓣酱的制作方法精选专题是专门提供豆瓣酱的制作方法的相关精彩内容的地方,这里的豆瓣酱的制作方法相关内容,小编都精心编辑,精选优质豆瓣酱的制作方法的相关知识,分享一些豆瓣酱的制作方法方面的经验知识。

  • 豆瓣酱的制作方法的做法和图解,豆瓣酱的制作方法怎么做更好吃

    豆瓣酱的制作方法

    喜欢吃辣的可以再多放点用料霉好的豆瓣2斤辣椒3斤盐一斤花椒一把姜4根蒜半碗冷开水一壶豆瓣酱的制作方法的做法姜去皮洗好再切丝蒜去皮豆瓣来回洗…直到洗干净为止…凉干辣椒洗干净把水气吹干将辣椒切碎再剁一剁姜…...

  • 豆瓣酱食谱做法大全,超简单的豆瓣酱做法步骤

    豆瓣酱

    用料黑豆酱、菜籽油白糖、猪肉、包菜、洋葱、西葫芦、土豆泥耗油、玉米淀粉、盐豆瓣酱的做法热油锅,加入黑豆酱和糖,搅拌3分钟,盛到碗里备用。加热油锅,放猪肉进去翻炒至颜色变白。加包菜、洋葱、西葫芦和土豆泥,炒软炒熟...

  • 重庆杂酱面(杂酱制作方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆杂酱面(杂酱制作方法)

    身为一个土生土长的重庆人,早餐吃得最多的就是那一碗小面。前两天看到朋友分享的杂酱米粉,这种网购都买不到的东西,看来只能自己动手了。于是乎跟我妈打电话问了杂酱做法,趁着假期逛一趟菜场,回家直接开炒。成品非常不错,基...

  • “四川郫县豆瓣酱”家庭制作法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【四川郫县豆瓣酱】家庭制作法

    路过重庆,只待了一天,洪崖洞、磁器口、解放碑都耍了,但纯属“走马观花,到此一游”,没啥收获,就是不辞辛苦背回来三斤【四川霉豆瓣】,菜市场买的,5块钱一斤!突显吃货本色。消耗一天时间,在家里捣鼓了梦寐以求、魂牵梦萦的【四川...

  • “水煮牛肉”郫县豆瓣酱私方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “水煮牛肉”郫县豆瓣酱私方

    被很多吃过的朋友要求出方子,有些看到图的也在求方子的香菜水煮牛肉,高么写出来,分享给大噶。真的很好吃!干掉三碗饭不在话下那种。用料牛里脊/菲力400克豆瓣酱2勺姜1颗蒜1颗葱5根香菜5根干辣椒10个花椒30粒玉米淀粉20克...

  • 秘制豆瓣酱食谱做法大全,超简单的秘制豆瓣酱做法步骤

    秘制豆瓣酱

    自己做一罐豆瓣酱,能吃一年,好吃又干净,做红烧菜、豆瓣鱼什么的好方便。用料【一】霉豆瓣3斤啤酒4瓶(330ml*4)醪糟2斤盐500克【二】红色美人椒4斤干辣椒(新一代)1斤盐500克菜籽油1000克秘制豆瓣酱的做法将霉豆瓣用开水冲...

  • 如何做豆瓣酱好吃 豆瓣酱烹饪方法大全

    豆瓣酱

    一直都是自己做起吃,从来不去市场买。这是我自己亲手做的哟!味道巴适,辣味适中。简单得很,美人椒4斤,小米辣1斤,干豆瓣1斤,盐1袋,啤酒2瓶用来泡豆瓣的,这种比例很好一直都是这样比例,喜欢的朋友可以试着做用料辣椒酱5斤干豆瓣1...

  • 自制腊八豆(豆瓣酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制腊八豆(豆瓣酱)

    以前用自然发酵法做过好几次腊八豆,做腊八豆要看天,也不是每次都霉的好,偶尔做的不好时,就有些沮丧,做的好时,也分外雀跃。买了安琪腐乳曲,发酵变得容易。不过相对于自然发酵法来说,味道还是有一点差异,但胜在发酵容易、稳定。...

  • 腊肉酱肉的制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊肉酱肉的制作方法

    腊月~年的味道,猪肉🐷再怎么涨,也无法阻止我自制腊肉酱肉,二十年的习惯不想改变,在四川没有腊味的年夜饭是没有灵魂的,离春节越来越近,赶快做起来吧!用料五花肉二刀肉20斤食盐400克甜面酱250克高度白酒100克橙皮一个八角四个...

  • 覆盆子酱的制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    覆盆子酱的制作方法

    yummy😋用料覆盆子250克细砂糖125克柠檬汁15ml覆盆子酱的制作方法的做法将用来保存果酱的玻璃罐煮沸消毒预先把一只不锈钢盘子放进冰箱(检查果酱浓度用)将覆盆子和细砂糖放入锅中,轻轻搅拌待细砂糖颜色变红后,点中火并...

  • 超简单黄豆酱制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单黄豆酱制作方法

    亲戚送的自家黄豆,抱着试试看的心态做了黄豆酱,没想到一次成功,制作过程也很简单,现分享给大家。用料黄豆6斤盐2斤凉开水12斤面粉适量超简单黄豆酱制作方法的做法黄豆用清水泡一晚,再清洗干净,沥干。黄豆加适量水倒入电压力...

  • 纯手工制作豆瓣酱的做法和图解,纯手工制作豆瓣酱怎么做更好吃

    纯手工制作豆瓣酱

    用料霉好的熟豌豆瓣20斤辣椒14斤盐8包生姜2斤大蒜4斤酱油1斤白酒1斤纯手工制作豆瓣酱的做法1.准备霉好的豌豆瓣(熟的忘记拍照了),淘干净沙子,注意豆瓣上的霉不要完全洗掉,这样出来的酱香点。随后加入白酒、水,因为豆子是干...

  • 自已晒制北方西瓜豆瓣酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自已晒制北方西瓜豆瓣酱

    上一篇教程已经教大家制作过霉豆子了,霉豆子做好以后,晒干可以长期保存。下酱前一定要看一下黄历是否适合,今天黄历是个好日子,适合下酱。昨天买好了新鲜的大西瓜,今天就可以下酱了。用料干霉豆子750g西瓜一个盐320克花椒3...

  • 家庭制作辣椒豆瓣酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭制作辣椒豆瓣酱

    每年八月份做辣椒豆瓣酱,味道更纯正。用料红辣椒5斤霉豆瓣1斤食盐1斤青花椒2两—半斤高度白酒50—100克菜籽油3斤熟花生米1斤姜末100克蒜末100克五香粉50克家庭制作辣椒豆瓣酱的做法霉豆瓣在市场买现成的。霉豆瓣不用...

  • 自制红酱:番茄酱~(附意大利番茄酱制作方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制红酱:番茄酱~(附意大利番茄酱制作方法)

    番茄酱用处多~不说了啊~动手做起来~用料番茄酱500g冰糖80g柠檬汁半个盐一小勺自制红酱:番茄酱~(附意大利番茄酱制作方法)的做法准备材料用刀在洗干净的番茄底部切个十字,放沸水里泡2分钟,泡入凉水,撕去皮并切小块。用料理机将番...

  • 自制四川家常豆瓣酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制四川家常豆瓣酱

    今年原本不做豆瓣酱,去年做的豆瓣酱味道不错,但适合做蘸水,炒菜味道不够浓郁,在市场上买的扬名红油豆瓣酱用了两年,今年味道变的古怪的很,估计是添加剂的味道,不敢再用,只能丢弃,看来外面卖的豆瓣酱是不能用了,于是,还是自己做豆...

  • 自制豆瓣酱食谱做法大全,超简单的自制豆瓣酱做法步骤

    自制豆瓣酱

    用料豌豆斤姜斤蒜斤瓣香叶片八角个桂皮块红辣椒斤盐克花椒斤自制豆瓣酱的做法菜园子采摘的自家种的红辣椒,洗净沥干水分。自家种的豌豆上霉后洗干净沥干。加入调料,搅拌均匀。将豆瓣酱放入坛子中腌制1个月左右可以食用...

  • “湖北味道”荆州豆瓣酱~三伏天制作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【湖北味道】荆州豆瓣酱~三伏天制作

    每年七月底,八月初,做豆瓣酱,每家每户都有豆瓣酱,炒菜必须的,煎鱼必备的~用料蚕豆1000g【湖北味道】荆州豆瓣酱~三伏天制作的做法蚕豆下锅,小火,炒半熟。妈妈炒了十分钟吧!装一盆凉水,豆子放进凉水里,浸泡五分钟。五分钟后,豆子...

  • 万能的果酱制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能的果酱制作方法

    方子灵感来源yanyan姐的玛格丽特奶奶制作的柠檬橙子果酱🍊自己优化了一下想把每个程序都详细的介绍,让大家制作的时候可以清楚明白第一次写方子不足之处敬请原谅!这个果酱的制作方法可以用在各种水果上面(橙子、桃子、西...

  • 膏方制作食谱做法大全,超简单的膏方制作做法步骤

    膏方制作

    进入冬至,总有冬令进补的习俗,每年姐姐都开好药方,自己制作进补膏方。每天早上舀一汤勺兑热水,空腹喝。今年做的晚,所以量也比较少。一般从冬至吃到春节。用料医生开好的中药方阿胶100鳖甲胶100西洋参100生晒参100冰糖50珍...

  • 正宗川味自制豆瓣酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗川味自制豆瓣酱

    川渝地区最正宗最简单的自制豆瓣酱,搬运老妈的做法,用老妈的话是“再撇都不会难吃到哪去”(´∀`)♡,所有的用量都没有精确到克,都是凭舌头尝出来的(〃ω〃)♪希望明年可以吃到自己牌的豆瓣酱哈哈!用料青花椒随意(。´・ω・`。)胡...

  • 复制酱油的家用制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    复制酱油的家用制作方法

    复制酱油,顾名思义,就是把酱油加了一些香料调料之类的,重新制一遍,这样出来的味道特别厚重浓郁,在川菜里面,很多凉拌菜、小吃、小面等都会用到这个。它比一般的酱油、生抽之类的味道都好,加在拌菜、小面等里面,美味指数绝对会...

  • 自晒豆瓣酱第一步:制作霉豆子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自晒豆瓣酱第一步:制作霉豆子

    怀念妈妈的味道系列1;妈妈年纪大了,做不动西瓜豆瓣酱了,买的酱都是批量工业化生产,怎么都没有那个味道,现在的小区夏天已经见不到有人自己晒酱了,为了不忘传统,特此记录。用料黄豆500克面粉200克豆酱曲粉2克自晒豆瓣酱第一步...

  • 玫瑰花酱-干花瓣制作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玫瑰花酱-干花瓣制作

    简单方便用料冰糖250g玫瑰花干花瓣100g蜂蜜适量玫瑰花酱-干花瓣制作的做法准备一个密封罐和捣碎容器将冰糖和干玫瑰花瓣放在一起捣碎将捣碎冰糖玫瑰花混合粉放入密封罐倒入蜂蜜搅拌均匀成糊状即可密封好,放置三天后即...

  • 韩式裱花之五瓣花详细制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韩式裱花之五瓣花详细制作方法

    用料芝士奶油霜1份黄油70芝士250糖粉70韩式裱花之五瓣花详细制作方法的做法玫瑰花嘴103,细头朝外。把花嘴放在花丁的中间,花嘴与花丁呈60度边往外推边挤,记得转动花钉,而且挤的速度要和转花钉的速度一致、协调。从前一瓣...