美味佳肴馆

川辣牛肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的川辣牛肉精选专题是专门提供川辣牛肉的相关精彩内容的地方,这里的川辣牛肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质川辣牛肉的相关知识,分享一些川辣牛肉方面的经验知识。

  • 川辣牛肉食谱做法大全,超简单的川辣牛肉做法步骤

    川辣牛肉

    用料鲜牛肉片李锦记桂林风味辣椒酱洋葱青椒蒜、葱段、姜片川辣牛肉的做法牛肉片洗净,切片,用少许料酒、淀粉抓捏,浆15分钟左右。青椒、洋葱切块蒜切块,葱切段、姜切片备用李锦记桂林风味辣椒酱少许热锅倒油,7成热时放入葱...

  • 川香小零嘴-麻辣牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川香小零嘴-麻辣牛肉

    经常做的一款馋嘴小吃,也是看了很多教程尝试出来的一种简单快速的做法。用料牛腱500g花椒若干,按口味添加干辣椒若干,按口味添加生姜若干食盐若干川香小零嘴-麻辣牛肉的做法牛肉切薄片,因为是选的牛腱会有筋,所以我一般切的...

  • 川辣牛肉干食谱做法大全,超简单的川辣牛肉干做法步骤

    川辣牛肉干

    这是为食帖第24期《啊!又想吃零食了》做的菜谱手作大人的零食,零食也要肉!肉!肉!这款牛肉干是用面包机制作的,但其实锅子也可以做啦~用料牛里脊肉750g卤料酱油80ml料酒30ml盐1/2小匙香叶3片八角2个白蔻8个大葱段4cm长5-6段小...

  • 火辣辣夏日-江湖川菜-豆花牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火辣辣夏日-江湖川菜-豆花牛肉

    火辣辣夏日,今天降温了,来一个火辣辣的下酒下饭菜,豆花牛肉带给大家,牛肉嫩滑,豆花软香,老少皆宜哦。用料牛肉800克豆花800克生姜适量蒜一整坨稍多大葱白1根小葱5-6根鸡蛋白1个火锅底料25g红油豆瓣酱1勺红花椒适量青花椒适...

  • 干香版川味麻辣牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干香版川味麻辣牛肉

    做过很多次湿版麻辣牛肉,这次尝试做外面买的那种干干的麻辣牛肉,发现又是另一种感觉,零嘴小食必备。用料牛肉2斤花椒适量辣椒面适量香料(桂皮、香叶,豆蔻、草果、茴香)适量大葱1根芝麻适量老抽,生抽适量干香版川味麻辣牛肉的...

  • 四川巨辣水煮牛肉片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川巨辣水煮牛肉片

    用料水1000克包菜1个盐两勺鸡蛋1个花椒若干粒青花椒若干粒淀粉两勺料酒两勺生抽两勺葱姜蒜若干豆芽,金针菇各一把莴苣半根豆瓣酱或老干妈豆豉酱四川巨辣水煮牛肉片的做法一,将牛肉切薄片,肥瘦相间的里脊肉最好。切工很重...

  • 四川小吃—麻辣牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川小吃—麻辣牛肉干

    麻麻辣辣,回味还带点甜的四川小吃。不仅是下酒好菜,平时看电影当个零食吃也不错。用料牛肉500克辣椒粉适量花椒粉适量白芝麻适量生抽适量盐适量糖适量香叶十片八角四个小茴8g山奈4个干辣椒段三大把(一把整个放卤水里)生姜...

  • 香辣川味:红烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣川味:红烧牛肉

    川味的红烧牛肉,香辣回甘,佐餐下饭;汤汁煮面,微辣鲜香,回味无穷……用料姜几片豆瓣酱大勺干辣椒十几个白糖10克料酒1勺花椒20粒左右盐5-10克牛腩1斤左右500克八角几个水1杯100克左右香辣川味:红烧牛肉的做法烧一大锅水,加小...

  • 麻辣牛肉条川味牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣牛肉条川味牛肉干

    我是CC妈咪,牛里脊的各个吃法已经尝试,突发奇想试试麻辣牛肉干,平时也可以当做零食品尝!做法很简单,快来跟我一起学习吧。用料牛肉1200克(最少也要准备2斤,成品缩水太厉害)花椒粉3勺生抽2勺香叶2片姜5片白芝麻适量(颜值保障...

  • 不辣的四川人烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不辣的四川人烧牛肉

    来自豆瓣的狗姐姐(),每次都要去翻状态太麻烦了,搬运过来^_^好吃省力用料牛腩胡萝卜一根土豆中等大小一个白萝卜一根郫县豆瓣一勺花椒一把洋葱一个大葱一根姜数块蒜数十瓣高粱酒大料一颗桂叶一片生抽/盐油醋半勺不辣的四川...

  • 麻辣牛肉干(四川风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣牛肉干(四川风味)

    我是地道四川人,不在家乡的日子只能自己动手做爱吃的菜。一家三口,食量有限不愿浪费,所以每次做东西都会很少量的做。家里人多的可以加量做这次做的唯一一点不太好的是肉切太大了,应该切成我的一半大小(因为mo仔着急睡觉,所...

  • 四川辣酱五方牛肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川辣酱五方牛肉饼

    用料牛肉350克黑胡椒3克红酒(料酒也可以)适量生抽适量西红柿1个生菜适量苹果(也可用其他水果)1个小米椒(剁椒)9个糖适量面粉400克水200克四川辣酱五方牛肉饼的做法面粉放盆里,开水倒入面粉边加边用筷子搅拌,至盆底没有干面粉,...

  • 川辣牛肉面食谱做法大全,超简单的川辣牛肉面做法步骤

    川辣牛肉面

    重庆的春天,春笋大量上市。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香。买了块牛腩,将春笋烧至其中,再做份手工鸡蛋面条,绝配呀!用料牛腩500克...

  • 川味牛肉,辣味中国的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味牛肉,辣味中国

    用料干辣椒3个适量料酒3片姜20克油20克泡姜,切段30克泡椒,切段1片香叶1个八角1块桂皮14茶匙花椒1个草果2支葱,切段5克姜,切片20克辣豆瓣酱,如:郫县豆瓣酱1/2茶匙盐1小撮胡椒粉1茶匙糖10克老抽50克料酒300克白萝卜,切滚刀块牛...

  • 川墨版Chili(辣椒牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川墨版Chili(辣椒牛肉)

    Chili,全名Chiliconcarne,也就是辣椒牛肉,看到一本书上有很简单的介绍过,就自己按照感觉做了一次,超级美味!自己添加了土豆,炖的烂烂的土豆块配上汤汁,满口馥郁,炖的时间长,土豆块都吸饱汤汁了。牛肉可以是绞肉或者肉丁,我买了牛...

  • 四川麻辣牛肉炒意粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川麻辣牛肉炒意粉

    圣诞节全世界最安静的地方是哪里呢?我觉得肯定是挪威奥斯陆了。博主本人迫于寂静和意大利面度过了一些美好的日子。今天我们来分享一款基于成都小吃麻辣牛肉丝儿的意粉。意大利面,由于它的韧性,成为了一款可塑性很强的主...

  • 香浓麻辣川味牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香浓麻辣川味牛肉面

    牛肉面是大家都喜欢的家常美食,加入了川味的麻辣,简直就让它有了灵魂,网上许多方子是用火锅底料做的,我不喜欢市售火锅底料的增味剂的味道,自己琢磨了这款面,用外甥的话讲,可以开店了😜喜欢的朋友可以试一试用料牛肉1公斤面...

  • 麻辣川香蒜子牛肉粒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣川香蒜子牛肉粒

    用豪吉麻辣川香汁来代替繁琐的调味料,只需简单几步就可以做出正宗川式麻辣口味的牛肉粒。这道麻辣川香蒜子牛肉粒,在加入川香汁调味的基础上,在烹制牛肉时有加入黄油,香气扑鼻,麻辣可口;同时炒的软糯的蒜子,清脆鲜艳的红黄椒...

  • 滋味四川麻辣牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滋味四川麻辣牛肉干

    四川的小伙伴,应该没有谁没有吃过牛肉干的,不爱这一口的。我的家乡是四川的一个小市,有一家老牌牛肉干,我买过他家的牛肉干送给祖国各地的朋友们,没有一个人不喜欢它,之后都会找我要店名,自己在它家淘宝店回购。我自己做的,当...

  • 自制四川麻辣牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制四川麻辣牛肉干

    用料牛肉1000克花椒粉3勺辣椒粉6勺白芝麻20克辣椒面7勺花椒粒30粒五香粉3勺姜7片香叶2片生抽6勺花椒30粒鸡精1勺盐30克葱5根老抽2勺糖30克八角2个油40克干辣椒24个孜然粒3勺自制四川麻辣牛肉干的做法牛肉下水焯水!改刀...

  • 撒娇牛肉(川式麻辣牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    撒娇牛肉(川式麻辣牛肉)

    方子来自四川新津的老师傅,配料我是尽量按照师傅说的去买的。一些师傅没告诉我,说反正也买不到…但已经非常好吃啦!我写的配料看上去多,其实去市场告诉卖调料的卖家,都会给准备好哒~5分钟的事儿用料牛肉克青花椒干辣椒段八...

  • 简易版川味辣卤牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版川味辣卤牛肉

    老公牙口不大好,不喜欢吃塞牙的东西,比如嚼劲太足的牛肉,卤菜店的牛肉普遍都保留了牛肉的韧性,咬起来吃力,于是只得自己来做了,软烂香卤~一屋子都是卤汁的味儿用料牛腱700克姜5片蒜2瓣大葱一根八角2个茴香3克花椒若干桂皮2...

  • 老板,来份川辣牛肉面!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老板,来份川辣牛肉面!

    自己做的想放多少牛肉都行!大满足用料牛肉适量鸡蛋1个面条2两郫县豆瓣半勺油10克筒子骨2只葱1根根老抽半勺勺蚝油半勺大蒜4瓣干辣椒3个盐2克八角1个老板,来份川辣牛肉面!的做法将筒子骨第一次下锅加入生姜煮开后撇去浮沫...

  • 经典川味麻辣牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典川味麻辣牛肉干

    这些天弟弟妹妹在我这里玩,为了让他们不无聊,我琢磨出来了好些吃食,他们挺满意的。刚好周末到了,中午就把原本打算凉拌的卤牛肉做牛肉干了。用料牛肉1斤花椒粉2勺白糖1勺干辣椒10个辣椒粉4勺白芝麻4勺姜半块蒜半个孜然粉1...

  • 川味手撕麻辣牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味手撕麻辣牛肉干

    藏区的牦牛肉加上川味的麻辣~很多四川人都爱的零嘴,重口味麻辣爱好者的狂欢用料牛肉1500克花椒约50g盐适量辣椒面约200g川味手撕麻辣牛肉干的做法1.牛肉选用黄牛肉的大黄瓜条部位。沿肉纹理切条。注意牛肉不要洗,洗过腌...