美味佳肴馆

精准怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的精准精选专题是专门提供精准的相关精彩内容的地方,这里的精准相关内容,小编都精心编辑,精选优质精准的相关知识,分享一些精准方面的经验知识。

  • 老爹的豉汁排骨(精准到克和毫升,附简约热量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老爹的豉汁排骨(精准到克和毫升,附简约热量)

    ✨好喜欢老爹做的豉汁排骨,刚要到配料,码个方子先(看完步骤,做之前别忘了看底部小贴士哦)✨封面图片是网上搜的,侵删,下次拍了照会来替换,方子写的比较简单✨蒸菜基本上没啥技术难度,属于小白都能上手的操作用料肋排810克碗汁(...

  • 超好吃的马蹄香菇鲜肉饺子(精准到克数)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好吃的马蹄香菇鲜肉饺子(精准到克数)

    我们家里人一直很喜欢马蹄馅的饺子,马蹄那种鲜甜爽脆的口感,加上香菇鲜肉,真是太好吃啦,这个方子也是经过改进后的,希望对大家有用用料猪肉750克(一斤半)马蹄400克左右香菇15朵盐14克糖24克味精8克酱油少许白胡椒少许葱姜,料...

  • 精准比例腌咸鸡蛋的做法和图解,精准比例腌咸鸡蛋怎么做更好吃

    精准比例腌咸鸡蛋

    点开看完整视频_app&vid=8439815375258164378用料鸡蛋5斤水2500克盐500克精准比例腌咸鸡蛋的做法嘿嘿嘿😁😁😁最简单的腌鸡蛋...

  • 红枣核桃豆浆(破壁机)精准配比的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红枣核桃豆浆(破壁机)精准配比

    红枣补血养颜,核桃补脑增香,糯米增加柔和浓稠的口感,大豆富含丰富的植物蛋白~这杯豆浆特别适合女性和学生喝,以下是2杯豆浆的方子,比较浓的,如果你喜欢喝稀一点的可以多加水。用料黄豆30克红枣6颗核桃仁20克糯米10克水400克...

  • 炸虾片“附精准油温和要点”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸虾片【附精准油温和要点】

    带我晗姐去菜市场逛一圈,小朋友被虾片迷住了。作为一名宠爱孩子的老母亲,果断,买!炸虾片多大个事,分分钟给你搞定。————认真的分割线————①虾片别买太多了,首先炸好了它会膨胀很大;其次油炸食物吃多了容易腻,图个新鲜...

  • 麻酱拌面|精准配比零失败“素”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻酱拌面|精准配比零失败【素】

    天热起来了,来碗麻酱拌面咸甜口酱汁配上清爽的黄瓜丝和香脆的花生碎酱料🉑️提前准备,随时取用,方便又满足~1大勺=15ml1小勺=5ml最好有一套标准量勺,做啥都方便。没有量勺的,随便拿个勺子,按比例来即可。配方来自素食博主Georg...

  • 精准配方,媲美周黑鸭的卤鸭脚!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    精准配方,媲美周黑鸭的卤鸭脚!

    之前按照下厨房的一个方子做了周黑鸭的卤鸭脚,但是方子的比例不太精准,用料都写“少许”“适量”,然后我就按照自己的口味放料,另外还加了些罗汉果,把料酒改用啤酒,总之改动是挺大的!做出来之后,吃货朋友的评价是“比周黑鸭辣...

  • “中餐也可以精准到克”手残党的福音 红烧南瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【中餐也可以精准到克】手残党的福音 红烧南瓜

    我妈因为信仰吃素我奶牙口不好这个菜完美的解决了这两大问题既口感丰富也软软糯糯适合老年人每次吃米饭必炒用料面南瓜479克(去瓤)花椒37粒约一克干辣椒两个约一克植物油30克15ml量勺两勺糖1.25克1.25ml量勺一勺料酒30...

  • 7寸精准配方简易日本棉花蛋糕Japanese cotton cake的烹饪做法,大厨教你详细做法

    7寸精准配方简易日本棉花蛋糕Japanese cotton cake

    用料鸡蛋6个黄油60克牛奶100毫升面粉60克玉米粉20克盐1克糖90克7寸精准配方简易日本棉花蛋糕Japanesecottoncake的做法5个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。一个全蛋加入蛋黄中。黄油和牛奶隔水融化,面粉和玉米粉混合后过筛,加入到...

  • 家用烤箱改造 PID精准控温的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家用烤箱改造 PID精准控温

    精准控温,家用烤箱做得到!更详细步骤可以参考文章:_8SEJyURjD899sCO-gHXg用料pid温控器固态继电器电热偶插簧电线家用烤箱改造PID精准控温的做法拆开烤箱画出线路图改线路钻孔装灯改线装面板,通电成功!试烤第一炉噗噗噗...

  • 卤肉饭(精准称重版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤肉饭(精准称重版)

    爸爸一直有写菜谱的习惯,这些菜谱大都是来自于他多年做饭的总结。这道卤肉饭源自爸爸手写菜谱本子第47道菜,里面详细记录了步骤,还有温馨提示,每一份材料都有精准的称重,如果像我一样,对适量掌握不好的朋友,这份卤肉饭的菜谱...

  • 凉拌黄瓜——精准消耗上海蔬菜包中的黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌黄瓜——精准消耗上海蔬菜包中的黄瓜

    特殊时期的上海美食用料盐2.5克黄瓜1根蒜3瓣耗油半勺生抽2勺香醋3勺麻油半勺凉拌黄瓜——精准消耗上海蔬菜包中的黄瓜的做法黄瓜削皮切条蒜瓣切碎倒入加生抽、耗油、麻油、香醋(多放)、盐搅拌均匀后冰箱冷藏用料可以根...

  • 绿豆汤(电饭煲精准版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿豆汤(电饭煲精准版)

    超简单的绿豆汤。用料绿豆60克水1000克冰糖60克绿豆汤(电饭煲精准版)的做法绿豆洗净。再将绿豆,冰糖放入水中,浸泡1h。电饭煲煮粥模式(我家电饭煲煮粥模式1小时10分钟),即可享用。...

  • 完美比例精准调配 糖醋小排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美比例精准调配 糖醋小排

    用料生抽2勺料酒1勺醋4勺糖2勺姜2片完美比例精准调配糖醋小排的做法㊙️糖醋汁2勺生抽、1勺料酒,、半勺老抽、4勺香醋、2勺白糖、搅拌均匀备用排骨洗净排骨洗净,冷水下锅,加葱,姜,2勺料酒,开大火煮开撇去血沫捞出洗净,控干水分...

  • 关于奶油的精准打发的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于奶油的精准打发

    有不少烘焙新手不知道怎么打发奶油,有时一不小心又打发过了,其实打发奶油打到恰到好厨并不难,下面来图文并茂地介绍一下......用料安佳淡奶油适量打奶器一台钢盆一个关于奶油的精准打发的做法事先将清水放入冰箱冷冻室冻...

  • 蛋糕裱花嘴精准图文对照的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕裱花嘴精准图文对照

    做蛋糕时裱花嘴这么多,非专业出身烘焙玩家也不可能有精力去一个个尝试。可能更多地还是使用一些顺手的。说实话,小编自从在家做蛋糕之后,从最贵的惠而通到私人订制的杂牌裱花嘴不下百个。有许多从买来之后就一直没用过,因...

  • 面团的精准克数(零失败)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面团的精准克数(零失败)

    我在做馒头,老妈过来说“想吃糖三角!”先生说“搞点花卷吃吃啊?”安排……用料面粉500克酵母8克糖20克+随意温水210克油10克葱10根盐适量面团的精准克数(零失败)的做法把酵母,汤,油全撒在面粉上,温水少量分次倒入,这个份量是我...

  • 肉粽(材料精准版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉粽(材料精准版)

    这些年包了好多好多的粽子,送家人送朋友,这次的肉粽真的是很香,感觉比超市买的好吃太多了所有调料都详细记录了,只是照片拍的太少,这里只是记录各种材料的用量,具体包粽子方法可以参考我之前的菜谱:详细步骤包粽子(四角粽)要想...

  • 💖丝滑浓郁巧克力冰淇淋(吃一口就会爱上)|精准克数的详细做法,💖丝滑浓郁巧克力冰淇淋(吃一口就会爱上)|精准克数做法技巧

    💖丝滑浓郁巧克力冰淇淋(吃一口就会爱上)|精准克数

    这绝对是一款吃一口就会爱上的冰淇淋,赶紧试试。这次我用到了带压缩机的冰淇淋机。那种不用冰淇淋机的我也做过,但是总感觉吃起来像吃空气,也可能是因为我搅打过度,打入了太多空气,气泡,不太喜欢那种。用料常温蛋黄(冰箱里的...

  • 5种厨房温度计🌡做烘焙那种最精准?的详细做法,5种厨房温度计🌡做烘焙那种最精准?做法技巧

    5种厨房温度计🌡做烘焙那种最精准?

    用料温度计测评总结不全面望补充5种厨房温度计🌡做烘焙那种最精准?的做法湿温度计:适用于测量室内的湿温度,有助于调整制作蛋糕、面包、巧克力、马卡龙、翻糖等操作间的温度和湿度。品牌:无,参考价:19元,7号电池,测温范围:-50~...

  • 精准配方自制肉松(面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    精准配方自制肉松(面包机)

    莫得故事,方便各人弄。用料里脊肉450-500G姜片5片大蒜3瓣大葱葱白1段香叶5片桂皮(小)1块丁香10粒八角2个生抽30G食盐5G白砂糖30G精准配方自制肉松(面包机)的做法准备材料:猪肉450G-500G,去筋、去膜。顺肉的纹路,切成小肉段。(...

  • 清炒丝瓜(精准版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清炒丝瓜(精准版)

    用料丝瓜2根(500克)大蒜4瓣盐2克味精2克热水半碗(约120克)清炒丝瓜(精准版)的做法丝瓜去皮,切块,泡盐水10分钟以上(炒前再沥干水分)蒜炒香,放丝瓜,翻炒一下。加半碗热水,盖焖2分钟。放盐和味精,翻炒一下即可。...

  • 酸辣粉(酸香 微麻 量精准 不浪费汤水)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣粉(酸香 微麻 量精准 不浪费汤水)

    原料的选择至关重要用料粗粉条1把恒顺香醋青菜炒黄豆蒜麻油盐水小米辣干辣椒辣椒面香葱酸辣粉(酸香微麻量精准不浪费汤水)的做法配料:如图食材,切好,用热油淋上去,淋到位主料:粉条要这个粗度,提前用水泡软,再用开水煮。不要煮...

  • 红薯粥(电饭煲精准版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红薯粥(电饭煲精准版)

    2-3人份用料红薯去皮500克大米90克冰糖40克水800克红薯粥(电饭煲精准版)的做法米洗净,红薯用清水多洗几遍去淀粉。电饭煲加米,红薯,冰糖,水,煮粥模式即可。成品。...

  • 鸡肉丸(手残精准版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡肉丸(手残精准版)

    看了很多丸子配方,各有所长,可惜“适量”或者按勺算的调料太多,第一次做时不免战战兢兢,翻车了浪费材料又影响积极性。纯手残,汲取经验第三次做了,虽仍有可改进之处,但感觉进步比较大,已经比较可控,希望有助于各位的减肥大业。...

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