春日浆果蛋糕
春天的浆果太合我心意,正好阳台的黄桃树开花了,摘些草叶,奶油确实抹得太随意了我。
这次的奶油是用奶油奶酪+淡奶油+自己熬的浆果酱做的
不可能不好吃的一个🍰
用料
浆果酱 | 五勺 |
六寸蛋糕胚 | 一个 |
花草 | 随意 |
奶油奶酪 | 150克 |
淡奶油 | 300克 |
草莓 | 三个 |
树莓 | 三个 |
蓝莓 | 六个 |
糖分 | 50克 |
春日浆果蛋糕的做法
熬浆果酱
准备一个六寸蛋糕胚切片备用(蛋糕方子可以戳我头像“草莓裸蛋糕”里面有细讲怎么做蛋糕)
奶油奶酪提前拿出来室温软化(隔热水软化后搅拌均匀)加糖分搅拌均匀,加入浆果酱搅拌均匀。浆果奶油奶酪中加入打发的淡奶油,再一齐用电动打蛋器打发至均匀混合。
抹上奶油,把草莓蓝莓树莓花草按心意摆放就好啦。
小贴士
奶油奶酪和淡奶油用的都是铁塔。
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