抛葛怎么做更好吃
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科普教学📖泰国家常菜🇹🇭打抛/甲抛/葛抛-猪
相信很多小伙伴也常去泰国玩基本吃的都是海鲜知道的最多的泰国菜是冬阴功其实打抛猪和冬阴功一样算是泰国国民菜式大到大酒店小到路边摊和咱们的蛋炒饭差不多有食材就算菜单上没有你和他说一句葛抛(gěpào)他也可以给...
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炖葛葛夜
用料水两碗料酒两勺花椒数个盐葛葛夜数条葱一个姜几片炖葛葛夜的做法热锅滴油,炸葱姜花椒,炸好味以后倒生抽,料酒,倒开水没过鱼的量,开锅把鱼倒进去,不盖盖子炖鱼,大约5分钟,鱼翻滚以后尝尝盐味即可出锅。开吃小贴士开锅煮...
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树抛奶昔
来自童年的味道用料牛奶200ml树抛10几个薄荷叶少许树抛奶昔的做法用盐清洗树抛,加牛奶进料理机倒杯装饰美味的奶昔就OK啦...
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香蕉手抛饼
开胃早饭,简单方便用料浸油起层面饼香蕉沙拉酱草莓酱香蕉手抛饼的做法浸油起层面饼一份,嫌麻烦直接购买的手抛饼皮。香蕉一份香蕉捣碎,准备沙拉酱沙拉酱挤入搅拌凉油把饼下锅,小火炸经常换面,两面金黄色待中间部分鼓起,筷子...
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桃子抛盐
桃子抛盐,桃子的或酸或甜或脆,和盐的淡淡的咸,不一样的味道,吃过还想吃。用料桃子几个都行盐适量桃子抛盐的做法桃子搓洗干净,水果刀分几瓣切开,用刀拍裂更妙放水果盆或碗,洒适量盐,看得到的盐,抛数次OK小贴士桃子抛盐,炎热时吃...
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懒人打抛肉
用料猪里脊300克蒜3瓣姜1片红葱头1个米酒1勺酱油1勺鱼露1勺蚝油1勺白糖1匙柠檬1/2个罗勒碎1勺小米辣2根懒人打抛肉的做法里脊切末放入蒜末,姜丝(我不吃姜,切丝是为了做好后挑出来,可以吃的切末就好),红葱头和米酒拌匀后180...
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抛板栗子
用料板栗克糖克抛板栗子的做法用水洗干净板栗,用刀切花刀。放锅里,放一勺糖,开火🔥抛5下,放火上盖盖子煮2分钟,再抛5下,反复几次,直到熟如果要热板栗,同上步骤,但是火开最小...
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抛豆腐
用料豆腐块小葱根姜片生抽勺盐克抛豆腐的做法肉末姜末蒜末爆香入豆腐小炖...
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泰式打抛饭
《疗愈厨房》用料九层塔15-20g鸡蛋1个米饭1碗万能香辣肉臊4-5匙鱼露1/3勺柠檬适量泰式打抛饭的做法如图...
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葛糕
用料葛粉250g水900g冰糖150g葛糕的做法准备葛粉一盒(250g)按配方称量冰糖和水取全部糖加入一半的水,煮化冰糖,加入另一半水蒸锅烧水,开后备用待三温度约等于50度,加入250g葛粉,拌匀,无颗粒!放入预蒸容器!大火转中火15分钟!闷两分...
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泰式打抛肉
因为疫情今年不能出国玩了,整理电脑翻到去年去泰国的照片,发现我拍了好多张在不同地方吃的打抛肉,突然好想吃这道平民美食。专门跑去东南亚杂货店买了打抛叶,今天专心做了这道菜解解馋。这道菜不是九层塔能替代的,棕榈糖没...
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葛饼
裏上黄豆粉的葛饼,百吃不腻。葛粉清热下火,含氨基酸,食疗价值高。加入熟香的黄豆粉,就是一味健康营养的零食。用料葛粉50克凉开水200毫升糖20克黄豆粉随意黑糖浆/糖浆/枫糖浆适量葛饼的做法葛粉加少量凉开水完全溶化,加糖加...
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泰式戈抛肉碎(打抛肉)
非常喜欢泰餐,尤其是里面口味丰富的各种新鲜香料,像Basil,香茅,柠檬草都是我极爱的味道。这道泰式戈抛肉碎是我每次去泰式餐厅必点的一道下饭菜,口味偏重,但里面味道的各种层次丰富,我喜欢的这些个香料都用到了,很是喜欢。记...
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粉葛(葛根)/香芋扣肉
在看【舌尖上的中国】第五季里面15分钟左右有这道菜。不过下厨房上没有搜到这个菜谱。于是上网搜索了一下相关信息。整理后自立门户~——“蒸菜永远是村宴的主角。粉葛蒸肉,类似扣肉,却因为粉葛的加入而大为不同。这种...
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打抛猪肉(东南亚)
用料肉末80-100克小辣椒1只姜一小块蒜3瓣豇豆200克打抛猪肉(东南亚)的做法鱼露是俗称鱼酱油,九层塔就是罗勒叶...
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葛根
用料红冰糖接受甜度来衡量桂花适量葛粉半杯(量米杯)水500毫升葛根的做法用温开水溶解葛粉把红冰糖桂花枸杞放入500毫升水中烧开把步骤一倒入步骤二边倒边快速搅拌成型好好吃鸭😋...
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日式葛粉条(黑糖葛切)
用料葛粉条葛粉40g水100g黑糖蜜黑糖30g白糖30g水40g前期准备不锈钢平盘一个大口径热水锅一盘冰水日式葛粉条(黑糖葛切)的做法葛粉和水混合成浆,我的盘子比较小,就用的一半的量粉浆倒入铁托盘,刚刚覆盖托盘底部即可烧一锅开...
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葛粉苹果盏(葛粉之三)
早两曰忙着裹粽事儿,端午节要拜拜又忙了一通,裹粽前做的小点放在草稿箱都忘了还没发的了#因今晚被牙痛折磨所害没法睡,就来下厨房发了个牙痛事故的故事图,顺便将这不上火又美颜的小点放上与大家分享#很久没做了,因为我爱好...
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泰式打抛猪
泰式风味料理注重口感的层次,猪肉末搭配微辣的咸香;结合柠檬的香、酸、甜,为打抛猪带入清爽感,让人忍不住一口接一口,非常适合拿来作为便当菜。用料辣椒1/1根小番茄10颗柠檬1/2颗九层塔1把鱼露1大匙酱油2大匙糖1小匙蚝油1...
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打抛肉
每次去泰国都会吃的一道菜,在那边呆的稍微久一点,有时不知道吃什么,就去711买一盒打抛肉盖饭,总让我想起四川的鸡米芽菜🤭!前几天吃了鸡米芽菜,又让我想起了打抛肉,于是赶紧买了食材解解馋!不过没买到打拋叶,所以就用九层塔代...
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打抛猪肉
用料肉末100-150克鱼露30克小米辣1-2只糖3-5克九层塔一小把蒜头3-4瓣油20克蚝油5克盐1-2克豇豆200克打抛猪肉的做法提前备料调味料也先配好(30g鱼露,5g蚝油,3g糖,1-2g盐)蒜头小米辣5秒/速度5打碎铲到锅底加20g油3分钟/120...
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鸡抛豆腐
鸡抛豆腐是日本菜用料蚝油一点豆腐一块盐适量鸡蛋二个鸡精适量鸡抛豆腐的做法碗里打入两个鸡蛋将豆腐切碎豆腐下锅炒将鸡蛋入锅放蚝油完成...
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抛饼
印度抛饼大家都听说过吧,我今天教大家做的也是抛饼,不过跟那个抛饼不同,抛法不一样,好了废话不多说,下面就是对料了。我这做的一组的料,用料沙糖半斤克盐8克五得利面粉六斤面鸡蛋3个椰浆一瓶炼乳一瓶水6两剂子6两抛饼的做法...
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泰国打抛猪
在泰国街边吃到的打抛猪,泰式风味十分浓郁,酸酸辣辣非常适合炎热没胃口的夏季哦用料猪绞肉250克圣女果10个九层塔1小把小米椒3-4个大蒜3-4粒柠檬1个鸡蛋1个酱油、鱼露、白糖各1勺泰国打抛猪的做法猪绞肉最好瘦一点的,我...
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打抛猪
用料猪肉末500克大蒜8瓣九层塔1大把鱼露3勺淡味酱油/鲜味酱油2勺橙子小半个蚝油1勺小米辣4根大洋葱170g水1勺打抛猪的做法1.猪肉绞碎2.蒜拍扁剁碎、辣椒剁碎,洋葱切碎,打抛叶/九层塔切碎条(不用太碎)3.调好酱汁,自己尝一下...