老长沙刮凉粉怎么做更好吃

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老长沙刮凉粉

找寻小时候的味道~我爱长沙！用料豌豆粉克水克腐乳块大蒜瓣生抽勺麻油勺盐克香菜根耗油朝天椒或辣椒油黄瓜丝陈醋老长沙刮凉粉的做法不管用多大的碗装豌豆粉，一碗粉加同样大碗的六碗凉水。先取一碗水和一碗粉搅拌均匀，调...
YANLEE·老长沙刮凉粉

在这个周末的下午，我实现了刮凉粉自由[偷笑]，原来这么容易做，太好吃了，满满老长沙的味道[呲牙]生活找到小确幸就会很满足[跳跳]用料豌豆粉100克凉白开600克盐1克蒜水适量香菜适量炒花生米（去皮）适量酱油适量醋适量腐乳水一...
地道的老长沙刮凉粉，味道比大部分凉粉摊的好吃

昨儿做了凉粉块，今儿直接安排上刮凉粉。一碗不成来两碗，总有一次能成功的。幸福来得太突然，在咱们网购的凉粉刮闲置了一个星期以后，终于遇到了它的t。嗯，凉粉坯就好像某些男人，欠削。虽然年前买了葱油粑粑的锅铲，因为配方和...
长沙小吃—刮凉粉

现在在长沙越来越难吃到好吃的刮凉粉了，我家周边都没有吃的，而且总是要等到夏天才可能找得到。以前外婆在的时候，外婆有做过现在想吃就只能自己动手啦！真的很简单哦，小伙伴们都做起来吧！我做的分量大概是饭碗装8碗的样子左...
加长版凉粉

天气要热了，喝一碗冰冰凉凉的凉粉，美哉美哉！用料豌豆淀粉1杯水6杯郫县豆瓣酱适量糖5克鸡精1勺耗油2勺白芝麻适量醋3勺芝麻酱2勺加长版凉粉的做法先用1杯水和1杯豌豆淀粉混合搅拌成淀粉糊。准备一口锅，倒入剩余5杯水，烧开后...
刮刮粉、豌豆粉、白凉粉

这是南方一道小吃，小时候每次上街都要来一碗，长大一直在北方生活，吃不到那么纯的刮刮粉，于是自己动手了用料水6杯豌豆淀粉1杯调料根据自己口味搭配，后面也有我配的可以参考包刮刮粉、豌豆粉、白凉粉的做法我用的这个豌豆淀...
凉粉是北方叫法，在我们长沙叫刮凉粉

先生是北方人，第一次到我们家，逛街逛到南门口吃了刮凉粉，一直念叨（1998年5月至今）😋于是现在有闲时间的我决定自己做，一次成功，受到了极高的评价😊用料豌豆淀粉1杯水6杯黄瓜1根香菜3-5根榨菜末0.5包炒熟白芝麻5克红豆腐1块芝...
长沙米粉

说是长沙米粉，只因为外地人去长沙的多，去其他地方的少，其实酸辣米粉在湖南都差不多，大同小异而已。但要在广州做出一份酸辣米粉却不容易了，主要是原料难找。现将我的发现和准备罗列如下。用料排骨适量剁辣椒适量腌雪里红适...
地道长沙刮凉粉

十八代长沙刮凉粉传承人用料豌豆粉一碗辣椒油2勺香菜2根🥒黄瓜1根花生碎7克生抽1勺陈醋2勺腐乳水1勺大蒜水3瓣麻油1勺地道长沙刮凉粉的做法先看成品煮好的豌豆粉刮成丝然后在盆中加入：麻油、腐乳水、蒜末水、辣椒碎、...
湘潭刮凉粉

刮凉粉是儿时美好的回忆！传统食物简单易学，讲究的就是大开大合，随心所欲！吃下去才有无穷感受！用料水5-7碗腐乳2块大蒜半个生抽4勺盐5克豌豆粉一碗榨菜一小包油炸花生米一小蝶香菜4根姜小半个麻油两勺剁辣椒3-4勺湘潭刮凉粉...
减脂期管饱不长肉老凉粉沙拉

作为一名减肥管不住嘴星人老凉粉简直是救世主可劲儿吃没热量（忽略不计）沙拉走一个注：热量主要是配料只要控制不加太多就OK用料青岛老凉粉1包水果适量坚果适量蜂蜜一小勺椰/酸/牛奶适量减脂期管饱不长肉老凉粉沙拉的做法...
刮凉粉

夏季🌟不想吃饭，冰冰凉凉的刮凉粉，最舒服啦🍃用料豌豆粉（一碗）水榨菜香油醋老干妈少许葱花大蒜子刮凉粉的做法1、准备材料：粉（用的是豌豆粉，一般大型超市都有的卖）2、1:1（我用的是吃饭的小碗，倒了一满碗的豌豆粉，一碗豌豆粉成品...
老长沙馄饨

用料五花肉180克白胡椒粉适量盐适量玉米油10克香油5克水30克炒酸菜：油15克酸菜（用水泡发拧干）30克干辣椒3-4个老长沙馄饨的做法180克肉切小块冻硬后入主锅，T键2秒档2-3次，打成肉粒；加入适量现磨白胡椒，我是用宜家的胡椒瓶拧...
夏日清凉刮凉粉（附详细的凉粉制作方法）

没有食欲的夏天，清凉酸辣的刮凉粉最能提升幸福感啦～(´͈⌵`͈)σண♡用料豌豆淀粉：水1：6黄瓜适量白糖很少量盐适量生抽适量辣椒油适量蒜水适量陈醋适量夏日清凉刮凉粉（附详细的凉粉制作方法）的做法豌豆淀粉1份，水3份一起搅...
长沙刮凉粉

看起来复杂其实非常简单的低热低卡美食，《凉粉》开胃脆爽用料香菜1根豌豆粉1饭碗香油1勺花生🥜20克生抽15ml陈醋30ml盐7克味精7克大蒜3瓣红油辣椒2勺黄瓜丝1根长沙刮凉粉的做法长沙刮凉粉！一碗豌豆粉一杯水和匀然后锅里...
老长沙春卷

现在生活越来越忙，老一辈长沙手艺人已经在家养老。越来越难吃到正宗的长沙春卷了。凭着十多年的记忆，自己找到当年那一口回忆。用料鸡蛋一个春卷皮若干韭菜三两烟熏香干或者柴火香干半斤笋干六两瘦肉条一斤老长沙春卷的...
四川刮刮凉粉儿、豌豆凉粉儿

女儿想吃凉粉了，可惜疫情当前，凉粉摊摊都还没开张[捂脸]，想吃只有亲妈我自己做了，正宗自贡刮凉粉儿，干净卫生、色香味俱全😂😂用料豌豆淀粉200毫升清水1200毫升熟油辣椒🌶️适量花椒粉适量姜蒜水适量酱油适量碎花生适量味精...
老长沙口味凉粉

用料蚕豆粉或者绿豆粉盐少许蒜泥少许萝卜干少许香菜少许酱油适量鸡精粉适量陈醋适量榨菜适量葱花少许麻油少许糖少许老长沙口味凉粉的做法1.绿豆淀粉、水，比例为一份的粉，配6份的水（注意：是容量比，不是重量比）。2.把一份的...
湖南小吃【刮凉粉】

春暖花开天气开始变暖了很是怀念河西那家刮凉粉自己在家试一下味道不比那家差耶😋用料豌豆粉100克清水700毫升腐乳7块大蒜6瓣香葱10克辣椒油2勺酱油2勺生抽2勺陈醋8克麻油15克盐2克湖南小吃【刮凉粉】的做法准备好原...
老长沙猪油拌粉

猪油拌粉是每个老长沙的心中挚爱！简单味美！用料长沙手工米粉葱花盐秦椒粉（或干辣椒粉）蚝油生抽龙牌酱油（或老抽）陈醋猪油以上材料按顺序放最好老长沙猪油拌粉的做法手工粉皮切细条备用，水开下粉，煮开就捞出沥水码碗里。煮粉的...
老长沙味道—刮凉粉

用料绿豆粉1饭碗水6碗调料：香菜，花生米，萝卜干，剁辣椒，头抽，陈醋，芝麻油，芝麻酱（或者花生酱）老长沙味道—刮凉粉的做法绿豆粉和水1：6的比例搅拌均匀（我用的温水，绿豆粉是一包228g，正好是两碗，兑12碗水，大概可以四个人吃两餐的样子）。搅...
刮凉粉儿

用料沙林绿豆粉1杯水6杯小米椒4-6个黄瓜1根镇江香醋6勺生抽6勺老干妈油辣椒3勺自制油泼辣子3勺麻油1勺白胡椒粉适量大蒜3-4瓣香菜适量盐1/4勺刮凉粉儿的做法沙林绿豆粉粉和水的1:6是体积比，混匀开火煮，不停搅拌出现透明...
绿豆刮凉粉

绿豆凉皮几次做给老外朋友吃都赞口不绝的用料绿豆粉45g水100ml花生酱适量红方豆腐乳半块花椒炸辣椒油适量调酱水适量鲜蔬适量绿豆刮凉粉的做法...
长沙小吃刮凉粉

凉粉，用特质工具刮成条状，然后各种调料。我们长沙喊这样的小吃叫刮凉粉。现在长沙街头的不少小贩买的凉粉不再是地道长沙口味，这可能是因为外来人口大量涌入的原因。那就自己动手制作小时候的味道吧！用料豌豆淀粉1杯水7杯...
夏日刮凉粉

夏日路边摊最爱小吃之一用料豌豆淀粉1碗水7碗夏日刮凉粉的做法1碗水加1碗豌豆淀粉，搅拌均匀备用，锅里加6碗水烧开，烧开后转小火，将前面水化开的豌豆淀粉倒入烧开的水中，注意：一边快速倒入一边快速搅拌，不要一次性倒入再去搅...