Lab怎么做更好吃

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高仿喜茶lab销量第一的爆芋泥蛋糕！

详见视频～用料详见视频片尾高仿喜茶lab销量第一的爆芋泥蛋糕！的做法详见视频～详见视频～详见视频～详见视频～...
马卡龙研习🍋Macaron Lab

用料蛋清(室温)3个醋或柠檬汁适量盐1/2tsp塔塔粉1/8tsp杏仁粉96g(1cup)糖粉219g(1.75cup)细砂糖53g(1/4cup)色素(gel)选用香精选用马卡龙研习🍋MacaronLab的做法提前两小时准备蛋清。搅拌盆用醋或柠檬擦拭内壁，再用厨...
Lu’s dessert lab 生日蛋糕

记录自己的蛋糕用料六寸或八寸海绵胚一只淡奶油若干Lu’sdessertlab生日蛋糕的做法记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记录记...
韩国最热门的甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕卷

韩国超级受追捧的甜品店Lebreadlab，每天都大排长队，就为了买到它。等2个小时也值得的StrawberryOmelet到底是怎么做的？看完你肯定会说，这个我也会！！公众号：烘焙老虎pro用料蛋糕体（10-12个）鸡蛋（大个）2个香草精1tsp低筋面粉60g细...
【Crazy Lab】奶油全麦吐司（消耗淡奶油）

🍞这是一个中种法吐司因为我给的酵母含量比较少所以三次发酵的时间都偏长可以不用太理它有比较多的时间做事情包括出门办事。🍞奶油是whippingcream这次一点黄油或者其他油脂都没有放牛奶和水也没有全部液体和脂肪全...
Smoothie Lab 沙冰实验室

用料各种水果按喜好添加牛奶或酸奶蜂蜜适量可加燕麦或麦片等甚至奥利奥也可以尝试一下哦表面可用小樱桃或薄荷叶等装饰，完成！SmoothieLab沙冰实验室的做法奇异果沙冰：奇异果两只，切两片分四块贴杯壁，剩下打冰。牛奶200ml，蜂...
【Crazy Lab】之绵绵蜂蜜酸奶蛋糕（优格蛋糕 🈚️油版）

🍰加拿大的Costco有一款特别好吃蜂蜜希腊酸奶好吃到在美国买不到的人都到加拿大买一些回去。之前买过一次真的是神仙酸奶好吃到飞起来但是热量偏高即使特价了好几次也没敢再买。🍰家里买了一罐无油无糖酸奶想做酸奶蛋...
【Crazy Lab】之红糖炼乳棉花蛋糕（🈚️白糖）

🔸一直都在吃白糖版的甜品我Google过白糖说是加工过后糖营养价值没有蔗糖高而且并不是很健康。🔸上次做了意式蛋白霜法黑糖炼奶戚风意式蛋白霜要求比较高比如水量温度加糖水的方式等等所以我就想能不能只是把糖煮融化...
韩国网红款Le Bread Lab草莓蛋糕卷

把清爽酸甜草莓卷进蛋糕里，就成了鲜美的草莓蛋糕卷！草莓的清香再加上柔软甜蜜的蛋糕，美妙滋味你只有试过了才知道！用料鸡蛋2个低筋面粉60克白砂糖适量草莓粉5-10克草莓适量韩国网红款LeBreadLab草莓蛋糕卷的做法准备材料2...
The Food Lab 笔记 I 2. 厨房设备-锅类

烹饪三位一体：美味食物=好的食材+好的设备+好的技术个人微信：33634202用料锅个TheFoodLab笔记I2.厨房设备-锅类的做法锅的原材料：好的锅主要体现在两个方面：一是整个锅表面均衡传导热能的性能；二是保温性和传导热能到食物...
【KUKUCOOK’s Kitchen Lab 】之：私房自研紫菜鸡蛋汤

用料土鸡蛋1个紫菜1/6张蒜1瓣猪油适量料酒少许盐适量香油少许【KUKUCOOK’sKitchenLab】之：私房自研紫菜鸡蛋汤的做法猪油可以让鸡蛋更松软第4步我喜欢煎一整只鸡蛋，所以不会用锅铲把它弄碎。如果你喜欢碎鸡蛋，做你想做...
【Crazy Lab】乡村全麦面包

🍞第一次知道这个面包是因为曼食慢语，后来立马买了她说的《Flour,yeastandsalt》那本书书里有一句话说要用少量的酵母和长时间的发酵来制作（原话忘了去年看的今年准备把他里面的几个面包都是一下）🍞事实证明真的可以用最...
【Crazy Lab】🍠番薯炼乳排包

🍠不是说我买了Kenwood厨师机吗所以呀其实上次做了一次小餐包超级软绵绵🍠本来是想做南瓜排包的可是这次Costco居然没有了😭🍠因为家里还剩一点点炼乳所以就想把炼乳也放进去免得浪费了没有炼乳可以适量增加一点牛奶...
fleur's lab

裱花基础是0建个菜谱记录自己的一点点进步加油~~~用料.(✪ω✪)fleur'slab的做法小残手要进步哇...
【Crazy Lab】之恐龙蛋🥚 麻薯包🍞（无预拌粉糯米粉版）

😈不知道麻薯粉是什么东西今天下午去Google了一下说是熟的糯米粉不知道到底是不是我就按着熟的糯米粉这条路走了就努力把糯米粉变熟变成麻薯在拿去烤就能成功了吧因为心比较急而且根本不知道这样会不会成功所以半熟的...
【Crazy Lab】之🍠Q弹无比番薯饼地瓜饼红薯饼🍠（无油无糖木薯粉版）

🍠我要回国了但是之前买了番薯做番薯煎堆后还有两根没吃完就打算趁要回国前感觉用掉。🍠上次做煎堆把糯米粉用完了家里还有之前做珍珠剩下的木薯粉。还是趁回国前赶紧做掉顺便看看木薯粉的番薯饼好不好吃。🍠我做南瓜...
【Crazy Lab】之淡奶油戚风蛋糕（6寸 🥚🥚）

昨晚做过一个双色的因为手脚慢➕忘记提早预热烤箱烤出来效果并不是很好今天就想做一个无油奶油版的家里奶油要过期了😂蛋糕里的油脂量并没有很多糖的分量我也有所减少可以说是少油少糖版戚风蛋糕了吧戚风各有各的做法...
【Burger Lab】牛肉芝士夹心汉堡

图片来自优酷视频：BurgerLab本人英文水平有限，第一次翻方子，如有不妥的地方请指出，谢谢～！！注意！！：如果手头没有肉眼排可以就用肋骨肉跟颈背肉就行，不一定要原封不动的来用料干式熟成肉眼牛排一小块牛颈背肉250g牛肋骨肉200g芝士...
Cact·Us Lab

做自己喜欢吃的东西萝卜青菜各有所爱咯用料喜欢1克用心1克认真1克Cact·UsLab的做法此菜谱仅用作记录...
【Crazy Lab】之黑糖炼乳戚风蛋糕意式蛋白霜法

🔵我之前两三周烤了一个棉花和两个轻乳酪蛋糕吃腻了所以换个不一样的家里炼乳买了好久没用前几周烤了一次炼乳吐司超级软超级好吃。今天又烤了一次剩下的炼乳还有很多就想消灭它🔵好的会用意式蛋白霜的原因是因为之前...
The Food Lab 笔记 I 1. 什么是烹饪？

从2015年因为健身想寻求更合理的饮食结构而开始做饭，到后来喜欢做饭。期间零零散散的看过一些美食类的书，但是发现始终都满足不了我的一些疑问。大部分的美食类的书都是单一的菜谱最多加上相关的一些小技巧。而我想要的...
破壁机lab

随手记录每日一杯用料各种液体各种豆子各种水果破壁机lab的做法加入已煮熟材料高速打2-3minOR开启浓汤模式获得热饮...
SHAMI LAB KEBABS WITH YOGHURT & MINT DIP

用料小红洋葱1个，剥皮切碎红辣椒1个，切开去籽丁香少许茴香籽少许白胡椒粉少许姜粉少许（原文上写的是Groundturmeric我理解应该就是姜粉吧）一大把薄荷叶（原文是这么写的，应该是鲜薄荷叶吧，国内挺难买到的，我跑了很多地方最后在...
【Crazy Lab】金顶炼乳玛芬（马芬）

🧁小朋友这两天在daycare吃了好多pizza妈妈做的没有外卖好吃对吗今天下班连忙做个他喜欢的玛芬🧁今晚喝了半碗米酒好喝醉哄哄的哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈减肥计划又要开始了不说了晚安咯Enjoy🥰用料鸡蛋1⃣️个泡打粉3⃣️克...
改良版草莓蛋糕（Le bread Lab）

用料草莓适量低粉60克鸡蛋三个砂糖35克改良版草莓蛋糕（LebreadLab）的做法鸡蛋黄加入砂糖搅打均匀打发至浓稠颜色变浅蛋白打发至中性发泡取1/3蛋白霜放入蛋黄糊，翻拌均匀。再筛入低粉翻拌均匀，加入剩下的蛋白霜。翻拌如图...