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大锅炖胖头鱼怎么做更好吃

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  • 大锅炖胖头鱼的做法和图解,大锅炖胖头鱼怎么做更好吃

    大锅炖胖头鱼

    用料胖头鱼一条5斤以上葱、姜、花椒、大料、香叶、红辣椒适量生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、醋适量五花肉一斤玉米面半盆大锅炖胖头鱼的做法胖头鱼洗好!切几刀五花肉炒干巴喽,佐料炒香,我是先放水烧开后放入鱼!最后加各种...

  • 铁锅炖鱼 贴饼子       (稻花鱼、草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲈鱼、胖头鱼都🉑️)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铁锅炖鱼 贴饼子 (稻花鱼、草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲈鱼、胖头鱼都🉑️)

    大学时毕业前,曾给一家名为“赫哲鱼村”的馆子画过外墙壁画,完工后热情的赫哲族老板热情邀请,一定让去尝尝他的手艺,谢拒后却念念不忘店里那一口口油光满面的大铁锅,和黄澄澄的锅边玉米饼子........😄又一年夏天,在贵州写生...

  • 炖胖头鱼食谱做法大全,超简单的炖胖头鱼做法步骤

    炖胖头鱼

    胖头鱼是大连特产,春天的胖头鱼特别肥美。用料胖头鱼4条盐15克味精5克白糖20克酱油2勺花椒20粒豆油30克香菜2根炖胖头鱼的做法胖头鱼洗净装盘子里。锅中放油。油烧热后放入鱼。放盐。掂一下勺子,将鱼翻个面,放入花椒。放...

  • 胖头鱼火锅食谱做法大全,超简单的胖头鱼火锅做法步骤

    胖头鱼火锅

    说更新就更新,我金某人说话算数!本周开始正式放假啦,为了庆祝难得的小长假,今天去菜市场溜达了一圈,看着鱼头才杀的新鲜,就琢磨着搞个胖鱼头火锅晚上跟妈妈在家吃吃。我本身还算是比较爱吃鱼的,每当我跟北方朋友聊天,特别是黑...

  • 香炖胖头鱼鱼头的做法和图解,香炖胖头鱼鱼头怎么做更好吃

    香炖胖头鱼鱼头

    用料胖头鱼半个姜一个盐十克酱油三勺料酒一瓶糖五克老抽一勺干辣椒两个香炖胖头鱼鱼头的做法豆腐切好,用盐水泡一下在油锅里煎到两面金黄鸡爪放姜水煮自己点图查看哦!出锅出锅!流口水...

  • 炖胖头鱼《内附秘制炖鱼酱汁》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炖胖头鱼《内附秘制炖鱼酱汁》

    此菜选用吉林省查干湖出产的胖头鱼制作,这款炖胖头鱼是背部开刀,并且需要将脊骨斩断,目的一是让肉厚的背部与肉薄的腹部一起成熟,二是胖头鱼经过这样改刀之后,长时间炖制能使背部鱼肉“炸”成“蒜瓣肉”,使其充分吸收滋味,口...

  • 大锅炖鱼头懒人版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大锅炖鱼头懒人版本

    用料鱼头两个半个豆腐一块葱一把姜一块大锅炖鱼头懒人版本的做法准备原料分别配置找个盆制备葱姜水腌制鱼头可适当加些料酒和盐巴正面15分钟,反面15分钟豆腐切片块,条都行锅中倒入菜籽油,油热后下入鱼头煎至两面金黄,掌控...

  • 炖胖头鱼(酱炖)的做法和图解,炖胖头鱼(酱炖)怎么做更好吃

    炖胖头鱼(酱炖)

    用料胖头鱼鱼头1个葱1根姜5片蒜5瓣东北豆酱2汤匙~3汤匙老抽少许酱油少许料酒少许醋少许干辣椒2个~3个香菜少许炖胖头鱼(酱炖)的做法胖头鱼一条,因为鱼太大一顿吃不完,所以就先炖的鱼头。准备食材。锅中放油烧热,分别放入葱...

  • 摩飞锅焖大胖头鱼头豆腐杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    摩飞锅焖大胖头鱼头豆腐杏鲍菇

    春天到了,大家不仅可以云赏花,还能享受各种时令鲜鱼。摩飞锅送到家,终于可以不怎么费劲地烧各种大鱼了。老爸总是念叨着:“鱼合百味~”,深入我心。这道菜适合搭配各种喜欢的蔬菜,一餐一锅,爱吃鱼的家人的肚腹都能得到满足,少油...

  • 铁锅炖大鱼食谱做法大全,超简单的铁锅炖大鱼做法步骤

    铁锅炖大鱼

    孩子非常爱吃她爸比炖的大鱼,废话不多说,走起!用料鱼1条4斤左右葱1根姜半块蒜1头八角2个花椒适量干红辣椒3-5个尖椒1个盐适量糖适量味精适量酱油适量大酱适量金针菇适量茄子1个卤水豆腐1块土豆宽粉(泡好的)适量铁锅炖大鱼...

  • 大碗胖头鱼食谱做法大全,超简单的大碗胖头鱼做法步骤

    大碗胖头鱼

    上街捡的条鱼!回来才做的鱼😂😂用料胖头鱼条1八角个2葱根1姜片5蒜瓣3盐克15酱油勺1大碗胖头鱼的做法准备胖头鱼一条!杀好下铁锅两面煎黄放小火煮!小贴士少放盐!不然咸了😂😂...

  • 胖鱼头炖豆腐(12.8)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胖鱼头炖豆腐(12.8)

    用料鱼头个胖鱼头炖豆腐(12.8)的做法胖鱼头,大包菜戏干净,鱼头切开香油入锅,鱼头入锅,把外面的皮炕一下洗生姜(切成片)蒜子(切一半)红尖椒(切成丁)(或者放辣椒酱)切一下,入锅,蒜子不用洗切两头就可以打开加料酒(慢点,油会炸)解腥,醋,红烧酱...

  • 大连特色辣椒炖胖头鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大连特色辣椒炖胖头鱼

    此胖头鱼非那种淡水胖头鱼,而是海胖头,价格不贵,大连人就是这么个叫法,有的地区则叫做海鲶鱼,百度一下,海鲶鱼确实也叫做胖头鱼。做法还是用大酱焖,搭配尖椒,味道超级鲜嫩,是大连地区一道人人都爱的特色菜。鲶鱼、小黄花等小海...

  • 冷锅胖鱼头食谱做法大全,超简单的冷锅胖鱼头做法步骤

    冷锅胖鱼头

    重点是蘸料!用料鲜胖鱼头3个盐适量料酒适量干黄豆适量豆瓣酱半小碗泡椒5个泡姜2芽榨菜适量独蒜4个香葱几根油适量干辣椒十几个花椒粒一把高汤适量白胡椒粉适量鸡精少许盐适量芹菜2棵香菜2棵大葱2根大头菜适量小米辣几...

  • 铁锅炖鱼头食谱做法大全,超简单的铁锅炖鱼头做法步骤

    铁锅炖鱼头

    最爱吃鱼头尤其是剁椒鱼头但是秋季要养肺清热怕上火不适合吃辣味这么做即好吃又不怕上火两三种酱混合味道特别好用料鱼头1个葱半棵姜三片蒜半头八角四颗生抽两勺半料酒一勺糖适量醋适量盐五克郫县豆瓣大半勺海天黄豆...

  • 砂锅鱼头🐟炖豆腐(胖头鱼豆腐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    砂锅鱼头🐟炖豆腐(胖头鱼豆腐)

    首先,我真的很庆幸当初买了个4.3L的砂锅😳!去菜市场溜达,发现了鱼头!🐟😂要知道…我们北方人的习惯…鱼头是不会给你切开卖一半儿的!所以我拎回来这一个3⃣斤重的大🐟鱼头…这种鱼,我们称之为“花鲢鱼”也叫“胖头鱼”,鱼头...

  • 大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐

    用料豆腐2块钱两条胖头鱼400克左右姜4片大蒜6掰料酒1勺海天味极鲜酱油10克冰糖2小块盐10克十三香5克鸡精6克胡萝卜9片香菜1颗大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐的做法豆腐切小块汆水开锅捞出透凉买回来的鱼收拾好(先给...

  • 炖大头宝鱼食谱做法大全,超简单的炖大头宝鱼做法步骤

    炖大头宝鱼

    妈妈菜系——炖黄花鱼、大头宝。仍然是南北结合自成一派,也依旧让你一吃忘不掉。妈妈做的菜,几乎不会出现八角或其他调料,老抽也是从来不放的,这次我自己加了点调下色,不敢改动太多,为了留下永久的记忆。其实我妈也只用酱油...

  • 酱炖胖头鱼食谱做法大全,超简单的酱炖胖头鱼做法步骤

    酱炖胖头鱼

    东北查干湖特产的胖头鱼就是这个味嘎嘎香用料胖头鱼1条猪五花肉6.7片(也可以不放,起到增香作用)葱2根姜7-8片蒜3瓣八角3粒干辣椒少许料酒4汤匙味极鲜酱油2汤匙陈醋1汤匙老抽2汤匙宝泉豆瓣酱4汤匙郫县豆瓣酱2汤匙酱炖胖...

  • 铁锅胖头鱼食谱做法大全,超简单的铁锅胖头鱼做法步骤

    铁锅胖头鱼

    胖头鱼一直比较流行吃鱼头,其实鱼肉也非常的鲜嫩肥美,很爱家旁边一家乌苏里江炖鱼馆,炖好鲜美的鱼肉之后还可以根据自己的搭配加入配菜,绝对大大的享受啊~这个炖鱼关键的地方在于调料,这个也是各大炖鱼馆绝不外传的东西,不过...

  • 胖头鱼头炖豆腐的做法和图解,胖头鱼头炖豆腐怎么做更好吃

    胖头鱼头炖豆腐

    小孩子一个阶段喜欢吃某种或某些东西,儿子最近喜欢上了鱼头,各种鱼头,不管有肉没肉,一顿猛嘬。特意买了个3斤3两的大鱼头让他嘬。胖头鱼营养丰富,对心血管系统有保护作用,可以暖胃、祛头眩益智商、助记忆、延缓衰老,多吃好...

  • 大锅炖鱼食谱做法大全,超简单的大锅炖鱼做法步骤

    大锅炖鱼

    鲤鱼属于河鲜里最常见的!经济实惠!熬炖是比较家常的做法!有妈妈的味道!用料鲤鱼1条五花肉一小块葱姜蒜花椒,八角黄豆酱2勺料酒1勺糖1勺酱油2勺鸡精,味精,盐大锅炖鱼的做法鲜活鲤鱼洗净,太大了就切成两段,鱼身划斜刀,方便入味!五...

  • 砂锅炖鱼头食谱做法大全,超简单的砂锅炖鱼头做法步骤

    砂锅炖鱼头

    好吃的鱼头用料鱼头一个洋葱,一个葱,姜,蒜,白酒,香菇少许砂锅炖鱼头的做法鱼头洗净剁块,加入白酒,盐,生抽,老抽,腌制十分钟锅烧热,放入色拉油,小火煎至金黄色砂锅内放入姜蒜放入洋葱和香菇把煎好的鱼头倒入砂锅内,闷三到五分钟加入...

  • 侉炖胖头鱼食谱做法大全,超简单的侉炖胖头鱼做法步骤

    侉炖胖头鱼

    五花肉,胖头鱼,香菇,干辣椒,葱姜,稀黄酱。用料五花肉200g胖头鱼2000g侉炖胖头鱼的做法五花肉遍油渣放葱姜加花椒大料黄酱煸炒一会儿加水。还有辣椒(和葱姜一起放)水开后放鱼,老抽加生抽加料酒加黄酒加糖,糖和醋要多放,水要漫过...

  • 炖鱼大头宝食谱做法大全,超简单的炖鱼大头宝做法步骤

    炖鱼大头宝

    用料油克葱根盐克炖鱼大头宝的做法大火炸花椒麻椒大火放大料炒加葱姜蒜同时放料酒糖醋酱油加水开锅下鱼烧开小火炖15分钟大火收汁5分钟出锅...