厨师长怎么做更好吃
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厨师长教你:“自贡小炒肉”的正宗做法,农家味十足
厨师长教你:“自贡小炒肉”的正宗做法,农家味十足用料猪肉厨师长教你:“自贡小炒肉”的正宗做法,农家味十足的做法厨师长教你:“自贡小炒肉”的正宗做法,农家味十足...
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厨师长教大家:“松鼠鱼”的家常做法,酸甜可口
厨师长教大家:“松鼠鱼”的家常做法,酸甜可口用料草鱼1000克蛋黄1个厨师长教大家:“松鼠鱼”的家常做法,酸甜可口的做法首先我们准备鲜活的草鱼一条(约1000克),把草鱼拍晕之后刮掉鱼鳞去除内脏清洗干净备用改刀:首先我们将鱼...
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厨师长教你:“手撕包菜”的家常做法,简单又不失美味
原材料:包菜、大蒜、青花椒、干辣椒、用料包菜1个大蒜20克青花椒适量干辣椒适量厨师长教你:“手撕包菜”的家常做法,简单又不失美味的做法准备包菜一个从中间切开之后将里面的杆取出,然后把包菜的每一片叶子分开。然后将...
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厨师长教你:“花生莲藕炖猪脚”的家常做法,味道鲜美老少皆宜
厨师长教你:“花生莲藕炖猪脚”的家常做法,味道鲜美老少皆宜用料猪蹄只花生克厨师长教你:“花生莲藕炖猪脚”的家常做法,味道鲜美老少皆宜的做法厨师长教你:“花生莲藕炖猪脚”的家常做法,味道鲜美老少皆宜...
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厨师长教你:“青椒炒荷包蛋”的家常做法,味道很赞先收藏起来
厨师长教你:“青椒炒荷包蛋”的家常做法,味道很赞先收藏起来用料鸡蛋6个二荆条6个大红椒小半个大葱1根大蒜3颗食用盐约2克白糖少许鸡精少许生抽酱油5克明油少许厨师长教你:“青椒炒荷包蛋”的家常做法,味道很赞先收藏起来...
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厨师长教你:“酱香头卤”的江湖做法,里面满满的小技巧,收藏了
厨师长教你:“酱香头卤”的江湖做法,里面满满的小技巧,收藏了用料鸡2只鸭2只猪棒骨适量龙骨适量猪皮适量八角200克桂皮50克草果30克白蔻90克普通陈皮50克香叶25克香砂仁120克良姜50克白芷50克毛砂仁50克三奈30克甘草50克...
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厨师长教你:“碎炒牛肉”的家常做法,开胃又下饭,先收藏起来
厨师长教你:“碎炒牛肉”的家常做法,开胃又下饭,先收藏起来用料牛外脊肉300克水淀粉(土豆淀粉)少许熟菜籽油适量大红椒1个大蒜60克仔姜1根泡小米辣40克香菜1小把蚝油5克食用盐2克老抽适量生抽酱油4克胡椒粉少许厨师长教你...
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厨师长教你:“茄角之恋”的家常做法,味道非常赞先收藏起来!
原材料:“茄子、长豆角、五花肉、大蒜、小米辣、干辣椒用料茄子2条长豆角150克五花肉100克大蒜少许小米辣少许干辣椒少许厨师长教你:“茄角之恋”的家常做法,味道非常赞先收藏起来!的做法首先我们准备嫩茄子(2条),长豆角(150...
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厨师长教你:“小煎鸡”的正宗做法,鲜辣味十足
厨师长教你:“小煎鸡”的正宗做法,鲜辣味十足用料鸡800g盐1g小米辣60g大蒜40g红泡椒40g子姜丝40g二荆条60g小葱头豆瓣酱老抽2g生抽3g陈醋盐1g鸡精1g白糖厨师长教你:“小煎鸡”的正宗做法,鲜辣味十足的做法鸡剁成1cm左右小...
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厨师长教你:“葱爆猪肝”的家常做法,味道非常赞
厨师长教你:“葱爆猪肝”的家常做法,味道非常赞用料猪肝厨师长教你:“葱爆猪肝”的家常做法,味道非常赞的做法厨师长教你:“葱爆猪肝”的家常做法,味道非常赞...
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厨师长教你:“大蒜烧肚条”的家常做法,味道鲜美下饭先收藏起来
厨师长教你:“大蒜烧肚条”的家常做法,味道鲜美下饭先收藏起来用料猪肚1个约750克生姜2小块大葱2根莴笋半条大蒜50克大红椒半个植物油适量明油少许干淀粉少许食用盐适量高度白酒适量白糖少许胡椒粉少许厨师长教你:“大蒜...
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厨师长教你:“冷吃鲫鱼”的创新做法,满满干货赶紧收藏
厨师长教你:“冷吃鲫鱼”的创新做法,满满干货赶紧收藏用料鲫鱼500克啤酒500毫升红泡椒50克生姜40克大蒜30克子姜40克小葱少许厨师长教你:“冷吃鲫鱼”的创新做法,满满干货赶紧收藏的做法首先我们准备鲫鱼3条(约500克)先用2...
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厨师长教你:“把子肉”的家常做法,看着很有食欲,先收藏起来
厨师长教你:“把子肉”的家常做法,看着很有食欲,先收藏起来用料五花肉适量大葱适量生姜适量香叶2片桂皮2小块干辣椒适量厨师长教你:“把子肉”的家常做法,看着很有食欲,先收藏起来的做法首先我们把锅烧热,锅烧热之后将五花肉...
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厨师长教你:8种不同的包菜做法,这里总有一款属于你的菜
大家好,本期视频教大家8种包菜的详细做法,总有一款属于你的包菜!以下是对每一个做法的简单总结归纳,便于同学们学习实践:1.蒜香包菜(本味突出,适合家庭小灶慢炒,注意不要将酱油炒糊)2.炝炒包菜(猛火爆炒,口感爽脆,锅气十足;注意炒...
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厨师长教你:“酸菜鱼”的传统做法,色香味俱全
厨师长教你:“酸菜鱼”的传统做法,色香味俱全用料鱼厨师长教你:“酸菜鱼”的传统做法,色香味俱全的做法厨师长教你:“酸菜鱼”的传统做法,色香味俱全...
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厨师长教你:“玉米嫩兔”的家常做法,味道清甜,口感嫩滑
厨师长教你:“玉米嫩兔”的家常做法,味道清甜,口感嫩滑用料肉兔半只小苏打1克红薯淀粉适量蛋清少许植物油适量嫩玉米2根大青椒半个大红椒半个红萝卜1小块生姜少许小葱白少许土豆淀粉少许厨师长教你:“玉米嫩兔”的家常做...
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厨师长教你:“红烧鸡腿肉”的家常做法,只需要电饭锅就行
厨师长教你:“红烧鸡腿肉”的家常做法,只需要电饭锅就行用料鸡腿1只黄酒适量黑胡椒面适量土豆淀粉适量香菜籽约10克干姜1小块良姜1小块黄姜1小块千里香少许荜拨1根小茴香少许八角半颗大葱段适量红曲米粉适量植物油适量...
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厨师长教你:“生爆肥肠”的正宗做法,一看就有食欲,先收藏起来
厨师长教你:“生爆肥肠”的正宗做法,一看就有食欲,先收藏起来用料肥肠600克大蒜10克生姜10克大葱1根二荆条2个仔姜15克小米辣适量厨师长教你:“生爆肥肠”的正宗做法,一看就有食欲,先收藏起来的做法首先我们准备肥肠(600克),先...
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厨师长教你:“电饭锅红烧肉”的家常做法,满满的小技巧,收藏了
厨师长教你:“电饭锅红烧肉”的家常做法,满满的小技巧,收藏了用料五花肉一大块红酒适量大葱4根生姜2小块植物油适量姜葱油少许冰糖1小块糖色10克桂皮2小块西兰花适量食用盐适量厨师长教你:“电饭锅红烧肉”的家常做法,满满...
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厨师长教你:“酸辣萝卜片”的家常做法,非常开胃
厨师长教你:“酸辣萝卜片”的家常做法,非常开胃用料白萝卜1000克小米辣30克仔姜50克二荆条3个厨师长教你:“酸辣萝卜片”的家常做法,非常开胃的做法首先我们准备白萝卜(约1000克)切掉头尾后用清水清洗干净备用准备小米辣(30...
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厨师长教你:“板栗烧鸡”的家常做法,咸鲜美味,汤汁浓郁
厨师长教你:“板栗烧鸡”的家常做法,咸鲜美味,汤汁浓郁用料新鲜板栗1000克鸡肉半只小苏打适量生姜约10克大蒜约40克青椒半个红椒半个植物油适量干辣椒适量啤酒500毫升食用盐适量冰糖30克蚝油适量生抽适量老抽少许胡椒粉...
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厨师长教你:“油焖大虾”的家常做法
厨师长教你:“油焖大虾”的家常做法用料鲜虾500g厨师长教你:“油焖大虾”的家常做法的做法油焖大虾...
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厨师长教你:“萝卜烧牛肉”的川味版做法,肉香四溢软烂入味
厨师长教你:“萝卜烧牛肉”的川味版做法,肉香四溢软烂入味用料牛肉克萝卜根红泡椒15克生姜15克啤酒1瓶厨师长教你:“萝卜烧牛肉”的川味版做法,肉香四溢软烂入味的做法肩甲牛肉(400克)切成条状之后再切成小块备用牛肉切好之...
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厨师长教你:“鸡蛋下饭菜”的三种做法,咸鲜微辣,拌饭拌面很赞
大家好,本期视频和大家分享快手菜“鸡蛋下饭菜”的三种家常做法,其做法与北方“鸡蛋酱”或“鸡蛋卤”类似,都是将鸡蛋煎香后,加入辅料和酱料炒香,再加水收汁。这样做出来的鸡蛋酱不仅特别下饭,加在面条上还是地道的鸡蛋打卤...
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厨师长教你:“豆腐茄子煲”的家常做法,咸香入味,简单易学
大家好,本期视频和大家分享一道“豆腐茄子煲”,这样做出来的豆腐茄子格外入味下饭。在家操作推荐使用少油版本,只用猪油来炒茄子最后勾芡收汁即可。重油版本更适合餐馆后厨,茄子成菜之后依然可以保持鲜艳的颜色并且更香,以...