美味佳肴馆🌸豆腐包子之陕南特色🌸
快过年了，年前都要蒸各种各样的包子，素包子向来是深受人们欢迎的，下面分享一下我从小看到大的陕南特色吧，豆腐包子的馅儿😍😍😍✌️️✌️️✌️️
用料
| 豆腐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 粉条 | 适量 |
| 木耳 | 少量 |
| 小葱 | 一把 |
| 生姜 | 一个小的 |
| 油 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 一大勺 |
🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法
挑一块老豆腐🌸
![🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第2张]( "🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第2张")
把豆腐切成小方块～
![🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第3张]( "🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第3张")
胡萝卜切成小方块～
![🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第4张]( "🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第4张")
用不粘锅倒油加热倒入豆腐和生姜末翻炒
![🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第5张]( "🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第5张")
炒的过程中豆腐会出水，加点盐继续翻炒😜
![🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第6张]( "🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第6张")
豆腐的水分炒干，就像这样
![🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第7张]( "🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第7张")
加胡萝卜进去
![🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第8张]( "🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第8张")
翻炒均匀加黑木耳😜
![🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第9张]( "🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第9张")
加入提前泡好的粉条，放小葱和调味料，香油拌匀就👌
![🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第10张]( "🌸豆腐包子之陕南特色🌸的做法步骤图 第10张")
小贴士
好东西要和大家分享一下😘😘😘
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用料面皮部分********水160克盐2克糖15克食用油5克小麦粉（中筋）300克酵母3克肉馅部分********前腿肉300克盐2克耗油10克生抽5克老抽5克白糖5克葱2根大葱1/3根生姜5克白胡椒粉2克油（热油浇葱上）20克肉包（面包机版）的做法面皮部分：面包机桶放入水、盐、糖、油（盐和糖放对...
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芸豆，俺们青岛银的俗称，北京叫四季豆，还有个品种叫白不老，俺们青岛叫老来少，用它包包子也特别好吃。甭管哪个品种吧，总之用芸豆加肉馅包出来的包子，是青岛大包的特色，可能胶东一带都喜欢用芸豆做馅，特别鲜美。如果在青岛当地，馅儿里再加点海鲜，比如蛤蜊肉，扇贝肉，海米，那就鲜...
