朱葛师傅老妈兔头怎么做更好吃

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朱葛师傅老妈兔头

如果你问一个四川人当地有什么特色小吃，十有八九他有推荐兔头供你选择。兔头是四川成都特色名小吃之一，而其中最著名的是朱葛师傅做的麻辣兔头。兔头常规分五香，麻辣两种味道，但其实朱葛师傅做的麻辣兔头，一共有五个口味。...
芋头糕——中山点心老师傅的祖传配方

没有故事，爷爷传给了爸爸，爸爸传给了我。配方都差不多，老师傅是有点技巧的，学会了，东西准备好，差不多就能成功了～用料荔浦芋头936g粘米粉400-500克水约1194.5克腊肉块腊肠虾米克干香菇朵小葱芋头糕——中山点心老师傅的祖传...
朱厘米老师的奶香刀切馒头

用料酵母3克中筋面粉200克奶粉16克盐1克糖10克水105克朱厘米老师的奶香刀切馒头的做法水、酵母、糖、盐混合后，在跟面粉拌成絮状，然后揉到光滑。挫长，刀切成十个，22度醒发一个小时左右。冷水上锅，水开蒸15分钟。开水锅蒸8...
老师傅分享西点配方

面包配方分享用料配方配方老师傅分享西点配方的做法面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方...
老妈兔头培训【图文】

双流老妈兔头发源地是四川，要学正宗的双流老妈兔头技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！用料兔头2斤老妈兔头培训【图文】的做法市场或超市买回...
四川辣子兔｜郑师傅

大约在十年前，郑师傅在同事家初尝到此菜品的麻、辣、鲜、香，在请教大厨同事后，自己第一次小分量试做就取得了成功。随后，每次下厨屡试不爽，菜品水平稳定。但是，这位郑师傅仍然是经验主义，主料配料的克数问而不答，亦或者是适量...
朱葛师傅专业做兔

朱葛师傅专业做兔特色培训项目有：成都双流老妈兔头麻辣兔头、手撕烤兔烤全兔、自贡冷吃兔、香辣兔腿、熏卤兔、肥肠兔火锅、鲜锅兔、红烧板栗兔、麻辣红油兔丁、藤椒辣子兔、干锅兔、牙签辣子兔、粉蒸兔肉、乡村柴火兔...
桃酥（朱厘米老师版）

取材自朱厘米老师在B站的视频上海最帅的朱老师B站ID：朱厘米希望大家多支持这个魅力无限的男人！用料中筋粉145克小苏打3克泡打粉3克猪油80克糖粉84克蛋液25克黑芝麻（点缀）适量克桃酥（朱厘米老师版）的做法打发猪油和糖粉至奶...
麻辣兔头做法，老妈兔头技术，加盟培训

【成都朱厨师美食技术培训中心】，传承老妈兔头的技术，致力于老妈兔头的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询。兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一，夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾现从锅里捞...
张师傅老北京炸灌肠

什么没吃过灌肠？用料地瓜粉400g水200ml盐蒜张师傅老北京炸灌肠的做法200ml水+200g地瓜粉下锅小火搅拌待到均匀微烫关火再放200g地瓜粉搅拌待温度适中下手揉面揉成方条圆条随意拿刀落个款上蒸屉水沸后放下面团下面最好...
朱厘米师傅的绉纱馄饨

虽然制作起来麻烦，但是真的很好吃，这是外面买馄饨皮感受不到的口感。朱老师虽然下厨房有号但是没有这个馄饨的做法。只好自力更生保存备份一下。用料皮胚:中筋粉200克鸡蛋清50克清水45克盐1克馅心:虾200克夹心肉沫150克...
老师傅传授的小笼包

用料猪皮冻生猪皮750克水1.5升料酒2大匙鲜肉馅（约做30个小笼包）猪绞肉250克葱姜水100ml盐4克糖7克鸡精3克酱油10ml胡椒粉半茶匙香油1茶匙猪油1大匙猪皮冻250g包子皮中筋面粉250克温水135毫升老师傅传授的小笼包的做法猪...
豆沙松糕（朱厘米老师版）

本菜谱为转载菜谱，转自B站美食台。松糕是上海人逢年过节必不可少的佳肴，仅以此菜谱和大家分享，传承这份美食～用料豆沙馅适量克糯米粉90克梗米粉170克糖粉50克水105克猪油19克豆沙松糕（朱厘米老师版）的做法将出了豆沙以外的...
吴师傅老上海大馄饨

用料馄饨皮20张猪肉馅适量圆白菜1个葱黄酒适量鸡精1勺盐生抽虾米皮1把猪油50克吴师傅老上海大馄饨的做法圆白菜最老的部分不要，切碎，和肉馅3:7混合（肉多）。加鸡精和盐适量，黄酒（古越龙山）适量，葱少许，生抽少许，尝下味道。顺着一...
玥玥妈妈的原创儿童餐·狐尼克和兔朱迪

疯狂动物城里面，是兔朱迪对梦想的执着让你有一点心疼她，还是狐尼克的藏起梦想的自暴自弃让你有一点心疼他？用料库尔勒香梨1个草莓几个黑芝麻几粒玥玥妈妈的原创儿童餐·狐尼克和兔朱迪的做法小狐狸·狐尼克1.一颗草莓去...
兔子朱迪

在最近火热的疯狂动物城里，破天荒的出现了第一位兔子警官——朱迪。她最初面临着实现梦想的种种困难，但她没有退缩，在警察学校努力练习，最终作为第一名从学校光荣毕业，进入大城市动物城就任警官的朱迪。虽然面临着种种固有...
茶香鸡-朱莉老师版

bilibili，av22516713放在b站收藏夹里，不知哪年才能实际操作，所以手抄后转到这。用料盐克茶叶克茶香鸡-朱莉老师版的做法大大的滴答滴答多大SD的...
朱厘米老师的糯米烧麦

自用备忘【糯米烧麦不好吃？来试试我的做法！-哔哩哔哩】糯米烧麦：糯米200克冬笋粒60克肉粒100克香菇粒80克盐5克糖30克老抽25克猪油70克姜片3片葱段3段料酒10克干辣椒1个水230克皮坯中筋粉140克开水73克用料糯米200克冬...
记录朱厘米老师的肉馒头

方子略有改动，记录备用用料中筋面粉400克夹心肉糜400克记录朱厘米老师的肉馒头的做法先准备馅料夹心肉糜400克盐7克糖20克搅打几圈起胶后放酱料老抽15克葱姜水110克分次加入馅料进冰箱冷藏30分钟，让肉和水充分融合面皮...
双流老妈兔头

简单粗暴全靠调料用料干辣椒5个姜2片味好美花椒20粒老姜1块料酒2勺白糖10克盐适量葱适量香叶适量水克兔头双流老妈兔头的做法兔头加葱姜香叶等焯水，调料抹匀好吃的。...
双流老妈兔头团购【图文】

【成都朱厨师美食技术培训中心】【成都上善佳美食】，传承老妈兔头的技术，致力于老妈兔头的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询。用料兔头5个双流老妈兔头团购【图文】的做法将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软后，...
成都老妈兔头的做法~

，三奈10g，桂皮8g，小茴香10g，草果10g，花椒50g，丁香5g，砂仁8g，豆蔻12g，排萆5g，香叶3g，精盐200g，味精50g，硝盐1g，红曲米50g，料酒100g，鲜汤5000g，用料精炼油2000g速冻鲜兔头5000g姜块100g葱结120g干辣椒400g八角20g成都老妈兔头的做法~的做...
做了30年馒头的老师傅亲自教导的——呛面馒头

家里还有面粉的小老铁们看过来！用料中筋面粉（普通面粉）500克37度水250克酵母3克糖10克小苏打0.5克小鱼模具1个做了30年馒头的老师傅亲自教导的——呛面馒头的做法【发酵前】软件环境：面1-3g酵母倒入250g、47℃水搅拌至融...
羌饼（朱厘米老师版）

转载至B站UP主：朱厘米仅做记录使用用料中筋粉310克盐6克糖6克酵母4克五香粉1克油18克水190克葱花适量白芝麻适量羌饼（朱厘米老师版）的做法混合除白芝麻以外的材料面团不应太湿，不能粘手盆内抹一点油，发酵面团案板撒干粉，取...
记录跟着国家一级面点师朱师傅学习葱油饼

昨晚yutub上学习的，今天做起来。超好吃，超过我之前学的各种其他配方n倍。简单方便，做起来。用料面粉100克记录跟着国家一级面点师朱师傅学习葱油饼的做法前3条是面团。葱，盐是包的时候用。油是煎的时候用。我今天用了3倍...