潮汕焖饭怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的潮汕焖饭精选专题是专门提供潮汕焖饭的相关精彩内容的地方,这里的潮汕焖饭相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮汕焖饭的相关知识,分享一些潮汕焖饭方面的经验知识。
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潮汕焖饭
记忆中的味道就是妈妈做的潮汕焖饭,每次都可以吃两三碗用料红萝卜2根五花肉500克虾皮干适量香菇适量葱适量根潮汕焖饭的做法把大米洗好沥干水配料:五花肉切片干香菇泡水后切片蒜头剁碎红萝卜切成粒.锅里热油把五花肉先...
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潮汕戈饭
冬至-潮汕戈饭也许这就是儿时的味道吧用料五花肉250克虾纯天然海虾香菇8朵蒜苗适量盐适量生抽适量蠔油适量料酒适量花生油适量潮汕戈饭的做法冬菇泡发切小条状蒜苗切段备用虾去壳切小段待用鲩鱼腩去骨切片,加入适量红...
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潮汕戈饭~
潮汕独特炒饭。每逢立冬必有戈饭用料马铃薯2⃣️-3⃣️个胡萝卜1⃣️条玉米1⃣️条鱿鱼1⃣️条包心菜1⃣️个猪肉500g潮汕戈饭~的做法洗米饭电饭锅中。马铃薯切块中🔥炒熟鱿鱼切小片切花,热油后下鱿鱼。炒好下点蚝油盐。鱿鱼装盘,鱿...
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潮汕饭茶
看着虽然麻烦但很好吃,主要调料除了盐还是盐,配料够8-10人吃的(因为要泡茶水,所有配菜都需要加咸点才香)用料米饭一锅瘦肉500克大蒜700克九层塔适量干鱿鱼200克干香菇200克花生500克盐适量茶水1壶潮汕饭茶的做法热锅凉油下...
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潮汕鱼饭
用料巴浪鱼或秋刀鱼12条粗盐潮汕鱼饭的做法把鱼表面清洗干净,不要杀,一层鱼一层粗盐,(如果没有粗盐可以用细盐,但不要太多,用了细盐需要把盐稍微洗干净,煮鱼的水含盐量不能超过6%的水)摆放如图,腌制一个小时之后,锅中烧开水,水...
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潮汕戈饭
之前做过一次,没有发菜谱,室友说想吃了,那就顺便拍一下照片发菜谱,希望大家吃过之后跟我室友一样爱上它!!!用料红萝卜1根葱5根虾土豪可以多一点干香菇10个潮汕肉饼随意,没有的话五花肉可以多一点五花肉少量米2杯,加上调料做好...
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潮汕焖香饭之南瓜闷饭
潮汕焖香饭没有固定的材料,胡萝卜,南瓜,土豆,芋头,菱角通通都可以,只要你喜欢,材料随便加。简简单单就很好吃,一口气吃两碗,要不是饱了还想要用料南瓜一块大米1杯猪肉200克虾仁若干葱2根潮汕焖香饭之南瓜闷饭的做法南瓜切块,大...
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潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜
一说菜脯,大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去,“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮,其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆,与其他食材搭配,总能烹饪出一道道看似朴素...
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潮汕炣饭(焖饭)
用料干鱿鱼五花肉土豆蒜1根广式香肠(也可以用腊肉)沙茶酱生抽红薯粉1斤粉三斤土豆潮汕炣饭(焖饭)的做法干鱿鱼用开水泡开后切丝,五花肉切片,土豆切块,蒜切小段淘米,水要略比平常煮白饭多,开始煮饭。锅里下油,土豆下锅,翻炒(...
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潮汕香饭
用料五花肉克蒜苗虾干香菇白萝卜南乳米盐潮汕香饭的做法白萝卜刨丝备用米洗好放萝卜丝加小许盐,像平时煮饭一样煮熟把香菇,五花肉,蒜苗,南乳备好五花肉爆香出油后放香菇蒜苗炒熟饭熟了后把它放到刚炒好的配料中,开中小火翻...
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潮汕炣饭
这是以前潮汕的传统,崇阳节必备用料米(煮饭)4杯五花肉700克虾500克包菜半个蒜苗6根鸡精、酱油适量潮汕炣饭的做法1、五花肉切片炸至金黄,多余的油倒出,放少许酱油调味备用2、虾去皮热锅热油爆香调味把炸好的五花肉也放一...
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潮汕炒饭
经典的潮汕炒饭做法,基本每家每户都会做各自的做法,万变不离其宗的是要保证每种食材的新鲜和火候的掌控。简单几步掌握妈妈的味道用料鸡蛋一个香菇十朵海虾仁20只左右,去虾线葱花两根潮汕肉卷丁或广式腊肠跟虾仁差不多盐...
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潮汕炒饭
用料香菇胡萝卜土豆牛肉葱包菜潮汕炒饭的做法所有材料炒熟,放进米饭搅拌均匀即可。潮汕炒饭...
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潮汕萝卜饭
潮汕萝卜饭用料萝卜1根潮汕萝卜饭的做法潮汕萝卜饭...
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潮汕版焖鱼
我老公不爱吃鱼却经常跟我说焖鱼很好粗昨晚打包回来给我吃,味道是不错,就是量太少。今天一大早就去市场买了材料回来煮因为我们潮汕人吃不了太辣的所以我就下了一丢丢辣椒。用料鱼中骨2条姜6片蒜苗1根辣椒1根洋葱适量盐...
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潮汕焖芋
用料芋头1个小葱5根油15克白糖适量水适量潮汕焖芋的做法香芋去皮切块。小葱切葱花。锅里倒油。油热后下小葱花,炸至葱花有点焦黄。下芋头片,翻炒几遍。加适量水,基本与芋头齐平,再根据各人口味下白糖,我一个芋头约500克,下...
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潮汕柯饭
小时候超爱吃的柯饭,忒好吃,超怀念~在外吃不到妈妈牌的,自己动手,丰衣足食用料香菇8朵盐适量胡萝卜半根肉饼适量春菜一斤大米2杯芋头1个潮汕柯饭的做法将原材料洗干净,切好备用(芋头切块春菜切丝、肉饼切片、胡萝卜和香菇切...
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潮汕炒菜饭
用料剩饭一碗鸡蛋1个卷心菜小个的五分之一葱半根酱油适量盐适量潮汕广章(可不加)适量潮汕鱼饼(可不加)适量火腿肠(可不加)1根蒜2瓣芥兰两三根潮汕炒菜饭的做法卷心菜切丝过水沥干芥兰切小段其他配料切丁切片都可以放点鱿鱼...
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潮汕青草饭
三月初三吃“青草饭”这个习俗来源于“上巳节”,三月上旬第一个巳日为“上巳节”,因巳日多在初三,魏晋以后,该节日定为三月初三。据记载,春秋时期上巳节已流行。辟邪祈福是这个节日的主要内容,甲子地区过节的习俗是到田野里...
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潮汕饭粿
用料粘米粉300克生粉(可以用玉米淀粉)100克糯米一碗香菇4朵萝卜干1调羹赤小豆1调羹潮汕饭粿的做法香菇,赤小豆,糯米提前一晚泡,第二天早上把糯米赤小豆洗一下放电饭煲里煮,香菇切粒,萝卜干切粒,放多点油先把香菇罗卜干炒了放...
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潮汕焖泥鳅
用料泥鳅500克料酒1勺潮汕焖泥鳅的做法看着办慢火煎...
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潮汕焖白菜
用料白菜4棵小小的盐8克肉饼随量虾饺12只炸蒜蓉1勺潮汕焖白菜的做法1、白菜切块,肉饼斜切,虾饺都准备好备用2、用一个沙锅准备小半锅清水,加入肉饼虾饺煮熟加入白菜煮软3、关火调味,因为肉饼鲜甜,所以只要加少许盐既可,放了...
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潮汕姜饭
生姜除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。在潮汕陆丰地区,有...
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潮汕戈饭(电饭锅焖炒饭)
用料胡萝卜1根土豆1个包菜半个虾米2两火腿肠1根肉饼半条葱1根酱油2勺盐适量米饭随意潮汕戈饭(电饭锅焖炒饭)的做法如图准备肉类食材,切条切片都可以准备蔬菜食材,并且切好,另外还有米饭忘记拍电饭锅煮饭,然后把切好的土豆胡...
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潮汕焖鸭肉
用料葱姜蒜辣椒芹菜香菜片鸭肉半只潮汕焖鸭肉的做法鸭肉切块焯水洗干净,葱姜蒜辣椒爆香,放鸭肉一起炒,再一起放入高压锅加入生抽鸡精芹菜香菜一起大火后转小火10分钟。...