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川北凉粉豌豆凉粉怎么做更好吃

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  • 川北凉粉豌豆凉粉的做法和图解,川北凉粉豌豆凉粉怎么做更好吃

    川北凉粉豌豆凉粉

    老公有段时间特别爱吃川北凉粉,但是餐厅里的味道参差不齐,不一定每次吃的满意。作为一个四川人,老家特色小吃就是川北凉粉,学着做起来,给老公解解馋。经过多次查资料学习和实践尝试,再和餐厅里味道比较好的凉粉对比。我现在...

  • 凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法

    夏天最适合吃凉拌菜啦……用料豌豆凉粉:豌豆粉+水100克+120克水900克拌料:黄瓜1根胡萝卜半根大蒜8瓣生抽2勺白醋3勺白糖1勺倪老腌辣椒酱1小勺油泼辣子1勺凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法水900ml,放入锅中煮开。120...

  • 川北热凉粉食谱做法大全,超简单的川北热凉粉做法步骤

    川北热凉粉

    川菜第一用料红薯淀粉勺猪肩甲肉生抽,酱油,葱花姜,蒜泡椒,豆豉,豆瓣酱,辣椒面芹菜花,香油川北热凉粉的做法清水1,红薯淀粉4,加盐搅拌和开水烧60度虑入淀粉水,用木棍逆时针搅拌发黑的时候可以乘出晾凉成型了,记得自然晾凉,不要放冰...

  • 如何做麻辣川北凉粉好吃 麻辣川北凉粉烹饪方法大全

    麻辣川北凉粉

    这一道小吃是我老家南充的一个著名小吃。做法非常简单,麻辣爽口,非常美味!喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒油,普通熟油即可。用料豌豆淀粉80g辣椒油适量生抽一勺蒜两瓣盐适量葱1根香菜1根醋1勺麻辣川北凉粉的做法豌豆淀粉加...

  • 如何做豌豆凉粉好吃 豌豆凉粉烹饪方法大全

    豌豆凉粉

    按照比例来喜欢吃脆的就水少半杯,软的就水多半杯。简单快手好操作。夏日炎炎,舀着连吃带喝的凉粉儿最适合不过啦。用料豌豆淀粉一杯水6杯豌豆凉粉的做法一杯淀粉➕一杯水搅匀。剩余的五杯水放锅里小火冒泡不要煮开。倒...

  • 豌豆凉粉(黄凉粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豌豆凉粉(黄凉粉)

    小时候放学回家都会路过一个卖豌豆凉粉的小摊,经常去吃,很喜欢那种浓浓的豆香味和粉粉的口感,现在很多只是看着是黄色但并没有豆香味,寻思着在某宝买来自己试试,但和小时候的味道比还是差点,下次买另外一家试试。用料豌豆粉...

  • 川北凉粉 豌豆凉粉 酸辣好开胃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川北凉粉 豌豆凉粉 酸辣好开胃

    豌豆凉粉很好吃,做成酸酸辣辣的味道,在川渝一带也叫它伤心凉粉,不知道这个名字怎么来的,大概是因为我们西南地区爱吃辣,有时候辣得流眼泪,就叫它伤心凉粉了。这个凉粉也叫刮刮粉,因为可以用刮子刮成丝了凉拌特别入味,所以又叫...

  • 香辣凉粉(豌豆凉粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣凉粉(豌豆凉粉)

    菜谱参考大神的方子(晓延)之前买了很多豌豆淀粉,做过一次成品是硬条条的,一点不好吃(本人以为这东西就是这口感腻,以为东北人吃不惯呢😌其不然是方子有问题,做出才会那么难吃)看见这个菜谱果断学做起来,木有失望,滑溜溜,QQ弹...

  • 黄凉粉or川北凉粉调料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄凉粉or川北凉粉调料

    小美自动搅拌熬煮凉粉很方便,倒入容器冷却后即可成型。但最重要的是怎么打凉粉调料?这个食谱的重点在于佐料,我的下厨房里已经写了青椒版本的佐料,这里就给大家分享一个川北凉粉的调料做法,也是传统的老重庆味道!用料凉粉原...

  • 凉豌豆粉食谱做法大全,超简单的凉豌豆粉做法步骤

    凉豌豆粉

    小锅米线、凉豌豆粉、凉卷粉、烧饵块、木瓜水、米凉虾就构成我们儿时对饮食最美好的记忆用料姜水豌豆粉(超市有卖)酱油、甜酱油醋麻油花椒油蒜蓉水香菜凉豌豆粉的做法豌豆粉加水调成浆上锅搅成糊,倒入碗中冷却后切条装盘...

  • 凉拌四川豌豆凉粉的做法和图解,凉拌四川豌豆凉粉怎么做更好吃

    凉拌四川豌豆凉粉

    想念家乡的川北凉粉,买了切旋子凉粉工具更方便快捷美观,夏天少不了一碗麻辣酸爽的凉粉,凉粉制作见我其他菜谱10分钟做豌豆凉粉的链接用料蒜泥4粒葱花3根辣椒油2勺花椒粉半勺生抽1.5勺盐1/4勺油酥花生适量白糖1/4勺熟芝麻...

  • 豌豆凉粉豌豆淀粉伤心凉粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豌豆凉粉豌豆淀粉伤心凉粉

    非正宗,只记得在火锅店吃过,我也不知道是哪里的小吃,好吃就行了🤣用料豌豆凉粉水400克豌豆淀粉40酱汁参考步骤4、5豌豆凉粉豌豆淀粉伤心凉粉的做法豌豆淀粉和水,1:10,放了40g豌豆淀粉和100g的水先混合成豌豆淀粉水,剩下300g...

  • 四川豌豆粉 黄凉粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川豌豆粉 黄凉粉

    用料水2500克淀粉500克盐适量自制辣椒油适量生抽适量蚝油适量香油适量糖适量胡椒粉适量蒜好多瓣香菜少许根四川豌豆粉黄凉粉的做法一包豌豆粉两碗水搅匀锅里烧开水倒出步骤2的豌豆粉搅拌匀制作小料拌匀即可...

  • 豌豆粉凉粉食谱做法大全,超简单的豌豆粉凉粉做法步骤

    豌豆粉凉粉

    我和妈妈爱吃甜的豌豆粉😍😍😍老公爱吃麻辣的😱😱😱夏天来碗凉粉爽歪歪😘😘😘用料豌豆淀粉1杯水6杯豌豆粉凉粉的做法1.准备豌豆淀粉,先装一满杯(一次性杯子)粉倒入碗里,再加入一杯水拌匀。2.装6满杯水倒入锅中加热(建议用...

  • 川北凉粉食谱做法大全,超简单的川北凉粉做法步骤

    川北凉粉

    用料凉粉克生抽1勺醋1勺自制辣椒油1勺酱油1勺葱花生姜末花生碎香油陈醋花椒油川北凉粉的做法凉粉切条,加入调料拌匀即可...

  • 如何做川北热凉粉好吃 川北热凉粉烹饪方法大全

    川北热凉粉

    红汤里的香辣香麻全都氲进了粉块里,原本莹白的粉块慢慢变得晶莹透亮,用铲子轻轻一戳,还带着“dundundun”的回弹抖动。用料凉粉300克猪肉末100克姜末5克蒜末15克小葱2根芹菜1根泡椒15克豆豉5克豆瓣酱15克辣椒粉5克川北热...

  • 凉拌凉粉(豌豆粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌凉粉(豌豆粉)

    乡愁就是这碗~川东南豌豆凉粉。方子必须写清楚,我们这辈人,天南地北发芽生活!到老,估计很难落叶归根🍂老得动不了的一天~想家了…就让后人照到方子做给我们吃!用料豌豆凉粉250克葱花两勺油辣子4勺红薯淀粉3勺胡椒粉10克花椒...

  • 自制豌豆凉粉,凉粉鱼,炒凉粉三吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制豌豆凉粉,凉粉鱼,炒凉粉三吃

    我买的新良豌豆淀粉,我第一次做,一下就成功了,很简单,你们一定也行。先准备两个大小容量一样的碗。淀粉跟水比例是1:6,那是q弹爽滑的,很脆,如果喜欢吃着软糯一点的,可以比例1:7。用料水6小碗豌豆淀粉1小碗自制豌豆凉粉,凉粉鱼,...

  • 自制川味凉粉(豌豆淀粉和红薯淀粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制川味凉粉(豌豆淀粉和红薯淀粉

    用料红薯淀粉10克豌豆淀粉50克水750克自制川味凉粉(豌豆淀粉和红薯淀粉的做法用200g水化开10g红薯淀粉和50g豌豆淀粉,浸泡半个小时550g水烧至底部出现小泡倒入不断搅拌至透明发白,(不能烧开,太烫的水一定会失败,把握不好宁...

  • 川北豌豆凉粉的做法和图解,川北豌豆凉粉怎么做更好吃

    川北豌豆凉粉

    自製豌豆澱粉,終于整到正宗川北凉粉了。用料A材料:<1人份量>豌豆澱粉33g、清水100gB材料:清水200g、C材料:辣椒油、薑蓉、蒜蓉、花椒粉、蔥粒、辣椒仔、生抽、砂糖、醋、花生碎、川北豌豆凉粉的做法1、A材料混合好。2...

  • 如何做川北凉粉好吃 川北凉粉烹饪方法大全

    川北凉粉

    时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料凉粉200g黄瓜丝150g花生碎40g调料汁用料芽菜10g蒜末20g糖5g花椒油3g生抽5g醋10g红油10g川北凉粉的做法凉粉切成条,放在黄瓜丝上面备用。所有的调料汁的用料混合在一起。芽菜会...

  • 豌豆凉粉食谱做法大全,超简单的豌豆凉粉做法步骤

    豌豆凉粉

    凉粉制作过程简单到只有十分钟左右,但冷藏时间较长,需一小时以上。豌豆粉和清水都用同一容器达到同一水平就行,不需要称重。豌豆粉网上就可以买到,很便宜,由于熬制过程中不加胶质类的添加剂,所以没有外面卖的那么Q弹,但是味...

  • 酸辣凉粉,川北凉粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣凉粉,川北凉粉

    用料豌豆粉100克水1000克生抽,醋,花椒,盐,辣椒,葱花,香油,姜,蒜少许酸辣凉粉,川北凉粉的做法#四川风味的酸辣凉粉#制作步骤:1,豌豆粉(100克)水(1000克)倒入主锅2,8分钟/100度/速度3烹煮3,趁热倒入模具自然冷却(急用可放入冰箱冷藏)...

  • 川北凉粉(黄凉粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川北凉粉(黄凉粉)

    用小美做凉粉,太省心了。热天必备啊。用料豌豆粉(黄)100克水500克川北凉粉(黄凉粉)的做法黄凉粉,按水粉比例5:1放入主锅,设置25分钟/100度/速度3倒入容器,静置4小时至凝固切条加上20生抽、25醋、5克糖、1克花椒面、10-15克辣...

  • 四川刮刮凉粉儿、豌豆凉粉儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川刮刮凉粉儿、豌豆凉粉儿

    女儿想吃凉粉了,可惜疫情当前,凉粉摊摊都还没开张[捂脸],想吃只有亲妈我自己做了,正宗自贡刮凉粉儿,干净卫生、色香味俱全😂😂用料豌豆淀粉200毫升清水1200毫升熟油辣椒🌶️适量花椒粉适量姜蒜水适量酱油适量碎花生适量味精...