美味佳肴馆

湘菜•高汤怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的湘菜•高汤精选专题是专门提供湘菜•高汤的相关精彩内容的地方,这里的湘菜•高汤相关内容,小编都精心编辑,精选优质湘菜•高汤的相关知识,分享一些湘菜•高汤方面的经验知识。

  • 湘菜•高汤食谱做法大全,超简单的湘菜•高汤做法步骤

    湘菜•高汤

    用料牛大骨1根鸡架1个生姜10片(酌情添加)食盐2勺(酌情添加)湘菜•高汤的做法洗净的牛大骨和去了屁股的鸡架,汤水根据高压锅来酌情添加,一般来说,露出一点点不要没过大骨(水沸腾的时候自然会没过大骨)生姜和盐(加盐是为了底味)放...

  • 高汤菜心食谱做法大全,超简单的高汤菜心做法步骤

    高汤菜心

    我家两只全是肉食动物,出现在餐桌上的素材纯粹是为了健康的考虑,不然顿顿大肉才开心,不过这次的高汤菜心,竟然比肉更早被熊先生消灭掉了,可见多好吃用料菜心一斤高汤两汤勺粉丝亟待消灭的下脚料=。=油少许盐少许高汤菜心的...

  • 湘西部落-湘西外婆菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘西部落-湘西外婆菜

    湘味蒸腊鸭制作简单,营养丰富,口感良好。2湘味蒸腊鸭的制作材料腊鸭半只,蒜末1大勺,豆豉1大勺,辣椒粉1大勺3湘味蒸腊鸭的做法1.腊鸭斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出;2.余油下蒜末,豆豉,辣椒粉小火煸香,加少许水调成汁淋到腊...

  • 如何做蔬菜高汤好吃 蔬菜高汤烹饪方法大全

    蔬菜高汤

    别小看一个蔬菜高汤,蔬菜高汤集聚了各种蔬菜的香味和精华,他能让你的菜品提升一个档次,炒出的菜口味会更丰富浑厚,可以试试把所有需要加水的菜换成素高汤,就算是炒个青菜都特别好吃!用料食材:芹菜50g香菇80g蟹味菇70g番茄100...

  • 蔬菜高汤食谱做法大全,超简单的蔬菜高汤做法步骤

    蔬菜高汤

    昨天炖的猪肘汤,今天加工成了蔬菜汤营养美味~用料胡萝卜1根玉米1根白萝卜半根藕1节盐适量高汤一锅蔬菜高汤的做法高汤的炖煮法可搜菜谱猪肘汤食材洗净,切块加入高汤中小火炖煮至食材软糯无需多余的调味料,只放盐,天然原味...

  • 高汤紫菜面食谱做法大全,超简单的高汤紫菜面做法步骤

    高汤紫菜面

    用料高汤2杯左右儿童面条适量紫菜少许盐少许高汤紫菜面的做法紫菜先切碎备用面条也掰成小短节锅里加入高汤煮开放入面条煮3分钟加进紫菜一起煮,直到面条烂熟盛在碗里后放少许的盐调味就可以了...

  • 高汤酸菜鱼食谱做法大全,超简单的高汤酸菜鱼做法步骤

    高汤酸菜鱼

    用料老坛酸菜100克鸡蛋两个姜一块淀粉约30克芹菜适量花椒青花椒适量蒜十瓣化猪油备用适量盐少许料酒两勺花鲢鱼3斤左右一条高汤酸菜鱼的做法盐,料酒大葱少许腌制20分钟。鸡蛋打散。锅内加油煎泡鸡蛋后加水煮开,注意水要...

  • 湘西泡菜食谱做法大全,超简单的湘西泡菜做法步骤

    湘西泡菜

    用料泡菜一个大的白萝卜等白醋1瓶冰糖两包小米辣一包凉白开适量湘西泡菜的做法国庆节做的泡菜好,把方法分享给有需要的小伙伴吧[调皮]1,坛子洗好晾干,保证里面是干的,没有水,2,需要腌的泡菜洗干净后,同样晾干,保证表面没有水(...

  • 高汤菠菜食谱做法大全,超简单的高汤菠菜做法步骤

    高汤菠菜

    用料菠菜500g鸡高汤500ml油适量姜适量高汤菠菜的做法菠菜洗净沥干鸡高汤放锅中煮开,放姜片水开后加一点油,下菠菜当菠菜变软变色时即熟。不用再加盐,因高汤已有咸味小贴士菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病...

  • 湘菜小炒黄牛肉高蛋白的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘菜小炒黄牛肉高蛋白

    高蛋白少不了牛肉,香辣的牛肉超级下饭。用料牛肉300克红尖椒10个青椒1个蒜3瓣大葱半根姜2片淀粉3勺生抽料酒勺盐克酱油1勺蚝油勺白胡椒粉白砂糖鸡精勺湘菜小炒黄牛肉高蛋白的做法牛肉洗干净切片,然后再洗净,把水滤掉。准...

  • 高汤菜年糕食谱做法大全,超简单的高汤菜年糕做法步骤

    高汤菜年糕

    用料年糕适量青菜适量凤球唛鸡精适量盐适量高汤菜年糕的做法青菜洗干净,切成两段年糕切片锅中热油青菜稍微炒一下,断生。烧一锅清水,将年糕煮软捞出加热后倒入年糕开煮,最后加入青菜稍微煮一下。出锅。...

  • 高汤白菜卷食谱做法大全,超简单的高汤白菜卷做法步骤

    高汤白菜卷

    清肺热,通利肠胃,消食下气用料白菜叶、韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮高汤白菜卷的做法白菜洗净,入锅烫七八分熟。鸡蛋打散、炒熟。韭菜、木耳、鸡蛋、虾皮加盐、香油拌匀。白菜叶铺平,加韭菜馅卷成卷。放入锅中,大火七、八分钟。...

  • 素菜高汤食谱做法大全,超简单的素菜高汤做法步骤

    素菜高汤

    没办法,纯粹是因为猪肉太贵!用料胡萝卜1根莲藕1根木耳10朵香菇10朵姜5片小葱1根玉米1根枸杞30粒素菜高汤的做法胡萝卜香菇用新鲜的,不要用泡发的木耳这个是泡发的,但新鲜的好吃的多这根莲藕长得就很挫,所以我切得也挫玉米...

  • 如何做湘湘泡菜好吃 湘湘泡菜烹饪方法大全

    湘湘泡菜

    小时候的味道,常常回味!今天去买了一些食材,自己泡了一坛子!味道不错👍酸辣酸辣的,喜欢的可以试试哦……用料纯净水1000克白酒50克盐50克白醋50克冰糖50克小米辣100克白萝卜500克胡萝卜300克莴笋200克野山椒水200克湘湘泡...

  • 湘味·雪里红腌菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘味·雪里红腌菜汤

    回老家带回来的腌菜系列,外面是吃不到的。小说雪里红这个加点肉丝打汤,是很好喝得用料雪里蕻适量干辣椒适量瘦肉带肥肉适量鸡精适量耗油适量盐适量葱花1根湘味·雪里红腌菜汤的做法切瘦肉适量,最好带点肥肉炸出香味。干...

  • 高汤娃娃菜食谱做法大全,超简单的高汤娃娃菜做法步骤

    高汤娃娃菜

    用料娃娃菜1颗火腿1根皮蛋1个蒜2瓣盐适量鸡精适量葱3根淀粉2勺高汤娃娃菜的做法蒜切末,火腿切丁,皮带切丁,葱切段锅中放油,放蒜炒香,将洗净的娃娃菜放入,倒水没过娃娃菜煮开后放入皮蛋和火腿将调好的水淀粉倒入,最后撒上葱花...

  • 湘菜馆点单率极高:农家小炒肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘菜馆点单率极高:农家小炒肉

    有啥吃啥序列:冰箱里还有一小块里脊,一包杭椒,做个农家小炒肉吧😄。按说用五花肉+湖南辣椒更正宗,但疫情期间,不能要求这么严格了。用料里脊肉100克杭椒10个小米辣一个蒜6个豆豉一勺盐一点点生抽半勺湘菜馆点单率极高:农家...

  • 湘西酸汤食谱做法大全,超简单的湘西酸汤做法步骤

    湘西酸汤

    用料丛Mei青面粉湘西酸汤的做法清洗青菜:没有泥巴,没虫,干净,没有黄色枯萎了的黑色的直接取干净洗干净的青菜切段段,兜兜处切十字刀,小一点焯水3分钟,让所有叶子沾了水差不多这样放入大钵子中将适量面粉放入小碗中,加入凉清水...

  • 《高阶菜谱》湘西土匪鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《高阶菜谱》湘西土匪鸭

    太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~活动时间:每月第一个周一开启活动时长:为期一个月参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3,送出精美大奖!用料...

  • 湘菜小炒食谱做法大全,超简单的湘菜小炒做法步骤

    湘菜小炒

    特别喜欢长沙,也就特别湘菜,湘菜讲求的是一个精致入味。用料小米椒个盐克蒜瓣生抽勺老抽勺料酒勺姜豆角1把藕半节肉丁100克尖椒1个湘菜小炒的做法姜豆角尖椒藕都切成小丁小红辣椒韭菜叶葱姜蒜都切成末爆炒装盘,微辣鲜香...

  • 高纤蔬菜汤食谱做法大全,超简单的高纤蔬菜汤做法步骤

    高纤蔬菜汤

    看星尚频道《x诊所》节目时,跟海归美女营养师学做高纤蔬菜汤,操作简单,美味营养;具有修复肠胃黏膜的功效,很适合节假后的饮食调节...用料高汤1碗西葫芦1个茄子1个洋葱1/2个番茄1个灯笼椒1/4个蒜瓣2粒藜麦20克月桂叶1片麝香...

  • 湘菜食谱做法大全,超简单的湘菜做法步骤

    湘菜

    简单,清淡爽口,开胃用料一个300克葱三四根醋湘菜的做法土豆切丝葱切段锅烧热,放油,烧很热,倒入土豆丝翻炒,放醋,盐,翻炒关火放入葱小贴士锅要烧很热,快速翻炒...

  • 高钙菜汤食谱做法大全,超简单的高钙菜汤做法步骤

    高钙菜汤

    高钙菜富含胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质。高钙菜有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能。感觉之前都没听说过也没见过这个东西。当时是为了补钙,所以...

  • 湘西炒肉片(湘菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘西炒肉片(湘菜)

    湘西自治州土家族苗族文化传承用料肉片500克生抽2勺盐20克根据自己口味加盐料酒2勺姜切成丝大蒜2根老抽半勺花椒20粒辣椒7根切成条湘西炒肉片(湘菜)的做法把切好的肉到入冷锅加入水淹没肉片即可水开后煮15到20分钟水烧...

  • 《高阶菜谱》高汤菜胆翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《高阶菜谱》高汤菜胆翅

    太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~活动时间:每月第一个周一开启活动时长:为期一个月参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3,送出精美大奖!用料...