美味佳肴馆

陕南怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的陕南精选专题是专门提供陕南的相关精彩内容的地方,这里的陕南相关内容,小编都精心编辑,精选优质陕南的相关知识,分享一些陕南方面的经验知识。

  • 陕南名菜蒸碗肉的做法和图解,陕南名菜蒸碗肉怎么做更好吃

    陕南名菜蒸碗肉

    第一次在下厨房发帖,不太会编辑用料五花肉、干辣椒、花椒、生姜、大茴、香叶、桂皮、老干妈风味鸡辣椒、黄豆酱、营口大酱、郫县豆瓣酱、蚝油酱、老抽陕南名菜蒸碗肉的做法👨🏻‍🍳碗子好吃的秘诀就在这里了[机智]👨🏻...

  • [传承]陕南洋芋粑粑炒腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    [传承]陕南洋芋粑粑炒腊肉

    最近带Amelie来秦岭避暑,好客的邻居老乡们会拎来一袋袋刚挖出来土豆,刚摘下的黄瓜,刚烙好的饼子,熏好的腊肉,自己做的豆腐乳,甚至是刚盛好的满满的饭菜...人和人的关系在这蓝天碧水中显得简单又亲近。土豆是这里最常见的食...

  • 陕南特色四季豆汤洋芋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陕南特色四季豆汤洋芋

    每到夏季的时候自家种的四季豆就已经是结着密密麻麻的果实了,新土豆也出土了,去地里扒一窝新土豆,摘一篮子四季豆,煮一大锅香喷喷的四季豆炖土豆配上自家做的霉豆腐别提多香了。用料土豆适量四季豆适量腊肉适量干辣椒2颗...

  • 超清爽的陕南浆水菜浆水面汉中酸菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超清爽的陕南浆水菜浆水面汉中酸菜

    小时候家里每天都会做一顿浆水菜玉米糁糁面条,应该是我们老家的小众吃法,大部分吃法不放玉米糁糁,在陕南浆水菜也叫酸菜。陕南浆水菜跟甘肃浆水菜区别挺大用料雪里红/芥菜/萝卜秧子/芹菜/油菜苗适量浆水引子一袋超清爽的...

  • 🌸豆腐包子之陕南特色🌸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🌸豆腐包子之陕南特色🌸

    快过年了,年前都要蒸各种各样的包子,素包子向来是深受人们欢迎的,下面分享一下我从小看到大的陕南特色吧,豆腐包子的馅儿😍😍😍✌️️✌️️✌️️用料豆腐适量胡萝卜适量粉条适量木耳少量小葱一把生姜一个小的油适量花椒粉适量盐适量...

  • 陕南米浆馍食谱做法大全,超简单的陕南米浆馍做法步骤

    陕南米浆馍

    受不了基友的各种诱惑自己动手做用料大米一碗(平常饭碗)白砂糖适量酵母4、5克(凭感觉)醪糟(甜酒、米酒)汁一小勺陕南米浆馍的做法大米泡一个晚上平常做至少泡四小时料理机打浆因为大米已经吸饱水不用特别加水我用的最普通的...

  • 陕南(超薄皮儿)韭菜粉条蒸包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陕南(超薄皮儿)韭菜粉条蒸包子

    商洛是陕西南部,秦岭地区的一座小城市,生活节奏很慢,到处“春色如许”,早餐品种多样,包子、米线、擀面皮、豆芊、糍粑、搅团、火烧、羊杂、胡辣汤、豆腐脑等等,因为早餐物质丰富,也是人们心中的小巴黎^^商洛有很多很多家包子...

  • 陕南经典粉蒸肉的做法和图解,陕南经典粉蒸肉怎么做更好吃

    陕南经典粉蒸肉

    粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润。今天给大家分享下我做这道菜的工序,一道咸味的粉蒸肉,自...

  • 陕南手工包子的做法和图解,陕南手工包子怎么做更好吃

    陕南手工包子

    我是陕南人,记得小时候,每逢除夕早上妈妈就会蒸上两笼豆腐木耳粉条胡萝卜馅儿包子,刚出锅,我们姐妹就迫不及待的吃起来,热气腾腾,香喷喷,现在想起来都快流口水了……现在参加工作,离家远了,于是就自己尝试蒸包子,我发现只要面发...

  • 陕南红薯油糕的做法和图解,陕南红薯油糕怎么做更好吃

    陕南红薯油糕

    小时候最喜欢的一款小吃,逢年过节妈妈一定会做,软糯香甜。如今,妈妈六十五岁了,老小老小,妈妈也像曾经的我,嘴馋的很。那就换我做给她吃吧。妈妈说,我的技术比她还好。哈哈哈哈哈哈用料红薯(选择甜面的)6个(做了25只油糕)黑芝麻(...

  • 陕南菜—鸡蛋皮子的做法和图解,陕南菜—鸡蛋皮子怎么做更好吃

    陕南菜—鸡蛋皮子

    一种我老家陕南小县城的东西,做法简单,味道非常家常!有妈妈的味道。有老家的腊肉和酸菜更好吃!用料鸡蛋2只面粉适量土豆粉适量(可选)青菜一小把胡萝卜一截平菇两三片青椒以及干辣椒适量葱姜蒜盐鸡精鸡精可选陕南菜—鸡蛋皮...

  • 鸡蛋皮汤(地道陕南菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋皮汤(地道陕南菜)

    吃腻了米饭、面条,来个鸡蛋皮汤调理调理你的胃。用料鸡蛋5个(两个人的用量)淀粉5大勺(尽量多)酱油1勺盐韭菜酸豆角火腿肠大蒜鸡蛋皮汤(地道陕南菜)的做法根据人多少,放入鸡蛋搅拌。两个人其实4-5个鸡蛋就好。将酸豆角切成小段...

  • 陕南特色鸡蛋皮子的做法和图解,陕南特色鸡蛋皮子怎么做更好吃

    陕南特色鸡蛋皮子

    独具陕南特色的美食用料鸡蛋3个盐适量土豆淀粉200克陕南特色鸡蛋皮子的做法土豆淀粉加水搅拌,确保不出现疙瘩,然后打三个鸡蛋进去搅拌热锅刷油,然后火放小,开始摊薄薄的全部弄完以后切条状,放入碗中做个汤哨子,葱姜蒜爆香,放...

  • 陕南红烧鸡块的做法和图解,陕南红烧鸡块怎么做更好吃

    陕南红烧鸡块

    用料鸡块生抽料酒花椒粉干辣椒生姜葱蒜陕南红烧鸡块的做法一只整鸡,切成适当大小的块儿锅里放冷水,鸡块下锅,开火烧开水,撇走浮沫,捞出鸡块沥干水锅里放油烧热,葱姜爆香,放入鸡块(油可以稍微多放点,要让每个鸡块表面都能裹上油...

  • 洋芋腊肉焖饭🥔陕南娘家版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    洋芋腊肉焖饭🥔陕南娘家版

    这是小时候吃过的一锅焖,作为一个洋芋控的人来说,到现在还念念不忘那个味儿~所以很想分享给亲们,喜欢的可以尝尝~😋用料腊肉适量洋芋🥔两个胡萝卜🥕半根豌豆粒适量洋葱半个葱姜蒜少许干辣椒三个米平时煮饭的量水平时煮饭的...

  • 绿豆洋芋豆角南瓜汤(陕南版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿豆洋芋豆角南瓜汤(陕南版)

    这道菜只要是陕南人都吃过,而且每次都会吃的撑的不行,哈哈真心觉得适合一年四季~下来我就把我的方法分享给下厨房的亲们哦~😘😘😘用料绿豆半斤南瓜一个土豆3个豆角半斤油适量盐少许葱花适量蒜末适量水适量绿豆洋芋豆角南...

  • 陕西渭南凉皮的做法和图解,陕西渭南凉皮怎么做更好吃

    陕西渭南凉皮

    这种凉皮是渭南渭北地区特有的,非洗面凉皮用料清水适量面粉适量盐适量韭菜一撮植物油适量陕西渭南凉皮的做法取适量面粉,放入一小撮盐加入水进行搅拌,如果有面疙瘩,可以放置一会再搅拌一下,醒两个小时加入一点韭菜,拌匀,不喜...

  • 陕北南瓜子食谱做法大全,超简单的陕北南瓜子做法步骤

    陕北南瓜子

    老爸最爱吃,超级简单,吃完南瓜不要浪费南瓜子哦用料南瓜子盐面粉水陕北南瓜子的做法选取饱满的南瓜子,晒干将盐、水、少量面粉、南瓜子一起搅拌(瓜子不要太湿),放在炒锅里干炒,火要小否则瓜子会焦掉...

  • 老陕菜食谱做法大全,超简单的老陕菜做法步骤

    老陕菜

    用料芹菜300豆芽300藕片600葱花20花生米50酸辣汁老陕菜的做法酸辣汁:(泰椒,蒜蓉,辣椒面-油泼),盐。味。糖,白醋,香醋,生抽,老抽。花椒水,芝麻配菜摆盘,淋入酸辣汁,放入葱花,花生米...

  • 河南陕西行食谱做法大全,超简单的河南陕西行做法步骤

    河南陕西行

    去到哪,吃到哪是我对旅行认为的意义所在用料吃货数枚吃不停的嘴巴河南陕西行的做法出发前一晚上,俊俊三兄弟在我房间捣乱天气冷,穿得肿肿的包公府小贴士带上至亲们,看见所有食物每样点上一份都尝尝,力求品种多...

  • 苜蓿沫糊(陕西渭南农家饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苜蓿沫糊(陕西渭南农家饭)

    陕西渭南一带农村一日两顿正餐,早饭十点十一点,稀饭,馒头或包子,几个菜,必有各种辣子菜一盘,凉拌野菜一盘,不油腻…苜蓿沫糊养胃营养用料面粉苜蓿苜蓿沫糊(陕西渭南农家饭)的做法锅中烧水,水多饭就多,水少饭就少,苜蓿沫糊要稀一点...

  • 香甜陕北南瓜软米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香甜陕北南瓜软米饭

    小时候,妈妈常给我们做南瓜软米燃饭,我们简称瓜饭。长大后去了外省,就再也没有吃了,几年回家一趟,妈妈也尽量做她认为的“好饭”,像瓜饭,她倒觉得粗糙拿不上台面了。我却一直想着那香甜软糯的美味。前一段时间突然记忆中的瓜...

  • 南方妹子的新手《传统陕西肉夹馍》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南方妹子的新手《传统陕西肉夹馍》

    从来没有做过面食的南方妹子,这次来做陕西的小吃,肉夹馍。对于面食,南方妹子确实不那么在行,可以肉食还是相当不错的,比如肉夹馍里面包的肉,做出来味道不要太好。南方妹子做面食,就是感觉不到揉面到什么程度较合适,像我北方的...

  • 陕北南瓜鸡蛋泡泡的做法和图解,陕北南瓜鸡蛋泡泡怎么做更好吃

    陕北南瓜鸡蛋泡泡

    秋天的陕北,秋高气爽,南瓜丰收!宝宝们爱喝南瓜粥,一颗南瓜打开不好存,用来做南瓜泡泡,小时候的味道,棒极了!用料鸡蛋两个南瓜500克面粉250克盐适量小苏打小半勺陕北南瓜鸡蛋泡泡的做法鸡蛋打散加入开水,边搅边倒热水。加入少量...

  • 陕西小吃南瓜盖饼的做法和图解,陕西小吃南瓜盖饼怎么做更好吃

    陕西小吃南瓜盖饼

    用料面粉300克盐3克南瓜200克土豆2个豆角100克红萝卜2根芝麻若干陕西小吃南瓜盖饼的做法先给面粉里加点盐,用凉水拌成絮状。用手揉成光滑的面团备用将南瓜,土豆,红萝卜,切成小块豆角切成一节一节的装盘备用将面团用擀面杖...