最简单的豆豉鸭怎么做更好吃
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最简单的豆豉鸭
用料鸡蛋番鸭半只(水鸭适合煲汤)阳江豆豉一把姜一小块调味料:酱油,盐,油,老抽最简单的豆豉鸭的做法喜欢的还可以多点,我这有两个小孩子一起吃,就不那么浓香了,怕小孩不喜欢,其实是多虑,吃光光了阳江豆豉,淘宝有鸭子砍成小块锅里放...
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简单酱油豆豉鸭
用料酱油3大勺葱头5个鸭4分之一姜适量豆豉2勺用水泡着简单酱油豆豉鸭的做法鸭洗干净,冷水下锅,下姜片,水开下料酒,煮熟捞出,放油炸葱姜,放鸭肉,放酱油,放老抽,炒上色,放豆豉跟水,(豆豉用水泡一下最后是一起倒锅里的)煮出来再砍特别...
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豆豉焖鸭
用料鸭半只豆豉3勺蒜6瓣酱油3勺蚝油2勺糖20克姜8片盐5克料酒5勺生抽3勺陈皮2片豆豉焖鸭的做法鸭洗净,晾干水蒜和豆豉剁碎,姜切片,陈皮切丝,准备好材料鸭下锅,加入料酒,翻炒片刻后,盛到一边备用锅内放油,热油下姜蒜煸炒出香味...
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简单易做又好吃的豉油鸭(也叫三杯鸭)
用料番鸭半只(3斤左右)生抽大半碗白酒小半碗红糖半块简单易做又好吃的豉油鸭(也叫三杯鸭)的做法鸭子洗净控干水分备用准备好所需材料,酱油大半碗,白酒小半碗,半块红糖。热锅放入平时炒菜用的油量,油热转小火放入鸭子两面煎...
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最简单的步骤做出最鲜美无比的老干妈豆豉鱼头煲
广式鱼头煲虽然鲜美,但缺少了激发味蕾的味道,这道菜在广式鱼头煲的基础上进行了小小的改良,添加了老干妈豆豉酱和泡椒水来激发你的味蕾,而且泡椒水是很好的去腥增香的调料。所以这道鱼头煲不仅没有一点腥味,而且它鱼肉香嫩...
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最简单的豆豉蒸排骨
买了广州酒家的排骨,想到自己可以做,试了很多次确定了这个方法。用料豆豉一点点排骨500克土豆淀粉一大勺葱姜料酒适量盐半小勺蚝油一大勺酱油一点蒜泥适量最简单的豆豉蒸排骨的做法排骨洗净加入调料拌匀,用手多抓抓,吸收...
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最简单的魔芋烧鸭子
菜场的猪肉最近还是挺贵的,鸭子还算可以,并且鸭肉清火,魔芋粗纤维还能减肥(自我安慰),所以做了这道菜。整个操作大体是,10分钟炒鸭肉,50分钟烧鸭肉,最后十分钟放入魔芋辣椒用料鸭半只(请菜场老板切块)魔芋菜场价值五元的一块姜最...
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豆豉紫苏鸭
用料紫苏2棵豆豉些许鸭1/4只姜6片蒜2瓣豆豉紫苏鸭的做法鸭肉洗净,放入料酒腌半小时后,入锅炒至金黄。鸭肉翻炒4.5分钟后,捞起,利用煎鸭肉后的油,煎香姜蒜和豆豉。放入少量水,浸过鸭肉即可,大火烧开后,转小火烧至收汁。...
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酸菜豆豉鸭
开胃非常下饭,胃口大开,日常没有胃口可以试试,咸香可口!用料水鸭半只酸菜150克姜1块耗油1勺豆豉15粒蒜头4个糖少许生抽1勺酸菜豆豉鸭的做法酸菜切小段,尾部地方不要切太细,准备生姜块,几粒蒜头把锅烧热下去适量的油,下去姜蒜...
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最简单的豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼为啥一定要跟油麦菜搭配?核桃为啥吃的是仁?究竟是谁研究出来的?确实不知道,估计也就是几千年吃货的传承吧!用料油麦菜1把鲮鱼一盒大蒜3瓣生抽少许白糖少许盐少许淀粉少许最简单的豆豉鲮鱼油麦菜的做法油麦菜洗净切...
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简单快手的美味—豉油鸡、鸭……
下厨房探寻了“宅与路上”的方子,方子的特点就是步骤简单,即使厨房新手也完全可以胜任,但是成色又非常诱人。我根据自己的想法,加了几种佐料,过程依然简单得不得了,成品太完美啦,中午吃完不过瘾晚上又做了一回,我也是醉倒了,全...
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豆豉蒜蓉鸭
老妈做的,超级香!用料鸭子1只蒜头很多豆豉蒜头的一半姜片五六片白酒或广东米酒老抽蚝油冰糖花生油开水豆豉蒜蓉鸭的做法准备一只鸭子,鸭心鸭肝鸭肾鸭掌切出来放一边准备蒜头切碎但是不要太碎不要切成蒜蓉放入豆豉(豆豉买...
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凉拌鸭爪(最简单材料)
用料酱油(生抽)适量(上色即可)香菜适量(加味作用)蒜头末根据口味而定多少小橘子(绿色)10-15个料酒适量凉拌鸭爪(最简单材料)的做法鸭爪去尖,冷水下锅,加入料酒适量,煮10分钟(喜欢酥点的可以煮久点喔),捞出来过凉水过完凉水后,加入蒜末,...
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紫苏豆豉鸭
前几天去男票家吃饭,他妈妈做了一道巨巨巨香的豆豉鸭.......回来之后自己网上找菜谱试着做.....用料紫苏几片鸭四分之一只豆豉一勺姜几片蒜五六瓣老抽1勺生抽1勺盐适量蒜苗3根八角一粒香叶3片桂皮一条紫苏豆豉鸭的做法...
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鲜香豆豉鸭
用料光鸭半只杏鲍菇1个姜3片小香葱3根八角2个豆豉酱1大勺醪糟汁3大勺老抽少许糖鸡粉鲜香豆豉鸭的做法光鸭洗净改刀成块,入凉水锅,上火,水开后,捞出光鸭,用热水冲净鸭子表面的血沫杏鲍菇切食指粗细的条备用,香葱打结备用取不...
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豆豉鸭
“鸭肉性味甘、咸、平,微寒,功可滋阴补血、益气利水消肿”,夏天食用特别适合。好吧,我编不下去了。最近因为有本地有验出猪瘟,所以本地的屠场都关闭消毒去了,没有新鲜的猪、牛、羊卖。我家这几天都吃鱼和禽类为主。不过话说...
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最简单版 鸭血粉丝汤
用料鸭血粉丝最简单版鸭血粉丝汤的做法准备:鸭血泡好的粉丝蒜泥小葱调味:油盐白胡椒醋辣椒面(从不放鸡精这些)凉白开做法:锅加一点油爆香蒜泥有字幕看图吃...
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最简单的豉油皇炒面
喜欢吃茶餐厅的豉油皇炒面,自己在家里炒总是炒不出那个味道。偶然看到一个炒面方子,是那种眼前一亮的感觉,从此发现了豉油皇炒面的真谛,接下来屡试不爽。每每不想做饭时,就用最简单的材料最快的速度做一碗最美味的炒面,非常...
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最简单版豆豉鲮鱼油麦菜
经常在宿舍楼下的餐厅点这道菜,回家自己试试做着看,什么别的料都不用加,油都不用,简单又美味!用料豆豉鲮鱼罐头半罐油麦菜一把最简单版豆豉鲮鱼油麦菜的做法把菜洗净,拦腰掰断。打开罐头,小心手。热锅。把一半的罐头(包括油)倒...
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简单易上手香蒜豆豉焖鸭
从小不知为什么家里很少煮鸭子吃,后来了解到鸭子的很多营养功效,觉得应该多吃,于是就想法子来做,还好,这做法家里人都非常捧场,每次都吃的光光的!用料鸭子半只蒜适量生姜片适量阳江豆豉一大勺香芋半个生抽适量盐适量糖适量青...
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最简单超好吃泡鸭爪
用料鸭掌8只-10只白醋一大勺辣椒3个-4个生抽两大勺姜片几片蒜几瓣糖一点点百香果一个盐一勺凉开水一碗最简单超好吃泡鸭爪的做法鸭爪剪掉指甲洗干净放入锅里加冷水,料酒,盐,姜片大火煮沸再转中火煮到熟就可以,剪成一段段...
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青椒豆豉鸭
用料鸭子半只豆豉半包青椒一只生姜适量生抽适量花椒适量食用油适量料酒适量青椒豆豉鸭的做法鸭肉剁小块,过沸水锅烧热下食用油,煸香姜片,花椒和豆豉倒入鸭肉翻炒至出油,加料酒生抽,加水没过鸭肉,大火烧开后加盖转小火大约40...
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简单易做又好吃的豉油鸭(鸡尾酒鸭)
身为肉食人类,疫情期间想吃大鱼大肉又不敢出门的情况下,只好自己动手给自己做大餐了。做起来非常简单,一个人吃完了哈哈哈用料鸭肉(番鸭)1/4只(半只)酱油1/4碗(注意看碗大小)酒(鸡尾酒)1/4瓶(剩下的后面放)红糖1/3块葱1根姜几片简...
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豆豉蒸腊鸭
用料包装豆豉放个5勺料酒倒一点点糖一点点甜味即可腊鸭腿1个豆豉蒸腊鸭的做法买回腊鸭腿,冲水20分钟!斩成小块备用锅中烧水,腊鸭过水去盐味,稍许料酒!捞出备用,锅中烧油,把腊鸭炸干点,倒出来整一个盘子摆好加入豆豉,小米椒,辣椒...
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豆豉冬瓜鸭汤
用料冬瓜250克豆豉适量鸭1斤豆豉冬瓜鸭汤的做法把鸭洗好,锅烧水放鸭飞飞水,捞出来洗掉血水,放蒸锅,冬瓜切片,豆豉洗干净,加水开大火蒸30分钟即可。...