海参牛筋冻怎么做更好吃
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海参牛筋冻
大家最熟悉的海参做法,就是葱爆、炖汤,对不对。其实适合夏天的海参吃法,也是有很多的。ArcticaFood实验室做过,并且觉得特别回味无穷的,也有很多道呢。今天应季来一个适合夏天口味的海参牛筋冻。来自北大西洋深海的北极野...
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晶莹海参冻
一款特别找星级酒店的大厨一起研究的海参冷菜,适合家里操作的冷菜,不管颜值还是口感,都是非常加分的,家里需要招待客人或者给只看颜值吃菜的小朋友都非常好用,做法也非常简单,一起来看下吧!用料阿拉斯加红海参1根火腿肉5片西...
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猪筋炖海参
用料海参3只纯净水两碗猪筋5条辣椒若干干贝若干虾米若干香菇若干盐适量猪脚罐适量蒜头适量猪筋炖海参的做法香菇泡发,干贝虾米过水一下,猪筋洗净,记得把那些黄黄的摘掉事先泡发好的海参,解冻猪脚罐,有点后悔加了!喜欢清淡口...
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牛筋冻
其实牛筋冻和肉皮冻制作方法是一样的,只不过牛筋比较省事儿,省去了刮油脂这一步。用料牛筋克八角个姜片糖克料酒勺花椒粒盐克生抽勺牛筋冻的做法蘸点蒜泥醋,绝绝子切面...
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牛筋冻肉
转自YouTube小高姐的MagicIngredients:用料牛筋冻肉牛筋500g八角1个香叶3片花椒½小勺小茴香½小勺葱白70g生姜1块盐½小勺水6-8杯1.5-2公斤酸辣汁蒜2瓣生抽1大勺醋2大勺糖½小勺油泼辣子1大勺牛筋冻肉的做法牛筋去除...
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营养海参牛筋虫草汤
牛筋真是的满满的蛋白质,嘴巴都能被粘在一起😊,配上海参,营养100分。用料海参1只牛筋虫草汤适量白萝卜适量盐适量营养海参牛筋虫草汤的做法1、昨晚炖煮三个小时的牛筋虫草汤,早上起来乘一碗加一根泡发好的海参,白萝卜片,煮...
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海参烩蹄筋
台湾王作家妈妈的经验,还可以放火腿片,鹌鹑蛋用料蹄筋克海参只姜片盐高汤酱油海参烩蹄筋的做法先将海参洗净切段,蹄筋切对半。花菇泡水,切四块,冬笋切片,干贝泡水。海参蒸15分钟。起油锅,海参和蹄筋爆炒,到表皮略粗,加料炖十分...
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海参烧蹄筋
海参烧蹄筋是一道很有年代感的过年大菜。这道菜营养丰富,味道鲜美,操作简单,厨房小白都可以试着做做看的!用料水发海参1只蹄筋3根高汤1碗三林红肠1小段冬笋适量青豆1小把盐,糖,白胡椒粉适量老姜1小块海参烧蹄筋的做法把三林...
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海参牛腩
我妈说,她在埃及涉外出差的时候,驻地的中国厨师做的海参牛肉特别好吃。因为海参本身没有什么味道,吸了牛肉汤汁以后,味道浓厚,回味无穷。我这里用的是猪婆参,我觉得比刺身便宜很多。我买的是最便宜最难洗全都是石灰的那种(大...
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海参皮冻
用料猪皮250克盐适量海参2只水500毫升海参皮冻的做法1清洁肉皮,去毛;煮20分钟后取出,刮净油脂,切成丝备用2肉皮丝和水加入电饭锅熬2小时3找一个合适的容器,将猪皮和水一起倒进去,将煮熟的整根海参进去(怎么摆,你说了算)😀4放入...
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芦笋桂花蚌(海参筋)
桂花蚌也就是阿拉斯加红参筋,是从新鲜的红参体壁直接取下的肌肉和体壁速冻而成。最大程度的保存的海参的营养,海参筋中储存着最多的有效对抗癌症等疾病的活性营养物质。用料桂花蚌300g芦笋5根鲜蘑菇15朵左右甜椒四分之...
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海参黄瓜面筋打卤面
用料海参1只黄瓜1根鸡蛋2个面筋少许食盐少许鸡精少许葱花适量海参黄瓜面筋打卤面的做法准备材料面条准备好,堂妈做的手工胡萝卜鸡蛋面葱花爆锅,下黄瓜翻炒,加入适量的水,水开加入面筋煮一会,飞蛋花最后加入海参,调味即可。...
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海参煨牛筋
用料牛筋,一般黄参,滑子菇,彩椒,蚝油,鸡精,香油,高汤或水,介兰围边,葱姜末,八角适量。海参煨牛筋的做法卤熟牛筋切宽条,海参切大块,备用。坐锅放水,西兰花洗净切均匀块,水开放入,变色煮熟,沥干水分,摆盘。开水放入海参断生,滑子菇过水拿...
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猪筋海参煲
孩子在长个子,想着吃什么比较好,所以就煮了这道菜用料海参3只猪筋半斤小只干鲍鱼10只香菇2朵葱1根蒜2瓣猪筋海参煲的做法先把干鲍鱼香菇泡开,猪筋海参清洗干净切好下油,油开后…放姜丝、蒜香菇干鲍鱼炒出味道,在放下猪筋海...
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凉拌海参筋
用料加拿大海参筋半碗盐少许麻油少许白芝麻少许油麦菜一颗酱油少许糖少许凉拌海参筋的做法将海参筋放开水里煮5分钟,捞起加入盐和麻油油麦菜清洗干净,切成一段段,另外准备一个碗,碗里加入麻酱、酱油、糖、麻油各少许,把搅...
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牛筋冻
做吃的目的都是为了孩子!然后孩子也确实很给力!用料牛筋1000克八角2个姜2块糖少许料酒100g花椒20粒盐少许水克红枣1颗不剥皮的大蒜瓣半个香叶2片生抽三勺蚝油一勺老抽一小勺牛筋冻的做法牛筋切块用水焯五分钟加入水料酒...
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[月子餐]海参烩牛蹄筋
第三周即可食用~【提高奶量,补钙。】用料鲜牛蹄筋200克泡发海参1-2只干香菇(泡发)1朵油菜心2颗(装饰用[月子餐]海参烩牛蹄筋的做法香菇:切片牛蹄筋:切条油菜心:装饰用以上全部开水焯熟,待用;热锅凉油三片姜,离火烹米酒,开火下入鸡汤...
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泡发海参+海参筋煎蛋
用料海参1斤纯净水适量海参筋适量鸡蛋3个葱花少许细盐适量大葱末少许青红椒少许胡椒粉少许泡发海参+海参筋煎蛋的做法第1天:把海参清洗干净,放入装满清水(矿泉水或纯净水)的容器里,放入冰箱浸泡1晚。(备注:记住海参每天换...
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海参蹄筋
用料海参适量蹄筋适量冬笋1只(小)葱段姜片适量盐鸡粉水淀粉适量香油胡椒粉适量海参蹄筋的做法所有食材处理干净冬笋切片海参切斜片不要太薄切稍微的厚点蹄筋切段锅里放少许油煸炒姜片出香味后捞出然后放入冬笋片煸炒断...
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海参牛筋煲
焖牛筋不难,只是很花时间,用压力锅的话会快很多。我是先把牛筋焖一大锅然后按照喜好加入预先泡发好的冬菇、海参等海参富含氨基酸,定期吃一些应该很不错的。我用的澳洲海参特别大!通常要泡水好几天,每天换水直到软了就把海...
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海参牛筋猪舌焖
家的味道用料海参1只姜5片大葱适量酱油适量糖适量盐适量番茄沙司适量猪舌1条牛脚筋适量西芹适量海参牛筋猪舌焖的做法热锅冷油加适量姜片、大葱炒下牛脚筋、海参焖后加卤好的猪舌加适量味士达酱油、番茄沙司、糖、盐...
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红焖海参蹄筋+西兰花
用料西兰花1朵蹄筋适量海参2根肉碎少许红豆1罐香菇8朵虾米若干香料步骤2调料步骤3葱段少许红焖海参蹄筋+西兰花的做法准备食材:西兰花+海参+猪蹄筋+肉碎+红豆(罐头)+干香菇+虾米。把虾米和香菇提前浸泡软,香菇对半切开...
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海参蹄筋羹
用料海参2根蹄筋4~5根冬笋丝,黑木耳丝适量香菜适量高汤1大碗盐,白胡椒粉适量水淀粉适量海参蹄筋羹的做法海参去肠和蹄筋一起洗净后沥干备用。分别把海参和蹄筋切丝。冬笋切丝,黑木耳切丝,香菜洗净备用。锅内倒入适量的油,下...
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弹弹牛筋冻(牛筋三吃)
牛筋冻基本是按照小高姐的食谱做的,稍微有点改动,记录一下。因为一次做的比较多,可以分三份,做出三种不同吃法。用料牛筋2500克姜两块葱白两大段八角2个花椒1tp小茴香粒1tp丁香5粒料酒2tb盐2tb酱料生抽,醋,糖,蒜泥,香油,藤椒油...
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蹄筋烧海参
用料牛蹄筋海参青椒胡萝卜元葱姜花椒大料桂皮酱油糖料酒盐醋淀粉蹄筋烧海参的做法把牛蹄筋和海参切成块,放入高压锅中,然后再放入姜,花椒,大料,桂皮,酱油,糖,料酒,盐,添水加压。冒气后计时,20分钟取出备用。这里要注意,如果我们买...