鲜肉蛋卷

每年春节回家，大哥都会做这道菜给我们吃，烧汤或者炒菜都美味，一次多做些，冰箱冷冻，简单方便！

用料  

鲜肉蛋卷的做法  

1. 准备好食材！

2. 鸡蛋打散，加入淀粉，搅匀！

3. 不沾锅里放入少许油！

4. 全程小火，倒入蛋液！

5. 翻面，烙另一面！依次烙好所有的饼皮！

6. 分别均匀的摸上肉馅，不要太厚，薄薄一层就可以了！

7. 依次加肉馅卷好！

8. 冷水下锅，蒸15分钟，闷5分钟，冷却室温，可冰箱冷冻保存！

9. 可以跟嫩豆腐，小青菜烧汤吃，也可以跟大白菜一起烧菜，也可以蒸蒸直接吃，就是这么方便，哈哈哈！

小贴士

1.做蛋皮要用不沾锅！
2.烙蛋皮只要少许油！
3.我是7个蛋做了5张皮！