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潮州酸菜山药片怎么做更好吃

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  • 潮州酸菜山药片的做法和图解,潮州酸菜山药片怎么做更好吃

    潮州酸菜山药片

    山药片清甜可口酸菜清爽又可口汤汁酸辣又开胃用料山药260克酸菜200克香菜少许干辣椒5克白醋2勺白芝麻3克蔬菜晶1克水20克(加入山药中)潮州酸菜山药片的做法山药压泥组成后,调味料加入其中(马蹄粉15克、蔬菜晶1克),弄成长方...

  • 潮州山哥:菜干蒸肉饼的详细做法,潮州山哥:菜干蒸肉饼做法技巧

    潮州山哥:菜干蒸肉饼

    蒸肉饼是一道非常常见的家常菜,也是一道值得推荐的菜式,主要是以是猪肉馅、菜干或是香菇为主的一道美食,食材选择多样化,营养均衡且易消化,大人孩子均适合食用。用料菜干适量肉沫适量鸡蛋1只蒜头适量葱适量生抽适量蚝油适...

  • 潮州咸酸菜胡椒猪肚汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州咸酸菜胡椒猪肚汤

    咸酸菜的味道,少酸少咸,做个汤汤水水什么的,夏天补充一下钠离子最合适了。加上一个猪肚,主菜也有了。做饭就是这么简单!用料猪肚1个潮州咸酸菜半棵白胡椒粒随意姜片4片潮州咸酸菜胡椒猪肚汤的做法新鲜猪肚买回家后,把有粘液...

  • 潮州菜粿食谱做法大全,超简单的潮州菜粿做法步骤

    潮州菜粿

    菜粿,潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分,一个是“粿皮”,基本都是用粘米粉做的,也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性;一个是“馅料”,馅料多种多样,各家喜欢。基本有...

  • 潮州酸菜(咸菜)的详细做法,潮州酸菜(咸菜)做法技巧

    潮州酸菜(咸菜)

    猪脚饭的酸菜教程终于来分享了~这里先更详细的说明一些细节1⃣️我做的酸菜一点点酸但绝不是特别酸牙口不好吃不了偏酸的2⃣️所有接触菜的锅碗瓢盆都需要确保无油不然会使菜发霉3⃣️盐水我是直接用水龙头🚰❓有些人说不能...

  • 潮州酸梅鸭食谱做法大全,超简单的潮州酸梅鸭做法步骤

    潮州酸梅鸭

    用料鸭子半只(约700g)咸酸梅(潮汕)6颗姜7-8片老抽1勺生抽2勺料酒适量糖半勺潮州酸梅鸭的做法自己腌制的酸梅,夹出6颗用筷子弄碎,加入酱油、老抽、糖拌匀备用鸭子洗净后冷水下锅,加料酒、姜片煮沸后倒出温热水冲沫下少许油、...

  • 潮州菜头粿食谱做法大全,超简单的潮州菜头粿做法步骤

    潮州菜头粿

    用料萝卜2根粘米粉200克胡椒粉适量盐少许潮州菜头粿的做法萝卜切碎,撒点盐备用撒盐十五分钟后,用强大的双手挤干萝卜的水分(可以预留一部分萝卜水)加入粘米粉,中间分几次慢慢加入预留的萝卜水,以及少量胡椒粉,搅拌成上图状态...

  • 潮州脆咸菜食谱做法大全,超简单的潮州脆咸菜做法步骤

    潮州脆咸菜

    大鱼大肉不如一碟脆咸菜,送粥送饭又开胃,记得小时候经常会听到跑街走巷卖杂货,咸菜的老板喊:咸菜来卖,潮州脆咸菜好食人人爱!😋😍今天我把腌制脆咸菜的过程和下厨房的亲们一起分享!用料大芥菜两头姜或南姜半斤左右盐半包左右...

  • 拌潮州酸菜食谱做法大全,超简单的拌潮州酸菜做法步骤

    拌潮州酸菜

    超级下饭...用料潮州咸菜蒜米辣椒糖辣椒油鸡粉拌潮州酸菜的做法咸菜洗净切粒粒,放入容器中用清水浸泡15分钟去除咸味再次清洗浸泡过的咸菜,控干水分,先加入糖、鸡粉、蒜米、辣椒米拌匀,再加入少量辣椒油拌匀即可,若放到冰...

  • 山药片食谱做法大全,超简单的山药片做法步骤

    山药片

    去菏泽的时候,别人送了的,用料山药2根油两碗山药片的做法山药去皮去皮洗净,用刨丝刀具,擦成片,锅中热水烧开,到入山药,煮一下,捞出冲洗一下,控水热油,放入山药,中火炸至微黄,捞出,放盐,也可以放自己喜欢的调料,趁热洒,放凉后,装袋小贴...

  • 潮州酸菜煮梭鱼——捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州酸菜煮梭鱼——捷赛私房菜

    开凌梭就是梭鱼,鲁北一代最常见的海鱼,但只是在黄河凌汛时节叫开凌梭。春节后渤海捕捞上来的第一批梭鱼,是带着海冰捕上来的,由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食,它的肉质厚,腹内杂物也少,没有邪味。尤其珍贵的是,开凌梭捕...

  • 潮州山哥月子菜谱:山药瘦肉粥的详细做法,潮州山哥月子菜谱:山药瘦肉粥做法技巧

    潮州山哥月子菜谱:山药瘦肉粥

    坐月子不能吃什么?月子餐30天食谱要如何安排?最近很多网友咨询山哥这个问题,刚好现在山哥媳妇正在做月子,即日起不不定期给大家更新一些月子食谱供大家参考,今日先来个简单营养又清淡的粥“山药瘦肉粥”。用料详细配料请看...

  • 潮州山哥月子菜谱:南瓜蒸排骨、白灼番薯叶、玉米山药粥的详细做法,潮州山哥月子菜谱:南瓜蒸排骨、白灼番薯叶、玉米山药粥做法技巧

    潮州山哥月子菜谱:南瓜蒸排骨、白灼番薯叶、玉米山药粥

    潮州山哥今日推荐食谱:南瓜蒸排骨,白灼番薯叶,再来一个暖暖的玉米山药粥;今天老婆有点上火,奶水也比较多,山哥来给她安排个清淡一点的食谱,小米和山药都是特别养胃的,南瓜番薯叶也是特别容易消化的食材,一起搭配做出来的月子餐...

  • 山药片!

    用料山药一根山药片!的做法先将山药洗净,用切片器把山药切成片(山药的粘液是黏蛋白,为了防止手痒可涂上适量白醋),4毫米左右将山药片插在小篮子里,(密度最好保持插一片空一片,这样山药的水分容易散发)将排列好山药片的小篮子放...

  • 潮州韭菜粿食谱做法大全,超简单的潮州韭菜粿做法步骤

    潮州韭菜粿

    过年过节都会吃的韭菜粿,超级无敌好吃用料粘米粉克韭菜克潮州韭菜粿的做法😋...

  • 潮州卷菜粿食谱做法大全,超简单的潮州卷菜粿做法步骤

    潮州卷菜粿

    用料粘米粉350克糯米粉200克盐少许克油一汤勺温水适当卷菜半个(约2公斤)猪肉碎1公斤虾米300克(绞碎)蒜10瓣鸡精适量胡椒粉适量酱油适量耗油适量唐少许潮州卷菜粿的做法把卷菜切片,切小段,加盐掉水虾米洗干净,搅碎备用蒜切小...

  • 潮州咸菜炒肉片的做法和图解,潮州咸菜炒肉片怎么做更好吃

    潮州咸菜炒肉片

    快手菜,10分钟即可。开胃,配饭。肉片薄而嫩用料潮州咸菜1包瘦肉1巴掌大油适量生粉适量潮州咸菜炒肉片的做法瘦肉洗干净后切成薄片,撒上适量生粉抓匀。潮州咸菜从包装袋里拿出来后冲洗干净,切成丝。不粘锅里倒入适量的油,中...

  • 潮州山哥菜谱:茶香虾的详细做法,潮州山哥菜谱:茶香虾做法技巧

    潮州山哥菜谱:茶香虾

    宁可一日无食,不可一日无茶。潮汕人爱喝茶是除了名的。不过茶叶除了直接冲泡食用外,潮菜中有一道非常传统的茶叶菜肴“茶香虾”,也是非常美味的,大虾吸收了茶叶的香味,加上本身的鲜味,口感香脆,鲜,还有淡淡的茶香味,味道非常独...

  • 潮州菜脯蛋食谱做法大全,超简单的潮州菜脯蛋做法步骤

    潮州菜脯蛋

    菜脯煎蛋,家乡的家常小菜。用料鸡蛋4只潮州菜脯适量潮州菜脯蛋的做法菜脯切碎,鸡蛋搅拌均匀不粘锅放油,将菜脯略炒,放入搅拌好的鸡蛋,中火煎成蛋饼。注意不要大火,容易焦...

  • 潮州菜脯鱼食谱做法大全,超简单的潮州菜脯鱼做法步骤

    潮州菜脯鱼

    很喜欢吃酸菜鱼,水煮鱼,但是因为小孩子又不喜欢吃辣的,就想弄一道小孩子也喜欢吃的鱼,于是乎,就有了……👇👇👇用料生鱼1条菜脯1个黄豆1把蒜头几个配菜自己喜欢的潮州菜脯鱼的做法准备材料蒜头去皮切碎,油锅爆香鱼片加一个...

  • 腌酸菜(潮州人都喜欢吃的酸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌酸菜(潮州人都喜欢吃的酸菜)

    以前老爸在的时候常常腌这种酸菜我们吃现在他不在了想吃了去外面买的总感觉吃着不对基本都有放催熟药不然就吃起来那么脆的然后就凭借记忆回忆当初老爸是怎么腌制的来做用料盐大菜水腌酸菜(潮州人都喜欢吃的酸菜)的做法...

  • 潮州酸菜鱼食谱做法大全,超简单的潮州酸菜鱼做法步骤

    潮州酸菜鱼

    儿子不爱吃辣,又喜好酸菜鱼的口味,尝试着用潮州咸菜做了这道菜,很受父子俩喜欢用料淀粉1勺料酒1勺盐少量油适量姜2片潮州咸菜50克鲈鱼1条胡椒粉少许葱一根潮州酸菜鱼的做法鱼去鳞取腮和鱼肠,洗干净备用刀45度角斜切至碰到...

  • 潮州菜果食谱做法大全,超简单的潮州菜果做法步骤

    潮州菜果

    第一次做,非常喜欢这种口感,尤其是外面QQ的皮加上里面自己炒的馅非常好吃记录下用料盐克红薯粉50克木薯淀粉50克粘米粉150克包菜小芹菜葱木耳猪肉干虾沙茶酱马蹄萝卜干潮州菜果的做法第一步把所有粉类混合在一起,倒入刚...

  • 菜花山药片食谱做法大全,超简单的菜花山药片做法步骤

    菜花山药片

    打开冰箱发现里面有半个菜花半根山药就用它来做个菜吧用料山药半根菜花半个尖椒一个香肠一点葱蒜菜花山药片的做法菜花掰成小块洗净尖椒切块备用山药切片浸泡在水中(清里山药时可以让水龙头一直开着进行清洗去皮防止手...

  • 如何做山药片好吃 山药片烹饪方法大全

    山药片

    山药有滋阴健脾、益肾壮阳的诸多功效,也是补血、益肾的药中必备之材。且多食无害的药食两用之物。用料山药1根水发木耳适量胡萝卜半根肉丝适量黄瓜半根葱姜蒜适量淀粉1勺生抽1勺白醋适量白糖少许盐适量胡椒粉适量山药...