湖南卤牛肉凉面怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的湖南卤牛肉凉面精选专题是专门提供湖南卤牛肉凉面的相关精彩内容的地方,这里的湖南卤牛肉凉面相关内容,小编都精心编辑,精选优质湖南卤牛肉凉面的相关知识,分享一些湖南卤牛肉凉面方面的经验知识。
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湖南卤牛肉凉面
用料蒜末水姜末水花椒油辣椒油2勺麻油碱水面辣椒萝卜腐乳水榨菜末卤牛肉老抽1勺陈醋1勺湖南卤牛肉凉面的做法配料准备面90秒钟迅速入凉水掸起电风扇吹面加上各种配料见后面复刻记忆中湖南凉面的味道昨晚看球时间用克...
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湖南腊肉面
中午剩的大葱炒腊肉煮嘞一碗面真的超好吃腊肉是姨妈家熏的外面买的比不得姨妈熏的腊肉很香不硬有嚼劲^-^用料葱3根酱油一小勺盐适量腊肉一小块大葱中指长两段干辣椒10颗差不多鸡蛋一个大蒜籽四、五粒湖南腊肉面的做法...
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湖南红烧牛腩
用料牛腩适量姜蒜适量香料:八角1个,桂皮1小段、香叶3片、干辣椒6个、草果1个适量酱油、料酒、盐适量豆瓣酱一小勺青红辣椒4个蒜苗1根湖南红烧牛腩的做法备菜:牛腩提前焯水,捞出,洗净,切成小片备用热锅冷油下姜蒜,小火煸香下...
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湖南口味卤制小龙虾(卤虾)
孩子爸不爱油爆虾,不爱口味虾,偏爱卤虾于是自己尝试着做做,孩子爸很满足!爱的味道用料小龙虾5斤姜3.4坨蒜7.8瓣干辣椒10个啤酒1瓶井水适量卤料2包海底捞卤虾湖南口味卤制小龙虾(卤虾)的做法茶油烧热,下生姜'大蒜粒&#x...
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香辣牛肉【湖南版】
这道菜一出锅满屋飘香吃牛肉的手根本停不下来用料牛肉500g【以下为非香料类】蒜1个姜半块干辣椒若干辣椒粉适量生抽适量老抽少量珊瑚礁油少量【以下为香料类】桂皮1-2小块香叶3片八角1-2个茴香适量孜然适量白芝麻适量...
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湖南卤粉
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料米粉(干)100g酸豆角20g卤水50ml盐1g酱牛肉2片油炸花生米根据口味添加香菜根据口味添加辣椒油根据口味添加卤水姜片适量生抽30g老抽10g冰糖10g水500g湖南卤粉的做法锅中倒水,放...
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红烧牛肉粉/面【湖南做法】
小时候很喜欢在大排档吃的粉,在家妈妈也经常做牛肉火锅,吃到一半,再煮上红薯粉,超级无敌香。用料牛肉300克香叶3片八角2个大蒜6瓣桂皮1块豆瓣酱适量干辣椒7个红烧牛肉粉/面【湖南做法】的做法1、牛肉切丁,切条,切片随意;2、...
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卤肉凉面
自己根据下厨房的热卤肉面,在夏天加了点料做成了凉面,我和老公每人吃了一大碗。记录一下,方便自己明年夏天不会忘记。忘记拍图。用料瘦肉沫适量黄瓜半根胡萝卜半根根绿豆芽半根面条两人份调料:生抽1勺老抽适量蚝油适量淀...
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卤肉凉拌面
用料鸡蛋1只五花肉200g洋葱香菇黄瓜胡萝卜香菜姜葱蒜八角、冰糖、老抽、食盐卤肉凉拌面的做法1胡萝卜、黄瓜切丝,热水烫一下捞起。2洋葱、香菇,五花肉切丁,葱末、蒜末放入油锅爆炒,先下洋葱丁,然后香菇丁,接着五花肉丁,水煮...
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芜湖卤牛肉
芜湖的卤牛肉是一绝,好吃切片不散,每次回老家就去卤味摊子讨教,夏日腌上一天,焯水然后开始放入卤料包……用料牛腱1坨姜8片八角1个生抽适量茴香10克桂皮10克花椒粒干辣椒个草果1个冰糖1块克黄酒200克啤酒1瓶蚕豆酱1勺陈皮...
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湖南卤粉
小时候最深刻的记忆便是每天早餐的一碗粉,有时候卤粉,有时候汤粉,猪肝粉、鸡杂粉、鱼头粉、酸辣粉什么的每天轮换着吃,但最爱的还是湖南卤粉。“老板,来碗卤粉。”一声喝起便见老板麻利的抓起一把粗粉用大漏勺往热汤锅里一...
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凉拌牛肉(卤牛肉)
师妹是湖南人,做的凉拌小菜超级好吃,这道凉拌牛肉是跟师妹学的,做了辣和不辣两种口味,适合各个年龄段的人,啤酒良配哦!!!用料牛肉1000克卤肉料卤肉料1包,蒜头10瓣,豉油和水的比例1:1,料酒少许老抽少许不辣凉拌料香菜1小把葱1小把...
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模仿湖南卤粉兔子肉版本
一欣粉馆的卤粉我很喜欢吃,但是外面吃不卫生才不够多自己做起来吧用料兔腿卤水(自制)蔬菜随意海带豆干煮鸡蛋花生米米粉我用的红白的模仿湖南卤粉兔子肉版本的做法米粉泡发好了煮了拌一起,其他的菜以前卤好!今天先记录下回...
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凉拌卤牛肉/卤牛腱
一菜二吃,是我偷懒的方式。由于卤牛腱较耗费时间,所以我通常会多卤一些,放冰箱冻起来。没空烧菜时,提前退冰切片即可上桌,非常方便。用料牛腱子1000克生抽170克冰糖30克干辣椒2个五香粉1茶匙桂皮1根姜4-5片月桂叶2片水600-...
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凉拌卤牛肉
清脆爽口的黄瓜和胡萝卜搭配香味浓郁的卤牛肉,又香又脆,让人无限回味。用料卤牛肉1块黄瓜1根胡萝卜1根生抽2勺蜂蜜1勺白醋1勺盐1勺味精适量白糖1勺香油适量辣椒油适量香菜段适量小米椒丁适量凉拌卤牛肉的做法黄瓜、胡萝...
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湖南辣牛肉面
最难忘的是华科城建学院外的湖南牛肉面在武汉的时候是早中晚各吃一碗配上他们自家卤的香肠简直爽歪了到了国外只能自己做了解馋用料卤料包牛腱肉一块牛骨一根牛筋一根辣豆瓣盐糖香菜生姜料酒湖南辣牛肉面的做法牛腱肉...
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湖北凉面
一直爱吃湖北宜昌的凉面,有味道,很香,在国外吃不到只能自己做了用料黄瓜1根芝麻酱1勺糖少量蒜3瓣醋1勺生抽2瓶盖花椒粉少量胡椒粉少量花生少量香葱少量碱水面1人份辣椒油少量湖北凉面的做法买碱水面如图将花生研磨成碎备...
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湖南面条
80年代的小时候,一碗猪油面条就是最美味的,又简单又快手。吃完就满足用料酱油适量葱1根盐适量鸡蛋1个辣椒粉以个人吃辣为准面条一份猪油一勺湖南面条的做法煎个荷包蛋做汤底,加点水煮一煮就是汤底了适量盐,酱油,辣椒粉,一丢...
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凉拌卤牛肉
对于很多懒癌患者来说,卤肉可能是性价比最高的美食了。把成块的肉往卤汤里一泡,入味后拿出来放冰箱里放着。早上喝粥,切几片;中午炒菜,切几片;晚上泡面,切几片…这薄薄的几片卤肉,一下就能把幸福感刷高了好几层呀~用料牛腱子1...
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自制正宗湖南味牛肉面
这是老公和儿子特别爱吃的早餐,连我那最挑的宝贝儿子都大爱可以想象这味道!经过无数改良这是最简易也最美味的牛肉面!平常有青菜有鸡蛋都可以做了加进去,今天材料有限就这样最朴实的一碗面条了用料牛腩或者牛肉适量克八角...
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【冷菜拌面的】酱牛肉卤牛腱
用料牛腱1斤以上八角1个姜6片桂皮1根冰糖6颗丁香1粒花椒适量香叶6片生抽勺小米椒2个陈平半片枸杞10粒葱白6段红枣2颗盐适量【冷菜拌面的】酱牛肉卤牛腱的做法卤料准备齐全后,放入卤料袋子里。冷水将牛腱煮沸,去血水去浮...
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湖南肉丝面
今日早餐:湖南肉丝面煎蛋🍳香蕉🍌今天的早餐是我看早餐中国自己研究出来的,后腿骨汤熬了至少四~六个小时,肉丝要煨至少两三个小时,哈哈,只是看电视学到的,估计还不够专业,不喜勿喷哈(^_^)v(此配料大约3~4人份)2019.09.25早餐用料...
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湖南炸肉
用料猪肉500克湖南炸肉的做法菜市场买的五花肉,纯瘦肉也行,切拳头👊大的几块放油锅里小火炸几分钟,外面有焦皮出锅。拳头大的肉切小块,这时里面的肉还是红的。放火上把小块的肉炒了,放盐和老抽。把肉放蒸锅里蒸一下,不然会...
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一碗湖南凉面
一份凉面的要点:1.面要劲道。要么是碱水面,要么是自家用压面机反复压打的普通面条(水、面的比例要求1:3甚至更少)。2.酱料有香(花生酱、姜水、蒜水),辣(香料熬制的芝麻辣椒油),风味(腐乳汁、辣椒萝卜碎-最优,没有就榨菜碎吧,黄豆酱...
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凉面(湖南口味)
我的大姑奶奶特别喜欢吃这道凉面,在我小时候,外面买一碗凉面特别贵,所以就自己做。那时候,总能在汗流浃背的夏天看见爸妈把还冒着热气的面用条扇子扇凉,再拌上酒菜、豆芽、番茄、花生和我最爱的臊子给我和大姑奶奶吃,自己却...