处暑丨百合鸭怎么做更好吃
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处暑丨百合鸭
处暑到,秋来了,处暑吃鸭,无病各家。煲一锅百合鸭汤,温补气血、补虚生津,降秋燥、滋五脏,是迎接秋天的滋补好物。用料老鸭1只新鲜百合150g莲子10g陈皮5g姜1块料酒、盐少许处暑丨百合鸭的做法老鸭洗净切块焯水,百合、莲子、陈...
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夏日解暑绿豆百合粥
最适合夏季喝的“绿豆百合粥”制作原料主要有绿豆、百合。此粥香甜而清淡,有清热解毒、安神润肺的功效,是夏日解暑的居家必备之品。不管是当早餐还是晚餐都特别适合。甜度可自行调节,也可以完全不放糖。绿豆性味甘凉,有清...
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清凉消暑~绿豆百合汤
绿豆和百合是基础,如果家里有薏仁,莲子,可以再随意加一点。小时候喝绿豆百合汤爱放很多冰糖,要尽量甜。现在讲究健康养生,也就不放糖了,当然爱喝甜汤的朋友。可以加适量冰糖或蜂蜜。用料百合2个绿豆2把糯薏仁,干莲子各1把清...
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消暑绿豆百合汤-小美版
用料干绿豆100克百合1个黄片糖70克水800克消暑绿豆百合汤-小美版的做法绿豆浸泡3小时左右,百合处理清洗浸泡。主锅放入浸泡好的绿豆,800克水,70克黄片糖,30分钟100度反转小勺。放入百合,10分钟100度反转小勺。...
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粥日食丨绿豆百合粥
炎炎夏日,一晚绿豆百合粥宁心安神,去火降噪用料绿豆适量百合适量大米适量冰糖适量小米适量糯米适量黑米适量南瓜子仁适量红米适量粥日食丨绿豆百合粥的做法电饭锅版本绿豆百合粥准备适量小米、粳米、绿豆、百合干、南瓜...
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处暑·百合鸭
《月令七十二候集解》说:“处,止也,暑气至此而止矣。”用料老鸭半只莲藕150g莲子30g枸杞10g百合50g盐5g姜3片料酒20ml处暑·百合鸭的做法准备食材。莲子、百合洗净冷水浸泡备用。老鸭切块后冷水下锅焯,加入料酒和姜片,大火...
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处暑汤
处暑,秋天真的要来了,也是出伏的日子。用料豆腐豆角空心菜处暑汤的做法补脾气,还要补足肾气。做法处暑。三伏天结束。...
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百合二吃-清凉解暑
初夏来碗它,清甜消暑还不长痱子用料鲜百合2头莲子50g冰糖40g白砂糖10g蜂蜜适量干桂花适量百合二吃-清凉解暑的做法莲子洗净,用热水浸泡半小时备用鲜百合洗干净,切掉损伤氧化部分,掰成瓣儿备用。(百合需要搓去表皮的一层膜,...
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处暑就吃【姜丝鸭】,补血又润燥!
今儿处暑,给大家贡献一个鲜辣下饭的仔姜鸭丝。灵感来自四川名菜,姜爆鸭。鸭肉在泡椒、豆瓣酱里烹煮一番,腥味全无,只留肉香。肉香嫩入味,仔姜簌簌有声的脆,只消尝一筷子,就再也停不下来。用料鸭腿两只鲜仔姜两块朝天椒3个美...
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夏季饮品—解暑百合汤(苏式)
苏州人夏天喜欢喝百合汤解暑,苏式百合汤非常简单,只用百合和白砂糖,而且百合一定会用本地那种带点微苦的百合,老人说带点苦的解暑才是良方。不喜欢苦味的同学可以买甘肃百合哦,清甜。用料百合适量白砂糖适量夏季饮品—解暑...
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【微体兔菜谱】清热解暑的夏日圣品丨绿豆百合饮
绿豆百合饮是一道传统的汉族小吃,绿豆的清香完全融入汤里,百合的微苦与冰糖的香甜融合,冰镇之后在汗流浃背之时来上一碗,既解暑又解渴!这里的配方加入了薏仁和银耳,营养加倍的同时,口感也提升了一个level呢!用料绿豆100g百合2...
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解暑冰镇百合绿豆汤
夏天没胃口怎么办!喝冰镇绿豆汤呀~用料绿豆一大把百合十来片黄冰糖一大把生米一小把芋圆5-6颗解暑冰镇百合绿豆汤的做法1.把绿豆百合生米洗干净然后泡在水里约1小时左右2.把以上食材放入电饭煲,加足量的水,一般都有刻度,煮...
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滋补消暑 莲子百合绿豆汤
夏天就要来了听说绿豆和暑天最搭配!用料简单做法简单宿舍养生走起!-中医认为,绿豆养肝,可以排毒去火,另外绿豆还含有丰富的营养素,有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用,而百合是白色润肺,二者一起来煮,清热解毒效果会更好。...
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处暑养生鸭煲/电压力锅快手版(节气菜谱)
处暑吃鸭,滋阴补虚。用料老鸭1只西洋参3克枸杞4克红枣3颗白玉菇适量料酒1勺姜3片盐少许葱少许处暑养生鸭煲/电压力锅快手版(节气菜谱)的做法枸杞、红枣、西洋参。姜切片。白玉菇去根洗净。鸭子洗净、切小块,放入锅内焯...
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西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑
“处,止也,暑气至此而止矣”。进入处暑,万物由生长期转入收藏期,养生转向敛神、降气,润燥、抑肺扶肝方面。此时节,江南地区炎热余绪尚存,“长夏主湿,脾主长夏”,更易消暑清热,健脾祛湿。民间素有处暑吃鸭习俗。鸭肉滋阴补虚,利水...
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处暑将至,啤酒鸭来了
8月23日,我们将迎来处暑节气,“处暑”,即“出暑”。一般这个节气后暑气渐消,高温逐渐退却。暑气止,美味不止。在这个由夏入秋的关键时期,我们在饮食上也必不能将就!又到了吃鸭的好时候,这个季节鸭子开始囤积脂肪御寒,因此肉质...
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有家鲜厨房处暑养生粥:泉煮百合
暑气结束为“处暑”,民间有“暑去寒来”的说法,此时起,天气开始由热转凉,由湿转干,人体内阴阳之气的盛衰也开始随之转换。此时的保养之道是早睡早起,安定宁神,多喝水,多食富含维生素C、维生素B及无机盐的果蔬,少吃辛辣食物。其...
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处暑杂炒
处暑时节,来一份爽口下饭的菜,美呀~用料精肉如图毛豆如图笋干如图盐一勺鸡精一勺油稍多热水自己掂量处暑杂炒的做法肉切丁,笋干切丁,毛豆剥开。(黄的是家鸡的鸡油,可以忽略)起油锅先炒肉丁,依次为毛豆,笋干丁。炒至变色即可放...
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【话梅陈皮鸭】今日处暑 | 解锁鸭腿新吃法,2步搞定有诀窍
提到鸭肉,你最爱什么吃法?一般家常料理要么烧汤、要么酱烧……但这些吃法怎么能满足“嘴刁想翻花头精”的小囡呢。今天,小编就发现了这道浓香酥嫩、口味新颖的鸭肉菜肴—话梅陈皮鸭。它以特殊的果皮香占据了你的嗅觉,再以...
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【处暑】台式三杯鸭 | 食帖的节气食桌
张婷婷|text张婷婷|photocourtesy料理人|孟奇本食谱收录于《食帖的节气食桌》购书链接:亚马逊→京东→当当→◆版权限定,谢绝转载。三杯鸭属于闽菜系,制作时,一般选用老麻鸭,肉质紧实且不油腻,辅以各种调味料,入口香而不腻,十...
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解暑佳品:百合绿豆汤
入口香甜,解暑佳品,闻着清香,看着清新。不仅有助于排毒养颜,所含的生物碱、秋水碱等生物素,还能滋补身体,缓解神经衰弱。消暑除烦,止渴健胃,忽然之间,感觉味蕾又能再战五百年。用料绿豆200克百合1朵冰糖适量解暑佳品:百合绿豆汤...
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消暑解渴的绿豆莲子百合汤
夏天家里有孩子尽量少吃冷饮多得孩子煮些有绿豆的汤水既解渴又健康还清热解毒用料绿豆150克莲子20克干百合15克冰糖50克消暑解渴的绿豆莲子百合汤的做法所有材料洗净,放入小美主锅,加水,35分钟,100度,小勺!有小美就这么方便...
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处暑小米南瓜百合粥
耗散了一整个夏天,无事三分虚。一场雨过后,天气开始转凉,有点秋天的意思了。处暑这段时间,南瓜也慢慢开始老了。老南瓜🎃,色黄,入脾。小米,同样也是入脾的。两样在一起,煮成一碗充满土气的粥,还超好吃。加点百合,养心。适合处暑...
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消暑清爽《绿豆百合汤》
用料百合50克绿豆150克冰糖30克消暑清爽《绿豆百合汤》的做法准备百合清洗干净大火转中火把绿豆煮半熟后放入百合大火🔥转小火煮~☺冰糖按自己喜欢甜度放哈😜OK了,放冰箱里冰一下超美味😍(清凉解暑消火~)...
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夏季解暑甜汤:红薯百合汤
用料鲜百合1/3个红薯2个纯蜂蜜少量夏季解暑甜汤:红薯百合汤的做法食材准备:红薯切块,百合掰开洗净。红薯蒸或煮到软烂,放入鲜百合,3分钟以后即可关火。淋上少量纯蜂蜜,完成!小贴士1、如果用干百合,提前泡发即可;2、有冰糖就用...