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低糖酸奶戚风蛋糕怎么做更好吃

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  • 低糖酸奶戚风蛋糕的做法和图解,低糖酸奶戚风蛋糕怎么做更好吃

    低糖酸奶戚风蛋糕

    孕期特别喜欢吃甜品,但是因为外面的甜品糖分都太高了,所以自己只能学着做这种简单的蛋糕解解馋。用料鸡蛋5个低筋面粉100克酸奶130克绵白糖30克玉米油35克玉米淀粉8克柠檬汁或白醋2滴低糖酸奶戚风蛋糕的做法准备好所需...

  • 酸奶戚风蛋糕       木糖醇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶戚风蛋糕 木糖醇

    酸奶戚风蛋糕,口感比戚风蛋糕柔软,记录下来。自制无糖酸奶,浓稠型的,蛋糕我都是用木糖醇,配合家里特殊情况。存图存图存图,总结我的一些小体会,做戚风我喜欢后蛋法,蛋白打发到位,不会那么容易消泡。手法,步骤操作看👇用料鸡蛋3...

  • 戚风蛋糕,酸奶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕,酸奶戚风

    配方可以制作六寸中空加高模具一个量!酸奶一定要用老酸奶,固体的,越稠越好。自制酸奶很多不可以用,会消泡,尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个(每个60克左右)酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕,酸奶戚风的做法鸡...

  • 如何做酸奶戚风蛋糕好吃 酸奶戚风蛋糕烹饪方法大全

    酸奶戚风蛋糕

    这次是蒸的,也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋:4个低粉:85克白糖:40克安慕希:200克植物油:20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后,上锅蒸30分钟,关火焖三分钟,出锅。3、脱模:出锅后掷出热气,立即倒扣网...

  • 8寸酸奶拉花戚风蛋糕(低糖版好吃不腻!)斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸酸奶拉花戚风蛋糕(低糖版好吃不腻!)斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕

    综合了几个厨友的方子改进而成哦!糖量不建议再减了哦!喜欢甜一些的自己酌情加糖!注意:1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了!3️⃣6寸用料减半即可!用料鸡...

  • 低糖低油戚风蛋糕(抹茶戚风蛋糕)快手极简蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油戚风蛋糕(抹茶戚风蛋糕)快手极简蛋糕

    用料常温鸡蛋4个细砂糖30克(喜欢甜的可以适量加20-30克)低筋面粉70克食用油40克牛奶60-70g抹茶粉5克(喜欢抹茶味的可以放7-8g)低糖低油戚风蛋糕(抹茶戚风蛋糕)快手极简蛋糕的做法蛋清、蛋黄分离,碗一定要无水无油蛋黄牛奶...

  • 8寸酸奶戚风蛋糕~低糖少油无水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸酸奶戚风蛋糕~低糖少油无水

    用料鸡蛋6个玉米油60克糖50克低筋面粉80克老酸奶180克8寸酸奶戚风蛋糕~低糖少油无水的做法蛋黄糊。(加了老酸奶,水就不需要加了。)蛋白霜...

  • 酸奶戚风蛋糕(低糖无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶戚风蛋糕(低糖无油版)

    看了很多博主的戚风配方以后,自己捣鼓了个低油低糖版。甜度真的很低了!用料鸡蛋6个酸奶120克细砂糖60克柠檬汁少许(可不加)玉米油10克(可不加)低筋面粉105克酸奶戚风蛋糕(低糖无油版)的做法准备两个碗。低筋面粉过筛,和酸奶玉...

  • 无油低糖酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油低糖酸奶戚风蛋糕

    如果说蛋糕都是高油高糖的,那么这款无油低糖酸奶戚风绝对会颠覆你的味蕾,做出来依然是蓬松,清新的口感。戚风无需任何添加剂,蛋清打发到位,蛋糕就会不塌陷和不收腰,很多人一开始做蛋糕被“气疯”(戚风),所以多练习就会成功哈。...

  • 低油少糖.8寸酸奶巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低油少糖.8寸酸奶巧克力戚风蛋糕

    作为初入烘培的小白新手,戚风蛋糕曾经让我"气疯"至接近崩溃,塌陷,油腻,湿气重。做一款蓬松细腻清爽的戚风蛋糕,成为了努力目标。直到研究各种配方,结合自己体会,进行了改良,成功做成了这款低油少糖的酸奶巧克力戚风蛋糕,蓬松细...

  • 酸奶低糖戚风蛋糕的做法和图解,酸奶低糖戚风蛋糕怎么做更好吃

    酸奶低糖戚风蛋糕

    减脂期又馋蛋糕,恰好碰上情人节,不如做个心形戚风,用酸奶代替牛奶,入口即化,细砂糖可以根据自己喜好增减~没来得及拍步骤,所以都用成品代替,请大家谅解用料鸡蛋2个细砂糖50克低筋面粉50克植物油10克酸奶60克淀粉10克柠檬汁3-5...

  • “戚风肉松蛋糕卷”(酸奶蜂蜜低糖低脂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【戚风肉松蛋糕卷】(酸奶蜂蜜低糖低脂)

    28cmX28cm蛋糕卷金盘用料低筋面粉60克玉米淀粉5克玉米油50克蜂蜜32克酸奶(购买)85克鸡蛋5个250克盐1克(蛋白用)柠檬汁(白醋)两滴(蛋白用)细砂糖12克(蛋白用)肉松适量沙拉酱(蛋黄味)适量【戚风肉松蛋糕卷】(酸奶蜂蜜低糖低脂)的做法...

  • 8寸戚风蛋糕(酸奶蜂蜜味低糖低脂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕(酸奶蜂蜜味低糖低脂)

    没有那么多故事写只是简单记录一下我的美食生活用料低筋面粉80克玉米淀粉10克鸡蛋5个280克玉米油50克奶粉10克酸奶(市售)125克蜂蜜35克细砂糖10克蛋白用盐1克蛋白用柠檬汁(白醋)几滴蛋白用8寸戚风蛋糕(酸奶蜂蜜味低糖低脂)...

  • 低碳高蛋白酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低碳高蛋白酸奶戚风蛋糕

    为了消耗蛋白粉而做的试验。自由发挥的但是成品不错,辄记之。随便做的所以没有认真拍照。30June调整了部分比例,去掉了面粉。整个蛋糕热量在640kcal左右。每份80kcal左右。用料鸡蛋三个无糖希腊酸奶150g-200g葡萄籽油15...

  • 加酸奶的戚风蛋糕,低糖版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    加酸奶的戚风蛋糕,低糖版

    做过蛋糕的厨友都知道,低糖确实口感欠佳,但如果加了一些调味调情调的材料,会有不一样的收获和惊喜。本方参考了某纸书的制作方法,根据自己的做蛋糕经验做了修改,没有过程图(晚上有点累了)有需要的小伙伴可以参考网上类似介...

  • 低脂减糖酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂减糖酸奶戚风蛋糕

    家里有常温酸奶,又想吃轻负担的轻乳酪蛋糕,就用酸奶代替奶油奶酪啦~这个方子是八寸的方子,糖油量都有所减少。最主要的还是要把蛋清打发。因为是自己吃的,所以卖相没有特别好,但是味道还不错啦用料酸奶200克鸡蛋6个面粉30克...

  • 低糖戚风蛋糕  南瓜戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕

    分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉...

  • 低糖低油酸奶蒸蛋糕。不用烤箱也能做的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油酸奶蒸蛋糕。不用烤箱也能做的戚风蛋糕

    份量为6寸圆模一个这个蒸蛋糕的制作过程,就是和戚风蛋糕是一样的,只不过这次我们换成用蒸的。蒸蛋糕,是家里没有烤箱的小伙伴们的福音。并且成品超级松软,巨有弹性,口感一点都不比烤出来的蛋糕差!再来,中医讲究食物的属性,蒸...

  • 无油低糖酸奶戚风裸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油低糖酸奶戚风裸蛋糕

    试了很多种方子蛋糕都长不高,干脆自己攒一个方子,居然满模了。无油低糖,连抹面的也是脱水酸奶,很健康哦~特别提示:拌面糊用手动打蛋器比刮刀方便多了,快速不消泡用料鸡蛋2只(每只70g左右)面粉50g(我就用的普通面粉,也很松软)自制...

  • 低油少糖.8寸南瓜酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低油少糖.8寸南瓜酸奶戚风蛋糕

    人到中年,因为一些机缘,逐步喜欢上烘培。但总是希望满足口福的同时,还健康科学。便开始尝试各种低油少糖的戚风蛋糕,南瓜作为一种健康可口的食材,经过研究各种配方,结合自己的实践和思考,这个配方,较为成功。蓬松细腻,口感清爽...

  • 少糖#酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少糖#酸奶戚风蛋糕

    用的28*23,高度6厘米的烤盘,用6个鸡蛋🥚,低温慢烤,135度烤70分钟(烤箱实际温度140度左右)用料鸡蛋6个低筋面粉141克木糖醇26克(蛋黄)木糖醇81克(蛋清)玉米油86克浓稠酸奶(简醇)180克柠檬汁几滴少糖#酸奶戚风蛋糕的做法用牙签拉花...

  • 低糖低油的酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油的酸奶戚风蛋糕

    8寸活底蛋糕模用料鸡蛋6个(大)酸奶65克细砂糖30克葵花籽油30克白醋或柠檬汁5滴低糖低油的酸奶戚风蛋糕的做法将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离(装蛋白的容器保证无水无油)将油和面粉倒入容器内用刮刀搅拌至无干粉颗粒再加入酸...

  • 低糖酸奶承重戚风蛋糕的详细做法,低糖酸奶承重戚风蛋糕做法技巧

    低糖酸奶承重戚风蛋糕

    本方是一个8寸(5蛋)加几个杯子蛋糕(2-4个)的量。高4寸(高度8.5-10cm模具)请换算成2蛋,6寸换算3蛋配方。用料玉米淀粉20g酸奶150克蛋黄6个蛋白6个低粉100克糖75克柠檬汁若干滴玉米油45克低糖酸奶承重戚风蛋糕的做法除蛋白、糖...

  • 全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕

    之前说过考完试要做我那个布艺蛋糕的真实版!所以做了这个!布艺版的蛋糕图在最后一张图片里ฅↂ⃙⃙⃚⃛˶˶̫˶ↂ⃙⃙⃚⃛ฅ吃完这个蛋糕去测了体脂,一个多月没有运动体脂降了两个百分点,骨骼肌长了0.8!于是我就自以为是...

  • 低油少糖.8寸香蕉酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低油少糖.8寸香蕉酸奶戚风蛋糕

    初入烘焙,便在低油少糖的路上停不下来了,总想多尝试一些品种,自己多些实践成功的喜悦,也能与朋友们多多分享。8寸香蕉戚风蛋糕的现成食谱不多,这款香蕉酸奶戚风蛋糕,我也是反复研究学习他人仅有的食谱,加上自己对食材特性的...