古早乌米饭团怎么做更好吃
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古早乌米饭团
童年里乌米饭团甜甜味道,想家。用料糯米100G乌叶水以盖过糯米的量黄豆粉/红糖若干(看个人喜好)古早乌米饭团的做法采乌叶,妈妈的身影。机器打汁浸糯米8小时,和平时的煮饭一样煮乌饭。捏饭团。饭团里面放红糖马上成型。滚上...
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蒸乌米饭团
去爬山的时候摘了一些,拿回家做了饭团用料糯米2斤里脊肉适量乌饭叶500克香肠榨菜适量包蒸乌米饭团的做法榨汁之后泡上没有清洗的糯米,泡12小时,第二天冲洗之后上锅蒸25分钟,按照喜欢的食材自己卷起来上锅留几个小洞放上料...
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立夏乌米饭团
立夏啦,🌱收到很多关于大家立夏习俗的反馈:有吃桂圆鸡蛋汤,吃咸鸭蛋,吃立夏煎饼,吃立夏饭等等。我们村里的习俗做乌米饭:吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊虫叮咬,寓意平安。😊用料糯米500g乌饭叶250g肉松适量红糖适量桂花酿适量立夏...
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乌饭团面包
爱紫米,爱芝士,爱面包,为什么不把他们放一起呢😍用料面团:高筋面粉250克奶粉10克酵母夏:2-3克/冬:4克糖40克(可减)牛奶+蛋液170克(如果水+蛋液160克)黄油30克内馅:紫米+糯米紫米2糯米1煮一锅咸菜适量芝士片适量火腿适量乌饭团面...
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乌饭团
只有夏季才吃得到的乌饭团,据《本草纲目》记载:乌药叶属樟科类植物,性温和,味微苦,叶气香,可入药,上理脾胃元气,下通少阴肾经。用料糯米1000克乌叶500克糖适量水果干适量水适量乌饭团的做法乌叶去梗洗净,用榨汁机加适量水榨汁;...
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乌米糍饭团
其实只要是糯米都可以,白的、紫的、黑的,家里有啥就做啥。我家里正好有木渎古镇的乌米,所以做了乌米版。做甜的更简单,米饭煮好后拌入猪油、白糖、碎果仁即可。150克米做三个没问题。用料乌米150克水适量,与米平肉松少许咸...
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味美乌米芝士肉松饭团
用料碗乌米2杯肉松适量妙可蓝多芝士2片沙拉酱适量味美乌米芝士肉松饭团的做法先来个合影。乌米洗净后放电饭煲煮饭。略软。一出锅,好香。。。准备一个碗,放一张保鲜膜,我在保鲜膜上滴一滴油,用刷子刷一下,可以防止黏。先放...
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乌米饭团
来自春季的美食……乌米饭,春笋……用料乌米适量火腿肠1根笋咸菜乌米饭团的做法乌米上锅蒸熟……稍微晾凉来自乡下老母亲寄过来的春笋…焯水之后切成末起油锅炒一下笋丁,加点盐糖,咸菜。出锅前再淋少许生抽。保鲜膜一张,...
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古早米浆
去古早饭堂喝过两次米浆,超级喜欢,自己实验了两次,最终很令人满意!用料大米:40克糯米:20克水:450ml糖:10克牛奶:50ml干桂花:少许(没有可以忽略)古早米浆的做法首先将两种米混合淘洗干净,放入破壁机中,倒入水和糖,按米糊键大约30分钟,...
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咸甜乌饭团
用料乌饭适量肉松适量鸭蛋黄两个榨菜碎适量白糖适量香肠适量咸甜乌饭团的做法将糯米和南烛叶汁按1:4的比例浸泡好,上锅蒸熟,得到下面的乌饭蒸好的乌饭稍微放冷准备好咸甜口味的馅料找个模具,把乌饭铺一层后,再放入咸口味的...
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春谷持作饭-乌米饭团
溧阳一带特产每年农历四月初八正是乌饭树叶吐翠泛青的时候据传为纪念目莲救母民间就家家吃乌饭代代相传至今逐渐成了一种乡土风俗乌饭不是用天然的黑米煮成它是由山上野生的乌桕树叶捣碎用其汁浸泡稻米而成乌饭出锅后...
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芝香乌米饭团
用料乌米饭一碗妙可蓝多榛子花生味芝士一片海苔碎一点点芝香乌米饭团的做法来个合影一碗乌米饭团成饭团。有点粘手,手上可以沾点水。放烤盘上,烤箱预热3分钟。芝士片切4块,放饭团上。我的迷你烤箱。烤10分钟。乌米香加上...
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古法制乌米饭
小长假在西山岛上休假,说起《舌尖二》中木渎的乌米饭,奶奶说我们西山也有乌树,比木渎藏书的乌树有过之而无不及,而且现在叶子正嫩,正是制作乌米饭最好的时节。而且乌米饭补益脾肾、轻身明目,营养价值好,是苏州立夏时常常吃的...
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乌饭粢饭团
南方四月初八会吃的一种节令美食乌饭,用乌饭叶舂出的水煮糯米饭,黑黑的有叶子的清香~我把它做成了粢饭团~貌似也是南方特有,甜的了包油条、芝麻粉、白糖,咸的我包了油条、杏仁碎和咸鸭蛋~据说四月初八吃乌饭,夏天蚊子不会咬哦...
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香甜乌饭团
初夏的味道,也是记忆中家的味道~用料乌饭叶50克水500克糯米500克绵白糖70克熟猪油10克红糖适量红枣碎适量香甜乌饭团的做法新鲜乌饭叶洗净加水用破壁机打成汁倒出汁水放入冰箱浸泡过夜叶子渣渣都沉淀在底下了借助滤网滤...
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古早捞米饭~
有近百年历史的电饭煲米饭养了几代人。而在没有电饭锅没有被发明出来之前,蒸米饭和捞米饭是两种主要的米饭做法。比起电饭煲,捞米饭有着很棒的口感。这个菜谱主要是介绍怎样借助蓝宝升降火锅做出古早捞米饭。用料蓝宝升...
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古早味青团
突然发现几年前存的青团草稿居然一直都在,那就发出去吧。因为每年青团都是我妈妈做的,我只是打下手,不足之处请见谅。青团是清明节必吃的美食,每个地方的习俗不一样,用来做“青”的材料也不一样。在我们这里,用的“青”就是...
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藜麦乌米饭团
朋友送我一袋乌米饭,以前没尝过,今天试着做一个饭团当中饭,家里正好有藜麦,赶紧动手了。用料乌米100克藜麦100克清美小油条2根海苔脆3片黄豆酱少许藜麦乌米饭团的做法乌米倒入盆子,再放点水,蒸30分钟,中途用筷子拌几次,使它吃...
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清明寒食—乌米饭团
每年清明都会买点南烛叶榨汁,然后用糯米泡上一个晚上,等糯米慢慢变青色,是个很神奇的过程。用料糯米400g南烛叶汁1瓶生菜几片炒鸡蛋2个午餐肉1片牛油果半个肉松适量沙拉酱若干勺清明寒食—乌米饭团的做法今年没有自己买...
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乌米糍团
乌米是我们这的特色,每到四月初八有吃乌米饭的习俗。它是用一种植物的叶子浸泡糯米,然后糯米就变黑了,还带着一股植物的清香。以前只有吃新鲜的,现在工艺进步,已经可以当手伴了。用料乌米200克白糖适量油适量乌米糍团的做...
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温州糯米饭(古早味)
过段时间就会想念的美食。小时候上学快迟到了,也要路过早餐点,打包一份糯米饭,往往都是等到第一节课下课才能吃,但是还是觉得太美味了!用料糯米几个人吃就做多少五花肉剁成肉末油条切碎虾皮少许香菇泡发,切末榨菜切末葱花少...
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古早手作糍饭团
小时候的味道用料糯米150克油条1根腊肠1根萝卜干适量榨菜适量古早手作糍饭团的做法1、糯米洗净浸泡4小时以上(可以睡前浸泡,第二天起来正好),在蒸锅里铺平,水烧开蒸20-25分钟即可蒸熟。2、蒸到最后5分钟时将腊肠放进去一起...
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【古方美容饭】青精饭,乌米饭
青精饭是唐朝的网红食品,上流社会以至文人雅士、隐士,多崇青精饭。青精饭是以青精米做成的干饭。大诗人杜甫在《赠李白》中报怨说吃不起美容的青精饭:“岂无青精饭,使我颜色好。苦乏大药资,山林迹如扫。”青精饭就是乌米饭...
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乌米饭团(小美版)
用料电饭煲煮好的乌米饭适量腊肠一根干香菇若干朵茭白一支香葱适量洋葱小半个料酒适量盐适量乌米饭团(小美版)的做法提前把所有食材切丁准备好主锅放油15g,洋葱粒放进,3分钟/V/速度1爆香继续放入香菇腊肠茭白3分钟/V/反转...
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清甜乌米团
从小喜欢黑米糕、巧克力…深色系的甜食让人欲罢不能。今天网上买的乌叶(南烛叶)终于到了,迫不及待地开始折腾了。用料水适量乌叶3把糯米1袋400克(塞翁福)白砂糖适量炼乳肉松坚果葡萄干等清甜乌米团的做法随手抓了3把乌叶,摘...