最简单版豆豉鲮鱼油麦菜
菜谱1.34W
经常在宿舍楼下的餐厅点这道菜,回家自己试试做着看,什么别的料都不用加,油都不用,简单又美味!
用料
豆豉鲮鱼罐头 | 半罐 |
油麦菜 | 一把 |
最简单版豆豉鲮鱼油麦菜的做法
把菜洗净,拦腰掰断。
打开罐头,小心手。热锅。
把一半的罐头(包括油)倒进锅里,用锅铲把鱼尽量捣碎。
油沸腾了之后把菜下锅炒熟即可。
小贴士
1. 原来放了整罐罐头,吃完菜还剩了很多鱼,于是学乖只放半罐。如果喜欢吃鱼的话整罐下去也没问题。
2. 个人觉得罐头口味已经很重了,所以什么别的料都不用加了,特别不要加盐,不然就咸了。
3. 如果觉得油不够的话可以稍微加一点点油 ><
4. 祝好胃口!
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