美味佳肴馆

软绵怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的软绵精选专题是专门提供软绵的相关精彩内容的地方,这里的软绵相关内容,小编都精心编辑,精选优质软绵的相关知识,分享一些软绵方面的经验知识。

  • 蔓越莓苹果重芝士蛋糕--软绵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蔓越莓苹果重芝士蛋糕--软绵

    蔓越莓,苹果,芝士,黄油酥,非常美味,华丽的一款蛋糕,仍然没有用奶油。。。入口即化。。。最多放半个青苹果,不喜欢苹果可以不加。。饼干底可以随意你喜欢的,6寸活底模具。。用料奶油奶酪(我用kiri)250克原味酸奶(浓稠)120克柠檬汁1...

  • 小山卷~比戚风还软绵的海绵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小山卷~比戚风还软绵的海绵

    买了一本小山进的书,非常喜欢,也很亲民。只是正宗的做起来真的很繁琐,首先国内就没有45%的淡奶油,然后煮糖浸栗子,巴蒂克林姆(其实就是卡仕达酱~哈哈哈)每个馅的配比还不同!不过,这也是好吃所在,蛋糕的口感非常丰富!今天是简易版...

  • 软绵全麦吐司的做法和图解,软绵全麦吐司怎么做更好吃

    软绵全麦吐司

    配方是2个450克模具的量用料全麦种全麦粉100克水75克酵母1克盐1克65度汤种高粉100克水100克蜂蜜10克主面团高筋面粉340克细砂糖30克蜂蜜5克牛奶220克奶粉20克黄油40克盐4克酵母4克软绵全麦吐司的做法全麦种部分混合均...

  • 入口即化 轻柔软绵的‘戚风蛋糕’的详细做法,入口即化 轻柔软绵的‘戚风蛋糕’做法技巧

    入口即化 轻柔软绵的‘戚风蛋糕’

    这是我根据上初级西点师的课程时老师给的方子改造出来的菜谱,做出的戚风蛋糕入口即化,轻柔软绵。本菜谱的关键步骤是,将打发好的蛋白与面糊混匀时的切拌手法(具体见视频)本菜谱用料是8寸的量,如果要做6寸的话可以按照以下用...

  • 当之无愧的补脑益智大餐!0汞、高DHA,香甜软绵比零食还好吃的详细做法,当之无愧的补脑益智大餐!0汞、高DHA,香甜软绵比零食还好吃做法技巧

    当之无愧的补脑益智大餐!0汞、高DHA,香甜软绵比零食还好吃

    俗话说:“龙生龙凤生凤,老鼠的儿子会打洞。”当妈的都希望自己宝宝可以聪明伶俐,天资聪颖。这其中除了先天父母基因🧬的影响,后天营养的补充作用也不容忽视。妈妈们在做辅食的时候,一定还要多加一些补脑益智的食材,比如说DH...

  • 抹茶酥皮面包,表皮酥脆满满黄油味,内里软绵,一口下去满满的幸福感觉。的详细做法,抹茶酥皮面包,表皮酥脆满满黄油味,内里软绵,一口下去满满的幸福感觉。做法技巧

    抹茶酥皮面包,表皮酥脆满满黄油味,内里软绵,一口下去满满的幸福感觉。

    新鲜出炉的面包,飘着香喷喷的黄油味,酥脆的外皮加上软绵绵的面包,一口下去后,酥皮慢慢在口腔中融化,吃上一口简直超幸福,这种好看又好吃的面包,谁能抵挡得住啊!用料面团高筋面粉110克低筋面粉40克白砂糖15克盐2克酵母3克牛奶1...

  • 软绵千层茄裹满香•营养便当的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软绵千层茄裹满香•营养便当

    香、蒜椒五花肉香、软绵千层茄裹满香、鲜香而不腻,饱汁的西兰花排排毒、清脆的萝卜爽爽口、用料甜椒红、黄各半个新鲜五花猪肉200g小辣尖椒半个青椒半个茄子两个葱、蒜适量花生油适量盐、味极鲜、鸡精、香油适量西兰花...

  • 牛奶吐司(常温中种法&奶香软绵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶吐司(常温中种法&奶香软绵)

    这款牛奶吐司奶香浓郁,口感软绵,营养健康。工具:450g不带盖吐司模1个配方量:1条吐司烘培百分比:含水量66%-68%,含糖量13%,含脂肪量10%。烘培环境:湿度60%,室温25℃,粉类温度,液体温度,其余材料温度在食材清单中若没有特别标明...

  • 快手软绵蛋糕的做法和图解,快手软绵蛋糕怎么做更好吃

    快手软绵蛋糕

    这篇食谱是我刚开始学烘焙时候收藏的,早已忘了当初为什么看上它。为了消灭积存的食谱,也正好想要一个能快速出炉的早餐,就照着这食谱做了。出来的效果不是很惊艳,但如果花上心思配个巧克力甘那许刷在蛋糕顶上,层次立马就不...

  • 上班族之快手软绵奶香吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上班族之快手软绵奶香吐司

    吐司真的是特别耗时间的一种面包🍞,这款水合法吐司非常适合上班族,早上水合好放进冰箱,下班回家开撸;然吐司延伸出各种快手早餐,又快又好吃。希望每天早上给孩子健康的食物,补充能量,开启学习时光!第一个原创食谱,😁!用料面粉:50...

  • 软绵冰淇淋 |“超厚芋泥满满迷你蛋糕”#YannieFoodie#的详细做法,软绵冰淇淋 |“超厚芋泥满满迷你蛋糕”#YannieFoodie#做法技巧

    软绵冰淇淋 |“超厚芋泥满满迷你蛋糕”#YannieFoodie#

    -用料4寸加高原味戚风鸡蛋2个植物油20g牛奶25g低筋面粉40g细砂糖35g芋泥满满芋头250g紫薯50g细砂糖15g淡奶油50g牛奶100-150g奶油装饰淡奶油100g细砂糖10g软绵冰淇淋|“超厚芋泥满满迷你蛋糕”#YannieFoodie#的做法01...

  • 零失败!超软绵的牛奶吐司!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败!超软绵的牛奶吐司!

    也是试过很多方子后最好吃零失败的一个比例,我用的是二发法,口感会更筋到组织绵密,希望对大家有用.这个比例是两个吐司的量,一个400g和450g吐司盒大小。用料盐2克牛奶255克黄油30克鸡蛋1个干酵母5克高筋面粉420克奶粉20g...

  • 纸杯蛋糕(软绵香甜戚风版)低糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纸杯蛋糕(软绵香甜戚风版)低糖

    此版本为万能版本,蛋糕液可做八寸戚风,马芬纸杯蛋糕,以及本版本,无数次实践后得出的经验—这款纸杯烤制的口感最好没有之一~试试吧用料低筋面粉80g牛奶50g细砂糖35g(蛋黄糊5g,蛋白霜30g)鸡蛋5个玉米油50g白醋或柠檬汁两滴纸杯...

  • 软绵细腻“古早蛋糕”酸奶蜂蜜低脂低糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软绵细腻【古早蛋糕】酸奶蜂蜜低脂低糖

    21.5x21.5cm8英寸古早蛋糕盘用料低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油75克鸡蛋6个340克酸奶(浓稠型)125克蜂蜜40克细砂糖15克蛋清用白醋(柠檬汁)几滴蛋清用盐1.5克蛋清用软绵细腻【古早蛋糕】酸奶蜂蜜低脂低糖的做法准备一个...

  • 低糖少油又软绵的燕麦藜麦戚风蛋糕(水浴法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖少油又软绵的燕麦藜麦戚风蛋糕(水浴法)

    送给挑食的儿子用料大鸡蛋2个牛奶55克油5克燕麦藜麦混合粉35克黑糖蜜12克白砂糖5克香草精(可选)几滴白醋几滴玉米淀粉5克低糖少油又软绵的燕麦藜麦戚风蛋糕(水浴法)的做法牛奶和油先混合,再加入粉类(我分别买的bobmiller的...

  • “素烧萝卜”赤酱浓颜 似芋软绵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【素烧萝卜】赤酱浓颜 似芋软绵

    萝卜味甜,脆嫩、汁多,“熟食甘似芋,生荐脆如梨”,其效用不亚于人参,故有“十月萝卜赛人参”之说。它可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助...

  • ‼️软绵的日式黄米面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‼️软绵的日式黄米面包

    为了做黄米凉糕买了大黄米,才发现大黄米是样好东西呀,养阴补虚、去除肺热、还能润滑肠道,大黄米和小米本质上并不是同一种食材,大黄米是糜子加工而成的,而小米则是谷子加工而成的,别买错哈~用料【黄米馅】大黄米127克水200克...

  • 湿润软绵的蒸蛋糕(南瓜蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湿润软绵的蒸蛋糕(南瓜蛋糕)

    以前经常做烤的戚风蛋糕,有了二宝之后,想让小宝也吃上妈妈做的无添加无防腐剂但又美味健康的蛋糕,担心烤的蛋糕小宝吃了容易上火,现在做戚风蛋糕基本上都改用蒸的了。不试不知道,原来蒸的戚风蛋糕比起烤的更细腻湿润软绵,蛋...

  • 浓香软绵的香蕉蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浓香软绵的香蕉蛋糕

    家里香蕉太多吃不完都要放坏了,把它们做成了香蕉蛋糕不但可以把熟透的香蕉快速处理完,这个星期的早餐也顺便解决啦🥳用料面粉两量杯糖1/2杯黄油半条柠檬汁三小勺鸡蛋2个酸奶一杯香蕉6根盐1/2小勺小苏打2小勺肉桂粉1+1/2...

  • 软绵细腻甜橙戚风的做法和图解,软绵细腻甜橙戚风怎么做更好吃

    软绵细腻甜橙戚风

    喜欢戚风,喜欢它细腻轻盈且绵软的口感,每次烤好都能不自觉吃掉大半个。加了橙汁的戚风,除了蛋糕原本的清香,还带着一丝丝橙子的香气,口感更丰富了。都说“戚风=气疯”,做过的人才能真正体会到“戚风虐我千百遍,我待戚风如初...

  • 日式超软绵戚风蛋糕制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式超软绵戚风蛋糕制作方法

    戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似(所谓分蛋搅拌,是指蛋白和蛋黄分开搅打好后,再予以混合的方法),即是在制作分蛋搅拌式海绵蛋糕的基础上,调整原料比例,并且在搅拌蛋黄和蛋白时,分别加入发粉和塔塔粉。用料蛋白250克...

  • 港式西多士,巨蓬松巨软绵巨香甜,健康无负担的烹饪做法,大厨教你详细做法

    港式西多士,巨蓬松巨软绵巨香甜,健康无负担

    用料全麦面包片、牛奶、鸡蛋、炼乳、香蕉、黄油、蓝莓港式西多士,巨蓬松巨软绵巨香甜,健康无负担的做法准备食材:全麦面包6片、鸡蛋2个,牛奶半瓶、安佳黄油一片、炼乳、香蕉一个,蓝莓几颗吐司三片一组,切边,中间部分对切香蕉...

  • 软绵排包食谱做法大全,超简单的软绵排包做法步骤

    软绵排包

    继续鲁邦~~用料高筋粉350g红豆皮粉10g鲁邦种200g糖50g蜜糖20g盐4g鲜酵母11g奶油60g水约160g黄油15g软绵排包的做法除黄油外所有材料混合至5-6成加入黄油后慢速三分钟混合高速三分钟至10成出缸面温26基础发酵至两倍大...

  • 入口即化 软绵蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    入口即化 软绵蛋糕

    非常简单零失败的一款油酥的方子,建议大家都动手试试看,小红书我这个方子也有分享,十几万万的收藏,成功率很高特别抽空再写详细一些,分享给朋友圈的小伙伴们!口感软绵,入口即化,说的就是它油酥的方子和全蛋液的口感还是区别很...

  • 芝士味炼乳纸杯蛋糕👉👉细腻软绵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士味炼乳纸杯蛋糕👉👉细腻软绵

    不开裂不回缩,但厨娘的脸有点点皱😅💪用料蛋黄糊:低筋面粉50克玉米油40克全蛋1个蛋黄3个芝士味炼乳30克蛋白霜:蛋白3个柠汁或白醋数滴细糖30克玉米淀粉3克芝士味炼乳纸杯蛋糕👉👉细腻软绵的做法3个鸡蛋蛋白和蛋黄分离,1个...

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