龙井酒酿鲈鱼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的龙井酒酿鲈鱼精选专题是专门提供龙井酒酿鲈鱼的相关精彩内容的地方,这里的龙井酒酿鲈鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质龙井酒酿鲈鱼的相关知识,分享一些龙井酒酿鲈鱼方面的经验知识。
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龙井酒酿鲈鱼
用料鲈鱼1条五花肉150克酒酿2勺龙井茶叶10克豆瓣酱2勺大蒜头2瓣姜5片葱2根料酒1勺生抽2勺番茄沙司2勺淀粉1小勺香菜1根龙井酒酿鲈鱼的做法用开水冲泡龙井茶,沥出茶叶,茶水备用淀粉用1:1的水勾兑,备用鲈鱼洗净,用厨房纸吸干...
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槐花井 桂花·原浆酒酿·年糕
【酒酿年糕】㊙️秘方:侯家夏妈妈原浆甜酒酿&年糕米香型原浆酒酿:酒香轻柔,幽静纯净,入口柔绵,回味怡畅。朴实的,纯正的。成就一道美食,就是如此简单!微信公众号:槐花井淘宝店铺:槐花井手作工坊用料酒酿100g年糕一条桂花适量...
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龙井虾
最近的行动力可赞昨晚很想吃龙井大虾,今天便立即去做用料河虾12支龙井茶叶泡发20克姜4片蒜3瓣辣椒2个料酒2勺迷迭香2根龙井虾的做法将大虾去虾线开背划开,加入姜片料酒,迷迭香腌制去腥泡发一杯龙井,取出茶叶过滤,厨房纸巾...
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甜酒醉鲈鱼 醪糟鲈鱼
甜酒煮鱼南宁人的最爱用料鲈鱼一条甜酒一碗番茄一个盐少许酱油一勺甜酒醉鲈鱼醪糟鲈鱼的做法视频有详细讲解小贴士油炸有技巧,一次成型,二次炸熟...
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酒酿清蒸鲈鱼
用料鲈鱼一条葱一根姜丝一小搓,姜片三片料酒三小勺酒酿二十克盐5克白胡椒粉10克酒酿清蒸鲈鱼的做法鲈鱼处理干净,用料酒白胡椒粉,盐,大葱进行腌制四十分钟,让其入味。上锅之前放一勺酒酿,然后大火蒸15分钟,(因为给孩子吃,所以...
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龙井醉鸡
醉鸡是深受江浙人民喜爱的经典佳肴。用酒水和茶水混合的“汤”去煮鸡肉,是一种创新的吃法。酒香茶香,看似不相容的味道,却完美诠释了“琴瑟和谐”的寓意,相互辉映、相得益彰。茶香稀释了酒香的艳俗,酒香丰满了茶香的寡淡,吃...
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炒龙井🤓
用料刚采的龙井💋炒龙井🤓的做法就是炒炒炒啦🤣🤣🤣...
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龙门鲈鱼
用料海鲈一条750克冬菇116朵鲜笋16片红罗卜16片耗油2勺龙门鲈鱼的做法鲈鱼洗净,切大小一样一六片,红罗卜,鮮笋切给鱼片一样大十六片,香茹不用切,鱼头放盘中间,然后把一片鱼片一笋,一片红罗卜,整齐排好盘上。2勺耗油,加一勺料酒...
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酒酿鲈鱼
用料鲈鱼1条六月鲜12克轻盐昆布酱油2勺酒酿1汤匙小葱1根姜1小块酒酿鲈鱼的做法食材。鲈鱼洗净后,鱼身的正、反面都划上两刀。姜切片、小葱切成葱花。先把鱼煎一下,要想煎鱼不破皮,首先锅一定一定要洗干净,然后烧热(烧热的...
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鲈鱼跃龙门
此道美食来源于2020.1.17上海都市频道36°7年夜饭特辑。今天按自己的口味试做了一次,有点手忙脚乱。腌制用的糖与盐、挂糊比例是电视里大厨说的窍门给出的量。其实就是一个糖醋鱼,摆了个造型罢了。味道还是不错的,酸酸甜...
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龙井鸡
行走的餐桌杭州篇,茶山梅家坞特色菜。记录学习。用料鸡一只盐随意龙井茶适量龙井鸡的做法鸡腹填上龙井茶后冷藏炒制,加盐...
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酒酿带鱼
用料带鱼2条酒酿3勺老抽1勺生抽1勺料酒2勺白砂糖5克酒酿带鱼的做法准备带鱼两条酒酿带鱼洗净,剪成段带鱼煎至两面金黄,不用太过倒入料酒,生抽老抽,糖,姜片加入100克酒酿及一小勺水,加盖收汁,撤葱,装盘即可...
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龙井炖奶
在杭州金沙厅吃到的一款甜点,淡淡的茶香与浓浓奶香混合,非常适合夏季用料蛋清1个茶叶适量牛奶一碗蜂蜜适量龙井炖奶的做法将龙井茶用少量沸水冲泡,尽量泡的浓点待茶水稍微凉点后,去掉茶叶,将茶水与牛奶混合将蛋清倒入茶水...
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龙井茶冻
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料牛奶250g茶叶10g白糖10g水300g吉利丁片15g龙井茶冻的做法龙井茶用小火慢煮10分钟,然后过滤掉茶叶,留下茶液备用。吉利丁片用冷水浸泡2分钟后捞出。牛奶中加入白糖,送入微波炉中...
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红烧酒酿鲈鱼
用料鲈鱼1条酒酿一小瓶毛豆米50克葱姜蒜适量红烧酒酿鲈鱼的做法鱼处理干净,腹部剖三道浅口,怕粘锅可用适当盐涂于鱼表面煎鱼——葱姜蒜炝锅,加入鱼后适当转锅,以让鱼受热均匀鱼两面煎后加入调料:热水(不可冷水),生抽2勺(炒菜铲...
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龙井虾仁
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料活虾300g茶叶2g开水200g盐1g腌虾料盐1g鸡蛋清35g料酒5g淀粉5g龙井虾仁的做法处理食材之前,先泡一壶龙井茶,尽量泡得浓一点。活虾去头,连同虾线一起取出,然后剥去外壳。处理好的...
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啤酒焗鲈鱼
用料鲈鱼1条生抽2勺盐1勺胡椒少于芝麻香油少量姜葱蒜少量啤酒焗鲈鱼的做法早上买回来先腌制。生抽,胡椒粉,姜丝,芝麻香油,盐。放冰箱,下班回来做。花椒花椒煸香蒜,姜煸香。喜欢吃辣可以加辣酱或者辣椒,会更好吃。把鱼平铺锅...
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酒酿南乳砂锅鲈鱼
冬日里一个暖锅用料鲈鱼500-600克/条腐乳汁2汤勺腐乳1/2—1块酒酿3-4勺腌鱼材料黄酒一汤勺生抽1汤勺老抽1汤勺蚝油1汤勺淀粉2汤勺黄豆酱1汤勺白胡椒粉1/2汤勺配菜洋葱半个小葱4-5根姜5-6片大蒜一头黄酒4-5汤勺酒酿南...
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啤酒鲈鱼
换种吃法吃鲈鱼~用料鲈鱼1条500-600克啤酒1瓶生抽适量盐适量料酒适量洋葱半个蒜头1头姜适量淀粉适量胡椒粉适量啤酒鲈鱼的做法鲈鱼切成大段,清水清洗沥干后加入盐,胡椒粉,姜丝,葱段,一小勺淀粉,抓匀腌半小时。洋葱切小块,蒜头...
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酒酿蒸鲈鱼
用料甜酒酿一小碗(醪糟)鲜鲈鱼一条猪油葱丝姜丝青红椒(可选)香椿苗(可选,主要是为了点缀好看些,可以换做葱丝或者香菜)盐料酒白胡椒粉味极鲜酱油食用油酒酿蒸鲈鱼的做法鲜鲈鱼一条先刮去鱼鳞。(动作要领:从鱼的尾部向鱼头方向刮...
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酒酿鱼
酸酸甜甜真好吃😋😋😋用料酒酿5勺老抽1勺生抽3勺姜5片料酒5勺盐2克左右小红辣椒3颗青椒一块配色鸡蛋清一只青鱼块1斤多酒酿鱼的做法先把鱼块洗干净沥干加入黄酒鸡蛋清姜片花椒少许淀粉少许老抽生抽一起搅拌均匀后腌制...
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腐乳酒酿鲈鱼
腐乳汁和酒酿混合起来的咸、鲜、酸、甜味就是这道菜的风味关键,腐乳的咸度被酒酿的酸甜香中和,酸度让鱼肉变得更加细嫩,渗透鱼肉的调味也能刚刚好的落在每一丝鱼肉上。用料鲈鱼1条芹菜3根香菜1根大蒜8瓣洋葱半个生姜1小...
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酒香蒸鲈鱼
用料鲈鱼2尾,金针菇1包胡萝卜1/2根,葱2根洋葱1/2颗酒香蒸鲈鱼的做法1.金针菇1包,胡萝卜1/2根,葱2根,洋葱1/2颗切丝摆锅底2.鲈鱼打花刀切片摆盘,把所有酱汁材料放入养生机果汁杯内,按“酱汁键,其后均匀的淋到鱼肉上。3.开中火,...
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简易酒酿龙井鲜奶茶
被YF家的桂花酒酿奶茶启发到,自己做来试试,也很好喝。刚好可以消耗我放了两年多没喝完的绿茶。YF家的酒酿奶茶,清香的感觉比较突出,茶和奶搭配得也好;我DIY的这个口感更浓郁一点,香气没有那么丰富,不过步骤真的非常简单。这...
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清蒸酒酿鲈鱼
用料鲈鱼1条清蒸酒酿鲈鱼的做法鲈鱼一条。鲈鱼斩去头、尾巴,鱼身切一指宽的厚片,加盐、鸡精、一大勺的酒酿及姜丝,把鲈鱼腌制15分钟,摆盘;大火烧开水,放入鲈鱼上锅蒸制10分钟,把枸杞、葱花放在鱼片上,再继续蒸2分钟出锅,淋上热...