卷鲜怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的卷鲜精选专题是专门提供卷鲜的相关精彩内容的地方,这里的卷鲜相关内容,小编都精心编辑,精选优质卷鲜的相关知识,分享一些卷鲜方面的经验知识。
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卷鲜(蛋卷)
用料鸡蛋2个盐5克猪瘦肉半斤酱油1勺葱2根香油1勺糖10克料酒1勺淀粉1勺卷鲜(蛋卷)的做法1.两个鸡蛋+一勺食用油+一勺淀粉,搅拌均匀,放进摊了油的锅里摊开鸡蛋,关火。2.把瘦肉糜+葱+香油+盐+料酒+糖搅拌均匀后,摊在蛋饼上面,卷...
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洋白菜虾肉卷鲜蔬汤
在越南上厨艺学校学到的一道汤,用到的调味料极其简单,但洋白菜的甜味跟其他炒过的蔬菜的鲜味一起融合之后,成品非常鲜美,手边如果有高汤的可以试试看~其实我觉得不止是虾肉丸,家里做普通的丸子时也可以借鉴这种裹上白菜再煮...
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卷鲜 零基础秒上手
用料鸡蛋3个肉糜300g葱姜盐料酒适量卷鲜零基础秒上手的做法鸡蛋加入料酒打成蛋液肉糜中加淀粉料酒盐葱姜少量水,搅拌上浆热锅,小火,慢慢倒入蛋液,旋转蛋皮备用肉均匀铺在蛋皮,两侧留空两侧包边轻轻卷起隔水蒸熟完成,可切片...
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鸡蛋猪肉卷鲜
用料鸡蛋10个猪肉500克淀粉2勺盐适量料酒2勺香油1勺鲜酱油2勺葱花适量白胡椒粉1勺姜1小块鸡蛋猪肉卷鲜的做法材料备齐,猪肉剁成肉糜,姜葱切沫。所有材料倒入盆中,搅拌均匀。封上保鲜膜放入冰箱冷藏。拿10个鸡蛋打匀。准...
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卷鲜
用料鸡蛋肉末生粉盐鸡精料酒姜卷鲜的做法肉末中加生粉、盐、鸡精、料酒、姜,加水顺一个风向搅匀,水的量是小碗半碗凉白水鸡蛋里加一勺油然后打散锅中倒入少量油抹匀。只要第一张要用油,再往下摊蛋皮就不用加油一勺鸡蛋液...
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百叶卷鲜
自己做的香肠超级香用料牛百叶3张肉末250克胡萝卜1根开洋1两百叶卷鲜的做法胡萝卜切末,开洋用黄酒浸泡,放入姜末,葱末。放一个鸡蛋,用盐调味。用百叶平铺,抹上肉馅,卷起,蒸熟凉晾切片盆底依次铺上白菜叶、笋片、香肠、卷鲜、...
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朝鲜肉卷
这道菜是我上次去朝鲜旅游的时候啊,我的朋友问了问当地人这个肉卷怎么做,所以回来就做这个今天给你们分享。用料面克猪肉克葱水克酵母克梨个糖克盐克鸡蛋个生抽勺姜片味精克朝鲜肉卷的做法我想要什么时候可以理解的事情...
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水晶鲜卷
一直觉得这道菜名字取得太棒了,水晶鲜卷简单又大气,蒸过的白萝卜尤为通透,摆盘看起来非常漂亮,上桌前淋上蒸鱼豉油、香菜和葱花,增色不少,一眼就能瞧见。用料萝卜半根鲜猪肉馅100g蚝油1汤匙生抽1汤匙淀粉2勺香葱5g蒸鱼豉油1...
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三鲜春卷
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷。用料春卷皮20张娃娃菜500克猪肉100克干香菇10朵冬笋100克三鲜春卷的做法猪肉娃娃菜冬笋干...
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鲜肉卷
周末如果时间充裕的话,做点这样的面食,再煮上一锅绿豆粥,拌点小菜,简简单单的感觉也非常好。用料嫩南瓜1根鲜肉末300g面粉400g酵母2g水250g葱姜末少许鲜肉卷的做法面粉加酵母、水揉成光滑的面团,放温暖处发酵至2倍大。(水不...
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鲜果蔬卷
妈妈们,不是所有的孩子都适合吃水果,脾胃虚寒的宝宝就是不可以吃太多水果,对该脾胃伤害极大,不会有益身体反而给省体造成伤害!所以,为了让孩子吃上更加健康的水果蔬菜,脑洞大开啊!做成果蔬卷的形式,像孩子们喜欢的果丹皮模样,五...
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鲜腐卷
用料鲜腐皮(20*8cm)15片(约350g)胡萝卜120g(约一根)苹果一个(约200g)牛油果两个沙拉菜/苦苣100g松仁30g玉米粒30g豆苗80g沙拉酱适量鲜腐卷的做法先煎鲜腐皮。不粘锅放少许油,油热后,小火开煎至两面稍金黄。(图片里是一整张鲜腐皮...
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海鲜蛋卷
不爱吃全肉的蛋卷,过于油腻。用料鸡蛋5个盐适量白糖适量鲜肉末300克干贝20克海苔五张耗油适量浓汤宝一个黑胡椒适量橄榄油适量香菇适量海鲜蛋卷的做法香菇提前泡发切末。干贝提前泡发切末肉末+干贝+香菇+黑胡椒+盐+耗油+橄榄...
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三鲜卷
用料韭黄或白菜梗瘦猪肉胡萝卜鸡蛋盐香油淀粉三鲜卷的做法白菜梗(不是白菜叶)或韭黄洗净切段;胡萝卜去皮切丝;放入开水锅中烫熟,捞出沥干水分(要沥干水分,白菜梗可以稍微轻轻挤出水分)将瘦猪肉切丝,加入盐、淀粉、少许料酒,拌匀...
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鲜蛋卷
三点多想吃个下午茶,在家里见到几个鸡蛋,那就意思一下,搞点鸡蛋吃吧。材料简单,省时省事。用料鸡蛋2个盐适量酱油一点胡椒粉少许麻油半勺鲜蛋卷的做法打两个鸡蛋,将油盐调味加齐,搅拌成鸡蛋液。再把平底锅加热,调制小火,倒入...
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鲜鲜的卷饼
每到春天,爸爸和妈妈就会做好吃的卷饼,爸爸做馅,妈妈摊饼,我等着吃,春天到了,特别想吃,自己决定做一次,味道太赞啦!用料馅料荠菜300克肉沫250克卤水豆腐一块蛤蜊1把卷饼皮中筋面粉500克清水300克煎饼半杯植物油鲜鲜的卷饼的做...
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三鲜春卷
春节即将到来,对于我们国人来说春节的重头戏就是年三十的年夜饭,家人团聚分享过去一年的成功喜悦,老人看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,是一件何等的幸福事啊,这个时候怎么能少的了家的味道呢?这个春节我跟大家分享一桌的年夜饭...
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海鲜卷
低脂,高蛋白质蔬菜卷。用料三文鱼100克鱿鱼100克虾仁100克洋葱半个马蹄5个西红柿3个盐3克黑胡椒1勺海鲜卷的做法取三文鱼,虾仁,鱿鱼,去虾线,去刺,去鱿鱼的膜,洗干净控干水份。取西红柿改花刀,开水去皮,去蒂切小块:取马蹄去皮洗...
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鲜竹卷
做这个最关键的还是调馅料。我觉得最完美的馅料。应该是清清淡淡的鲜味。但是这也是最难达到的。至少我自己还没有做到用料猪肉末虾盐冰水/冰块淀粉姜末水蚝油香菇马蹄冬笋鲜竹卷的做法虾肉和猪肉按3:1的比例。虾肉用...
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鲜奶卷
用料小麦粉250克牛奶120克(根据面团干湿度酌情添加)酵母2.5克糖18克橄榄油10克鲜奶卷的做法面粉中加入砂糖用筷子搅匀后撒入酵母倒入牛奶用筷子沿一个方向搅拌成棉絮状用手揉至“三光加入10克橄榄油揉至光滑置于温暖处...
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卷卷卷~鲜到家的包菜卷,内含海鲜香菇木耳豆腐胡萝卜
用料卷心菜1颗老豆腐350g胡萝卜半根香菇4朵木耳10朵小葱2根,喜欢葱香的可以多一点黄金鲍螺1只生抽3勺半黑胡椒粉半勺白胡椒粉半勺卷卷卷~鲜到家的包菜卷,内含海鲜香菇木耳豆腐胡萝卜的做法准备好所有的食材除了,除了豆腐...
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鲜果海鲜卷
用料鱼肉50g墨鱼肉30g去皮香瓜50g胡萝卜20g洋葱20g蛋黄酱2大匙春卷皮6张水6大匙低筋面粉2大匙水淀粉1大匙面包粉适量色拉油适量盐1/2匙白糖1/4匙鲜果海鲜卷的做法香瓜,洋葱,胡萝卜洗净洗好的香瓜,洋葱,胡萝卜切小丁备用。...
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鸭卷鲜
嗯哼,其实一点也不想煮汤啊,不过德国这种鬼地方真的是没有笋干,没有香菇什么都没有!!!!应该用鸭卷鲜均匀的铺满碗的内壁,然后放入笋干,五花肉香菇神马的上锅蒸,出锅时候用盘子扣一下就好啦,无锡菜!!!我不晓得其他地方有木有这道菜,ab...
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鲜肉蛋卷
每年春节回家,大哥都会做这道菜给我们吃,烧汤或者炒菜都美味,一次多做些,冰箱冷冻,简单方便!用料猪肉馅250克(准备好的)鸡蛋7个淀粉10克食用油适量鲜肉蛋卷的做法准备好食材!鸡蛋打散,加入淀粉,搅匀!不沾锅里放入少许油!全程小火,倒...
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鲜笋春卷
薄而酥脆的春卷皮包裹着鲜香多汁的鲜笋馅心,白菜清甜,肉丝嫩滑,笋丝爽脆,香菇鲜软,炒熟之后勾芡的做法让馅心更加多汁,调味仅需盐配合少许家乐自然鲜鸡鲜粉即可!家乐自然鲜鸡鲜粉,0添加味精,增加30%鸡鲜原料,味道自然而鲜美,用起...