奶奶的独家汆丸子汤

奶奶家最常吃的一道菜，冬天吃有汤有菜，吃的暖暖活活的，很舒服。

用料  

奶奶的独家汆丸子汤的做法  

1. 葱姜切碎，莲菜切碎，肉馅剁碎放入盆中

2. 加入鸡蛋，搅匀。

3. 加入少量淀粉，分次加入适量得水。搅打上劲。

4. 加入酱油，盐，胡椒粉，和一点点香油搅拌均匀即可。

5. 台蘑，海米泡发备用，泡好的水不要倒，过滤后备用。

6. 煮开水，加入葱姜，及第五步的材料调汤。

7. 加入除粉丝以外的其他食材，等锅开后就可以下丸子了。

8. 最后加粉丝锅开后调味盐，酱油，白胡椒粉，熟了就可以吃啦。

小贴士

台蘑海米提鲜，汤的味道会很棒。