美味佳肴馆或炸怎么做更好吃
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![炸鱼或炸小虾的做法和图解,炸鱼或炸小虾怎么做更好吃]( "炸鱼或炸小虾的做法和图解,炸鱼或炸小虾怎么做更好吃")
炸鱼或炸小虾
这个是跟我表姐学的！记上。。。。。。用料鱼，或小虾面粉，盐，花椒粉，料酒面或者玉米面炸鱼或炸小虾的做法炸鱼将鱼清理干净，放花椒面，盐，味精，料酒腌制，炸的时候，将薄薄的面糊挂到鱼上！下锅炸。。。。炸小虾同上，可以用玉米面挂糊不...
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![空气炸锅炸鸡米花或炸猪里脊的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "空气炸锅炸鸡米花或炸猪里脊的烹饪做法，大厨教你详细做法")
空气炸锅炸鸡米花或炸猪里脊
用料鸡腿肉或者猪里脊肉或鸡胸肉黑胡椒粉克鸡蛋个料酒勺盐克面包糠克淀粉生抽蚝油十三香空气炸锅炸鸡米花或炸猪里脊的做法鸡腿肉也可用猪瘦肉加料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，十三香搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制一夜准备好玉米淀...
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![儿童低油或者无油版炸鸡块(适用烤箱，空气炸，炒勺)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "儿童低油或者无油版炸鸡块(适用烤箱，空气炸，炒勺)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
儿童低油或者无油版炸鸡块(适用烤箱，空气炸，炒勺)
牛牛特别喜欢吃鸡块，和所有妈妈想的一样，KFC等外面店的好吃，但是其他情况我比较担忧。要过年了，清清冰箱，正好还有两块鸡胸肉。(其实感觉换成老豆腐什么都也行，因为素食店的鸡就是豆腐做的，这个有空尝试下)牛妈比较随性，做菜...
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![健康薯条（烤箱或空气炸锅）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "健康薯条（烤箱或空气炸锅）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
健康薯条（烤箱或空气炸锅）
用料土豆1个淀粉少许油少许健康薯条（烤箱或空气炸锅）的做法土豆削皮切条煮至透明捞出淋冷水沥干或厨房纸吸干。撒薄淀粉放冰箱冷冻一小时以上。铺平放烤盘，刷点薄油，210度20分钟。空气炸锅也可以。比油炸健康。...
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![炸虾（零食或晚餐）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炸虾（零食或晚餐）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炸虾（零食或晚餐）
突然想吃虾，又不想白灼，搞搞新做法，本来想做烤虾的，但是需要时间比较长，就直接加鸡蛋淀粉一起炸了，酥脆好吃😋用料虾12只鸡蛋2个淀粉4勺盐适量酱油1勺料酒1勺炸虾（零食或晚餐）的做法虾解冻，备用解冻好的虾洗净，加入适量盐，料酒、...
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![空气炸锅食谱（一）：烤鸡翅（或翅根）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "空气炸锅食谱（一）：烤鸡翅（或翅根）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
空气炸锅食谱（一）：烤鸡翅（或翅根）
比烤箱来的简单，皮也很容易变脆。口感很不错。用料鸡翅n个空气炸锅食谱（一）：烤鸡翅（或翅根）的做法1，每个鸡翅划两刀，有利于入味。2，划好后都放入保鲜袋里。3，加入你喜欢的调料。可以用奥尔良腌料或者蜂蜜或者生老抽或者烤肉酱或...
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![虾仁土豆泥饼球“煎或炸😋”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "虾仁土豆泥饼球“煎或炸😋”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
虾仁土豆泥饼球【煎或炸😋】
几个月前，去女儿学校，附近有小摊的地方，每个星期天都有好多勤劳的亲亲们，在那做着自己拿手的小吃，这一串串的虾球（他们做的是一串串😁）闻着太香了，买了两串串，一吃就爱上它的味道了，真是好好吃，但蛮贵的😅！我回来试着做啊！嗯，孩子们...
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![用剩馒头在家炸大鸡排（空气炸锅或者油炸）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "用剩馒头在家炸大鸡排（空气炸锅或者油炸）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
用剩馒头在家炸大鸡排（空气炸锅或者油炸）
剩了馒头，然后开始作妖。然后觉得面包糠再也不配炸鸡排了，哈哈哈哈。我做了两个版本，供参考，一个无油空气炸锅版本，一个油炸版本。看个人所需和口味哈。用料鸡蛋两个鸡胸肉2块玉米淀粉适量白馒头1个食用油适量盐适量生抽适...
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![紫薯芝士球（微波炉或油炸）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "紫薯芝士球（微波炉或油炸）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
紫薯芝士球（微波炉或油炸）
用料紫薯3个糯米粉适量芝麻适量鸡蛋1个芝士适量糖适量紫薯芝士球（微波炉或油炸）的做法紫薯蒸熟，趁热压碎，加入糯米粉，不需要加水，加糖，搅拌到可以搓成球，把马苏里拉芝士碎包在球里面，芝士可以多放点，我放少了，吃起来没有什么芝士...
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![炸知了（或金蝉）的做法和图解,炸知了（或金蝉）怎么做更好吃]( "炸知了（或金蝉）的做法和图解,炸知了（或金蝉）怎么做更好吃")
炸知了（或金蝉）
又到了啤酒配烧烤小龙虾涮肚炸串冰西瓜的季节，山东大汉又要开启炸知了模式了！用料知了一盘（知了幼虫也可以），盐少许，油适量再多点！炸知了（或金蝉）的做法知了洗净，热锅放油。中大火烧热后放知了，等到知了变色后小火炸到金黄！关火撒...
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![广式脆皮烧肉（空气炸锅或烤箱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "广式脆皮烧肉（空气炸锅或烤箱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
广式脆皮烧肉（空气炸锅或烤箱）
最喜欢吃脆皮烧肉，叉烧，烧鹅，烧鸭。今天就记录一下脆皮烧肉，皮酥脆，每一口都是享受。做法简单。酸甜菠萝咕噜肉(健康版空气炸锅)##迷迭香烤小羊排（空气炸锅版）##海鲜酱蜜汁排骨##用料五花肉600克五香粉1小勺盐1小勺糖2小撮酱...
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![韩式炸酱面（或者半韩式炸酱面）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "韩式炸酱面（或者半韩式炸酱面）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
韩式炸酱面（或者半韩式炸酱面）
韩国的炸酱面比较甜。偶特别喜欢！但是我家太后凉凉不喜欢。逼得偶做了变通，凉凉说这个半韩式炸酱面比韩式炸酱面好次。😋各人口味吧。用料土豆随意洋葱半个韩国炸酱适量中国豆瓣酱适量肉适量淀粉一小勺水适量葱花适量韩...
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![奶油碧根果烤箱或炸锅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶油碧根果烤箱或炸锅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶油碧根果烤箱或炸锅
用料奶油克蜂蜜黑胡椒粉一点点黄油奶油不要太多，能附着在坚果表面即可克150度10-15分钟，时不时打开看看生的碧根果用炸锅烤熟，或者直接用生的，但是烤箱要增加温度。烤生的坚果（炸锅比较快，155度3-5分钟或者更长一点点时间），要...
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![油炸素鸡或臭豆腐的做法和图解,油炸素鸡或臭豆腐怎么做更好吃]( "油炸素鸡或臭豆腐的做法和图解,油炸素鸡或臭豆腐怎么做更好吃")
油炸素鸡或臭豆腐
用料臭豆腐5块素鸡5个油炸素鸡或臭豆腐的做法素鸡切片或者臭豆腐不切片油炸，注意不要互相粘一起出锅后用厨房纸吸油准备万能蘸酱...
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![奥尔良烤鸡或鸡翅（空气炸锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奥尔良烤鸡或鸡翅（空气炸锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奥尔良烤鸡或鸡翅（空气炸锅版）
空气炸锅版的奥尔良烤鸡或鸡翅。如果你没有空气炸锅，快去买一个吧，绝对绝对的方便，方便，方便，清洗～因为我儿子喜欢吃，所以奥尔良烤鸡，奥尔良鸡翅，奥尔良鸡胸肉，整了个遍😑😑😑📖欢迎大家交作业～用料鸡1只（我喜欢选鸡胸那里肉不厚...
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![简版油炸空心麻团（糯米或面粉团）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简版油炸空心麻团（糯米或面粉团）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简版油炸空心麻团（糯米或面粉团）
以前总是经常在市场的油炸物早餐小档上买这种油炸的、外面裹着芝麻的糯米空心团子。还特别喜欢吃刚出锅的，脆脆香香的外皮，甜甜的，又薄又爽口，咬一口还会听见脆生生“嘎吱”的响声，那滋味~可是要赶上有刚出锅而且炸得个大...
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![炸酱（肉或素）的做法和图解,炸酱（肉或素）怎么做更好吃]( "炸酱（肉或素）的做法和图解,炸酱（肉或素）怎么做更好吃")
炸酱（肉或素）
用料蘑菇或肉200g八角1个姜末蒜末适量黄豆酱3大勺番茄酱，甜面酱1大勺生抽适量老抽适量料酒适量葱白蒜末适量五香粉适量盐适量鸡精味精香油适量炸酱（肉或素）的做法热锅凉油，入八角炒香捞出，入姜末蒜末翻炒再放入蘑菇或肉翻...
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![炸酱面或肉燥面的做法和图解,炸酱面或肉燥面怎么做更好吃]( "炸酱面或肉燥面的做法和图解,炸酱面或肉燥面怎么做更好吃")
炸酱面或肉燥面
突然间很想吃炸酱面，于是说动就动，菜谱只做参考，根据自己口味可酌情增减，我一般做饭看别人的菜谱时也不会完全照搬，所以各种材料的把控完全靠自己的经验，没有绝对的多少限制用料肉末克香菇朵生抽勺盐克蒜瓣葱根姜片鸡精料酒...
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![空气炸锅版香酥虾头（或虾）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "空气炸锅版香酥虾头（或虾）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
空气炸锅版香酥虾头（或虾）
最近虾买的多，我吃虾是连壳吃的，虾头有时候觉得扔了也怪可惜，何况虾头也营养丰富，做虾油，虾头最后还是扔掉了，但炸过的虾头酥脆就是油炸再吃也不好，那么试试空气炸锅，一点油，一些椒盐，孜然，比油炸的清爽，一样的酥酥脆脆，做零食，低脂...
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![炸薯条或者地瓜条的做法和图解,炸薯条或者地瓜条怎么做更好吃]( "炸薯条或者地瓜条的做法和图解,炸薯条或者地瓜条怎么做更好吃")
炸薯条或者地瓜条
用料土豆2个玉米淀粉炸薯条或者地瓜条的做法取两个土豆去皮切成薯条形状，洗两遍去除土豆中的淀粉，水开放入土豆煮两分钟，捞出投凉水，控控水分，放入盆中，加入玉米淀粉，上下掂，使土豆均匀裹上玉米淀粉，下油锅炸，炸好捞出在复炸，出...
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![空气炸锅土豆条或土豆块的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "空气炸锅土豆条或土豆块的烹饪做法，大厨教你详细做法")
空气炸锅土豆条或土豆块
简单的夜宵用料土豆3个盐适量黑胡椒粉少许油一勺空气炸锅土豆条或土豆块的做法削皮切片，切厚一点（跟筷子大小就行）差不多这么大就可以洗去土豆自带的粉，洗两遍洗完，用厨房纸或者厨房巾把土豆条水擦干净（土豆条表面上没有水...
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![油炸肉类或蔬菜时有什么诀窍？的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "油炸肉类或蔬菜时有什么诀窍？的烹饪做法，大厨教你详细做法")
油炸肉类或蔬菜时有什么诀窍？
油炸肉类或蔬菜时的面糊，建议调配好后提前冷藏至少一小时，油炸时会更蓬松酥脆。炸肉类，建议都炸两次，第一次炸到面衣基本定型，略微变色，立刻捞出稍事冷却，然后再次放入锅中，炸至表面金黄时立刻捞出。这样复炸后的肉类才会外脆...
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![空气炸锅焗红薯或土豆的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "空气炸锅焗红薯或土豆的烹饪做法，大厨教你详细做法")
空气炸锅焗红薯或土豆
用料红薯或土豆1个芝士一大把牛奶半瓶鸡蛋1个空气炸锅焗红薯或土豆的做法红薯蒸熟压碎，加入牛奶鸡蛋搅匀，铺上芝士，空气炸锅12分钟结束。...
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![炸肉或者炸其它食物的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炸肉或者炸其它食物的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炸肉或者炸其它食物
用料鸡蛋个淀粉勺面包糠炸肉或者炸其它食物的做法将肉或者其它放入面粉，裹蛋液，裹面包糠，炸炸至金黄...
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![烤土豆条（或者空气炸锅）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烤土豆条（或者空气炸锅）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烤土豆条（或者空气炸锅）
今天尝试着用空气炸锅和烤箱烤了薯条，五个土豆，都被孩子们妙光了。用料土豆2-3个玉米油或色拉油一点点烤土豆条（或者空气炸锅）的做法土豆去皮切成条，大小厚度随意加上一点油拌匀铺到烤盘上烤箱（空气烤）上下180℃烤20+20分钟，...
