幸福爆棚蛋糕
嘿嘿,失败乃成功的妈妈!超喜欢这句名言,通过自己不断的尝试与改良,这次的蛋糕的柔软好吃,吃了也不怕胖。哈哈哈!!
用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 60克 |
玉米淀粉 | 15克 |
玉米油 | 50克 |
达能酸奶 | 150克 |
米醋 | 1勺 |
白砂糖 | 45克 |
幸福爆棚蛋糕的做法
蛋黄糊就是蛋黄左右划一打散加入酸奶左右划一打散分两次加入玉米油左右划一打散。
蛋白加一瓶盖米醋,白糖分两次加入,由低速到高速打8分钟左右吧,打成硬性的就行啦,如图哈!!爱心模具包裹上一层锡纸,
蛋白分三次加入面糊里左右的一融合。倒入模具轻轻震3下。
放入烤盘,将烤盘竖着放,模具对着烤盘长度哈!在烤盘周围加入半盘冷水(自来水都可以)
送入烤箱最底层200度上下管50分钟。
烤箱一定要预热20分钟左右出炉啦,漂亮吧!!
轻轻从模具里 推出来找个东西把它ding起来晾凉。
真的好漂亮!!
再来另一个角度的美!
切面好看吧!!
小贴士
1.可以听着那首《野狼》再划一哦!
2.烤盘一定要加够水,不然烧干蛋糕影响美感。
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