红糟辣虾怎么做更好吃
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红糟辣虾
用料虾若干红糟一勺盐一勺老酒一勺辣椒两个蒜头三瓣葱一把酱油糖味精红糟辣虾的做法将虾去头去虾线开背,用红糟、老酒、盐腌十分钟。热锅倒油,油多放点,油热后倒入葱头、蒜,炒香后倒虾和辣椒。虾快熟时加酱油、糖、味精、...
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醪糟虾
在一档养生类节目里发现的菜谱,正好做毕设需要做菜,就用了这个菜谱。做出来发现挺好吃的^_^用料醪糟1碗虾20只香芹半斤葱适量姜适量蒜适量火锅底料四分之一袋料酒2勺食用油半勺醪糟虾的做法准备配料。香芹去叶切段。葱...
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糟辣鳕鱼
简单有逼格的菜,也是在外没办法,把西式食材中式化的一道菜用料鳕鱼块3盒(因为我们家人能吃哈哈哈)青豆纯为了点缀不过也好吃蒜蓉多多益善(因为我喜欢吃)豆瓣酱(其实应该是糟辣椒我没有)2勺生粉水(冷水啊一定要)一碗糟辣鳕鱼的做...
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糟白虾
住的地方离物流中心比较近,所以常有人在微信群里卖冷冻厄瓜多尔大白虾,和北极甜虾相比,个头大,肉多,对于不在海边长大的我来说,吃不出区别,反正买来了都是同样的做法,清蒸为主,白水煮其次。有个福建好友曾对我说,海鲜最好的做法...
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糟辣鱼
我妈招牌菜,吃过的人无一不说好👌🏻我的摆盘不美,但是真的很好吃。而且很容易做。鱼选刺少的就行,我妈爱用罗非鱼,我这买不着罗非,用的盲曹。鱼最好在1-2斤之间,图片上这个是1.5斤的。小了不够吃,大了不入味。如果可以吃辣,糟...
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糟龙虾
用料龙虾2斤宝鼎糟卤500g生姜糟龙虾的做法这活蹦乱跳的,冲几遍水,放几片姜,其它啥都不用。大火煮开,小火闷一会儿,煮熟沥水,去头用宝鼎糟卤放冰箱,糟3小时,大功告成...
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香糟虾
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜虾400g生姜2片小葱20g糟卤300g饮用水200g香糟虾的做法水烧开后,放入葱、姜,虾,大火煮2-3分钟,捞出。虾过凉水(纯净水或凉白开)。虾中倒入300g的糟卤和100g的清水,冷藏浸泡2小时即...
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卤糟虾
简单好吃的卤糟虾,夏天吃爽口又营养。用料糟卤1袋草虾500g姜3片卤糟虾的做法草虾洗净,剪须。锅里放水和姜片烧开,放虾烧熟,漏勺捞出虾虾,滤水后放入盆內。倒入糟卤,没过虾虾即可,放冰箱冷藏后取出食用。浸泡时间视个人口味轻...
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糟卤虾
用料虾半公斤料酒1勺姜5片小葱4根糟卤大半包糟卤虾的做法虾挑虾线,洗净,加水煮放小葱三四颗姜片五六片加料酒一点糟卤备用,上海产三分钟左右,虾煮熟凉白开,虾捞出过水倒糟卤一半加小半碗凉白开,搅拌均匀(要不会咸)盖上盖,静置,...
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糟辣子
贵州的糟辣子也叫酸剁椒用料新鲜红辣椒10斤嫩姜400克大蒜400克白酒250克糟辣子的做法将头去掉洗净姜蒜剖皮切碎剁辣椒剁好的辣椒和姜,蒜,盐,白酒搅拌均匀放入坛子3到5天就可以发酵吃了...
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麻辣糟虾
用料基围虾250g糟卤250g大蒜头4个柠檬3片小米椒2个(不吃辣不放)茶叶绿茶最好花椒四川汉源的最好麻辣糟虾的做法1、基围虾,洗干净,沥干水分。2、烧开水(可以在烧水的时候,准备糟卤汁,取一个玻璃瓶(广口)或者带盖保鲜盒,倒入糟卤,...
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糟辣椒
用料小米椒1斤蒜片50克盐30克糖20克高度白酒10克白醋15克糟辣椒的做法小米辣洗干净,晾干水分,去掉青色的头部。找个玻璃瓶洗干净晾干备用。小米辣,蒜片用刀剁碎,或料理机搅碎。我喜欢棉棉的,所以打了两遍,加盐,糖,酒,醋混合均...
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柠檬糟虾
炎炎夏日吃点冷酸甜的糟虾吧用料大头虾35只姜少许糟露一瓶柠檬半个话梅5颗糖少许柠檬糟虾的做法生姜放锅里加水煮开大头虾洗干净放入煮开的水中煮熟撩出柠檬加话梅加糖然后倒糟露保鲜膜盖好放冰箱里基本6个小时夏天又...
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糟辣茄子
用料茄子2个猪肉沬2两糟辣适量欠粉糖糟辣茄子的做法1、先把茄子改成茄条,放入油锅炸至金黄色。2、对好糟辣汓。3勾欠起锅...
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糟大虾
江南一带的人最爱的糟卤用料大头虾1500克葱1根姜4-5片糟卤1瓶糟大虾的做法虾剪去须加葱姜煮熟冷却加入糟卤,放冰箱糟4-5小时成品。...
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虾糟
用料葱1根姜3片老豆腐1块小麦粉200克腌制好的风虾只虾糟的做法倒出四分之一腌制好的风虾备用(用酒糟腌制的成品);锅内放2-3勺油,下葱姜,再加入备用的虾酱,翻炒,再加入2-3碗水煮沸;豆腐热水烫一下去除豆腥味,切成丁,待水沸后加入...
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糟虾
杭州人爱吃的夏季冷菜,趁明虾便宜吃吧。用料虾只姜片糟卤糟虾的做法虾冲洗一下,用生姜料酒煮熟。晾干水放凉后倒入糟卤中。糟卤放冰箱一天后可以吃。...
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糟辣带鱼
用料带鱼一条葱姜蒜调料:盐糖味精鸡精胡椒粉淀粉生抽醪糟辣妹子糟辣带鱼的做法带鱼清洗刮去白磷切6cm的段码味腌制(盐糖味精)将带鱼排粉五成油温下锅炸制金黄备用起锅炒香葱姜蒜辣妹子加水调味下带鱼烧制下入醪糟汁烧...
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糟辣鲫鱼
用料鲫鱼条蒜瓣姜片料酒勺盐克糟辣椒勺酱油勺糖克芹菜根薄荷片蒜苗醋糟辣鲫鱼的做法新鲜鲫鱼收拾干净内脏因为孩子周末才回家,所以我把鱼清理好后,吸干水分,密封放冰箱冷冻保存锅中放油(稍多)加热,把鱼放入锅中炸制金黄捞出...
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辣糟小龙虾
掌柜爱上吃小龙虾,一次买多了一顿吃不完咋办,脑洞一开做了个辣糟小龙虾,没想到很好吃。用料小龙虾2斤辣糟卤一瓶辣糟小龙虾的做法一共步骤就俩,第一步把小龙虾清水煮熟(但是一定要清洗干净)捞起来直饮水下冲凉,不烫了之后放...
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糟虾干
自从在下厨房看到烤虾干的方子虾干就成家里必备零食了,营养健康还磨时间……为什么磨时间呢因为一直做的方子是拿盐干炒然后拿来烤的,壳上全是盐块必须小心的全部剥掉。尽管如此还是时常中招o(╥﹏╥)o后来在干炒的过程里...
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麻辣糟卤虾
爱吃麻辣的人加料版的上海香糟卤虾用料虾20只姜3片葱1根花椒20粒干辣椒适量辣糟卤适量鸡精一味勺凉白开麻辣糟卤虾的做法葱切段姜切片辣糟卤干辣椒花椒粒凉白开鸡精备用花椒干辣椒根据个人实力添加哈哈哈哈哈你懂的我...
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酒糟虾
用料白糖5克虾250克酱油3克姜片10g酒糟适量盐5克白糖5克酒糟虾的做法1,虾洗净,沥干水分。剪去须脚(味更佳)。2,将洗净的虾放入酒糟中浸泡20分钟(可更长时间使其入味,看个人口味),取出,沥干水分,因为待会儿要放入油锅翻炒,所以尽量...
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【糟 虾】
用料红壳虾适量糥米酒糟适量酒酿适量盐适量糖少许姜适量蒜瓣若干【糟虾】的做法食材处理:虾挑去虾线后去头、剥壳(留尾,旨在美观),洗净后沥干水份;姜切丝、蒜瓣切片备用。菜品制作:将虾腌制12小时后与糟料、调味料、姜丝蒜片...
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香糟虾
夏日鲜嫩槽香快手菜用料香糟卤虾姜香糟虾的做法将新鲜明虾,剪去头须,再开背清除泥肠锅里水开后,将生姜片先放入煮开,然后倒入虾,等虾煮变色后,即捞出在冷开水中凉透后捞出漓干,装在玻璃盒里将糟卤倒入玻璃盒里,香糟卤要浸没过...