美味佳肴馆

摩卡怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的摩卡精选专题是专门提供摩卡的相关精彩内容的地方,这里的摩卡相关内容,小编都精心编辑,精选优质摩卡的相关知识,分享一些摩卡方面的经验知识。

  • 白朗姆摩卡卷饼的做法和图解,白朗姆摩卡卷饼怎么做更好吃

    白朗姆摩卡卷饼

    随性的一份早餐,手边有什么就加了什么,新到的咖啡粉、可口的白朗姆酒,喜欢就好。。。用料黑咖啡面粉鸡蛋黑巧克力朗姆酒肉桂粉盐黄油白朗姆摩卡卷饼的做法黑巧克力隔水融化(我用的是法芙娜85%COCOA的黑巧克力,比较香浓。)蛋...

  • 摩卡巧克力玛芬的做法和图解,摩卡巧克力玛芬怎么做更好吃

    摩卡巧克力玛芬

    每次想吃蛋糕却又不想洗刷刷打扫战场的时候就会选择做玛芬,全部材料都是往一个大碗里面放,最后用的还是纸模。。。但味道却并不会打折,打开烤箱的一瞬间,扑鼻的咖啡巧克力香~~~幸福感暴增有没有!参考分量:6个纸模用料低筋面...

  • 免揉摩卡奶酪包的做法和图解,免揉摩卡奶酪包怎么做更好吃

    免揉摩卡奶酪包

    懒银快手法,刮刀拌匀,不搓不揉,不消手套膜,冷藏发酵,隔夜就能吃的香软面包🍞🍞,浓郁的咖啡香与奶酪绝搭,常温三天依旧软妹子,说就做~🙄🙄🙄此配方可用6寸模做二个用料高筋粉205克咖啡(无糖速溶)5克热水160克可可粉20克酵母2.5克...

  • 摩卡壶风味冰咖啡的做法和图解,摩卡壶风味冰咖啡怎么做更好吃

    摩卡壶风味冰咖啡

    我原本一直用Nespresso的胶囊机,前段时间朋友送了一包刚烘好的豆子给我,为了不愧对这香气扑鼻的豆子,我火速买了个入门级的摩卡壶和磨豆器。不煮不知道,摩卡壶不但非常适合新手使用,而且煮出来的咖啡颇有espresso的风味,口...

  • 越南滴漏冰咖啡(濃郁摩卡味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    越南滴漏冰咖啡(濃郁摩卡味)

    這咖啡是在越南餐廳喝的是我喝過最好喝的咖啡!回家後立馬敗了一套越南咖啡壺想著以後可以在家慢慢品嚐越南咖啡主要用煉乳來調味剛開始弄出來的味道并不像當時在餐廳喝的那味道類似濃濃的摩卡咖啡味道以為是咖啡豆的原...

  • 摩卡戚风+咸口奥利奥流心蛋糕(晓廷香草流心版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    摩卡戚风+咸口奥利奥流心蛋糕(晓廷香草流心版)

    看到晓廷姐的香草流心蛋糕瞬间长草,然后秒拔!做了些小小的改变,流心酱中的淡奶油部分做成了咸口奥利奥口味,成品很惊喜~咖啡的清香与咸口流心酱真真是很搭呀,一个蛋糕分分钟扫完~用量为6寸用料摩卡戚风:鸡蛋3个细砂糖75克黑...

  • 摩卡软欧包食谱做法大全,超简单的摩卡软欧包做法步骤

    摩卡软欧包

    添加了蜂蜜的面包,口感软软的。而且满口都是果粒加巧克力和全麦粉的香气,幸福感满满~~~用料高筋面粉140g全麦粉125g可可粉6g咖啡粉6g水170g蜂蜜30g砂糖10g橄榄油15g盐2g酵母3g可可豆30g核桃/杏仁碎30g摩卡软欧包的做法...

  • lesly的面包机版摩卡面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    lesly的面包机版摩卡面包

    面包机版的懒人摩卡面包用料面包粉2又四分之一杯鸡蛋1个雀巢咖啡3-4袋巧克力粉50克奶粉50克牛奶180毫升酵母3克黄油20克lesly的面包机版摩卡面包的做法准备好各种材料除了黄油,所有材料放入面包机和面和面完成加黄油,面...

  • 咖啡厅超人气 “摩卡咖啡X朱古力碎”蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咖啡厅超人气 【摩卡咖啡X朱古力碎】蛋糕

    把咖啡厅的超人气饮品做成蛋糕面糊。咖啡和巧克力的组合,有点苦味,成人口感。搭配热咖啡一起品尝,唤醒昏睡的午后。用料中的量可做菜谱图中杯子蛋糕六个。建议趁热吃,半融化的巧克力,混合咖啡香味的松软蛋糕口感(๑´ڡ`๑...

  • 醇香摩卡蛋糕的做法和图解,醇香摩卡蛋糕怎么做更好吃

    醇香摩卡蛋糕

    零面粉添加蛋糕。用料黑巧克力70克浓缩咖啡25克蛋白2个细砂糖(蛋白用)30克柠檬汁3滴蛋黄2个细砂糖(蛋黄用)20克醇香摩卡蛋糕的做法黑巧克力与浓缩咖啡混合。黑巧克力与浓缩咖啡放炉中隔水加热融化拌匀。蛋黄加入融化的黑...

  • 摩卡壶 咖啡制作的详细做法,摩卡壶 咖啡制作做法技巧

    摩卡壶 咖啡制作

    生日收到一套比乐蒂的摩卡壶,被催着交作业就来练练手~用料咖啡豆克水适量摩卡壶咖啡制作的做法咖啡豆磨粉,我抓了一把稍微有点少用的电动的磨豆机,豆子太少会自己停建议多磨一点密封保存下壶加水,不没过止水阀放入咖啡粉,抖...

  • 无油燕麦摩卡意式脆饼Biscotti——饼干糖果系列(十五)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油燕麦摩卡意式脆饼Biscotti——饼干糖果系列(十五)

    ⭐️在不放糖和坚果的情况下,此配方总热量约800大卡,加糖和坚果之后的总热量约1260大卡,15片左右。当作营养代餐挺不错的。意式脆饼,即“Biscotti”,是一种深受意大利人欢迎的饼干。在意大利语中,“Biscotti”是两次烘焙的意...

  • 摩卡奶酪蛋糕的做法和图解,摩卡奶酪蛋糕怎么做更好吃

    摩卡奶酪蛋糕

    #第一次#摩卡奶酪蛋糕🧀️。替换了原方的速溶咖啡,用了现磨的耶加,可可利口酒,颜色没有那么深,奶酪的浓郁加上咖啡馥郁的香气和一点焦糖的后味欲罢不能。用料kiri奶油奶酪200g细砂糖70g铁塔淡奶油100ml底筋面粉2大匙玉米淀...

  • 意式浓缩是这样炼成 论摩卡壶的使用方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    意式浓缩是这样炼成 论摩卡壶的使用方法

    从意大利室友那里get的技能。意式浓缩。清晨的一剂强效兴奋剂。视频版正在酝酿中。用料moka咖啡壶一人喝就买一人壶,两人喝就买两人壶。。。以此类推。。。磨好的咖啡粉我用的是袋鼠国sevenseeds的豆子,白糖或者棕糖,或...

  • 细腻浓郁的巧克力摩卡戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    细腻浓郁的巧克力摩卡戚风

    喜欢巧克力和咖啡的人都无法舍弃的美味,特别柔软细腻的方子,像吃一口摩卡味的空气配方是2个加高4寸模具的量6寸模具也可以用,可能面糊会有点多,可以放在小纸杯里一起烤用料鸡蛋4个玉米油50克热水35克浓缩咖啡35克(5克咖啡...

  • Tiamo摩卡壶自制Espresso的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Tiamo摩卡壶自制Espresso

    Tiamo手摇、摩卡壶自制特浓,经过几十次的实践,N多咖啡种类,M多热源,最终选用20几年前家用煮快速面的电炉子做为热源哈哈。现在出品的咖啡终于有点满意了。空了增加步骤图。用料咖啡豆、白糖、牛奶若干Tiamo摩卡壶自制Espr...

  • 雨曦cake:健康、无添加的巧克力摩卡戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雨曦cake:健康、无添加的巧克力摩卡戚风

    做这款戚风需要在咖啡蛋黄糊中加入切碎的巧克力,烤好的蛋糕有一种蕴含着成熟感的微苦味道。操作时要掌握好苦与甜两种口味的比例,用心来品味美食带给我们的好心情吧。用料蛋黄糊蛋黄3个黄蔗糖30g菜籽油2大匙速溶咖啡2大...

  • 摩卡蔓越梅麦芬的做法和图解,摩卡蔓越梅麦芬怎么做更好吃

    摩卡蔓越梅麦芬

    用料鸡蛋1只玉米油65ml糖50g牛奶60ml速溶黑咖啡(雀巢)两小袋泡打粉1g低筋面粉100g可可粉10g黑巧克力15g蔓越梅适量摩卡蔓越梅麦芬的做法鸡蛋,牛奶,玉米油,糖混合搅匀黑巧克力隔水融化,加入1中并搅拌均匀速溶咖啡用少量开...

  • 自制摩卡漂浮的做法和图解,自制摩卡漂浮怎么做更好吃

    自制摩卡漂浮

    超级简单的冰摩卡漂浮用料黑咖啡(浓缩的好,没有的拿速溶的也行)1杯美祿1包牛奶150ml冰块适量方砖(或任意香草冰淇淋)1/3块自制摩卡漂浮的做法将纯牛奶(不用加热)加入美祿中,搅拌,多搅一下,因为是冷牛奶所以美祿不会全部化开,上面...

  • 浓郁摩卡坚果戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浓郁摩卡坚果戚风蛋糕

    意外产物自己做的换算了下热量、怕胖的妹子看这里317kcal/100g17cm中空模具用料蛋黄3只糖20g植物油30ml低筋粉70g可可粉10g速溶黑咖啡两包或3.8g朗姆酒10ml坚果(核桃、杏仁、榛子等)40g蛋白3只糖40g水50ml浓郁摩卡坚果...

  • 中岛老师戚风系列-巧克力摩卡戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中岛老师戚风系列-巧克力摩卡戚风

    买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房!中岛老师戚风系列-巧克力摩卡戚风做这款戚风需要在咖啡蛋黄糊中加入切碎的巧克力,烤好的蛋糕有一种蕴含着成熟感的微苦味道。操作时要掌握好苦与甜两种口味的比例。鸡蛋请...

  • 摩卡熔岩蛋糕的做法和图解,摩卡熔岩蛋糕怎么做更好吃

    摩卡熔岩蛋糕

    用料鸡蛋4个绵白糖A60g低筋面粉70g可可粉5g水55ml玉米油30ml绵白糖B10g速溶咖啡粉1袋(我用的雀巢)摩卡熔岩蛋糕的做法准备两个无水无油的大盆将蛋白和蛋黄分离速溶咖啡粉加热水搅拌均匀后加入水油绵白糖糖B低筋面粉可...

  • 摩卡戚风蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法

    摩卡戚风蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群

    用料蛋黄糊蛋黄4个细砂糖30g咖啡70g玉米油40g低粉60g可可粉20g蛋白霜蛋白4个细砂糖70g玉米淀粉5g奶油部分淡奶油250g细砂糖20g可可粉3g速溶咖啡粉7g香草精几滴黑巧克力屑适量摩卡戚风蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群...

  • 中岛老师饼干和其他小甜点系列-摩卡曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中岛老师饼干和其他小甜点系列-摩卡曲奇

    买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房!中岛老师饼干和其他小甜点系列-摩卡曲奇制作口感微苦的摩卡曲奇时加点椰蓉,口感更酥脆,味道更香。注意把握苦与甜两种口味的平衡。要掌握砂糖的最佳用量,也许需要多尝试几次...

  • 外酥里糯❗️会爆浆‼️摩卡巧克力爆浆糯米小蛋糕(免烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外酥里糯❗️会爆浆‼️摩卡巧克力爆浆糯米小蛋糕(免烤箱)

    ㊙️原来用糯米粉做的蛋糕好吃到爆💥💥!街上排着长队买的糯米小蛋糕,自己在家也好做!而且比外卖的要好吃的多多了!♨️可以不用烤箱哦!小蛋糕外皮酥酥脆脆的,内里却糯糯叽叽的。一口咬下去,唇齿间既可品味着摩卡咖啡的香浓,同时还...

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