川椒老豆腐怎么做更好吃
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川椒老豆腐
这道豆腐菜个人觉得简单好上手~吃起来下饭美味~是懒人居家必备技能~~用料北豆腐青辣椒小红椒大葱蚝油豆豉酱五花肉川椒老豆腐的做法青红椒切丝,葱切葱花,豆腐切成小方块,五花肉切薄片。我忘了买五花肉了,就用的五花腊肉,一样美...
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川味豆腐乳
用料老豆腐2块盐适量白胡椒粉10克辣椒粉30克十三香20克高度白酒一小碗川味豆腐乳的做法豆腐买回来切块凉上一上午(这是沾上汁的豆腐)用2克的霉豆腐粉加入40毫升的水调好把豆腐都沾上摆好在锅里等待3天(温度15-25度最适合...
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红烧观音辣椒酱老豆腐
因为不吃荤腥,所以用青椒替代葱用料老豆腐1块老抽2勺观音剁椒酱适量生粉少许勾芡青椒1个糖5克红烧观音辣椒酱老豆腐的做法1/老豆腐切块用沸水焯水,并快速将青椒一起快焯备用2/少许油烧热,将豆腐放入翻炒数下,火调小,放入剁...
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‘开胃早餐’川味泡椒煎豆腐
一个电饼铛怎么玩?用料色拉油10克老抽1小勺泡椒10个老豆腐1块葱花适量香菇2只花椒面少许‘开胃早餐’川味泡椒煎豆腐的做法豆腐。一定要用老豆腐,不然没法煎。泡椒来一点,因为泡椒有盐味,所以不宜再加太多老抽。香菇来几...
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花椒老豆腐
老豆腐也算补钙佳品,不过味道一直受不了,自从我妈做了这个花椒老豆腐,我喜欢用料老豆腐1块黑木耳适量花椒适量干辣椒1-2个盐适量胡椒粉少量油适量淀粉适量花椒老豆腐的做法隔夜泡好花椒水,大约泡三分之一碗左右,第二天备用...
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炖老豆腐(炖透老豆腐)
这道菜有点像我妈烧的味道。老豆腐,越炖越香,我妈说,一定要炖透!!用料豆腐1块葱1根花椒(或花椒粉)少许辣椒酱(自己家做的)没有用干辣椒1勺豆瓣酱1勺蒜苔三根(这个季节刚好吃这个,可以用蒜)炖老豆腐(炖透老豆腐)的做法豆腐切块,水开后...
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两分钟香煎青椒老豆腐
简单!好吃!营养!下饭!!用料盐适量,也可以不放生抽一勺老抽半勺白糖一勺淀粉一勺水一小碗豆腐一块青椒一个红椒一个胡萝卜看心情两分钟香煎青椒老豆腐的做法合影来一个豆腐切成三角块。。青椒红椒掰成块。。生抽,老抽,淀粉,白糖...
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川味豆腐
麻婆豆腐之进阶版用料郫县豆瓣豆腐牛肉酱鲍鱼汁川味豆腐的做法基本和麻婆豆腐差不多,但因为一开始郫县豆瓣酱放多了,除了加水中和,又加了糖来柔和,加了一勺半鲍鱼汁提鲜味混合了点某种牛肉酱,因为没有肉😂...
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四川豆腐脑
小时候的美味,那时走街串巷卖豆腐脑的小贩挑着担子,担子一头是热腾腾的豆腐脑,另一头上面是各种作料,下面是碗勺,还有盆可疑的洗碗水。只需花上一毛钱,就能吃到一大碗,看着小贩麻利地加入各种调料,口水止不住地咽。大学后到了...
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老干妈酱炒青椒豆腐
用料青椒3个豆腐一大块鸡蛋两个老干妈酱炒青椒豆腐的做法鸡蛋打散,豆腐切块,沾蛋液,油煎至两面金黄下葱花,爆炒老干妈酱,下青椒,下煎好的豆腐,加酱油(味极鲜酱油),盐,炒好出锅...
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健身餐【杭椒老豆腐】
健身的人越来越多,三分练七分吃,而太多人总是困扰于平时该吃些什么,怎么吃,吃多少。市面上卖的所谓健身餐,价格暴利,实际东西也就一般。自己动手做吧!白熊大人教你快手简单好吃又科学的健身餐搭配,满足减脂期,增肌期,甚至生酮饮...
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香煎老豆腐~四川烹饪杂志
菜谱来自公众号~四川烹饪杂志老豆腐150克、芹菜节30克、蒜苗节30克、干辣椒节15克、花椒2克、姜片、蒜片、盐、酱油、鸡精、味精、食用油各适量,藤椒油(熟油浸泡新鲜绿花椒的油)用料上面香煎老豆腐~四川烹饪杂志的做法1.把...
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剁椒老豆腐
剁椒酱是自制的,不辣。喜欢吃辣的可以用辣的剁椒酱。用料老豆腐半块剁椒酱二汤匙李锦记生抽二汤匙原味鲜一茶匙植物油少许剁椒老豆腐的做法平底锅加油少许,将老豆腐切块并用文火煎至二面金黄加入剁椒酱、生抽和清水,加盖...
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川香青椒炒豆腐干
用料豆腐干3片青椒1个豪吉麻辣川香汁1勺豪吉鸡精1勺郫县豆瓣酱1勺川香青椒炒豆腐干的做法豆腐干,用了3块,青椒一个。切片,准备适量葱花和蒜粒。热锅凉油,小火冷油下一勺郫县豆瓣酱炒出红油。下葱花和蒜粒炒香,再下一勺十三...
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川汁烧豆腐
用料生抽少许老豆腐块洋葱甜椒红油豆瓣酱番茄酱白胡椒水淀粉糖川汁烧豆腐的做法老豆腐打成色子块,撒上面粉或真接用不沾锅煎成金黄色盛出备用甜椒洗净切成块(滚刀块或菱形块),洋葱也切成小块备用净锅入油,三成热时下洋葱块...
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川香豆腐
用料葱花适量生抽1小勺蚝油1小勺姜适量蒜适量豆腐1块豪吉川香酱川香豆腐的做法1:锅中放油烧热,放葱姜蒜爆香2:放入豆腐翻炒,放生抽,蚝油,川香酱翻炒3出锅,装盘,撒香葱装饰...
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川椒土豆丝
土豆是神奇的物种用料土豆2个葱1根盐适量油适量川椒适量川椒土豆丝的做法锅内放入适量油,加入川椒,我放了两个用手撕的放入用凉水洗好的土豆丝加入十三香放入适量盐,翻炒变色后加入适量葱花川椒和葱香味十足...
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剁椒老豆腐
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料北豆腐1块生抽10g白糖1g盐1g剁椒酱(红)20g水40g剁椒老豆腐的做法豆腐切成大块。油锅烧热,放入豆腐,小火煎至表面焦黄。放入剁椒酱、生抽、白糖、盐、清水,中火煮至收汁,就可以出锅...
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川味豆腐乳(红豆腐)
记忆里小时候过年前外婆总会做上些红豆腐,爱吃辣的外公,每顿饭都会放小半个在碗里。现在外公外婆不吃辣了,小时候味道越来越远,特地问了外婆做法,抱着试试的态度,很成功!盛上一碗沥米饭泡点米汤,配上点红豆腐,麻辣香,爽口啊喝粥...
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老豆腐新吃法-剁椒虎皮豆腐
跟做@琥珀maggie剁椒虎皮豆腐用料老豆腐1块蚝油1勺生抽2勺糖半勺姜丝适量蒜泥1勺小葱3根剁椒3勺淀粉20g老豆腐新吃法-剁椒虎皮豆腐的做法老豆腐切成四方块,备用。准备好调料:葱白切段备用,葱绿切成葱花;两勺生抽+一勺蚝油...
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快手菜:椒盐煎老豆腐
这道菜吃的就是老豆腐本身的香味,加上椒盐刺激味蕾,开胃下饭的神器~用料老豆腐一块油20ml盐适量椒盐适量快手菜:椒盐煎老豆腐的做法老豆腐切方块热锅下油煎至两面金黄,焦脆~关火,撒上椒盐,盐出锅装盘~简单美味午饭~两人食,趁热吃...
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四川豆腐乳
小时候祖祖每年必做的菜谱,记忆中祖祖的腐乳总是软软的,下饭神器!(做腐乳必备的组合:筲箕,稻草,老豆腐)因为爱吃,所以我也非常的好学,终于今年把祖传秘方呈上用料老豆腐4斤竹艺筲箕一个干净稻草或玉米壳或实在没有用纸壳盐、辣...
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川味烫豆腐
用料嫩豆腐一块蘸水鲜薄荷、蒜、小葱、香菜、油炸花生切末适量蘸水调料川味红油、辣妹子辣酱、鸡精、酱油、花椒粉、盐适量川味烫豆腐的做法菜切末加入切碎的炸花生加一勺辣妹子加红油酱油鸡精花椒粉拌匀即可嫩豆腐烫...
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川湘拌豆腐
很简单也很美味的一道菜。从配菜到完成只需几分钟。适合上班族回家速成噢^_^用料豆腐一块肉末少许糖一小勺海鲜酱油两勺桂花香醋两勺大蒜五瓣花生米一小碟香葱一根花椒20粒左右川湘拌豆腐的做法花生米拍碎,放入小碗。...
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椒盐老豆腐
用料老豆腐半斤椒盐椒盐老豆腐的做法老豆腐切成小块,用少许盐抓匀,腌15分钟锅里放1碗的油,烧到7成热,倒入老豆腐,炸到两面金黄捞起将锅里的油倒出,放入椒盐炒香后倒入炸好的老豆腐翻炒均匀就可以装盘了这道豆腐要趁热吃,很可...